资源简介

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汇报人:XXX时间：20XX
01
大寒三候
02
严冬诗意
03
民间习俗
04
健康小技巧
05
目 录
06
CONTENTS
CONTENTS
目 录
大寒，为一年二十四节气中的第二十四个节气，它既是冬季的最后一个节气，也是二十四节气的最后一个节气，每年太阳运行至黄经300°时即为大寒。大寒节气，一般从每年的1月20日前后开始到2月5日前后结束。
俗话说“小寒大寒，冷成冰团”，古籍《授时通考·天时》引《三礼义宗》亦云：“寒气之逆极，故谓大寒。”可见大寒之冷是从古至今的人们都深有体会的。
大寒三候
一候 鸡始乳
进入大寒时节，母鸡提前感知到寒冷中漂浮的一丝春意。因春日的阳光即将到来，便开始准备孵小鸡。
大寒三候
二候 征鸟厉疾
“征鸟”的另一个名字鹰隼（yīng sǔn），是一种比较凶猛快速的鸟。大寒时节，寒意盛浓，鹰隼为补充能量、抵御严寒开始加紧觅食。
大寒三候
三候 水泽腹坚
“三候水泽腹坚”，是指在寒冷的北方地区，大寒时节的最后5天，水域中的冰会一直冻到河腹中央，坚不可摧，这也是人们在河上冰舞的最好时节。从立冬节气“一候水始冰”，到大寒“三候水泽腹坚”，寒的效应冰到极致。而大寒一过，坚冰深处，将开始慢慢融化。而“水泽腹坚”，是冬日最后的倔强。
严冬诗意
天寒色青苍，北风叫枯桑。
厚冰无裂文，短日有冷光。
敲石不得火，壮阴正夺阳。
调苦竟何言，冻吟成此章。
——唐·孟郊《苦寒吟》
严冬诗意
腊酒自盈樽，金炉兽炭温。
大寒宜近火，无事莫开门。
冬与春交替，星周月讵存。
明朝换新律，梅柳待阳春。
——唐·元稹《大寒十二月中》
严冬诗意
山居逢岁腊，衣薄觉严寒。
折竹声催听，飞禽影断看。
僮仆痴环户，牛羊懒出栏。
最疑天气极，指日转春官。
——明·张嗣纲《山居大寒雪》
民间习俗
备年
大寒这一节气也有很多传统习俗，除了各地要吃一些特定的食物，另一非常重要的习俗就是备年货。过了大寒，过年的日子就距离我们越来越近了，所以在过年之前，大家很早就要开始做很多准备，吃的、用的、穿的、戴的、耍的，吃的又分干的、鲜的、生的、熟的......具体包括鸡鸭鱼肉、茶油酱醋等做团圆饭的食材，南北炒货、瓜子点心等招待客人的食品，过年穿的新衣新帽，走亲访友时要带的礼品等等，这些在年前购置的物品被我们统称为“年货”，采购这些物品的过程则被我们称为“备年货”。
民间习俗
吃消寒糕
“消寒糕”属于年糕的一种，谐音有“年高”之意。人们选择在“大寒”这天吃年糕，寓意吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。
民间习俗
吃腊八粥
腊八节是流行于中国北方地区的重要节日，这节日习俗是吃腊八粥。腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八这天喝腊八粥这一习俗的来历和佛陀成佛有关，清代苏州文人李福诗云：“腊月八日粥，传自梵王国，七宝美调和，五味香糁入。在中国北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。
民间习俗
糊窗
“糊窗户，换吉祥。”为了美观，大家会剪一些吉祥图案贴在窗户上，故又称“贴窗花”。
民间习俗
“做牙”，亦称“做牙祭”，原本是祭祀土地公的仪式，俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。做牙有“头牙”和“尾牙”的讲究，头牙在农历的二月二，尾牙则在腊月十六，全家坐一起“食尾牙”。但对雇工来说，尾牙可不好食，因为雇主往往会在餐桌上决定雇工来年的去留，故有“吃头牙粘嘴须，吃尾牙面忧忧”一说。尾牙餐很丰盛，硬菜少不了一只鸡。过去不好明说解雇，便用鸡头示意，鸡头朝谁表示解雇谁。因为有这种“潜规则”，为了让辛苦一年的雇工好好用完年终大餐，有的好心雇主会将鸡头朝自己或是直接去掉鸡头，现代企业流行的“年会”即是尾牙祭的遗俗。
民间习俗
“做牙”，亦称“做牙祭”，原本是祭祀土地公的仪式，俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。做牙有“头牙”和“尾牙”的讲究，头牙在农历的二月二，尾牙则在腊月十六，全家坐一起“食尾牙”。但对雇工来说，尾牙可不好食，因为雇主往往会在餐桌上决定雇工来年的去留，故有“吃头牙粘嘴须，吃尾牙面忧忧”一说。尾牙餐很丰盛，硬菜少不了一只鸡。过去不好明说解雇，便用鸡头示意，鸡头朝谁表示解雇谁。因为有这种“潜规则”，为了让辛苦一年的雇工好好用完年终大餐，有的好心雇主会将鸡头朝自己或是直接去掉鸡头，现代企业流行的“年会”即是尾牙祭的遗俗。
大寒知多少
健康小技巧
戴围巾
颈部是人体的“要塞”，不但布满了血管，而且还有很多重要的穴位。穿立领装或戴围巾，不但能挡住寒风，给脖子保暖，还对预防高血压病、心血管病、失眠等健康问题有一定的好处。
冷水搓鼻
天冷后 “凉燥”更明显，为了预防鼻炎等呼吸道疾病，可每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼，这有利于增强鼻黏膜的免疫力。
多晒太阳
大寒时节天寒地冻，早晚出行最好在日出后、日落前。冬日晒太阳可以有效补充人体阳气，增强身体抵抗力。
健康小技巧
常揉腰
冬季正是补肾的好时候，双手搓腰有助于疏通带脉、强壮腰脊和固精益肾。
具体的做法是：两手对搓发热后，紧按腰眼处，稍停片刻，然后用力向下搓到尾椎骨（长强穴）。每次做50~100遍，每天早晚各做一次。
勤泡脚
方法得当的泡脚不仅可以祛寒，还能有助于温肾阳。泡脚的水温宜在40℃左右，时间宜控制在20~30分钟之内。
泡脚时不宜过饱或过饥，水量宜没过脚踝，当感到全身温热、额头微有汗出即可。
健康小技巧
冬季昼短夜长，阴气盛而阳气潜藏。在日常起居方面，大家应“早卧晚起，必待日光”，保证充足的睡眠。
大寒节气与立春节气相交接，饮食上宜顺应季节的变化，在根据体质适当进补的基础上适量食用具有升散性质的食物，如香菜、葱白等，以适应春天万物的升发。
健康小技巧
大寒节气在岁末，尽管此时天气寒冷，却抵挡不住人们迎接春节的热情，大家开始忙着买对联、备年货。此时，身体内闭藏的阳气非常容易被浮躁的心情所干扰和损耗。大家可以通过适当的拉伸锻炼以及中医传统导引功法来宽胸理气、温肾护阳。
岁之将暮，新春将临
大寒过后，冬尽春归
期待来年好事发生
与旧事言和，和日子相安
深冬岁晚，百事从欢

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