资源简介

普 通 高 中 教 科 书
《通用技术》选择性必修8：技术与职业探索
第一章 技术与职业结构
第二节 技术进步与产业升级
教学设计
教学背景
回顾人类的发展历程，从石器时代、青铜时代、蒸汽机时代到当今的信息时代，技术一直在改变着人们的生活和生产方式，同时也催生了许多职业。如今，随着社会的发展、技术的进步，我们正处于一个职业不断迭代和变化的潮流中。我们从事任何一种职业，都需要掌握相应的技术，而技术的不断变迁，又会促进职业的更迭和发展。职业选择，是我们一生中重要的决定之一，一个人能否正确地选择适合自己的职业，对于其个人价值是否能充分体现、事业上的发展是否顺利和生活是否幸福都有着重要的影响。
高中是我们进行职业生涯规划与探索的重要阶段。我们要学会根据自己的能力、兴趣、价值观以及对社会生活与职业的了解，去规划自己未来的职业人生，并为未来职业人生所需具备的能力自觉努力、主动学习和实践。
教学目标：
知识与技能目标:
1.了解三次产业的分类、结构与职业分布。
2.把握技术进步与产业发展的关系。
3.能分析并描述某一产业中常见职业的技术规范。
教学内容分析:
第一章“技术与职业结构”，主要介绍社会中的职业、产业情况以及它们与技术的关系，旨在让同学们了解职业发展的历史变迁，当今社会的职业及其分布，职业、产业发展与技术进步之间的关系，常见职业有哪些技术要求和特征，技术型职业与技能型职业的区别，等等。
第二章“技术与职业素养”，主要阐述当代社会对从业者的素质要求、常见职业应具备的核心技能、特定职业需要培养的专用能力，帮助同学们了解自身素质与社会需求的差距，激发学习动力。
第三章“技术与职业选择”，引导学生通过多种途径充分认识自我，依据自身特长、性格等选择职业与专业，了解选择职业与专业应遵循的原则，以及追求卓越自我的路径与策略等，帮助同学们树立正确的职业观和择业观，正确评估自己的技术素养并分析自己与职业的匹配度，从而规划自己的职业生涯。
第四章“技术与创业能力”，介绍在“大众创业，万众创新”的时代背景下技术的重要作用，以及创业者需要具备的基本知识、能力和素质，帮助学生增强创业、创新意识，感悟其精神，学习撰写创业计划书，增强创业、创新的能力。
学情分析:
学生对社会生活与职业的了解认识有限，面对未来，他们需要学习有关职业与技术的知识。
了解技术与职业世界，理解技术、职业与社会的互动关系，培养正确的职业观、创业观以及成才观，形成一定的职业认识和职业生涯规划能力，为适应高校专业选择和未来职业生活做准备。
教学重难点:
了解三次产业的分类、结构与职业分布。
能分析并描述某一产业中常见职业的技术规范。
教学策略:
每章
首页扼要地介绍了该章的学习主题，针对不同的学习内容，设置了“案例”“思考”“讨论”“分析”“立即行动”“知识窗”等栏目，帮助同学们自主学习、合作学习和探究学习。每章末设有“本章回顾与评价”栏目，帮助同学们对本章学习内容进行梳理和回顾，同时从多角度评估同学们的学习过程、学习结果和核心素养发展情况等。
教学准备:
展示用的图片、其他技术产品、多媒体课件。
教学过程:
情景导入:
老师：本节课我们学习《通用技术》选择性必修8：技术与职业探索　第一章 技术与职业结构　第二节 技术进步与产业升级。
技术与人们从事的职业密切相关。在人类认识世界和改造世界的过程中，技术也在不断进步。技术的进步在推动社会生产力提高和改善人们生活的同时，促进了社会分工、职业的发展变化以及产业的升级。在科学技术日新月异的当今社会，一个人从事某种职业，都会受到技术进步的影响，要做好一份工作，就需要学习和掌握相关的技术。
技术的进步及其在生产和生活中的应用，提高了社会生产力和人们的生活水平，同时也推动着社会的劳动分工，从而带来职业的变迁。本节我们一起来认识技术进步与职业变迁的关系，理解技术在职业发展中的重要地位和作用。
