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中国的农业
湘教版 八年级第四章第二节
课标考点
1、联系身边实际了解农业的基本概念，运用资料说出我国农业的发展状况；
2、举例说明科学技术在发展农业中的重要性；
3、举例说明因地制宜发展农业的必要性。。
同学们，我们每天喝的牛奶，吃的米饭、蔬菜、瓜果、鱼肉，做衣被的棉花，都是由哪个产业生产的？
农业
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让土地奉献的产业
什么是农业？玲玲和贝贝都有自己的看法，请谈一谈你的看法。
农业就是种植农作物。
不仅如此，农业还包括……
在农田，人们种植庄稼；在牧场，人们饲养牲畜；在山野，人们植树造林；在水域，人们撒网捕鱼……这些都是农业。
1
让土地奉献的产业
“国民经济的基础产业”
狭义
广义
种植业
种植业
畜牧业
渔业
林业
种棉花、种花生
养牛羊、养鸡猪
养虾、养蟹
种茶、种毛竹
支撑国民经济建设与发展的基础产业
一种直接利用土地、气候和水资源所从事的生产活动，一种让“土地奉献”的产业
种植业
在耕地上种植水稻、小麦、大豆等农作物的农业生产部门。
林业
对森林的种植、养育、保护、采伐以及对林木产品的采集和加工的农业生产部门。
渔业
在水域中进行天然捕捞，或人工养殖有价值的水生生物的农业生产部门。
畜牧业
在牧区：牧民靠放牲畜取得产品；在农耕区：农民靠饲养牲畜来获得产品的农业生产部门。
1
让土地奉献的产业
发展农业要因地制宜
1
让土地奉献的产业
A
B
C
D
请给图中字母选择相应的农业类型：种植业、畜牧业、渔业、林业
林业
种植业
畜牧业
渔业
地形陡峭，水土易流失
地形平坦，土壤肥沃，水源丰富
降水较少，但牧草生长良好
河湖较多
2
中国农业的发展
历史悠久的中国农业
我国农业历史悠久，是世界上最早种植水稻、粟的国家。我国培育了品种繁多的农作物，是小麦、大豆、大白菜、葱、芥菜、萝卜、韭菜、茭白、荔枝、梨、桃、橘、枇杷、麻等农作物的原产地。我国最早种桑养蚕，古代商人经“丝绸之路”将我国所产的丝绸运往西亚和欧洲。我国还是世界上最早栽培茶树的国家，茶叶一直是我国重要的出口农产品。
2
中国农业的发展
用世界7%的土地养活了近世界1/5的人口。
我国粮食、肉类、棉花、花生、油菜籽、水果等产量居世界第一位。
谷物人均占有量接近世界平均水平。
棉花人均占有量超过世界平均水平。
中国用世界不足10%的耕地，养活了地球上约20%的人口
2
中国农业的发展
新型农业
创汇农业
观光农业
绿色农业
新型农业是相对于传统农业而言的，诸如创汇农业、观光农业、绿色农业等。创汇农业以外向型为主要特征，所生产的农产品面向国际市场。山东半岛、长江三角洲、闽南、珠江三角洲等地，以水果、蔬菜、花卉、畜禽等农产品的外向型经营为重点，是重要的创汇农业基地。观光农业将农业生产与旅游观光相结合，引导游客开展消遣性农事活动，如游览、垂钓、采摘水果和蔬菜。绿色农业侧重生产无公害农产品、绿色食品和有机食品，改变过度依赖化肥、农药的农业生产方式。
2
中国农业的发展
超级杂交稻
水稻是中国第一大粮食作物，其产量占全国粮食总产量的30%左右。以“杂交水稻之父”袁隆平院士为核心的科研团队所培育的“超级杂交稻”，2011年试验田亩产已达到926.6千克。而目前全球水稻平均亩产仅200千克左右。杂交水稻的成功培育，为中国实现粮食自给自足创造了条件，也为世界的粮食安全做出了贡献。
杂交水稻之父
——袁隆平
2019年9月29日，习近平主席向“杂交水稻之父”袁隆平颁授“共和国勋章”。
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中国农业的发展
