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1.1 认识有机化学
一
有机化合物
1. 定义
有机化合物指碳化合物。
CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸(HCN)及其盐、硫氰酸(HSCN) 、氰酸(HCNO)及其盐、金属碳化物等除外。
一
有机化合物
2. 有机化合物的特点
(1)分子组成复杂
(2)多数易燃
例：醇、烃、乙醚、汽油、甲烷（沼气）等。
注：CCl4不易燃，曾用作灭火剂
一
有机化合物
(3) 熔点低
多数有机化合物熔点比较低 原因：
(4) 难溶于水 易溶于有机溶剂
原因：根据相似相溶原理，水是极性分子，而有机物大多是非极性分子或极性较弱的分子。
2. 有机化合物的特点
分子晶体
一
有机化合物
3.有机化合物的几种表示方法
电子式
结构式
结构简式
分子式
最简式
C
C
C
C
—
—
—
—
—
H
H
—
—
—
—
—
—
—
—
H
H
H
H
H
H
H
H
C
C
C
C
H
H
:
H
H
H
H
H
H
H
H
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
键线式
一
有机化合物
3.有机化合物的几种表示方法
键线式
省略C、H元素符号（其他原子不省略、官能团不省略）
用短线代表共价键（—、=、单键、双键、叁键）
每个端点和拐点都表示一个碳原子
通常单键/双键之间键角为120°，涉及三键的键角为180°
e.g.乙醇
丙烯
1-丁炔
一
有机化合物
3.有机化合物的几种表示方法
键线式
e.g.
二
有机化合物的分类
有机物
烃
烃的衍生物
烷烃
烯烃
炔烃
链烃
环烃
芳香烃
脂环烃
卤代烃
烃的含氧衍生物
醇
酚
醚
醛
酮
羧酸
酯
…
只含C、H
官能团 ① ② 结构式
结构简式
名称
二
有机化合物的分类
同系物
分子结构相似，组成上相差n个CH2的有机物互称同系物
碳骨架的形状相同；官能团的种类和数目相同
e.g.判断下列各组物质是否是同系物
二
有机化合物的分类
e.g.判断下列各组物质是否是同系物
三
有机化合物的命名
1.习惯命名法
分子式 CH4 C2H6 C3H8 C4H10 C5H12 C6H14
名称 甲烷 乙烷 丙烷 丁烷 戊烷 己烷
分子式 C7H16 C8H18 C9H20 C10H22 C11H24 C12H26
名称 庚烷 辛烷 壬烷 癸烷 十一烷 十二烷
根据分子内所含碳原子总数命名：碳原子数+“烷”
三
有机化合物的命名
1.习惯命名法
出现同分异构体时，在前面加“正”、“异”、“新”以示区别
三
有机化合物的命名
烃基
烃分子失去一个氢原子所剩余的原子团叫做烃基
甲烷
乙烷
丙烷
乙烯
甲基
乙基
丙基
乙烯基
三
有机化合物的命名
2.烷烃的系统命名法
（1）选主链
（2）定编号
（3）写名称
三
有机化合物的命名
2.烷烃的系统命名法
①选最长碳链作为主链
②当最长碳链有多条时，选含支链数目最多的一条为主链
（1）选主链
三
有机化合物的命名
2.烷烃的系统命名法
（2）定编号
①近——主链里离支链较近的一端作为编号的起点
近→简→小
三
有机化合物的命名
2.烷烃的系统命名法
（2）定编号
②简——若两个不同支链分别处于距主链两端等长的位置，则从连接较简单支链的一端开始编号
近、简、小
CH3 CH2 CH CH2 CH CH2 CH3
—
—
—
—
—
—
—
CH2
—
CH3
—
CH3
三
有机化合物的命名
2.烷烃的系统命名法
③小——有多个支链时，应使支链位置号之和最小
（2）定编号
近、简、小
CH3 CH CH CH2 CH2 CH CH3
—
—
—
—
—
—
—
CH3
—
CH3
—
CH3
三
有机化合物的命名
2.烷烃的系统命名法
（3）写名称
①支链的名称写在主链前面，在支链前面用阿拉伯数字注明其在主链上的位置，并用“-”隔开数字和名称
CH3 CH CH2 CH3
—
—
—
—
CH3
三
有机化合物的命名
2.烷烃的系统命名法
（3）写名称
②合并相同支链，用汉字表示相同的支链个数
用“，”隔开表示支链位置的阿拉伯数字
CH3 CH CH CH3
—
—
—
—
CH3
—
CH3
CH3 CH CH CH2 CH2 CH CH3
—
—
—
—
—
—
—
CH3
—
CH3
—
CH3
三
有机化合物的命名
2.烷烃的系统命名法
（3）写名称
③简单支链写在前面，复杂的写在后面，支链之间用“-”隔开
CH3 CH2 CH CH2 CH CH2 CH3
—
—
—
—
—
—
—
CH2
—
CH3
—
CH3
三
有机化合物的命名
e.g.
系统命名：
习惯命名：
C(CH3)4
氢氧根（OH-） 羟基（—OH）
电性 带负电 电中性
稳定性 稳定，可独立存在于水溶液中或熔融状态下 不稳定，不能独立存在
电子式
质子数
中子数
电子数

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