一、产业的分类、结构与职业分布
1．产业分类
在今天的社会生产活动中，有许多个生产部门，每个生产部门专门生产和制造某类产品，这个部门也就成为一个相对独立的产业部门，如农业、工业、建筑业、住宿餐饮业、金融业、旅游业、房地产业等。为便于对国民经济进行统计和分析，国际上一般采用三次产业的划分方法，即根据产业发展分化的历程，将产业分为第一产业、第二产业和第三产业。
案例
A地人们的职业变迁（二）
农业生产者为主的社会
直到1978年，尽管A地的产业进一步分化，职业越来越多，但工业、商业和服务业规模还很小，农业仍然是当地最主要的产业部门。在A地的经济发展中，农业产值占该地区生产总值的77%，劳动者中86%是农民，见图1-12（参见教材P11）。
工业从业人员渐居主导地位
到了20世纪90年代，A地的大型油田被发现，带动当地迅速走上了工业化道路，采矿业、石油化工、钢铁产业迅速成为支柱产业。伴随着城镇人口的增多和工业的发展，建筑业、房地产业、交通运输业、商业、住宿餐饮等产业也迅速发展起来。人们的职业发生了很大变化，产业工人、商业、服务业人员大量增加，农民迅速减少，一些传统的职业，如铁匠、补锅匠、修伞工和修钢笔工等越来越少。
2000年，在A地的经济发展中，农业、工业、商业和服务业产值分别占12%、52%、36%，各自的从业人员分别占32%、38%、30%，见图1-13（参见教材P12）。
商业、服务业人员数量后来居上
进入21世纪，随着科学技术在经济发展中的作用日益凸显和社会分工的深化，A地逐步产生许多新的职业，如数控程序员、网络编辑员、家具设计师、首饰设计员、色彩搭配师、会展策划师、宠物驯导师、品酒师......与此同时，寻呼机工作人员、电话总机接线人员等产生时间并不久的职业逐步消失。政府意识到传统工业利润低，石油资源总有一天会枯竭，于是积极发展利润高的高新技术产业和商业、服务业，并逐步将其钢铁产业中能耗高、利润低的企业转移出去。当前，在A地的经济发展中，农业和农民所占比重进一步缩小；工业中高新技术产业有所发展；商业、服务业在产值和从业人员上进一步扩大，并逐步取代工业成为A地占比最大的经济生产部门，见图1-14（参见教材P12）。
在A地的案例中，人们在积累了一定的种植和养殖技术之后，最早建立的产业部门是农业和畜牧业。农业的发展和农业劳动力出现剩余，一部分人转为专门从事制造生产、生活工具的手工业。到了20世纪90年代，A地建立起现代化的机器大工业，这便是第二产业。随着物质交换的增加、城镇人口的增长和工业的发展，大量从事非物质生产的部门，如交通运输业、商业、金融业、住宿餐饮业等发展了起来，这些属于第三产业。
根据《国民经济行业分类》（GB/T4754—2017），我国将产业等同于行业，并将三次
产业进一步划分为20类产业，见表1-6。
表1-6 我国的三次产业划分
产业类型 包含产业
第一产业（广义农业） A．农、林、牧、渔业
第二产业（广义工业） B．采矿业 C．制造业 D．电力、热力、燃气及水生产和供应业 E．建筑业
第三产业（广义服务业） F．批发和零售业 G．交通运输、仓储和邮政业 H．住宿和餐饮业 I．信息传输、软件和信息技术服务业 J．金融业 K．房地产业 L．租赁和商务服务业 M．科学研究和技术服务业 N．水利、环境和公共设施管理业 O．居民服务、修理和其他服务业 P．教育 Q．卫生和社会工作 R．文化、体育和娱乐业 S．公共管理、社会保障和社会组织 T．国际组织
立即行动
表1-7中的行业（部门或组织）分别属于第几产业？
表1-7 行业的产业归类
行业或部门、组织名称 所属产业 行业或部门、组织名称 所属产业
农副食品加工 快递
机床维修 教育部
早教中心 梅花鹿养殖场
农技推广 联合国教科文组织
旅行社 保险
软件开发 金属冶炼
2．产业结构
