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第7章 第一节 溶液的酸碱性（第1课时）
【学习目标】
1．认识酸性溶液和碱性溶液，知道生活中常见物质的酸碱性；
2. 学会用酸碱指示剂判断溶液的酸碱性；
3．学会运用观察、对比实验等方法获取信息并进行规范的表达。
【学习重难点】
学会检验溶液的酸碱性，初步对溶液进行分类。
【学习过程】
一、知识准备
1.二氧化碳的水溶液能使紫色石蕊试液变___，说明其中含有_ _，其原理是 ，具有相似性质的物质还有 。
2.氨水能使无色酚酞试液变 。具有相似性质的物质还有 。
3.污染空气的有害气体中能形成酸雨的气体有 。
4.生活中有酸味的物质有 等。
二、思考与交流
(一)酸性溶液和碱性溶液
1.完成教材P178-179的活动与探究，填空：
能使紫色石蕊试液变红的物质有
，我们把这些物质表现的性质称为 。
能使紫色石蕊试液变蓝的物质有
，我们把这些物质表现的性质称为 。
不能使紫色石蕊试液变色的物质有
，这些物质表现的性质为 。
2.将酚酞滴入上述物质中，记录现象。
思考：酚酞呈现的颜色和溶液的酸碱性有什么关系？
3.酸碱指示剂的种类及其显色情况
4.可以检验溶液酸碱性的物质及有关现象：
（1）
（2）
（3）
（4）
5.讨论下列问题：
（1）能不能用无色酚酞试液证明二氧化碳溶于水后有碳酸生成？
（2）某溶液滴入无色酚酞试液后不变色，该溶液一定显酸性吗？
（3）如何用石蕊试纸检测CO2和HCl气体溶于水后的酸碱性？
（4）阅读教材P.180“酸碱指示剂的发现”，你有什么体会？
（5）阅读教材P.180“自制酸碱指示剂”，回答下列问题：
①将花瓣研碎的目的是什么？其中使用酒精起什么作用？过滤的目的是什么？
②第（2）步骤的主要目的是什么？
③ 植物汁液符合什么条件才能作为酸碱指示剂？
（6）阅读教材P.180“花的颜色”，回答下列问题：
①不同的花为什么颜色不同？
②同一朵花在开放的不同时期为什么呈现不同的颜色？
三、总结与反思
酸性 中性 碱性
紫色石蕊试液
无色酚酞试液
红色石蕊试纸
蓝色石蕊试纸
四、达标检测
1.在下列溶液中分别滴入紫色石蕊试液，溶液不变红色的 （ ）
A．稀硫酸 B．稀盐酸 C．白醋 D．石灰水
2.小明学习化学之后，想在家里用化学方法来鉴别碱面（主要成分为碳酸钠）和食盐，你认为下列方法可行的是 （ ）
A.观察它们的颜色 B.分别倒入水中观察是否溶解
C.取少量分别倒入食醋 D.将它们溶于水，分别滴加酚酞
3.欲区别两瓶无色的液体，一瓶是白醋，另一瓶是蒸馏水，取样后进行下列操作，其中不能将两瓶液体区别开的是 （ ）
A.分别闻两种液体，有酸味的是白醋
B.分别用红色的石蕊试纸测试，其中变色的是白醋
C.分别加入石蕊试液，其中显红色的是白醋
D.分别加入一些石灰石，产生气泡的是白醋
4.石蕊、盐酸、氢氧化钙、碳酸钠是常见的四种物质，它们的溶液之间的反应关系如右图所示。图中两圆相交部分(A、B、C、D)表示物质间反应的主要实验现象，其中描述不正确的是 （ ）
A.石蕊溶液变为蓝色
B.无明显现象
C.生成无色气体
D.石蕊溶液变为红色
5.用蓝色或红色石蕊试纸测定溶液酸碱性的操作方法是：
6.上册教材中证明氧化钙与水反应生成氢氧化钙时，能不能用紫色石蕊试液？为什么教材中用无色酚酞试液？
7.魔术揭秘
某晚会上魔术师拿出一张白纸，向观众展示，洁白无字迹。然后，拿起桌上的一只盛有无色液体的茶杯，随后将无色液体倒在白纸上，一会儿白纸上就出现了红色的“给力”字样，观众惊讶不已。 你能解释其中的道理吗？
五、课后训练
1．能使紫色石蕊试液变红的物质中加入酚酞试液后显 色；
能使紫色石蕊试液变蓝的物质中加入酚酞试液后显 色；
不能使紫色石蕊试液变色的物质中加入酚酞试液后显 色。
2．现有三种无色溶液，它们是稀盐酸、澄清石灰水、食盐水中的各一种。请你用不同的方法将它们鉴别出来（写出操作方法、现象和结论）。
3．小林在凉拌紫卷心菜时，加入一些食醋，发现紫卷心菜变红了，激发了他的探究欲望，特邀你协助完成下列活动与探究。
【提出问题】紫卷心菜等植物的汁液能作酸碱指示剂吗？
【实验探究】取紫卷心菜、牵牛花的花瓣、胡萝卜，分别在研钵中捣烂，加入酒精（乙醇与水的体积比为1:1）浸泡，用纱布将浸泡出的汁液挤出，分别加入到蒸馏水、稀酸溶液和稀碱溶液中，有关颜色变化情况是：
汁液 在不同液体中的颜色变化
蒸馏水 稀酸溶液 稀碱溶液
紫卷心菜 蓝紫色 红色 绿色
牵牛花 紫色 红色 蓝色
胡萝卜 橙色 橙色 橙色
【得出结论】（1） 、 的汁液能做酸碱指示剂；（2） 的汁液不能做酸碱指示剂，原因是 。
【拓展应用】（1）小林用上述的牵牛花汁液来测定某雨水样品的酸碱性，发现牵牛花汁液呈红色。则该雨水呈 性（选填“酸”或“碱”或“中”）。（2）用上述的紫卷心菜汁液滴入肥皂水中，显 色；用上述的牵牛花汁液滴入无色的雪碧中，呈现的颜色应为 。
六、教学后记

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