资源简介 北教传媒27世纪戴自uww2ICny.corn九年级(42kg一m)就是NH4NOg中氮元7C解析根据题意，“营养素参考值”是学素的质量，从而求出NH4NO3的指每100g食品中营养素的含量占该营质量。养素每日推荐摄入量的百分比，故100g第十二单元化学与生活巧克力所含脂肪占脂肪日推荐摄入量考答的58%，则50g该巧克力所含脂肪占课题1人类重要的营养物质脂肪日推荐摄入量的29%，不超标准，C”极速特训营错误。故选C。1D解新属于识记知识。人类维持生命8C和健康的基本营养物质是糖类、蛋白9(1)3(2)①3②500(3)酸质、油脂、水、无机盐、雏生素。(解折(2)每片雏生素C中含VC的质2B解祈鸡蛋富含蛋白质；西红柿富含量为100mg×10%=10mg,则6片雏生素C;米饭富含糖类；牛肉富含蛋雏生素C能满足正常人每天对“VC”白质。的最低需要量60mg,如果每次服用3C2片则每天应服3次；当60mg“VC完全来自某种新鲜蔬菜，则每天应食4D解析小明长期偏食“洋快餐”会过多摄入高糖、高脂的食物，缺少雏生素等用该蔬莱的质量为1000gX20mg60 mg营养素，A项不合理；霉变食物中含有=500g。有害的露菌毒素，危害人体健康，B项不10(1)蛋白质(2)化学(3)72：11合理；只吃蔬菜和水果，难以获取人体(4)无毒（合理即可）需要的糖类、蛋白质与油脂等营养素，解析(1)蛋白质在胃中被初步消化，在会影响人体健康，C项不合理；因为汗的小肠内被最终分解成氨基酸后才能够成分是水、无机盐、尿素，大量出汗后，被人体吸收。(2)脂肪在人体内分解应该饮用一些含无机盐的饮料，故D项氧化释放出能量的过程，是将化学能合理。转化为热能供人体活动之需。(3)蔗糖5B解析骞变大米中含有黄曲霉毒素，(C12H22O11)中碳、氢元素的质量比为有害身体健康，蒸煮也不能将其破坏，(12×12):(1×22)=72:11。(4)食故霉变大米煮熟后也不可以食用，B品包装的物理指标和元素含量必须符错误。合标准，可能危害人体健康的材料，绝6D对不允许用来包装食品，牛奶、酸奶等2461配人教版化学九年级下，本资料为出版资源，盗版必究！北教传媒27世纪戴自uww2IcnY.Corn九牛级一般使用纸盒来装。解析本题主要考查食物中的营养成分化课题2化学元素与人体健康与健康的关系。(1)钠、锌中属于微量学元素的是锌。(2)豆浆中还含有水，水‘极速特训营是人体所需营养素之一，表中没有列参1(1)糖类微量出。(3)豆浆中的钙可以预防老年人的2C解析缺锌会引起金欲不振，生长迟考答骨质疏松。(4)贫血病人要增加铁元素缓，发育不良，故A错误；缺钙会引起骨的补充，豆浆对贫血病人的调养作用比质疏松，故B错误；缺氟会产生龋齿，过牛奶要强，是因为铁元素的含量比牛奶量会引起氟斑牙和氟骨病，故C正确；高。(5)雏生素在植物、动物中都含有；缺铁会引起贫血，故D错误。豆浆中的蛋白质属于植物蛋白是正确3C解析霉变食品有致癌物，不能用霉的；豆浆中金属元素的含量比非金属元变的花生制作食品，故A错误；甲醛有素的含量少。毒，不能用其浸泡海产品，故B错误；食8(1)0.28(2)39.8%(3)2用加碘盐中含有碘酸钾，可补充人体缺解析(1)从纯牛奶包装标签上可以看乏的碘元素，故C正确；亚硝酸钠有毒，出，100mL牛奶至少含有0.11g钙元食品中不能加入过量的亚硝酸钠，故D素，一盒牛奶是250mL,所以一盒牛奶错误。4C250ml×至少合有0.28g钙元素(100ml5D(解析补充碘元素能预防甲状腺肿0.11g=0.28g)。