目前，A地的地区生产总值（Gross Domestic Product，GDP）达到3 600亿元，按三次产业的划分，第一、第二、第三产业各自增加值所占比重分别为8%、44%、48%，这便是A地的产业结构。因此，可以这样去理解： 产业结构，是国民经济的部门结构，是指各产业的构成及各产业之间的联系和比例关系。在一个国家或地区的经济发展中，不同的产业发展程度不一样，它们在经济发展中所占的比重即对经济的贡献程度也不一样，由此形成一定的产业结构。
案例
三个地区的产业结构
某年，在甲、乙、丙三个地区，三次产业的增加值在地区生产总值（GDP）中所占的比例具有明显的差别，其中甲地区以第三产业为主，第三产业增加值占该地区生产总值的67.53%，乙地区则以第二产业为主，而在丙地区，经济发展仍然以第一产业为主。可见，三个地区的产业结构明显不同。
实践与调查
以小组为单位，调查某地区的产业结构现状，并写出调查报告（包括调查名称、调查地区、调查人员、调查过程、调查结果等），在班内交流。
3．产业的职业分布
我国把产业分为三次产业，三次产业又分为20个类别（见表1-6），各自对应相关的职业。
第一产业包含农业、林业、牧业、渔业，相关的职业主要是农业生产人员、林业生产人员、畜牧业生产人员、渔业生产人员。
第二产业包括采矿业，制造业，电力、热力、燃气及水生产和供应业，建筑业，相关的职业包括各种生产制造及有关人员，如采矿工、纺纱工、缝纫工、造纸工、酿酒师、电工、锅炉操作工、砌筑工、土木建筑工程技术人员等。
第三产业包含除第一、第二产业之外的其他产业，相关的职业也非常多，而且变化非常快，如医生、律师、警察、科学研究人员、快递员、演员、健康管理师、风险管理师、程序设计员、动画制作员、网络编辑、网络主播等。
立即行动
讨论表1-8中的职业分别属于第几产业和哪类职业，并填写在表中。
表1-8 职业的产业归类
职业名称 所属产业 职业分类
教师 第三产业 教育
汽车模型工
形象设计师
牛肉分级员
宠物驯导师
动车组机械师
礼仪主持人
网络课件设计师
二、产业结构的变化与影响因素
1．产业结构的变化
A地的案例告诉我们，当地最早形成的产业只有农业和畜牧业，然后分化出规模较小的手工业和商业，但直到1978年，第一产业无论是在产值上，还是从业人员上，都处于绝对的支配地位。改革开放后，A地逐步建立起现代化的、规模庞大的工业、商业和服务业，到2000年，工业在产值上已取代农业成为地区经济的最大生产部门。进入21世纪，A地的第三产业得到了进一步的发展，并取代工业成为地方经济的最大贡献部门。
可见，产业结构会随着各产业的发展而处于不断变化之中，三次产业发展的总体趋势是由最早以第一产业为主过渡到以第二产业为主，再到以第三产业为主，产业结构的这一变化称为产业结构的高度化或高级化。
2．产业结构的影响因素
一个国家或地区的产业结构受到多种因素的影响。A地在发现油田之前，第一产业占支配地位；发现油田后，采矿业、石油化工及其相关产业迅速建立起来，使工业逐步取代农业居于主导地位；随着人口的聚集，大量的商业、服务业广泛建立；政府发现钢铁产业利润较低，于是逐步将其转移出去，大力推动高新技术产业、商业和服务业的发展。
今天，在我国一些地区，农业还依然占相当大的比重，而在北京、上海、澳门、香港等地，农业所占比例已经很小甚至消失；瑞士、日本等国家矿产资源短缺，却建立起享誉世界的钟表产业和汽车产业；金融业、文化产业是北京的支柱产业，烟草业、旅游业是云南省的支柱产业，汽车产业是长春市的支柱产业；等等。
分析
请结合以上内容以及自己所在地区的产业发展情况，分析产业结构的影响因素，并填入图1-17中
三、技术进步与产业升级
1．什么是产业升级？
