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第1.1课《中外节日-中秋节与感恩节的比较》教学设计
课题 中外节日-中秋节与感恩节的比较 单元 第一单元 学科 综合实践活动 年级 六年级
核心素养目标 价值体认：通过活动，更深入地理解中西方节日文化中的家庭团聚、感恩和丰收的意义。培养家庭观念、感恩之心和对传统文化的尊重。责任担当：关注文化传承的责任，通过实践活动，积极传播和弘扬传统节日文化，为保护和传承文化遗产做出贡献。问题解决：活动过程中，可能遇到各种问题。能够在老师的指导下，通过研究和讨论，克服困难，顺利完成研究活动。创意物化：在制作节日特色美食过程中，发挥自己的创意，将创意灵感落地，如制作各种形状的月饼等。
教学重点 通过活动，更深入地理解中西方节日文化中的家庭团聚、感恩和丰收的意义。培养家庭观念、感恩之心和对传统文化的尊重。
教学难点 关注文化传承的责任，通过实践活动，积极传播和弘扬传统节日文化，为保护和传承文化遗产做出贡献。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 第1.1课 《中外节日-中秋节与感恩节的比较》板书课题。在世界的各个角落，人们以各种方式庆祝节日，这些节日不仅反映了各地的文化和传统，也揭示了人们对生活的热爱和对未来的期盼。然而，尽管各国的节日都有其独特之处，它们之间仍有许多有趣的相似性和差异性。让我们一起来探索中外节日的对比，了解其所蕴含的丰富文化内涵和深远影响吧。播放视频。 观看教学视频。 将学生的注意吸引到课堂。
讲授新课 新知讲解：板书课题。我的计划我行动课题二：中秋节和感恩节的比较我国的中秋节是家庭团圆、寄托对亲人思念之情的节日。国外有哪些与中秋节相似的节日呢？它们是不是因为文化背景和风土人情的不同，而过节形式大不一样呢？。【行动1：我查找】通过搜索网络、查阅书籍、采访中外人士等途径获取节日的信息。中秋节我们会唱《爷爷为我打月饼》等歌曲。比较项目中秋节感恩节起源传说嫦娥奔月移民们和当地印第安人一起庆祝丰收和感谢上帝的恩赐。特色美食月饼烤火鸡、南瓜饼习俗习惯祭月、赏月、吃月饼团聚、食俗、购物、豁免火鸡【行动2：我调查】大家是怎样过中秋节的呢？一起来展开调查。“中秋活动”调查表调查时间:XX年XX月XX日 调查地点: XXX调查人: 小媛1、以前的中秋节是怎么过的？我们一家人会在中秋晚上围坐在一起享用丰盛的晚餐。饭后，一起去户外赏月。同时，一边品尝月饼，一边聊天。2、今年的中秋节准备怎么过回老家陪外公外婆过节，尝试自己做月饼，帮爸爸做饭。饭后一家人吃月饼、赏月、唱歌、猜灯谜。3、调查结论大多数人选择与家人团聚、赏月、品尝月饼等传统方式度过中秋节。中秋节期间，人们还会进行猜灯谜等户外活动。【小知识2：中秋节】中秋节，又称祭月节、月夕中秋节、秋节、仲秋节、拜月节、月亮节等，是中国民间的传统节日。中秋节源自古人对天象的崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等习俗。中秋以月之圆兆人之团圆，以寄托人们思念家乡、思念亲人之情。【分享链接4：“中秋活动”调查表】你今年的中秋节准备怎么过？1、带着孩子们回家陪爸爸妈妈一起过节。 2、尝试自己做桂花酒尝一尝。 3、赏月、唱歌。4、吃月饼、做月饼。 5、登高赏月。你觉得中秋节在中国人眼里是一个怎样的节日？1、团圆的节日，不管在哪里，在这一天都希望能回家。2、充满爱的节日，晚辈要给长辈送月饼，表达爱意。3、幸福的节日。调查后的结论：通过调查发现，几乎每个人都会过中秋节，最常吃的是月饼，有的会自己制作月饼，做桂花酒，做孔明灯。大部分人认为中秋节应该和家人一起过。可见，中秋节在中国人眼中非常重要，象征着团圆和爱。