荔枝生产于中国南部，以广东、广西、福建、台湾等省区栽培较多。读图，从经济社会发展和科学技术进步对农产品生产和消费影响的角度，议一议发生下列变化的主要原因。
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的时代已尘封于历史的记忆中！
是啊！即使是生活在我国北方的老百姓，现在也可以享受到一千多年前唐朝贵妃的“待遇”。
交通条件改善，可迅速运到北方
荔枝品种的不断改良
保鲜、冷藏技术提高
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主要农作物分布
中国主要的农作物
定义解析：农作物是农业上栽培的各种植物，包括粮食作物和经济作物。
农作物
粮食作物
经济作物
主要作物：水稻、玉米、豆类、薯类、青稞、蚕豆、小麦等
纤维作物；油料作物；饮料作物；糖料作物等
小麦
水稻
玉米
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主要农作物分布
小麦主要集中分布于我国华北和东北地区的平原、河谷和高原地区。
水稻主要集中分布于秦岭—淮河线以南的平原、盆地和丘陵地区。
“南稻北麦”
粮食作物的分布
水热要求不高，耐寒耐旱，适应性强。
喜高温、需水量大。
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主要农作物分布
北麦
南稻
根据不同的播种期，小麦可分为冬小麦和春小麦。冬小麦在秋季播种，次年的夏季收获，对越冬条件有较高要求。春小麦在春季播种，秋季收获。
耕地类型：旱地
耕地类型：水田
粮食作物的分布
3
主要农作物分布
（1）哪一幅图反映的是北方人的饮食习惯？哪一幅图反映的是南方人的饮食习惯？他们的主食各是什么？
（2）中国北方居民与南方居民的主食不同，跟当地种植的粮食作物有关。想一想，北方与南方的主要粮食作物各是什么？
北方；主食：面食
南方；主食：米饭
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主要农作物分布
请把①三江平原、②松嫩平原、③洞庭湖平原、④鄱阳湖平原、⑤成都平原、⑥ 江汉平原、⑦江淮地区这7个商品粮基地的序号标注在图中。
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
三江平原
松嫩平原
洞庭湖平原
鄱阳湖平原
成都平原
江汉平原
江淮地区
太湖平原
珠江三角洲
思考：华北平原是我国重要的小麦产区之一，为何不是全国性商品粮基地？
人口多、人均耕地少、粮食商品率不高
3
主要农作物分布
纤维作物——棉花、麻类植物
油料作物——油菜、花生、芝麻、向日葵等
糖料作物——甘蔗、甜菜等
饮料作物——茶叶、可可、咖啡等
药用作物——人参、天麻、黄连等
我国经济作物种类繁多，有纤维作物、油料作物、糖料作物、饮料作物、药用作物等。有的经济作物生长在温带、亚热带地区，有的经济作物只能生长在热带地区，后者被称为热带作物。经济作物通常具有经济价值高、技术要求高、商品性强等特点。有些经济作物是人们的衣食之源，有些经济作物是重要的工业原料。
经济作物的分布
3
主要农作物分布
纤维作物
油料作物
饮料作物
糖料作物
经济作物
油料作物
糖料作物
油料作物中，油菜在我国种植面积最广，产量要占到全国油料总产量的一半以上。油菜的最大产区是长江流域。
油
菜
花
生
花生分布较为普遍，山东、河南两省为主要产区。
1、油料作物
甜菜喜凉爽气候，耐寒性较强。在高温和潮湿地区生长的甜菜含糖量低。主要分布在新疆、黑龙江、内蒙古等地。