在A地的经济发展中，从第一产业的农业、畜牧业发展到第二产业的采矿业、石油化工和钢铁冶炼，再发展到第三产业。这个发展过程也体现了由第一产业占主导地位过渡到以第二产业占主导地位，再到以第三产业为主，由利润低的农业、畜牧业、手工业发展到利润较高的采矿业和石油化工产业，再到技术含量高、能耗低、利润高的高新技术产业，这种产业结构的高度化或产业素质与效率的提高，叫作产业升级。产业结构的高度化表现为第二、第三产业相对于第一产业及第三产业相对于第一、第二产业比重提高的过程。产业素质与效率的提高表现为生产要素的优化组合、技术水平、管理水平以及产品质量的提高。
立即行动
请指出表1-9中的社会生产变化是否属于产业升级，并说一说为什么。
表1-9 社会生产变化与产业升级
序号 社会生产变化 是否属于产业升级
1 某地区三次产业结构比例由4∶3∶3变为1∶5∶4
2 某地区的第三产业中，信息传输、软件和信息技术服务业、金融业、科学研究和技术服务业比重提升，批发和零售业、住宿和餐饮业比重降低
3 某企业通过改进技术提高了产品附加值
4 某企业由传统制造业发展为先进制造业
案例
淘汰低端企业，发展高端产业
某市为推动经济社会高质量发展，加快了产业转型升级步伐，一方面淘汰大量低端企业，另一方面积极发展高端产业，取得了显著成效。三年来，该市淘汰转型低端企业近万家；高新技术企业则由不足1000家增加到3000余家；战略性新兴产业规模由5000亿元增加到1.2万亿元，占GDP比重由20.2%提高到40.5%；全市金融业总资产由2.5万亿元增加到5万亿元。与此同时，该市过去3年的资源能源消耗明显下降，每万元GDP能耗、水耗、建设用地、二氧化碳排放量分别下降12.5%、28%、21%、15%。
产业升级不能盲目进行
改革开放后，某市得益于自身的区位优势，迅速建立起现代化的工业体系，经济保持了20多年的高速增长，成为全国经济发达城市之一。2010年以后，政府开始积极推动产业升级，一方面迅速将纺织、化工、食品加工等传统产业转移出去，另一方面大力发展电子信息、新材料、生物医药等新型产业，并在企业用地和资金上给予这类企业较大的政策支持。然而经过几年的实践，该市的新型产业体系建设进展很不理想，而传统产业又受到重创，全市产业发展呈现整体萧条现象，从而导致经济大幅度下滑。
分析
1．近年来，我国各地区都在积极采取措施推动产业升级，请结合所学知识分析产业升级有哪些重要意义。
2．某市的产业升级并未取得成功，说明了什么？
产业升级具有非常重要的意义，但并不是产业层次越高越好，还需要协调各产业之间的关系。脱离了这点，盲目的产业升级反而不利于社会经济的持续、健康发展。同时，产业升级往往需要一定的基础和条件，尤其依赖技术和人才的支持。脱离了技术和人才，无法成功实现产业升级。
2．技术进步是产业升级的动力和关键
技术进步，无论是日常进行的“技术革新”还是集中爆发式的“技术革命”，都能促进产业升级。在A地的产业发展和升级中，技术进步发挥着重要作用。农业、畜牧业的产生，是人们掌握种植和养殖技术的结果；手工业从农业中分离出来，既与农业技术进步带来劳动力和农产品产生剩余有关，也与手工产品生产技术进步有关；金属冶炼和金属工具制造技术的进步，大大促进了农业和手工业的发展。机器大工业取代手工业，并加快商业的发展步伐，正是第二次技术革命，即以改良蒸汽机为代表的各种机械技术的进步和广泛应用带来的结果。当前，我国要实现建设制造强国、质量强国、航天强国、交通强国、网络强国、数字中国的战略目标，必须依靠技术进步，必须提高产品的技术含量。
分析
在发展绿色低碳产业、建设美丽中国进程中，技术进步有什么作用？试举生活中的例子说明。
案例
传统产业基业长青，靠的是什么？
某市有一家属于典型传统产业的印染企业，政府曾多次提出以非常优惠的政策条件支持其转型为高新技术企业，但该企业最终坚持了老本行。后来，该市许多高新技术企业发展形势并不好，而该印染企业却一直保持良好的发展势头，并成为当地有名的纳税大户。调查发现，该企业之所以坚守传统产业却仍然立于不败之地，主要有以下经验：一是通过设备更新和工艺改良，对生产流程做了改造和优化，提高了生产效率；二是推行精细化管理，确保产品质量；三是重视和谐的企业文化建设，调动企业员工的积极性和创造性。
