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第十章 旅游接待业高质量发展
一、名词解释
1、旅游接待业高质量发展
2、旅游接待业供给侧结构性改革
3、旅游接待业的跨界业务
二、单选题
1、下面不属于旅游接待业高质量发展的指标的是（ ）
A.口碑
B.饮食现状
C.旅行舒适性
D.目的地综合评价
2、下面不属于国家和区域旅游接待产业高质量发展的结果性目标和绩效指标的是（ ）
A.我国旅游产业增加值
B.旅游产业就业人数
C.旅游行业生产总值与地区生产总值的比例
D.入境过夜旅客和境内过夜旅客的滞留日数
3、全域旅游下旅游接待业需要第一注重的是（ ）
A.需求对象的多元性
B.行业多元化
C.旅游市场主体多元化
D.旅游者类型的多元化
4、促进全域旅游的基础建设应全面实现创业发展和行业内部的整合提升，应以（ ）为基础
A.智慧旅游
B.产业旅游
C.区域旅游
D.文旅融合
5、下面不属于旅游接待业中的跨界业务（ ）
A.推动资源融入
B.构建全域旅游
C.通过科技融合
D.促进市场整合
6、下面关于旅游接待业中的跨界创新说法错误的是（ ）
A.全域旅游。将旅游这一当前民众的普遍生活方式作为变革的重点，使旅游产业主动应对老百姓美好旅游生活与健康美好生活的重大关注。
B.产业链整合。改造了行业界限，通过纵向促进行业协同，旅游接待行业和其他行业整合发展，促进了端对端的全产业链融合
C.供应链整合。运用现代信息技术，不断创新旅游产业运营管理模式，根据目标产业、区域，建立综合业务一体化
D.利用商业智能，创新经营模式，并借助世界领先的信息技术与大数据分析技术，进行智能服务，以促进旅游接待业务价值增长
7、解决由于旅游商品同质化社会问题严重，旅游服务体系质量低、效益不高，大批的潜力游客需求量不能高效产生，大批游客和有关要求大量流失国外问题的主要对策是（ ）
A.积极培养旅游企业的创新市场主体
B.利用商业智能，创新经营模式
C.积极推进旅游接待产业供给侧结构性改革
D.利用生态链维护，促进了全球资源要素融合
8、推进旅游接待产业供给侧结构性改革的流程是（ ）
A.积极培养旅游企业的创新市场主体——改革健全相关机制——完善各种要素供应。
B.积极培养旅游企业的创新市场主体——完善各种要素供应——改革健全相关机制。
C.完善各种要素供应——改革健全相关机制——积极培养旅游企业的创新市场主体
D.完善各种要素供应——积极培养旅游企业的创新市场主体——改革健全相关机制
9、根据供应侧结构化调整大局推进全域发展的第一任务是（ ）
A.将全域旅行的融入发展和制造业结构提升紧密融合起来
B.将全域旅游目的地开发研究和发展新兴城市化紧密结合起来
C.坚持将中国疆域志旅行的共建共享和“补短板”任务紧密结合起来
D.通过科技融合，调整游客接待服务机构
10、中国供给侧结构性改革的主攻目标是（ ）
A.完善各种要素供应
B.改革健全相关机制
C.提升供给品质
D.积极培养旅游企业的创新市场主体
11、全域旅游时期，（ ）的提高将成为最主要的关注点
A.市场容量
B.科技利用
C.文化内涵
D.服务质量与效益
12、全域旅游体制机制的变革是一项工程，要做好这个事情，必须着重处理好三个领域的问题，下面不属于三个领域的是（ ）
A.处理好政府与市场的关系
B.调整好旅游的发展结构
C.掌握好典型示范和全面推进的问题
D.解决好游览单位和有关单位之间的问题
13、下面不属于旅游接待行业供给侧结构性改革的重点的是（ ）
A.调整旅游的体系结构
B.调整旅游的发展结构
C.调整旅游产业结构
D.调整旅游的架构
14、企业社会责任（CSR）概念原本是在（ ）的欧洲人明确提出
A.十七世纪
