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第九单元 溶液
课题2 溶解度
第一课时
知识回顾
一、溶液的定义
一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物叫做溶液。称作：溶质的溶剂溶液（水为溶剂时可省略）
二、溶液的组成
1、溶剂：能溶解其他物质的物质（量多的液体、水）
2、溶质：被溶解的物质（固体、气体、量少的液体）
知识回顾
三、溶液时的吸热放热现象
实验探究
实验探究
实验探究
在室温下，向盛有20 mL水的烧杯中加入5g硝酸钾，搅拌；等溶解后，再加入5g硝酸钾，搅拌，观察现象。当烧杯中硝酸钾固体有剩余而不能继续溶解时，加热烧杯一段时间，观察剩余固体有什么变化。然后再加入5g硝酸钾，搅拌，观察现象。待冷却后，又有什么现象发生？
实验探究
概念学习
一.饱和溶液与不饱和溶液
在一定温度下，向一定量溶剂里加入某种溶质，当溶质不能继续溶解时所得到的溶液叫做这种溶质饱和溶液
在一定温度下，向一定量溶剂里加入某种溶质，当溶质还能继续溶解时所得到的溶液叫做这种溶质不饱和溶液
思考讨论
1、在饱和溶液和不饱和溶液的概念中，为什么要限定“一定温度下”、“一定量的溶剂里”这样的条件？
在增加溶剂或升高温度的情况下，原来的饱和溶液可以变成不饱和溶液，在降低温度的情况下，不饱和溶液可以变成饱和溶液，因此，只有指明“一定温度下”和“一定量的溶剂”，溶液的“饱和”和“不饱和”才有确定的意义。
思考讨论
2、用什么方法判断溶液是否饱和？
②没有未溶解的溶质，再加少量的溶质，不能再溶解的是饱和溶液。
思考讨论
3、为什么必须说明是“这种溶质”的饱和溶液？（即为什么必须指明溶质是什么？）
思考讨论
4、不饱和溶液与饱和溶液的转化关系及结晶的方法：
不饱和溶液
饱和溶液
增加溶质、蒸发溶剂或降低温度
增加溶剂或升高温度
（2）不饱和溶液变为饱和溶液最可靠的方法是：加溶质、蒸发溶剂；饱和溶液变为不饱和溶液最可靠的方法是：加溶剂
概念学习
二.结晶
溶质以晶体的方式从溶液中析出的过程叫做结晶。
冷却后硝酸钾晶
体从溶液中析出
结晶后剩余的溶液叫母液，母液一定是饱和溶液。
概念学习
二.结晶
③结晶的方法
① 降温结晶
(即:冷却热饱和溶液结晶)
② 蒸发结晶
我们每天食用的食盐是精制食盐，是由粗盐精制而成的，而粗盐又是从海水中提取的。
你知道粗盐和精盐是怎么得到的吗？
概念学习
三、海水晒盐的大致过程

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