思考
上述案例中的印染企业是典型的传统产业，其保持良好发展势头靠的是什么？该市许多高新技术企业未能取得很好的发展，又说明了什么？
历史上的每一次技术革命都通过一系列技术进步大大地促进了产业升级，使整个社会生产发生了翻天覆地的变化。因此，三次技术革命带来的也是三次产业革命，见表1-10。
表1-10 技术革命与产业革命
技术革命 时间 标志性技术成果 助推的产业大发展
第一次技术革命 18世纪60年代 改良蒸汽机 纺织工业的兴起、运输业的跃进（轮船和火车）、钢铁和机械工业的 崛起、农业生产机械化
第二次技术革命 19世纪70年代 电力、内燃机、汽车、飞机 电力电器产业、石油化工产业、汽车产业、飞机产业等
第三次技术革命 20世纪40、50年代 原子能、微电子技术、空间技术、生物技术 信息产业、生物产业、材料工业、宇航工业、先进制造业、高新技术产 业等
3．技术进步促进产业升级的途径
技术进步是产业升级的动力和关键，在产业升级过程中发挥着重要作用。那么，技术进步是怎样促进产业升级的呢？掌握这方面的知识，有利于我们充分利用技术进步，来实现产业的升级，也有利于我们更好地把握技术进步与产业发展的关系，从而为个人选择职业或进行创业提供参考。
立即行动
通过学习，我们知道产业升级包括产业结构的高度化或产业素质与效率的提高。以小组为单位，讨论技术进步可以通过哪些途径促进产业升级。
（1）技术进步促进新的、更高层次产业的产生，使产业结构重心由第一产业向第二、第三产业转移，从而实现产业结构的高度化。通过前面的学习已知，人类社会的产业从农业、畜牧业到工场手工业，再到大机器大工业、商业的发展，都与技术的进步密切相关。
（2）技术进步有利于实现生产要素的优化组合，有利于提高生产的机械化、自动化、智能化水平，进而提高产业的效率。例如，机械技术、电力技术、内燃机的发明等，都大大促进了生产的机械化水平；信息技术的发展，又推动着生产向自动化和智能化方向发展。
（3）技术进步有利于提高产品加工的深度和精度，从而提高产品和服务质量。例如，纳米技术的进步，大大提高了许多产业尤其是信息产业、生物产业等产品的质量。信息技术的进步，使移动通信服务水平不断提升。
四、职业的技术规范
当今社会，各产业的发展对技术的依赖程度总体呈上升趋势，完全脱离技术的产业已经无法生存。由于不同的产业所依赖的技术各不相同，相关的职业需要遵守的技术规范也就不同。
以广泛存在于各产业部门的常见职业——电工为例，电工主要从事电气设备的安装、调试、维护、保养，送、配电线路与电缆的架设，室内电器线路和照明灯具的安装、调试等工作。电工的工作关系到人们的生命和财产安全，从业者除了掌握必需的知识和技能以外，还要严格遵守相关的技术规范，如《电工安全操作规程》等。根据《电工安全操作规程》（QTJQ-205），一名维修电工要从事检修工作，在工作之前、工作之中、工作结束后和登高操作中都要遵守一系列技术上的规范和要求，见表1-11。
表1-11 电工检修安全技术规范
工作阶段 技术规范
工作之前 ①电气操作人员应思想集中；电器线路在未经测电笔确定无电前，应一律视为“有电”，不可用手触摸，不可绝对相信绝缘体，应认为有电操作。 ②应详细了解工作地点、工作内容、周围环境，再选安全位置进行工作。 ③工作前应详细检查自己所用工具是否安全可靠，穿插戴好必需的安全防护用品，以防工作时发生意外。 ④维修线路要采取必要的措施，在开关手把上或线路上悬挂“有人工作切勿合闸”的警告牌，防止他人中途送电。 ⑤使用测电笔时，要注意测试电压范围，禁止超出范围使用，电工人员一般只许使用电笔试500伏以下的电压。 ⑥在架空线路进行检修前，应首先停电，试电，并挂好临时接地线，以防发生意外。
