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2023一2024学年度第二学期素养形成第一次能力展示
五年级科学
说明：本次能力展示为闭卷，时间为30分钟，满分100分
p
题
号
二
三
四
五
总·分
得
分
我会选（将正确答案的序号填入括号内，每小题3分，
共30分)
1.
下面食物的变化过程中，是微生物的“过”的是(
A.用面粉制作面包
B.苹果变质了
C.胡萝卜做成酸菜
2.
下面不属于池塘水中微生物的是(
如
A.草履虫
B.钓钟虫
C跳蚤
3.
新型冠状病毒属于(
)。
A.动物
B.植物
C.微生物
4.
显微镜下观察到的洋葱表皮细胞形状是(
B
5.存放年馍方便快捷而又能保持口感的方法是(
A.真空包装
B.冰箱冷冻（藏）
C.
部
用紫外线灯照射
6.
下列做法中，不能减少致病病毒传播的是(
A.酒精湿巾擦拭桌椅
B.勤洗手
华情天补
C.
扫地酒水
7.人体红细胞的形状是（
）。
A.圆盘形
B.纺锤形
c
长方形
8.
大多数生物体构成的基本单位是（
)。
A.
组织
B.器官
c
细胞
9.
晚上睡前要刷牙，这样做主要是为了
A.牙齿变白
B.清理微生物
C.容易睡觉
10.
长时间不换水，鱼缸里的水变绿了，是因为里面有了大量的(
A.鱼的粪便
B.水草
C.微生物
二
我会判（对的画“√”，错的画“×”，
每小题3分，共30分)
11.
霉菌的生长需要一定条件。
12.
微生物形体都很小，用显微镜才能看见。
13.人的身体表面和身体内部都有微生物。
14.
所有的细胞用肉眼都看不到。
15.
我们经常吃到的香菇属于微生物。
16.
霉的形状都是一样的。
)
17.
注射疫苗，使人体产抗体，是预防病毒性疾病强有力的科技手段。
桶装矿泉水经过净化处理，里面没有细菌。
细菌与病毒的特点之一是繁殖速度慢。
20.
使橘子和苹果变烂的元凶是病毒。
(
五年级科学第1页（共2页)（能力展示一）》
可日
三、我会思（连线，共10分)
21.
防霉我能行，请你将防霉的方法及其原理连线。
真空包装
减小了湿度
放干燥剂
烈日暴晒
杀死了霉菌菌种
消毒柜杀毒
隔绝了空气
低温保存
降低了温度
四、我会做（按要求填写，共18分）
22.实验探究：
学习了《发霉与防霉》-一课后，小丽对微生物产生了浓厚的兴趣，她在家设计
了如下实验，进一步探究馒头在什么情况下容易发霉。请你帮她完成下表的填写。
实验材料及设备：能封口的塑料袋4个，湿馒头片、干馒头片各2片，电冰箱、暖气片。
设计：（实验方法每空1分，实验现象划“√”
每空2分，共16分)
序号条件
实验方法
实验现象
温暖
把装有(
)馒头片的塑料
潮湿
袋放在(
(有
)上
无)发霉
温暖
把装有(
)馒头片的塑料
2
(有
无)发霉
干燥
袋放在(
)上
6天后
寒冷
把装有(
)馒头片的塑料
3
潮湿
袋放在(
(有无)发霉
)里
寒冷
把装有(
)馒头片的塑料
(有
干燥
袋放在(
)里
无)发霉
实验结论：馒头在(
)条件下容易发霉。(2分)
五、我会用（将正确答案的序号填入括号内，每小题3分，共12分）》
自制酸奶
学了《微生物的“功”与“过”》一课后，小林回家按照书上的要求自制酸奶，他
要把牛奶变成酸奶，需要掌握一些技能与知识，请你帮他把正确选项的字母填在括号里。
材料：牛奶、保温瓶、酸奶、小勺、杯子、温度计、锅等。
23.先在鲜牛奶里加入1-2勺白糖，加热至(
)℃左右。
A.60
B.90
C.37
24.待牛奶冷却到（
)℃左右，可以加入酸奶。
A.60
B.90
C.37
25.
把加入酸奶的牛奶倒进消毒过的保温容器里，盖上盖子，保温(“)小时，
酸奶就做成了。
A.3-4
B.5-6
C.8-10
26.牛奶变成酸奶起主要作用的微生物是（)。
A.酵母菌
B.乳酸菌
C.乳球菌
指
五年级科学第2页（共2页)（能力展示一）
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