B.十八世纪
C.十九世纪
D.二十世纪
15、旅游接待产业发展的基石是（ ）。
A.特定的社会环境
B.各种限制的资源与条件
C.整个社会条件的提高
D.相关行业的发展壮大
16、旅游接待业的社会公益不包括（ ）
A.加强体制改革，完善法律法规
B.创新服务方式，适应顾客需要
C.发展环境产业，提高环保能力
D.提高旅游者素养，推动旅游文明
17、下面属于旅游接待业的社会责任的是（ ）
A.提倡绿色生态发展，提高生态意识
B.加强文明创建，完善信誉机制
C.维系自然资源与经济生态系统的整体性
D.实施绿色经营，开发循环经济
18、下面属于旅游旅游生态环境的保护对策的是（ ）
A.安定与团结，改善旅游的环境质量
B.提供优良的人际关系，社交环境，降低社交事件发生率
C.运用旅游生态环境容量理论，以防止旅游自然环境受旅游活动的损害与环境污染
D.提升本地市民文化素质，创建文明礼貌礼仪良好的旅游社会环境
19、十九大明确给出了“遵循新发展理论、建立现代化经济体系”的任务，并指出“中国经济社会已由高速增长阶段转入高品质发展”。坚持（ ）第一位、经济社会效益优先的基本原则
A.市场效益
B.产品质量
C.服务质量
D.生态环境
20、对现有景区和新开发景区，如果其周围生态环境的某部分已被严重损毁，甚至威胁到了整个生态环境的文化艺术特色时，应针对该区域开展适当的（ ）
A.生态环境建设
B.生态制度建设
C.生态意识建设
D.生态体系建设
三、填空题
1、全新经济发展局面中的_________________是带动各领域协调发展、推动国民经济发展的主要引擎。
2、《“十四五”中国文化和旅游发展规划》指出，要加快旅游接待业供应侧结构化改造，深度推动群众出游、_________________和“旅游+”“+游客”。
3、全域旅游计划最后阶段所要达到的目标就是通过开发地方大旅游、打造大文化产业，以_________________，形成独具特色的地方经济统一体。
4、为了达成全域旅游发展目标，就应该主动地_________________，以形成从全局角度入手，全方位整合资源、统筹规划全域旅游发展机构系统的整体布局。
5、坚持创新发展、均衡协调、绿色、放开发展、共同健康发展，从优发展全域旅游，促进旅游接待产业开展效率革新、质量革新和_________________。
6、改革健全相关机制要深化旅游行政部门的监督管理体制改革，建立必要的日常监督和安全警示制度，提高其_________________、监督管理、公共服务能力。
7、习近平主席指出，针对中国当前经济存在的重要冲突和困难需要在_________________等领域想对策，努力实现我国市场供求之间有效的移动均衡。
8、调整全域旅游经济格局，必须消除_________________，还必须加速发展符合游客需求与转型变化的旅行品种、新产业。
9、旅游接待产业发展的基石是_________________。
10、由于旅游接待行业的发展始终依赖于特定的社会环境，所以旅游公司应该在投资决策中更多的考量公司活动所产生的社会文化影响，从而_________________。
11、旅游企业是服务性企业，提升公司实力和服务质量的前提条件是_________________。
12、企业也要按照消费者的实际需要对潜在需求加以细分，而这些需求又可按照产生因素分成两种：一是由于购买力不够，导致显性需求无法获得满足而陷入了潜在的市场状态，二是由于_________________。
13、旅游行业所创造的文化是一个_________________的无形产业，所以旅游公司的文化就是一个服务型文化产业。
