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止教传媒
27世纪载自
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单
元好时光
DANYUAN HAO SHIGUANG
知识网络架
今天永脱是起动线
水
血红蛋白一人体内氧气的传输者
功能碎…
生命过程中的雅化剂
提供能量一每克蛋白质完全氧化
蛋白圆
放出约18kJ的能量
营养素
蛋白质的变性
淀粉
重吸的糖简菊随
糖类
蓝糖
功能：提供能量每克葡萄桩完全氧化放出约16k的能量
45as844
分类
汕脂
学与生活
功能：提供能量每克油脂完全氧化放出约39k的能量
无机盐
维生东功熊：洞节新陈代谢、顶防疾病维持身休康
存在形式
以水糖类.油脂蛋白质和维牛索的形式有在：C【0
以无机盐的形式存在
人体中
常￥元素：如O、C、H、CH、P、K、S、N4、Cl、g
的元系
分类
微点元素：如下7nScF等
无机化合物
天然有机高
化合物
有机化合物
有机小分子化合物
有机高分分子材料
有机高分子化合物
。子材料
合成有机高
分子材料
盒成红维
合成模胶
可等
视频讲解
×配人教版化学九年级下I193
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止教传媒
27世纪戴自
DANYUAN HAO SHIGUANG
考情观察室
不是尽功，是一完要殷到
专题
营养素与人体健康的关系
①该包装盒上，蛋白质的含量若用
质量分数表示，应为≥
营养素是人体所必需的，如果
②每克脂肪在体内分解平均放出
缺乏会患各种疾病，但是摄人营养
39.3k的能量。若某同学每天喝
素的量也不能太多，否则也会导致
200g牛奶，则牛奶所含脂肪提供的
疾病，应保持平衡。
能量不少于
kJ。
蛋白质是生命的基础，也能为
③包装盒上的“钾、钙”指
人体提供能量；糖类和油脂为人体
(填“元素”“单质”或“化合物”)，其
提供或储存能量；维生素和无机盐
元素符号分别是
主要起调节作用，预防疾病，维持身
在人体内主要以
(填六大
体健康。在人体内，各类物质各负
类营养素之一)的形式存在
其责，缺一不可。
解析(1)“闪蒸”技术不会破坏牛奶
刷①某品牌牛奶企业采用国际先进
的“闪蒸”技术，在不破坏牛奶营养
的营养成分，只是蒸发掉了其中的
价值的前提下，低温蒸发部分水分，
部分水分，会使“全乳固体”在牛奶
使牛奶口味更香浓。
中所占的质量分数增大，故“闪蒸”
(1)“闪蒸”技术可使每100g牛奶中
后的100g牛奶中“全乳固体”的含
“全乳固体”的含量
(填字母)
量比原来的含量增加。(2)①由标签
A.增大
B.减小
可知，该牛奶每100g含蛋白质≥
C.不变
D.无法判断
2.9g,则蛋白质的质量分数最小值
(2)下表是该牛奶包装盒的一部分，
应为9晨×10%=29%.在标茶
请回答下列问题。
上应表示为“≥2.9%”；②每100g牛
营养成分：每100g牛奶含
奶含脂肪的质量不少于3.0g,若每
脂肪≥3.0g
天喝200g牛奶，则牛奶所含的脂肪
蛋白质≥2.9g
不少于6.0g,6.0g脂肪提供的能量应
钾≥14.5mg
为6.0g×39.3k/g=235.8k;③牛
钙≥115mg
奶中含有人体必需的K、Ca等常量
1941配人救版化学九年级下，
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