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第十一课
牛丼の作り方を教えてください
目
录
単語
01
文法
02
会話
03
単語
01
名詞
つくりかた
作　り方
シャワー
ドア
なまえ
名前
ぎゅうにく
牛　　肉
ゆうはん
夕　飯
タレ
なべ
鍋
みず
水
さとう
砂糖
ひ
火
名詞
ひ
火
あか
赤ワイン
みりん
ちょうみりょう
調　　味料
おんせんたまご
温　泉　卵
かんせい
完　成
つぎ
次
たまねぎ
玉　ねぎ
べにしょうが
紅　生　　姜
ポイント
名詞
そのまま
しゅくだい
宿　　題
じゅうしょ
住　　所
りゅうがく
留　　学
でんき
電　気
ふく
服
しちゃく
試着
スポーツドリンク
けしょう
化粧
にもつ
荷物
できあがり
すし
寿司
動詞
おしえる教　える くる来る
きる
切る
つくる
作　る
いれる
入れる
シャワー
あびる
浴びる
ねる
寝る
あく
開く
かける
動詞
とける溶ける
まぜる
混ぜる
にる
煮る
かんせい
完　成
すぎる
過ぎる
とめる
止める
のせる
載せる
さます
冷ます
しちゃく
試着
けしょう
化粧
うる
売る
すわる
座　る
でかける
出かける
かよう
通う
すむ
住む
あける
開ける
動詞
りゅうがく
留学
動詞
りゅうがく留　学
つける
おくる
送　る
つかう
使　う
形容詞
うすい薄　い
やわらかい
柔　らかい
はやい
早　い
浴びる　　あびる
浇淋
シャワーを浴びる。洗淋浴
寝る　　　ねる 睡觉
子どもが寝ている。孩子在睡觉
開く　　　ひらく 开
傘が開く。伞撑开
切る　　　きる① 切开
肉を切る。切肉
作る　　　つくる② 做
木で机を作る。用木材做桌子
溶ける　 とける② 融化
塩は水に溶ける。盐在水中溶化
混ぜる　　まぜる② 混合
酒に水を混ぜる。酒里兑水
煮る　　　にる 煮，炖
煮た魚。炖的鱼
過ぎる　　すぎる② 经过；过度
眠っているうちに,降りる駅を過ぎてしまった在睡着的时候，火车过了要下的站
止める　　とめる 停止，关闭
車を止める。把车停下
冷ます　　　さます② 冷却
君も少し熱を冷ましたほうがいい。你也最好再冷静一点。
出かける　　でかける 出门 彼は出かけて留守です。他出门不在家
開ける　　　あける 打开
売る　　　 うる 卖
時価で売る。按时价卖
送る　　　　おくる 送，邮寄 商品を送る。送货
使う　　　　つかう 使用 ペンを使う。用笔。
文法
02
动词的分类
カ変 サ変
一段
五段
閉める
教える
食べる
落ちる
起きる
生きる
ねる
みる
いる
ふとる
なおる
おくる
始まる
呼ぶ
行く
休む
死ぬ
持つ
消す
働く
会う
勉強する仕事する
する
来る
词尾假名在「う」段的动词
词尾假名为「る」并且倒数第二个假名在い段、え段的动词
サ変:する / 词干+する
カ変:来る
1　動詞て形
動詞て形主要用于连接前后句，表示并列，时间上的先后顺序，因果关系等。
一段动词 将词尾的る变成て即可
食べる　　　食べて
カ変、サ変动词
する　　　 して　　
くる 　　　きて
1　動詞て形
か 買う 促音便 （～って） か
買って
も 持つ も
持って
かえ 帰　る かえ
帰って
1　動詞て形
よ 呼ぶ 拨音便 （～んで） よ
呼んで
よ 読む よ
読んで
し 死ぬ し
死んで
1　動詞て形
か 書く い音便 （ いて／ いで） か
書いて
およ 泳ぐ およ
泳いで
注意：話す　　話して
い音便
（ いて／ いで）
買（か）います
座（すわ）ります
読（よ）みます
遊（あそ）びます
急（いそ）ぎます
行（い）きます
見（み）ます
調（しら）べます
来（き）ます
します
かって
すわって
よんで
あそんで
いそいで
いって
みて
しらべて
きて
して
練習
買う
座る
読む
遊ぶ
急ぐ
行く
見る
調べる
来る
する
一起来翻译句子吧
１．昨日デパートへ行って、買い物をしました。
２．今日は家へ帰って、宿題をします。
３．図書館へ行って、本を借りて、家へ帰ります。
昨日　　きのう
行く　　　いく
買い物　　かいもの
今日　　　　きょう
家　　　　いえ
帰る　　かえる
宿題　　　しゅくだい
本　　　ほん
借りる　　　かりる
1.昨天去百货商场买东西了。
2.今天我回家，（然后）做作业。
3.去图书馆借书，（然后）回家
2　動詞て、動詞
表示动作按先后顺序发生。
朝ご飯を食べて、学校へ行きました。
吃过早饭去学校。
家に帰って、宿題をします。
回到家，做作业。
練習
例：
朝ご飯を食べる／会社へ行く
朝ご飯を食べて、会社へ行きます。
１．図書館へ行く／本を借りる
２．窓を閉める／寝る
３．調味料を入れる／煮る
４．デパートへ行く／買い物をする
５．家に帰る／宿題をする
動詞てから
表示先后顺序意思是“在……之后”
朝ご飯を食べてから出かける。
