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“一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞。”
主讲老师：XXX
目 录
白露简介
白露文学
起居养生
传统习俗
节气气温
节气物候
01
04
02
05
03
06
白露简介
孟秋的结束，仲秋的开始。
第一部分
白露简介
白 露
White Dew
公历时间：公历每年9月7日到9日
黄道位置： 太阳到达黄经165度
白露简介
“白露”是反映自然界寒气增长的重要节气。
白露，是“二十四节气”中的第15个节气，秋季第3个节气，干支历申月的结束与酉月的起始。
白露简介
古人以四时配五行，秋属金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。
名称来源:
节气气温
干燥，昼夜温差较大，天气渐渐转凉。
第二部分
节气气温
进入白露节气后，夏季风逐步被冬季风所代替，冷空气南下逐渐频繁，加上太阳直射地面的位置南移，北半球日照时间变短，日照强度减弱，夜间常晴朗少云，地面辐射散热快，因此温度下降也逐渐加速，有“白露秋分夜，一夜凉一夜”一说。
白露是热与凉分水岭，“白露”代表暑热的结束。
节气气温
白露后，昼夜温差渐渐拉大，白天中午气温虽较高，但早晨与夜间已有丝丝的凉意。
从白露节气开始，按气候学划分四季的标准，各地陆续开始进入到秋天。
这时，中国各地昼夜温差可达8℃—16℃，所以白露是一年中温差较大的节气。
节气物候
干燥，昼夜温差较大，天气渐渐转凉。
第三部分
节气物候
白露节气，暑气渐消，秋高气爽，丹桂飘香，鸿雁和燕子等候鸟开始南飞避寒，各种鸟类开始贮存过冬的食物。
白露三候
鸿为大，雁为小，是不同的两种。鸿雁二月北飞，八月南飞。
一候鸿雁来
白露三候
玄鸟就是燕子，燕子是春分而来，秋分而去，它是北方之鸟，南飞带来生机。
二候玄鸟归
白露三候
这个“羞”同“馐”，是美食。“玄武藏木荫，丹鸟还养羞”，养羞是指诸鸟感知到肃杀之气，纷纷储食以备冬，如藏珍馔。
三候群鸟养羞
传统习俗
收清露，酿五谷酒，饮白露茶，吃番薯
第四部分
传统习俗
收清露、饮白露茶、吃番薯、啜米酒、祭禹王、吃龙眼、十样白、秋社等。
传统习俗
中国民间在白露节气有“收清露”的习俗。
明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”“百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。”“百花上露，令人好颜色”。
收清露成为白露最特别的一种“仪式”。
收 清 露
传统习俗
白露茶就是在白露时节采摘的茶叶，民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它的另一个生长佳期。
饮白露茶
传统习俗
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，含糖量达到15%～20%。
有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效，中医视红薯为良药，有“长寿食品”之誉。
民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。
吃 番 薯
传统习俗
湖南资兴的兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。
每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。
其酒用糯米、高粱等五谷酿成,温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。
啜 米 酒
传统习俗
生活在江苏太湖畔的老百姓会在白露时节祭禹王。
禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。
祭 禹 王
传统习俗
福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。
民间的意思是，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。
因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。
吃 龙 眼
传统习俗
在浙江温州等地也有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”（也有“三样白”的说法），以煨乌骨白毛鸡（或鸭子），据说食后可滋补身体，去风气（关节炎）。这“十样白”是10种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等，以与“白露”字面上相应。
十样白
传统习俗
秋社和春社都是古代祭祀土地神的“社日”。秋社一般在立秋后的第五个戊日举行，大约在立秋后四十余日，一般在白露、秋分前后，是一种欢庆丰收、祭祀神灵的喜庆活动。
宋时有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。唐韩偓《不见》诗云：“此身愿作君家燕，秋社归时也不归。”
《东京梦华录·立秋》有所记载：“八月秋社，各以社糕、社酒相赍送贵戚。”
秋 社
白露文学
白露秋风夜，雁南飞一行。
第五部分
节气谚语
白露秋分夜，一夜凉一夜。
喝了白露水，蚊子闭了嘴。
白露谷，寒露豆，花生收在秋分启。
白露田间和稀泥，红薯一天长一皮。
节气诗词
《白露》
（唐·杜甫）
白露团甘子，清晨散马蹄。
圃开连石树，船渡入江溪。
凭几看鱼乐，回鞭急鸟栖。
渐知秋实美，幽径恐多蹊。
节气诗词
《秋露》
（唐·雍陶）
白露暧秋色，月明清漏中。
痕沾珠箔重，点落玉盘空。
竹动时惊鸟，莎寒暗滴虫。
满园生永夜，渐欲与霜同。
节气诗词
《南湖晚秋》
（唐·白居易）
八月白露降，湖中水方老。
旦夕秋风多，衰荷半倾倒。
手攀青枫树，足蹋黄芦草。
惨澹老容颜，冷落秋怀抱。
有兄在淮楚，有弟在蜀道。
万里何时来，烟波白浩浩。
起居养生
预防秋燥，滋阴益气，贴秋膘。
第六部分
生活起居
白露时节，早晚温差较大，所以一定要注意穿衣。
要预防秋燥，可适当食用一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参等，对缓解秋燥有良效，但是不宜服用过多。
“春捂秋冻”是一条经典的养生保健要诀。
注意:糖尿病患者、体质较弱的老人和儿童、心脑血管疾病患者、慢性支气管炎患者、哮喘病患者和关节炎患者都不适合“秋冻”。
养生保健
平时要经常开窗通风。
让居室内外空气流通，以保持室内空气洁净新鲜。
不要到空气污染严重的地方去。
有晨雾的天气尽量不外出，更不能在晨雾中锻炼。
养生饮食
凡是因过敏引发的呼吸道疾病的病人，平时在饮食调养方面应少吃或不吃鱼虾海鲜、肥腻的食物。
最常见的有带鱼、螃蟹、虾类、韭菜花、黄花、胡椒等，宜食清淡、易消化且富含维生素的食物。
养生饮食
吸烟者秋季除要多吃养肺的食物，
如牛奶、胡萝卜、花生、玉米面、生素。还需经常吃一些富含维生素的食豆芽、白菜、植物油等，以补充维生素。
在白露节气中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生，饮食养生以生津润肺为主。
宜多吃些生津养肺的食物和水果，如雪梨、甘蔗、柿子、马蹄、银耳、菠萝、燕窝、猪肺、蜂蜜、乌鸡、鳖肉、龟肉、鸭蛋等。
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“一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞。”

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