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第九单元 溶液
课题1 溶液的形成
（第1课时）
定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成
均一的、稳定的混合物，叫做溶夜。
特征：均一性、稳定性
均一性:指溶液任一部分的组成和性质相同
稳定性:在外界条件不变时，溶液稳定存在
混合物：凡是溶液都属于混合物
一、溶液
1
2
溶液的组成：溶剂与溶质
能溶解其它物质的物质叫溶剂，
被溶解的物质叫溶质。
m溶液 = m溶剂+m溶质
3
氯化氢与水 氯化钠与水
溶质 氯化氢 氯化钠
溶剂 水 水
溶液的名称 氯化氢的水溶液（盐酸） 氯化钠的水溶液（氯化钠溶液）
溶液中溶质和溶剂的确定
混合
气 + 液
固 + 液
液 + 液
溶质
溶剂
没有水
有 水
气体
液体
固体
液体
量少
量多
非水物
水
无论水的多少
4
通常不指明溶剂的溶液，一般指的是水溶液，如硫酸铜溶液。水是最常见的溶剂。
1.指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？
溶质 溶剂
(1)硫酸铜溶液
(2)稀硫酸
(3)75％的医用酒精
(4)油脂溶解在汽油里
(5)白磷的二硫化碳溶液
(6)盐酸
(7) CO2溶于水的溶液
CuSO4
水
H2SO4
水
C2H5OH
水
油脂
汽油
白磷
二硫化碳
HCl
水
H2CO3
水
实验探究二：溶质与溶剂的关系
在两支试管中各加入2mL～3mL水，分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入2mL～3mL汽油，再分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。
不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性
实验
9 - 2
水
汽油
水
汽油
碘
高锰酸钾
高锰酸钾
碘
水和乙醇能够互溶吗
溶剂 溶质 振荡前现象 振荡后现象 静置后现象 结论
水 5ml 乙醇2ml
分层
混合均匀
不分层
乙醇与水互溶
实验
9 - 3
水（含少量高锰酸钾）
1、溶液的基本特征是（ ）
A、无色透明 B、无色均一
C、均一、稳定 D、纯净的液体
2、下列液体不属于溶液的是（ ）
A、氯化钠投入水中 B、冰投入水中
C、碘酒 D、二氧化碳通入水中
C
B
3、溶液是一种 （ ）
A、化合物 B、混合物
C、纯净物 D、无色透明液体
4、下列属于溶液的是（ ）
A、豆浆 B、泥水 C、稀硫酸 D、牛奶
B
C
5、t℃时从200克氯化钠溶液中取出20克溶液，剩下的溶液中不变的是（ ）
A、溶液质量 B、溶剂质量
C、溶质质量 D、溶液的密度
D
探索新知
水和植物油
水和植物油
振荡
静置
分层
加洗涤剂振荡
静置
不分层
实验9-4：乳化现象
【实验记录】
现象 倒掉液体后试管是否干净
振荡前 振荡后 静置后 水和 植物油
水和植物油及洗涤剂
液体分层
形成乳状浑浊液体
液体分层
液体分层
形成乳状浑浊液体
液体不分层
试管
不干净
试管
较干净
探索新知
2.乳浊液
（1）定义：小液滴分散到液体里形成的混合物。如水中加入油形成的是乳浊液
（2）特征：不均一、不稳定、静置后分层（密度小的在上层，密度大的在下层）
3.乳化现象
洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，从而使油和水不再分层，所形成的乳浊液稳定性增强，这种现象称为乳化。
探索新知
探索新知
