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课题2第2课时　溶液酸碱度的表示方法——pH
学习目标
1.会使用pH试纸定量测定溶液的酸碱度。
2.了解酸碱度在实际生活中的意义。
◎素养要求:通过对多种物质的溶液的pH测定,体验到知识技能的学习是一个由浅入深的过程。根据探究实验认识到酸碱度在生产、生活中的重要意义。
【预习导学】
课时线索
溶液酸碱度的表示方法→pH试纸的使用方法
自主学习
阅读教材,回答下列问题。
1.溶液的酸碱性用　 鉴别,溶液的酸碱度用　 或pH计测定。
2.pH的范围在　 之间。pH<7,溶液呈　 性;pH=7,溶液呈　 性;pH>7,溶液呈　 性。
3.了解溶液酸碱度的意义:
(1)化工生产中要控制pH范围。
(2)农作物适宜在pH为7或接近7的土壤中生长。
(3)测定雨水的pH,正常雨水pH约为　 ,pH小于5.6的雨水为　 。
(4)测定人体内液体的pH,了解人体健康状况。
【答案】
1.酸碱指示剂　pH试纸
2.0~14　酸　中　碱
3.(3)5.6　酸雨
【合作探究】
任务驱动一：溶液酸碱度的表示方法
自主阅读教材,了解溶液酸碱度的表示方法。
1.溶液的酸碱度:用来定量表示溶液的酸碱性强弱程度。溶液的酸碱度常用　 来表示,其范围为0~14。
2.pH与溶液酸碱性的关系如图所示:
pH<7时,溶液呈酸性,pH越小,酸性越　 ;
pH=7时,溶液呈中性;
pH>7时,溶液呈碱性,pH越大,碱性越　 。
【答案】
1.pH
2.强　强
跟踪演练
1.室温下,将氢氧化钠溶液滴加到盛有一定量稀盐酸的容器中,边滴边搅拌,用数字pH仪连接电脑实时测得pH变化曲线如图。下列相关叙述错误的是 ( )
A.容器中发生的反应属于中和反应
B.a点溶液能使紫色石蕊溶液变红
C.b点表示HCl与NaOH等质量反应
D.c点溶液中的溶质是NaCl和NaOH
【答案】
1.C
【方法归纳】
pH变化曲线的理解及应用
(1)酸和碱的中和反应
①酸加入碱中:在0点时,溶液的pH>7,此时溶液显碱性,随着酸的加入,pH不断减小,当酸碱恰好中和时,溶液的pH=7,继续加酸,溶液的pH<7,溶液呈酸性。
②碱加入酸中:跟“酸入碱”时情况相反。
(2)酸、碱的稀释
①酸中加水:开始时溶液的pH<7,随着水量的增加,pH不断增大,无限接近7,但不会等于或大于7。
②碱中加水:开始时溶液的pH>7,随着水量的增加,pH不断减小,无限接近7,但不会等于或小于7。
任务驱动二：pH的测定方法
小组合作完成教材实验10-9和实验10-10,学会测定溶液pH的方法。
测定溶液的pH最简单的方法是用pH试纸,操作步骤:将　 放在玻璃片或白瓷板上,用胶头滴管或　 蘸取少量待测溶液,滴在pH试纸上,将试纸显示的颜色与　 进行对照,便可得到待测溶液的pH。
(1)测定几种酸或碱的稀溶液的pH,填写在教材的相应表格内。
(2)测定生活中一些物质(溶液)的pH,填写在教材相应的表格内。
【答案】
pH试纸　玻璃棒　标准比色卡
任务驱动三：探究溶液酸碱度对头发健康的影响
【实验操作】
①分别测出洗发剂、护发剂的pH。
②收集一些刚剪下未经处理的头发样品,分成三份,分别用线系成一小束。
③将三束头发分别放进盛有不同pH溶液的小烧杯中,静置约30分钟。
④将各束头发取出,用纸巾吸干液体后继续进行观察和实验。
【实验现象】
操作 在不同pH溶液中浸过后
pH=1 pH=7 pH=13
观察各束头发的光泽 无明显变化 无明显变化 粗糙
分别取一根头发,用两手拉直至拉断,记录拉断的难易程度 不易 不易 容易
　　【实验结论】　 。
【反思】洗发剂常显　 性;护发剂显　 性。洗发时应先用　 剂,后用　 剂。
【答案】
【实验结论】浸泡头发的溶液显碱性,会使头发粗糙易断
【反思】碱　酸　洗发　护发
跟踪演练
2.家庭中一些常见物质的pH如下表所示:
物质 食醋 酱油 食盐水 牙膏 肥皂
pH 2~3 4~5 7 8~9 9~10
夏天我们被蚊虫叮咬后,蚊虫会在人的皮肤内分泌蚁酸(一种酸),从而使皮肤肿痛。要减轻疼痛,可在叮咬处涂抹下列物质中的 ( )
A.食醋
B.酱油
C.肥皂水
D.食盐水
【答案】
2.C
【学习小助手】
①pH试纸不能用蒸馏水润湿,否则可能使测量结果不准确。若待测溶液是酸性溶液,测量结果比实际值偏大;若待测溶液是碱性溶液,测量结果比实际值偏小。
②pH试纸不能直接放入待测溶液内,以免将待测溶液全部污染。
③用pH试纸测溶液的pH比较粗略,结果为整数。
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