14、旅游商品的这种_________________和_________________特点，都决定了旅游公司既要高度重视自身创造的商品和服务，也要注重在进行服务活动时消费者的心理期望和心理感受。
15、通过加强企业文化的建设树立公司的良好信誉，并________________是公司存在和发展壮大的必要条件。
16、旅游接待已经成为中国_________________，在一些国家或地方旅游接待产业更是成为了国民经济收入最高的支柱产业。
17、_________________即景区内所特有的区域特点、历史背景、少数民族风貌，和与之相适应的外界气氛。
18、_________________是对景区地形、天气、水域和动植物群等生态因子的统称，这种生态的有机组合构成了景区自然环境的美丽和舒适。
19、对于发展旅游接待产业，在旅游领域都要采取_________________，以适应并从根本上整治。如景区的排污企业必须坚决迁出，景区不得开发污染产品等。
20、对现有景区和新开发景区，如果其周围生态环境的某部分已被严重损毁，甚至威胁到了_________________时，应针对该区域开展适当的生态环境建设。
四、简答题
1、简述旅游接待业供给侧结构性改革的特征？
2、简述旅游接待业公益与社会责任的内涵？
五、论述题
1、试论述旅游接待业与环境的关系？
六、案例分析题
（一）案例分析一：
材料一：公司是一家知名的旅游接待公司，致力于为客户提供高质量的服务。根据公司年度报告显示，该公司在过去一年取得了显著的发展和成绩。首先，公司注重员工的专业培训和素质提升，通过严格的选拔和培训机制，确保员工具备出色的服务能力和专业知识。其次，公司积极引进先进的技术和管理手段，提升服务效率和质量。例如，引入了在线预订系统和智能化导览设备，方便客户的预订和旅游体验。此外，公司还加强了与合作伙伴的合作，建立了稳定的供应链和服务网络，确保客户能够享受到全方位的高质量服务。综上所述，公司通过注重员工培养、技术创新和合作伙伴关系的发展，实现了旅游接待业的高质量发展。
来源：公司年度报告
材料二：途牛旅游是一家备受赞誉的旅游接待公司，以其高质量的服务赢得了客户的高度满意。根据公司进行的客户满意度调查报告显示，绝大多数客户对该公司的服务表示满意或非常满意。调查结果显示，客户对该公司的员工素质和服务态度给予了高度评价，认为他们专业、负责、友好。此外，客户还对公司的行程安排和景点推荐表示满意，认为公司能够提供丰富多样的旅游体验。综合评价来看，途牛旅游通过提供高质量的服务，赢得了客户的信任和好评，实现了旅游接待业的高质量发展。
来源：途牛旅游客户满意度调查报告
材料三：Expedia是一家在业内有着良好口碑的旅游接待公司。根据新闻报道，该公司在推动旅游接待业高质量发展方面发挥了积极的作用。首先，公司注重产品创新和差异化竞争，通过开发独特的旅游产品和线路，满足客户的个性化需求。其次，公司积极参与行业协会和组织的活动，推动行业的规范化和标准化发展。例如，公司参与制定了旅游接待服务行业的行为准则和服务标准，提升了整个行业的服务质量。此外，公司还注重社会责任，积极参与公益活动和环境保护，为旅游接待业的可持续发展做出了贡献。综上所述，Expedia通过产品创新、行业参与和社会责任的履行，推动了旅游接待业的高质量发展。
来源：Expedia新闻报道
请回答：
1、公司在推动旅游接待业高质量发展方面采取了哪些具体措施？
2、途牛旅游如何通过提供高质量的服务实现了旅游接待业的高质量发展？
3、Expedia是如何推动旅游接待业的高质量发展的？
参考答案
名词解释
1、旅游接待产业高质量发展是为旅游接待产业进一步适应国际旅游市场的新变革，积极推进供给侧结构性改革，积极建立旅游接待产业增长新机制，积极寻找发展突破口、重点，逐步形成旅游接待产业的新产品新业态，并进一步深入地丰富“旅游接待产业革命”的内容。