乳化作用
能促使两种互不相容的液体形成稳定乳浊液的物质叫乳化剂，洗涤剂就是一种乳化剂。
乳化剂所起的作用叫乳化作用
拓展
生活中去除油污的方法有三种：
用汽油溶解油污；
利用洗洁精等乳化剂的乳化作用除油污；
炉具清洁剂中氢氧化钠与油污发生化学反应。
化学反应中伴随有能量变化
煅烧石灰石反应
化学反应
放出
热量
生石灰与水反应
缓慢氧化
镁与稀盐酸反应
燃烧
光合作用
碳与二氧化碳反应
吸收
热量
探索新知
交流讨论：溶质溶解于水时，会伴随有吸热或放热现象吗？
硫酸铜溶液
蔗糖溶液
食盐溶液
探索新知
探究实验：探究NaCl、NH4NO3、NaOH溶解于水是放出热量还是吸收热量。
试管
烧杯
玻璃棒
温度计
氯化钠
硝酸铵
氢氧化钠
实验仪器：
实验药品：
探索新知
【实验步骤】
1.取三只烧杯，各注入100mL水，用温度计测出水的温度。
2.用天平分别称量等量的NaCl、NH4NO3、NaOH于烧杯中，并搅拌至固体全部溶解。
3.测量并记录溶液的温度。
4.用手小心触摸三只烧杯的外壁，感觉温度的变化。
同等条件下，易于比较
探索新知
【实验记录】
水中加入的溶质 NaCl NH4NO3 NaOH
加入溶质前水的温度/℃
溶解现象
溶质溶解后溶液的温度/℃
结论
固体溶解
固体溶解
固体溶解
溶解时
温度不变
溶解时
温度降低
溶解时
温度升高
探索新知
物质在溶解过程中常伴随着热量的变化，有些物质在溶解时会出现吸热现象；有些物质在溶解时会出现放热现象；还有些物质在溶解时则温度变化不大 。
溶解时的吸热或放热现象
NH4NO3
NaOH
NaCl
温度降低
温度升高
温度变化不明显
探索新知
能力提升
练习与巩固:右图所示，向小试管中加入一定量的下列物质，U形管液面右侧未发生改变，该物质是（　 　）
U形管液面右侧升高，该物质是（ ）
U形管液面右侧降低，该物质是（ ）
A、浓硫酸　 B、氢氧化钠 C、生石灰
　　　　
D、蔗糖 E、硝酸铵 F、氯化钠
DF
ABC
E
课堂练习
1.在盛有水的烧杯中加入以下某种物质，形成溶液的过程中，温度明显升高。这种物质可能是（ ）
A．氯化钠 B．氢氧化钠
C．硝酸铵 D．蔗糖
B
2.如图所示，向小试管中分别放入下列一定量的物质，在右侧U形管中的液面未发生明显变化，该物质是（ ）
A．氢氧化钠固体 B．生石灰
C．硝酸铵固体 D．氯化钠固体
D
课堂练习
3.碳酸钠粉末溶于水时，溶液温度升高。下列解释正确的是（ ）
A．溶解过程只吸热不放热
B．溶解过程只放热不吸热
C．溶解过程不放热也不吸热
D．溶解过程既吸热也放热，只是放出的热量大于吸收的热量
D
课堂练习
4.下列清洗方法利用了乳化原理的是（ ）
A．用自来水清洗蔬菜 B．用汽油清洗油污
C．用洗涤剂清洗餐具 D．用酒精清洗碘渍
C
课堂练习
5.下列关于洗涤剂能够除去油污的原因，说法正确的是（ ）
A．洗涤剂是溶剂，油污能够溶解在其中
B．洗涤剂与油污发生化学反应，生成了溶于水的物质
C．洗涤剂使油污分散成细小的液滴，随水流走
D．洗涤剂使油污转化为气体，从而除去油污
C
课堂练习
6.下列关于溶液、悬浊液、乳浊液的说法：
①溶液一定是无色透明的液体；②溶液是纯净物，而浊液是混合物；③在溶液中化学反应通常进行得比较快；④浊液对生产有害无利；⑤浊液中分散的都是固体小颗粒；⑥浊液都是不均一、不稳定的；⑦在条件不变的情况下，溶液静置多久都不分层；⑧由水和酒精构成的溶液中，酒精既可作溶质，也可作溶剂。其中正确的是（ ）
A.①③④⑤⑥⑧ B.②⑤⑥⑧
C.③⑥⑦ D.全正确
C
课堂练习

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