资源简介

课题 掌握电子商务环境下的供应链管理方法
课时 2课时（90 min）
教学目标 知识技能目标： （1）掌握快速反应的概念、实施步骤，理解实施快速反应的效益 （2）掌握有效客户反应的概念、构建方法、实时策略，理解实施有效客户反应的效益 （3）理解供应商管理库存的基本思想、基本运作框架 （4）理解计算机辅助订货的概念和信息内容 思政育人目标： 通过分组形成团队，在讨论中实现团队合作、共同解决问题的目标，增强团队意识和沟通能力；使学生理解管理供应链对电子商务的重要性，培养学生有效管理电子商务供应链的能力
教学重难点 教学重点：快速反应、有效客户反应的概念 教学难点：快速反应的实施步骤、有效客户反应的构建方法
教学方法 讲授法、问答法、讨论法、案例分析法
教学用具 电脑、投影仪、多媒体课件、教材
教学设计 第1节课：考勤（2 min）→互动导入（13 min）→传授新知（20 min）→头脑风暴（10 min） 第2节课：传授新知（25 min）→头脑风暴（15 min）→课堂小结（3 min）→作业布置（2 min）
教学过程 主要教学内容及步骤 设计意图
第一节课
考勤
（2 min） 【教师】清点上课人数，记录好考勤 【学生】班干部报请假人员及原因 培养学生的组织纪律性，掌握学生的出勤情况
互动导入
（13 min） 【教师】请学生阅读案例，然后提出问题 案例：从供应链角度看优衣库的成功之道（详见教材） 提问：（1）什么是有效客户反应？ （2）在电子商务环境下，除了有效客户反应之外，还可以采用哪些方法进行供应链管理？ 【学生】阅读案例、思考、小组讨论、组长总结全组结论，派代表进行发言 【教师】对学生的发言进行总结 通过互动导入，引导学生思考，调动学生的主观能动性
传授新知
（20 min） 【教师】通过大家的发言，引入新的知识，讲解快速反应和有效客户反应 一、快速反应 （一）快速反应的概念 快速反应（QR）是指供应链节点企业之间建立战略合作伙伴关系，利用EDI等信息技术及时进行信息交换与信息共享，用高频率、小批量的配送方式补充商品，以缩短交货周期，提高客户服务水平和企业竞争力。 （二）快速反应的实施步骤 1．商品单元条码化 零售商要想成功实施QR，首先必须为所售商品分配通用产品代码（UPC码），并配备POS机和EDI系统，以加快POS机的收款速度，获得更准确的销售数据并使信息沟通更加通畅。 2．成立先进的补货联盟 成立先进的补货联盟是为了保证补货业务的顺利进行，以加快库存周转速度，提高经济效益。 3．实施固定周期补货 QR的固定周期补货要求供应商能够更快、更频繁地为零售商补货，以保证零售店铺不缺货，从而提高销售额。 4．零售空间管理 供应商也可以参与甚至制订有关零售商所经营商品的花色、品种、数量、店内陈列，以及培训或激励售货员等方面的决策。 5．联合产品开发 供应商和零售商联合开发新产品，可以缩短从产品设计到产品上市的时间，还可以在零售店铺对新产品进行试销。 6．快速反应的集成 快速反应的集成要求零售商和供应商围绕消费者的需求重新设计整个组织的业务流程、信息系统和绩效评估系统，以支持企业的整体战略。 （三）实施快速反应的效益 1．降低库存水平 零售商能够根据消费者需求进行小批量、多批次的订货，从而降低库存水平，减少商品积压。 2．降低采购成本 传统商品采购需要经历订单准备、订单创建、订单发送和订单跟踪等过程，实施QR则可大大简化上述业务流程，从而降低采购成本。 3．降低流通费用和管理费用 供应商使用统一的UPC码后，零售商可以扫描商品上的条码，有利于降低手工检查到货所发生的成本。此外，由于采用了电子发票和EDI技术，大大减少了手工操作，所以管理费用也大幅度降低。 4．增加销售额 条码技术和POS系统的应用使零售商能够跟踪各种商品的销售和库存情况，这样零售商就能根据消费者需求来组织货源，并开展有效的促销活动，增加商品销售额。 二、有效客户反应 （一）有效客户反应的概念 有效客户反应（ECR）是指由制造商、分销商和零售商等供应链节点企业组成的，各方相互协调和合作，更好、更快并以更低成本满足消费者需求的供应链管理系统。有效客户反应贯穿于供应链各节点企业，如图7-6所示。 图7-6 ECR系统示意图 （二）有效客户反应的构建方法 ECR作为一种新型的供应链管理系统，需要把组织革新技术、信息技术、物流技术和营销技术有机结合起来，如图7-7所示。 图7-7 ECR系统的构建方法 （三）实施有效客户反应的具体策略 1．有效的新产品导入 处理新产品的策略有淘汰该产品、改进该产品、改进营销技术和改进分销策略。 2．有效的店内布局 零售商可以利用计算机化的空间管理系统来优化店内布局，从而提高货架的利用率。 3．有效的商品促销 该策略的主要内容是简化零售商与分销商的贸易关系，将经营重点从采购转移到销售。 4．有效的商品补货 有效的商品补货是通过EDI系统，利用自动补货等技术手段使商品从生产线到收银台的时间和成本达到最小化，从而降低商品售价。 （四）实施有效客户反应的效益 ECR缩减了商品在流通环节中的成本，使零售商的成本也随之降低，这些节约了的成本最终将体现在消费者身上，使供应链节点企业在激烈的竞争中获得有利地位。 对供应商、零售商和消费者来说，除了上述有形效益外，ECR还可带来不可量化的无形效益，如表7-1所示。 【学生】聆听、思考、理解、记忆 通过讲解，让学生掌握快速反应的概念、实施步骤，理解实施快速反应的效益，有效客户反应的概念、构建方法、实时策略，理解实施有效客户反应的效益