2、旅游接待业供应侧结构化改造是指深度推动群众出游、智能出游和“旅游+”“+游客”，创造更多的优秀旅游商品和服务，进一步强化地方旅游品牌建设与服务功能整合，健全综合效率高、拉动力强的现代旅游接待服务产业系统，努力实现现代旅游接待产业的高质量快速发展。
3、旅游接待业的跨界业务有三种类型，一是推动资源融入，丰富旅游接待业态；二是通过科技融合，调整游客接待服务机构。三是三是促进市场整合，提高市场价值。
二、单选题
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
选项 D D A A B A C B A C
题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
选项 D B A C B A B C C A
三、填空题
1、旅游接待产业
2、智能出游
3、促进地方经济和社会共同发展
4、革新相关机制系统
5、形式革新
6、综合协调
7、供给侧、产业结构性调整
8、旅游接待企业的过剩生产能力
9、各种限制的资源与条件
10、最大限度地减少社会影响
11、履行必要的社会责任
12、消费者本身对需求的模糊性所产生的隐性需要
13、以服务社会为主
14、无形化特点和产品生产与消费活动的协调同步
15、获取广大消费者的信任和认可
16、主要的第三产业
17、游览气氛与自然环境
18、景区的天然生态环境
19、有效管理方法
20、整个生态环境的文化艺术特色
简答题
1、答：旅游接待业供给侧结构性改革的特征主要体现在四个方面。
（1）根据供应侧结构化调整大局推进全域发展：根据供应侧结构化调整大局推进全域发展要做到全域旅行的融入发展和制造业结构提升紧密融合、全域旅游目的地开发研究和发展新兴城市化紧密结合和坚持将中国疆域志旅行的共建共享和“补短板”任务紧密结合起来。
（2）提升全域旅游发展的质量和效率：提升供给品质一直是中国供给侧结构性改革的主攻目标。要做到在科技利用上下功夫、在提高服务质量上下功夫、在教育内容上下功夫。
（3）优化全域旅游发展的结构：中国当前经济存在的重要冲突和困难，固然是由于周期性、总量的原因，但根源仍是重大产业经济发展失调，造成了中国经济流通的不顺畅，需要在供给侧、产业结构性调整等领域想对策，努力实现我国市场供求之间有效的移动均衡。
（4）改革全域旅游发展的体制机制：供应侧结构化变革的关键既是机制，动力也是机制。针对当前我国经济社会发展中所面临的各种困难，只有突破制约经济增长的深层次体制机制障碍，建立利于提高供给水平的制度性条件，用久久为功的方针进行全面发展，才能真正将供应侧结构化变革落在实地。
2、答：旅游接待业公益与社会责任的内涵是指公司在发展壮大企业、创造巨大收益的同时，要履行对社会与利益相关者的责任和义务，遵守企业职业道德、重视社会权益、维护自然环境等。因为旅游接待行业的发展壮大有赖于整个社会条件的提高和各有关行业的发展壮大，所以导游公司履行社会职责是其必然选择：
（1）旅游接待产业发展的基石是各种限制的资源与条件，所以为了达到旅游接待产业的可持续发展以及对和谐社会的良好服务，就需要限制产业范围的无限扩大；
（2）由于旅游接待行业的发展始终依赖于特定的社会环境，所以旅游公司应该在投资决策中更多的考量公司活动所产生的社会文化影响，从而最大限度地减少社会影响；
（3）旅游企业是服务性企业，提升公司实力和服务质量的前提条件是履行必要的社会责任。这样，一切的旅游公司，包含饭店、旅行社、景区景点等各类游客机构，都应该担当起对环境、社会的各种责任，在运营中实现各种权益主体的动态平衡，进而实现旅游接待产业的可持续发展与和谐社会的永续发展。