【行动3：我制作】月饼是中秋节的特色美食。通过互联网等渠道了解食品安全知识以及月饼的制作方法，和小伙伴们或家人一起制作月饼。豆沙月饼的传统做法：材料：低筋面粉230g、高筋面粉20g、转化糖浆160g、枧水4g、花生油60g、豆沙馅1包。制作步骤：1、将转化糖浆、枧水、花生油混合均匀后，筛入低筋面粉，搅拌均匀。2、豆沙馅分成25g每个的小圆球。3、将混合好的面团分成15g一个，包裹上豆沙球，用虎口处一点点地收拢。4、放入月饼模具里，压出花型。5、烤箱上下火190℃，预热5分钟，放入烤箱，烤15分钟，烤5分钟时，取出刷上鸡蛋液，再次放入烤箱中，烤10分钟，即可。取出晾凉，可装入密封袋里回油2天左右，口感更好。【行动4：我分析】通过各种途径收集资料，我们发现两个节日有很多相同和不同之处。中秋节和感恩节的比较：相同处：1、季节：都是在秋收以后。2、内容：都是为了庆祝一年的好收成，都强调家庭团聚。3、形式：都有特定食品。不同处：1、起源：美国感恩节是第一批移民在收获以后感谢当地原居民对其帮助和关心； 中国中秋节则是庆祝五谷丰登人畜两旺。2、庆祝时间：中秋节在农历八月十五，感恩节在每年11月第四个星期四。3、庆祝方式：中秋节赏月、吃月饼等；感恩节烤火鸡、感恩游行。小提醒3： 制作月饼的过程中会用到烤箱等加热工具，请在成人的帮助下使用，使用时要注意安全。【分享链接5：中秋节资料汇总】1.中秋节源自天象崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来。2.中秋节是中国第二大传统节日，重在表达思乡之情。3.中秋节当日家人团聚在一起赏月、赏桂花、吃月饼。4.中秋节是团圆的节日、幸福的节日、表达爱的节日。二、我的活动我展示【理一理】通过活动，大家对中外节日有了更多的了解，和同学交流一下。1、在这次“中外节日”活动中，我最大的收获是更深入地了解了不同国家和地区的节日文化，拓宽了自己的视野，也学到了很多有趣的历史和风俗习惯。2、对于本次主题，我还想深入研究的问题有不同国家和地区的节日与当地历史、文化、宗教有何关系。3、这次活动我遇到的最大问题是对某些国家的节日文化了解不足，我解决的办法是上网查阅相关资料。【秀一秀】秀一秀本次活动的成果，让更多的人来研究中外节日。用剪辑软件把活动的精彩瞬间做成视频发到朋友圈。把活动小报张贴在班级流动墙上进行展示。和同学们分享自己制作的节日美食。我对中外节日有了新的认识。我能和同伴一起策划活动方案并提出改进意见。我和同伴一起进行了调查活动，提出了自己的看法。我动手制作了月饼，收到了家人的称赞。【评一评】我获得的徽章：综合章、探索章、服务章、合作章、创新章。【拓展延伸】1、感恩节活动及美食：（赦免火鸡、烤火鸡）2、中秋节的故事嫦娥奔月：后羿射下九个太阳后，不少志士慕名投师学艺。心术不正的蓬蒙也混了进来。后羿将向王母求得的不死药交嫦娥保管。蓬蒙趁后羿外出逼迫嫦娥交出不死药，嫦娥危急之时将其吞下，不多时便奔月成了仙。后羿回家寻妻不得，仰望月亮千呼万唤嫦娥。呼唤惊动了上天，月亮上出现了嫦娥身影。后羿在香案上摆放她最爱吃的蜜食鲜果，遥祭嫦娥。百姓闻知这个消息后，也纷纷效仿。从此，中秋节拜月风俗在民间传开了。3、与中秋节相关的人朱元璋：元朝末年，广大人民不堪忍受残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量起义，但朝廷搜查严密，传递消息困难。军师命人把藏有“八月十五夜起义”纸条的饼子送到各地起义军中，通知其起义响应。起义那天，义军一齐响应，很快就攻下元大都，起义成功了。朱元璋传下口谕，在将临的中秋节，将传递信息的“月饼”作为节令糕点赏赐群臣。此后，中秋节吃月饼习俗在民间传开了。 搜集节日信息。进行“中秋活动”调查。学习小知识和分享链接。制作节日特色美食。分析资料，总结两个节日的异同。学习小提醒和分享链接。完成心得分享。展示活动成果。学习拓展延伸。 锻炼学生信息搜集能力。锻炼学生综合实践能力。拓展学生知识储备，强化对本课内容的掌握。培养学生动手及小组合作能力。培养学生总结分析能力，强化对本课内容的掌握。拓展学生知识储备，强化对本课内容的掌握。培养学生的表达能力、总结能力。强化所学知识，互相探讨互相学习。学生之间互相学习。拓展学生知识储备。