工作之中 ①凡400～1000伏的线路上，禁止带电操作，如必须带电作业时，要有可靠的安全操作措施，经领导同意后，在有人监护下方可进行。 ②电工人员工作时，必须头脑清醒、思想集中，不得酒醉、打闹、神志不清。身体不适者禁止工作。 ③工作中所拆除的电线要理好，带电的线头应包好，以防发生触电。 ④安装灯头时，开关必须控制火线，灯口处必须接在“0”线上。 ⑤所用之导线及保险丝，其容量必须合乎标准，选择开关时必须大于所控制之设备的总容量。 ⑥如工作中途因故停止，当重新工作时，必须详细检查各项设备之变化，待充分了解后方可进行工作。 ⑦ 严格遵守劳动纪律，服从工作地带班者指挥，不得任意离工作岗位。 ⑧ 在一切金属器外壳上，都必须施行接地；接地电阻不得大于4欧，地线截面要大于相线能力的1/3。 ⑨ 设备安装时，要进行详细检查，电器的绝缘电阻不得小于0.5兆欧，并按机床说明书的各项要求，进行调整、试验。
工作结束后 ① 工作结束后必须使全部工作人员撤离操作地段，拆除警告牌，所有材料、工具、仪表等随之撤离，原有的防护装置，随时安装好。 ② 操作地段清理后，操作人员要亲自检查，如要送电试验一定要和有关人员联系好，以免发生意外。
登高操作中 ① 登高使用工具(梯子、铁鞋、安全带、绳子、紧线工具等)，必须经常检查，切实保护好，如发现损坏，不合安全规定应立即停止使用。 ② 使用梯子进行工作时，梯子角度以60°为宜，禁止两人同时上、下梯子，操作时需有人在地面保护。 ③ 登杆工作一定要使用安全带和安全帽。安全带不准拴束在横担上。 ④ 使用之工具及材料必须装入工具袋内吊送，不准随便乱抛，以免砸伤人；有人在电杆上工作时，任何人不可站在电杆下。 ⑤ 数人同登一杆工作时，必须戴安全帽，先登者不得先作业，待各人选择好自己的位置后，才能开始工作。 ⑥ 登杆之后，必须验无电时才可开始工作。为了防止中途送电，线路上需挂临时地线。 ⑦ 如遇雷雨及大风天气时，严禁在架空线路上进行工作。 ⑧ 工作完毕后必须拆除临时地线，并检查是否有工具等物漏忘在电杆上。 ⑨ 新建线路或检修完工后，送电前必须认真检查，看是否合乎要求，并和有关工作人员联系好，方能送电。
探究
以小组为单位，选择1～3个职业，通过调查或查阅相关资料，分析并描述该职业的技术规范，填写在表1-12中。
表1-12 某职业的技术规范
职业名称 工作内容 技术规范
学习评价
　　　　　　　　　评价内容 评价方式
自评 互评 师评
能分析技术进步与职业发展的关系
理解技术型职业与技能型职业的技术要求和特征
理解三次产业的分类与结构，以及相关的职业分布
能分析技术进步与产业升级的关系
能分析并描述某一常见职业的技术规范
说明：A—优秀，B—良好，C—合格，D—待改进
通过本章的学习，你的核心素养得到了哪些发展？
课后作业
习 题
1．结合实例，分析技术进步在产业升级中的作用。
2．选择一个自己喜欢的职业，通过查阅相关资料，分析并描述其技术规范。
板书设计
第一章 技术与职业结构
第二节 技术进步与产业升级
一、产业的分类、结构与职业分布
1．产业分类
2．产业结构
3．产业的职业分布
二、产业结构的变化与影响因素
三、技术进步与产业升级
1．什么是产业升级？
2．技术进步是产业升级的动力和关键
3．技术进步促进产业升级的途径
四、职业的技术规范
教学反思
通用技术
选择性必修8：技术与职业探索
普 通 高 中 教 科 书
主 编 刘琼发
副 主 编：李 榕 周卫星 朱美健 席春玲
本册主编：樊明成
编写人员：樊明成 梁惠燕 黄胜刚 李智明
广东教育出版社
广东科技出版社

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