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课题1第1课时　溶液
学习目标
1.认识溶解现象,知道溶液、溶剂、溶质的概念。
2.知道水是最重要的溶剂,酒精、汽油等也是常见的溶剂。
3.知道溶液在生活、生产和科学研究中的广泛用途。
◎素养要求:练习观察、记录和分析实验现象,学会设计简单的实验方案:探究影响溶解性的因素,探究影响溶解速率的因素。
【预习导学】
课时线索
溶液的组成→影响溶解性的因素→溶液中溶质和溶剂的判断
自主学习
阅读教材,回答下列问题:
1.(1)溶液是由　 物质分散到另一种物质中,形成　 的、　 的　 。
(2)溶液由　 和　 两部分组成。
(3)蔗糖溶液中,溶质是　 ,溶剂是　 ;氯化钠溶液中,溶质是　 ,溶剂是　 。
a.溶液有哪些基本的特征
b.如何判断溶液中的溶质与溶剂
2.(1)将1~2小粒碘加入5 mL水中,观察到碘　 溶于水;将1~2小粒高锰酸钾加入5 mL水中,观察到高锰酸钾　 溶于水。二者的对比可以说明　 ,即物质的溶解性与　 有关。
(2)将1~2小粒碘加入5 mL水中,观察到碘　 溶于水;将1~2小粒碘加入5 mL汽油中,观察到碘　 溶于汽油。二者的对比可以说明　 ,即物质的溶解性与　 有关。
a.影响溶质溶解速率的因素又有哪些呢 对溶解速率分别有何影响
【答案】
1.(1)一种或几种　均一　稳定　混合物
(2)溶质　溶剂
(3)蔗糖　水　氯化钠　水　a.溶液是均一的、稳定的混合物。　b.固液形成溶液时,固体是溶质,液体是溶剂;两种液体互相溶解时,一般把量多的一种叫作溶剂,量少的一种叫作溶质;有水时,不管水量多少,水作溶剂;通常不指明溶剂的溶液,一般指的是水溶液。
2.(1)不能　能　不同的物质在同一溶剂中的溶解性是不同的　溶质的性质
(2)不能　能　同一种物质在不同溶剂中的溶解性是不同的　溶剂的性质　a.溶剂的温度、溶质与溶剂的接触面积、搅拌。　溶剂的温度越高,溶解速率越快;溶质与溶剂的接触面积越大,溶解速率越快;搅拌可加速溶解。
【合作探究】
任务驱动一：判断能形成溶液体系的物质
完成教材实验9-1,观察并记录实验现象,填写下列表格。
被溶解 的物质 溶解其他物 质的物质 现象 结论
蔗糖 水 　 　 蔗糖　 溶于水形成　
【答案】
蔗糖　溶解　能　溶液
跟踪演练
1.将厨房中的下列物质放入适量水中,充分搅拌,不能形成溶液的是 ( )
A.植物油　B.食盐　C.食醋　D.白糖
【方法归纳】
判断体系是否为溶液的方法:一是根据物质是否能够被溶解来判断,二是根据形成的混合体系是否均一、稳定来判断。
【答案】
1.A
任务驱动二：探究影响溶质溶解性的因素
完成教材实验9-2,观察并记录实验现象,填写下列表格。
实验 溶质 溶剂 实验现象 实验结论
① 碘 水 实验①②(或实验③④)的对比可得出影响溶解性的因素是　 实验①③(或实验②④)的对比可得出影响溶解性的因素是 　
② 碘 汽油 　
③ 高锰酸钾 水 　
④ 高锰酸钾 汽油 　
【答案】
不溶解　溶解　溶解　不溶解　溶剂的性质　溶质的性质
跟踪演练
2.小军同学需要快速配制一杯可口的白糖溶液,下列措施不能达到目的的是 ( )
A.用冰水溶解
B.用热水溶解
C.把白糖碾成粉末后溶解
D.溶解时用筷子搅拌
【答案】
2.A
任务驱动三：判断溶液的特征、溶质和溶剂
完成教材实验9-3,观察并记录实验现象,填写下列表格。
实验 振荡前现象 振荡后现象 静置后现象 结论
向滴有红墨水的水中缓慢加入乙醇 乙醇和水 乙醇和水　 乙醇和水　 乙醇和水　 ,形成　
【答案】
分层　均匀混合,不分层　不分层　可以互溶　乙醇的水溶液
跟踪演练
3.(教材变式)下列有关溶液的说法中,正确的是 ( )
A.溶液一定是均一的、无色的
B.食用油和水的混合物是一种溶液
C.溶液一定是一种混合物
D.溶液一定是固体溶于水形成的
【学习小助手】
能形成溶液时,被溶解的物质在溶液中以分子或离子的形式存在。如蔗糖溶液中蔗糖以分子形式存在,氯化钠溶液中氯化钠以钠离子和氯离子的形式存在。由于微粒的不断运动,溶液具有均一性和稳定性。而不能溶解的物质则往往以许多分子的集合体的形式存在。
【答案】
3.C
2

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