吃过在饭后出门。
家に帰ってから宿題をする。
回到家之后做作业。
練習
例：
部屋を掃除する／出かける
部屋を掃除してから、出かけます。
１．日本へ来る／日本語を勉強する
２．宿題をする／テレビを見る
３．ジョギング／シャワーを浴びる
４．朝ご飯を食べる／新聞を読む
５．玉ねぎが柔らかく　なる／牛肉を入れる
4　動詞ています
表示动作的进行
鈴木さんは今新聞を読んでいます。
铃木在读报纸。
表示状态持续或动作结果的存续。
彼女は上海に住んでいます。
她住在上海。
練習
例：ダニエルさん／テレビを見る
ダニエルさんは今テレビを見ています。
１．鈴木さん／朝ご飯を食べる
２．佐藤さん／テニスをする
３．王さん／日本に留学する
４．田中さん／日本語の授業をする
５．課長／会議をする
5　動詞てください
表示指令或请求。
暑いですから、窓を開けてください。
天热，请打开窗子。
丁寧に書いてください。
请认真写。
动词的て形＋ください
見（み）てください
聞（き）いてください
話（はな）してください
请看
请听
请说
来（き）てください　　　　　　　　　　　请过来
復習（ふくしゅう）してください 请复习
買（か）ってください 请买
持（も）ってください 请拿
待（ま）ってください 请等待
6　動詞てみます
表示尝试干某件事。
牛丼を作ってみます。
试着做一下牛肉盖浇饭。
やってみます。
试着做一下。
練習
例：
刺身を食べる
刺身を食べてみます。
１．日本語でスピーチをする
２．お寿司を作る
３．演歌を聞く
４．服を試着する
５．自転車で旅行に行く
7　イ形 ナ形＋動詞
形容词可以通过变形修饰动词，イ形把い变成く，ナ形把だ变成に即可
車を安く売ります。
把车子便宜卖了。
学生たちは静かに座っています。
学生们安静地坐着。
練習
例：
テレビの音を小さくする
テレビの音を小さくしてください。
１．電気をつける
２．早く起きる
３．静かに座る
４．コーヒーを飲む
５．鈴木さんに電話する
会話
0３
王小華：ああ、いい　におい！キムさん、今日の夕飯は　何ですか。
キム：あ、王さん、今　牛丼を作って　います。
王小華：へえ、すごいですね。作り方は難しくないですか。
キム：いいえ、とても簡単です。
王小華：啊，真香！小金，你今天的晚饭是什么啊？
キム：啊，小王，（我）正在做牛肉盖浇饭呢。
王小華：真厉害呢。做法不难吗？
キム：不难，挺简单的。
王小華：そうですか。じゃ、わたしに　教えてください。キム：いいですよ。まず、牛丼のタレを作ります。王小華：タレですか。どうやって　作りますか。
王小華：这样啊，那请告诉我（做法）吧。キム：好啊。首先要做牛肉盖浇饭的调味汁。王小華：调味汁吗？怎么做的啊？
キム：鍋に水と砂糖を入れて火にかけます。砂糖が溶けてから赤ワインとみりんを入れて混ぜます。王小華：それからどうしますか。キム：それから水と調味料を入れて２分ぐらい煮ます。これで牛丼のタレが完成です。
キム：把水和糖放入锅里之后开火。等糖融化之后，再放入红酒和甜料酒搅拌。
王小華：然后在做什么呢？キム：然后放入水和调味料煮两分钟左右。这样，牛肉盖浇饭的调味汁就做好了。
王小華：じゃ、次は？キム：次は玉ねぎと牛肉を薄く切ります。そして　タレに玉ねぎを入れて煮ます。王小華：どのぐらい煮ますか。キム：１０分ぐらいです。玉ねぎが柔らかくなってから、牛肉を入れて煮ます。１０分ぐらい過ぎてから火を止めます。
王小華：那接下来（做什么）呢？キム：接下来再把洋葱和牛肉切成薄片。之后把洋葱放入调调味汁里煮。王小華：大概要煮多长时间啊？キム：大概（煮）十分钟左右，洋葱变软之后，把牛肉放进去继续煮。过十分钟左右关火。
王小華：それで　できあがりですか。キム：ええ、最後にご飯の上に載せて、温泉卵と紅生姜をかけます。王小華：いいですね、今度わたしも作ってみます。
王小華：那样就做好了吗？キム：是的，最后把做好的东西浇在米饭上，再放上溏心蛋和红姜。
王小華：真不错。下次我也试着做一下。
牛丼の作り方 ポイント１．鍋に砂糖と水を入れて火にかけます。２．赤ワインとみりんを入れて混ぜます。３．水と調味料を入れて２分ぐらい煮ます。４．玉ねぎや牛肉を薄く切ります。５．タレに玉ねぎを入れて煮ます。６．玉ねぎが柔らかくなってから、牛肉を入れて煮ます。７．火を止めて、そのまま冷まします。８．ご飯の上に載せて、温泉卵を紅生姜をかけます。
牛肉盖浇饭的做法·要点
1.把水和糖放入锅里之后开火。
2.放入红酒和甜料酒搅拌。
3.放入水和调味料煮两分钟左右。
4.把洋葱和牛肉切成薄片。
5.把洋葱放入调味汁里煮。
6.洋葱变软之后，把牛肉放进去煮。
7.关火之后，等它自然冷却。
8.浇在米饭上，放上溏心蛋和红姜。

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