菜
甘蔗为喜热、喜光作物，无霜期需330天以上，，年降水量要求800～1200mm。主要分布在华南地区，广西为最大产区。
甘
蔗
甜
菜
2、糖料作物
咖啡树最适合生长在平均温度为20摄氏度左右，年降水量为1500-2000mm，土壤透水性强，日照适宜的环境里。
咖
啡
一般亚热带及热带地区的气候为宜；年降雨量1500毫米至2500毫米均适合。秦岭--淮河线以南的丘陵、山地为主要产茶区。
茶
树
饮料作物
纤维作物
棉花喜热、好光、耐旱忌渍，收获时不宜过于潮湿，适宜于在疏松深厚土壤中种植。
棉
花
主要分布在长江中下游地区、黄河中下游地区、新疆；新疆是主要的长绒棉产区。
3、纤维作物
3
主要农作物分布
旱地
水田
粮食作物 油料作物 糖料作物 纺织作物
东北地区
华北地区
南方地区
小麦、玉米
小麦、玉米
水稻
大豆
花生
油菜
甜菜
甘蔗
棉花
棉花
3
主要农作物分布
大致以400mm等降水量线为界
农业东西差异
中国主要的畜牧业区和种植业区
东部以种植业为主
西部以畜牧业为主
种植业与畜牧业的空间分布
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主要农作物分布
牧区畜牧业（放养为主）
农耕区畜牧业（圈养为主）
中国是世界上畜牧业资源最丰富和畜牧业历史悠久的国家之一，中国的畜牧业主要分为牧区畜牧业和农耕区畜牧业。
3
主要农作物分布
中国主要的畜牧业区和种植业区
内蒙古牧区
新疆牧区
西藏牧区
青海牧区
三河马
三河牛
新疆细毛羊
牦牛
牧区畜牧业
3
主要农作物分布
中国东部、南部农耕区的畜牧业，以畜禽饲养为主。农耕区饲料资源丰富，饲养的牲畜占全国总数的80%，是城乡居民食用肉、奶、蛋、禽的主要来源。除养鸡外，大规模放养鸭、鹅等水禽，也是家禽饲养的一大特色。四川、湖南、河南是中国商品生猪的主要产区。目前，中国农耕区的畜禽饲养方式发生显著变化，由农户分散饲养向专业化生产转变。
农耕区畜牧业
1.商品粮基地:A___平原B___平原C___地区
D___平原E______平原F____平原G____平原
4.发展农业的措施？ 5.华北平原没成为商品粮基地的原因？ 6.北方和南方油料作物、糖料作物？
10.中国的农业
1.A.三江平原 B.松嫩平原 C.江淮地区 D.江汉平原 E.鄱阳湖平原 F.洞庭湖平原 G.成都平原 ; 2.四大牧区：①内蒙古牧区 ②新疆牧区 ③青海牧区 ④西藏牧区; 3.A、甘蔗 B、油菜 C、花生 D、甜菜 4.因地制宜；科技兴农。6.人口稠密，人均耕地少，粮食消耗量大； 6北方油料作物是花生、糖料作物是甜菜；南方是油菜和甘蔗。
2.四大牧区：①_牧区②_牧区③_牧区④_牧区
3.经济类作物分布区：A __ B __ C __ D ___
课堂检测
1.我们日常生活中所吃的蔬菜和粮食来自于哪个农业部门？（　）
A．种植业 B．林业 C．畜牧业 D．渔业
2.国民经济的基础产业是（　）
A.工业 B.农业 C.畜牧业 D.交通运输业
3.下列农业生产方式中，比较合理的是（　　）
A．西部半干旱地区退林种粮 B．新疆地区河流沿岸种植棉花
C．华北平原大面积种植水稻 D．长江中下游地区围湖造田
课堂检测
4.下列属于农业活动的是（ ）
①在田地里种植庄稼； ②在牧场饲养牲畜；③在海上撒网捕鱼； ④在山上开山采矿； ⑤在山野里植树造林；⑥把树木加工成家具．
A．①②③④ B．②③④⑤
C．①②③⑤ D．①②④⑥
5.下列人类活动中不属于农业活动的是（ ）
A.种庄稼 B.草场放牧 C.食品加工 D. 出海捕渔

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