头脑风暴 （10 min） 【教师】请学生阅读案例“电子商务环境下的宝洁供应链”，并观看短视频“宝洁的供应链”，然后提出问题 宝洁是如何进行供应链管理的？你从案例中得到了什么启示？ 【学生】思考、小组讨论、组长总结全组结论，派代表进行发言 【教师】对学生的发言进行总结 通过头脑风暴，加深学生对所学知识的理解
第二节课
传授新知
（25 min） 【教师】讲解供应商管理库存和计算机辅助订货 三、供应商管理库存 （一）供应商管理库存的基本思想 供应商管理库存（VMI）是一种客户和供应商之间的合作性策略。具体来说，这是一种以客户和供应商双方都获得最低成本为目的，在一个共同的协议下由供应商管理客户库存，并不断监督协议执行情况，修正协议内容，使库存管理得到持续改进的合作性策略。 VMI的基本思想主要体现在以下几个原则中： （1）合作性原则。 （2）互惠原则。 （3）目标一致性原则。 （4）持续改进原则。 （二）供应商管理库存的基本运作框架 VMI的运作框架主要考虑两个模块，即需求预测计划和补货配送计划。 1．需求预测计划 需求预测计划即使用统计工具来确认实际需求，包括销售商品的时间、地点、价格和消费群体等。 制订需求预测计划的步骤如下： ① 客户将其销售信息传递给供应商； ② 供应商使用统计分析方法，根据客户的平均历史需求、需求动向、需求周期等因素得出最初的预测计划； ③ 在上述基础上，供应商利用统计工具模拟不同市场的经营状态，得出调整后的预测需求。 2．补货配送计划 VMI系统将补货和配送整合于连续补货过程之中，如图7-8所示。 图7-8 补货过程 补货活动的基本流程是： ① 供应商根据客户库存水平和销售状况制订需求预测计划，经统计计算后提出建议购买量； ② 供应商通过订单管理系统向客户发出补货通知，由客户进行订单确认； ③ 客户根据订单管理系统制订主生产计划，并将其录入生产管理系统，随后安排配送计划； ④ 供应商根据配送计划制订补货计划，并进行实时补货。 四、计算机辅助订货 计算机辅助订货（CAO）是指基于库存和需求信息，利用计算机进行自动订货的系统。当货架上的库存量低于预定水平或产品销售量达到一定程度时，CAO系统可以自动生成商店补货订单。 CAO系统所收集的信息主要包括以下内容： （1）商店的基本情况。 （2）实际销售量与预期销售量。 （3）安全库存水平。 （4）物流有效订货数量。 （5）影响需求的特殊因素。 【学生】聆听、思考、理解 通过讲解，让学生熟悉供应商管理库存的基本思想、基本运作框架，计算机辅助订货
头脑风暴 （15 min） 【教师】将全班学生分为若干小组，每组4～6人，并布置任务 任务：每组通过上网查找资料，选取一家具有一定规模的电子商务企业，调查该企业的供应链管理方法，重点了解该企业与其上下游企业间的供应链管理流程。根据所学知识，对企业的供应链管理方法进行分析，并提出改进建议。 【学生】收集资料、分组讨论，然后由组长将讨论结果以书面形式交给老师 【教师】展示各组讨论结果，并与学生一起评价、分析 【学生】相互交流评价，巩固理解理论内容 通过头脑风暴，加深学生对所学知识的理解
课堂小结
（3 min） 【教师】简要总结本节课的要点 本节课学习了快速反应的概念、实施步骤，理解实施快速反应的效益，有效客户反应的概念、构建方法、实时策略，理解实施有效客户反应的效益，供应商管理库存的基本思想、基本运作框架，计算机辅助订货。希望大家通过本节课的学习，对电子商务环境下的供应链管理方法有一个全面的掌握 【学生】总结回顾知识点 总结知识点，巩固印象
作业布置
（2 min） 【教师】布置课后作业 完成项目七“思考与练习”剩余习题 【学生】完成课后作业 帮助学生巩固所学知识，使教师了解学生对所学知识的掌握情况
教学反思 本节课效果不错，学生积极参与到教学活动中，而且能帮助组内同学一起学习。教学上本着“授之鱼不如授之以渔”的宗旨，注重对学生能力的培养，不仅教他们学习知识,而且让他们在学习过程中学会学习，学会做人

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