(2)羟基磷酸钙中钙大，小苏打是碳酸氢钠的俗称，其中不元素的质量分数为40X10含有碘元素，D错误。1004×100%=6(1)水元素蛋白质、糖类、油脂39.8%。(3)一个人每天喝这种牛奶的(2)ABC(3)120盒数为0.6g×90%÷0.28g/盒=2盒。解析食物中的六大类营养素是蛋白质、课题3有机合成材料糖类、油脂、雏生素、无机盐和水。钙极速特训营铁属于无机盐，图中未标出的营养素是解析面包的主要成分淀粉属于有机水。食用此芝麻酱每日最多不应超过的物；牛奶中的蛋白质等属于有机物；纯质量为60g100g=120g。50g净水中，不含有机物；白酒中的酒精属7(1)锌(2)水(3)骨质疏松(4)铁于有机物。(5)B2A 3B×配人教版化学九年级下1247本资料为出版资源，盗版必究！北教传媒27世纪载自uww2ICnY.Corn课题1人类重要的营养物质课题2化学元素与人体健康课题3有机合成材料12第十二单元化学与生活重点 知道人体重要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、无机盐、维生素和水，并知道它们在人体生命活动中的重要作用。③了解化学元素与人体健康的关系，知道常见的有毒物质及其对人体健康的影响。难点理论联系实际，把食物中的营养物质与人体健康联系起来，总结化学对人体健康的意义。⑤理解有机物和无机物的区别与联系，分辨日常 生活中常见的物质。扫二维码观看本单元知识视频讲解本资料为出版资源，盗版必究！北教传媒大21世纪教息课题1人类重要的营养物质学习泪标1.了解蛋白质、糖类、油脂、雏生素、无机盐和水等六种营养物质。2.知道蛋白质、糖类、油脂和雏生素的组成、特点、来源及其在人体内的作用。更点。这些诱人的食物3.知道几种常见雏生素的存在与作用，以便于合大家喜欢吃吗？这些诱理膳食，增进健康。点人的食物中都含有哪些温故知新营养物质呢，为什么有一氧化碳具有毒性，极易与血液中的血红蛋白结的食物很甜，有的食物又很酸，这些都对人体合，从而使血红蛋白不能很好地与氧气结合，造成生命活动有帮助吗？生物体内缺氧。课堂直播间玻鹿无所不能的你食物中含有的营养素1蛋白质人类摄入的食物中含有的营养素一蛋白质是构成细胞的基本物视频讲獬质，是机体生长及修补受损般分为六大类，主要有蛋白质、糖组织的主要原料。肉类、鱼类、奶类、类、油脂、维生素、无机盐和水，其中蛋类和豆类等含有丰富的蛋白质。蛋白质、糖类、油脂、维生素属于有蛋白质是人类重要的营养物质，成机营养素。我们平时饮食应全面，人每天需摄取60~70g,处于生长按比例摄取六大营养素。发育期的青少年需要量更大。如果教材第90页讨论蛋白质摄入量不足，会使人生长发解答：生活中的食物种类丰富多样，除了教材育迟缓、体重减轻、贫血等。因此人中所列举的以外，还有蛋、鱼、坚果、动枝物油类要从肉类、牛奶、蛋、大豆制品、鱼等。鱼、肉富含蛋白质、脂肪和脂溶性雏生素等食品中获得蛋白质。等，蔬莱、水采盆含雏生素和无机盐等，馒头、(1)蛋白质的组成米饭富含糖类等营养素。蛋白质是一种化学结构非常复杂的164|配人教版化学九年级下，本资料为出版资源，盗版必究」 展开更多...... 收起↑ 资源列表 第12单元 化学与生活 参考答案.pdf 第12单元 化学与生活 课题1 人类重要的营养物质.pdf
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