资源简介

“糨糊黏斗士”诞生记
教学目标：
了解制作糨糊的材料和方法，并在家人协助下完成面粉糨糊的制作。
能够独立完成实验，得出实验结果。
在实验中，能够有针对性地记录相关数据。
形成敢于尝试，乐于探究的精神，能够自我反省、自我调整。
教学重、难点：
1、知道收集“黏斗士”的资料和各种途径，培养独立思考、分析、比较、整理、归纳等良好的学习习惯。
2、在制作糨糊过程中，学会运用科学的方法解决问题，并培养勇于创新、敢于尝试的科学精神。
教学方法：
演示法、讨论法、动手实践法
活动准备：
教师：事先与家长沟通，请他们积极配合学生课前制作面粉糨糊的活动；准备一些可增强面粉糨糊黏性的材料和需要用到的器具，如烧杯、搅拌棒、酒精灯等。
学生：课前了解糨糊的主要成分及制作方法；在家长的帮助下在家中用面粉制作糨糊；准备一些自己认为可增强面粉糨糊黏性的材料，如土豆等。
活动过程：
活动阶段 学生活动 教师指导 活动建议 设计意图
交流展示自制面粉糨糊 展示课前在他人帮助下用面粉制作的糨糊。 交流各自用面粉制作糨糊的方法。 尝试用自制糨糊黏纸、棉布，试一试其黏性。 讨论：能不能增强面粉糨糊的黏性？添加什么材料能使自己做的糨糊黏性加强？为什么？ 了解学生在家制作面粉糨糊的情况。 汇总学生认为可以使面粉糨糊更黏的材料，如蛋清、土豆泥、糖等。 为了保证后面的活动能够顺利进行，课前可以要求学生制作约200克的面粉糨糊。 要求学生展示自己认为能增强糨糊黏性的材料。 激发好奇心，能大胆提出自己的假设。
改进糨糊黏性实验 各自挑选自己想要尝试的一种材料，设计实验方案。 各组交流并改进实验方案。 完成实验，并做好记录。 交流实验的过程、结果和自己的发现。 在各组进行实验前，应帮助学生完善实验方案，并提供相应的实验器具。 学生实验时，教师应巡回指导，帮助学生解决实验中的困难，及时调整实验方法。 引导学生结合制作面粉糨糊的经验设计实验方案，提醒学生注意保留一部分面粉糨糊，以便测试。 实验时，要求学生必须记录实验过程，实验后小组讨论得出结论。 能够根据自己的假设进行实验，得出相关的结论。 敢于尝试，乐于寻求实验结果。
测试与评价 比较自己的实验结果与原来的面粉糨糊黏性上的差异。 根据测试结果，说说自己成功与否，如果失败，说说可能存在的原因。 引导学生从实验材料、实验过程等方面总结和反思成功与失败的原因。 指导学生想出比较合理的测试方法，以获得较准确的测试结果。 能够自我反省、自我调整。

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