论述题
答：旅游接待业与环境之间存在着密切的关系。旅游业的发展和环境保护之间需要取得平衡，确保旅游业的可持续性和环境的可持续性。旅游接待业与环境关系主要体现在四个方面：
自然环境保护。旅游业的发展常常依赖于自然环境的美丽和独特性，例如，海滩度假胜地、自然公园和生态旅游景区等都吸引着游客。旅游接待业需要保护和维护这些自然环境，以确保游客能够持续地享受到美丽的自然风景。这包括保护野生动植物、维护生态系统的稳定性、控制开发和建设对环境的破坏等。
二是文化遗产保护。旅游业也与文化遗产密切相关，历史建筑、古迹、传统村落等吸引着游客对文化的探索和了解。旅游接待业需要保护和修复这些文化遗产，以保护历史记忆和文化传承。同时，要确保游客在参观和欣赏文化遗产时的文明行为，不给文化遗产带来额外的破坏。
环境教育与意识提升。旅游接待业能够通过提供环境教育和信息传递的平台，增强游客对环境保护的意识和责任感。例如，旅游景区可以设置环保展览、推广可持续旅游行为准则等，向游客传递环保理念并鼓励他们积极参与环境保护；四是可持续发展。旅游接待业需要将可持续发展理念融入到业务运营中。这包括节约能源和水资源、减少废物产生、推动环保交通工具的使用等。同时，推动本地社区的参与和共享旅游发展红利，让当地居民在旅游业中分享利益，增加对环境保护的认同和支持。
综上所述，旅游接待业与环境之间是相互依存和相互影响的关系。通过合理规划和管理，旅游业可以成为推动环境保护和可持续发展的力量，同时也需要保护好自然环境和文化遗产，确保旅游业的可持续性和环境的可持续性。
案例分析题
（一）案例一
1、答：根据材料一，公司在推动旅游接待业高质量发展方面采取了以下具体措施：
（1）注重员工培养：公司通过严格的选拔和培训机制，确保员工具备出色的服务能力和专业知识。提供全面的专业培训，包括服务技巧、沟通能力和旅游知识等方面的培训。
（2）技术创新：公司积极引进先进的技术和管理手段，提升服务效率和质量。引入了在线预订系统和智能化导览设备，方便客户的预订和旅游体验。
（3）加强合作伙伴关系：公司加强了与合作伙伴的合作，建立了稳定的供应链和服务网络，确保客户能够享受到全方位的高质量服务。与旅游景点、酒店、交通等合作伙伴建立长期合作关系，提供更优质的服务。
2、答：根据材料二，途牛旅游通过提供高质量的服务实现了旅游接待业的高质量发展的具体方式有如下几种：
（1）注重员工素质和服务态度：公司注重培养员工的素质和提升服务态度，确保员工具备专业、负责、友好的特点。通过员工培训、激励和绩效考核等方式来实现。
（2）行程安排和景点推荐：公司通过精心安排行程和提供丰富多样的景点推荐，满足客户的个性化需求。根据客户的喜好和需求，量身定制旅游线路，提供独特的旅游体验。
（3）客户满意度调查：公司重视客户的反馈和意见，进行定期的客户满意度调查，以了解客户对服务的评价和需求，并及时进行改进和调整。
3、答：根据材料三，Expedia推动旅游接待业的高质量发展的具体方式有如下几种：
（）产品创新和差异化竞争：公司注重产品创新，通过开发独特的旅游产品和线路，满足客户的个性化需求。设计特色的主题旅游线路、推出独具特色的旅游活动等。
（2）行业参与和标准制定：公司积极参与行业协会和组织的活动，推动行业的规范化和标准化发展。参与制定旅游接待服务行业的行为准则和服务标准，提升整个行业的服务质量。
（3）社会责任的履行：公司注重社会责任，积极参与公益活动和环境保护，为旅游接待业的可持续发展做出贡献。参与景区保护、文化遗产保护、环境保护等方面的活动，维护旅游环境的可持续性。

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