课堂小结 今天，我们继续研究和探讨中外节日差异相关内容。了解了中秋节和感恩节在起源、特色美食、习俗习惯等方面的相同点和不同点。并且制作了节日特色美食，更加深入了解了中外节日文化之间的区别 ，拓宽了视野。 总结回顾 对本节课内容进行总结概括。
课后作业 课下搜集感恩节相关的起源故事与习俗习惯。 布置作业 拓展学生的学习能力。
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第一课 中外节日
中秋节和感恩节的比较
实
践
活
动
【浙科学技术版】六年级上册
内容总览
学习目标
01
新知导入
02
知识拓展
03
我的研究我准备
04
课后作业
07
目录
课堂总结
08
我的计划我行动
05
我的成果我展示
06
学习目标
价值体认：通过活动，更深入地理解中西方节日文化中的家庭团聚、感恩和丰收的意义。培养家庭观念、感恩之心和对传统文化的尊重。
责任担当：关注文化传承的责任，通过实践活动，积极传播和弘扬传统节日文化，为保护和传承文化遗产做出贡献。
问题解决：活动过程中，可能遇到各种问题。能够在老师的指导下，通过研究和讨论，克服困难，顺利完成研究活动。
创意物化：在制作节日特色美食过程中，发挥自己的创意，将创意灵感落地，如制作各种形状的月饼等。
新知导入
在世界的各个角落，人们以各种方式庆祝节日，这些节日不仅反映了各地的文化和传统，也揭示了人们对生活的热爱和对未来的期盼。然而，尽管各国的节日都有其独特之处，它们之间仍有许多有趣的相似性和差异性。让我们一起来探索中外节日的对比，了解其所蕴含的丰富文化内涵和深远影响吧。
新知导入
我的计划我行动
新知讲解
做一做
我国的中秋节是家庭团圆、寄托对亲人思念之情的节日。国外有哪些与中秋节相似的节日呢？它们是不是因为文化背景和风土人情的不同，而过节形式大不一样呢？
课题二：中秋节和感恩节的比较
新知讲解
行动1：我查找
通过搜索网络、查阅书籍、采访中外人士等途径获取节日的信息。
中秋节我们会唱《爷爷为我打月饼》等歌曲。
新知讲解
行动1：我查找
比较项目 中秋节 感恩节
起源传说 嫦娥奔月 移民们和当地印第安人一起庆祝丰收和感谢上帝的恩赐。
特色美食 月饼 烤火鸡、南瓜饼
习俗习惯 祭月、赏月、吃月饼 团聚、食俗、购物、豁免火鸡
新知讲解
行动2：我调查
大家是怎样过中秋节的呢？一起来展开调查。
新知讲解
行动2：我调查
“中秋活动”调查表
调查时间: XX年XX月XX日 调查地点:XXX 调查人:小媛
1、以前的中秋节是怎么过的？ 我们一家人会在中秋晚上围坐在一起享用丰盛的晚餐。饭后，一起去户外赏月。同时，一边品尝月饼，一边聊天。
2、今年的中秋节准备怎么过 回老家陪外公外婆过节，尝试自己做月饼，帮爸爸做饭。饭后一家人吃月饼、赏月、唱歌、猜灯谜。
3、调查结论 大多数人选择与家人团聚、赏月、品尝月饼等传统方式度过中秋节。中秋节期间，人们还会进行猜灯谜等户外活动。
新知讲解
小知识2：中秋节
中秋节，又称祭月节、月夕中秋节、秋节、仲秋节、拜月节、月亮节等，是中国民间的传统节日。中秋节源自古人对天象的崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等习俗。中秋以月之圆兆人之团圆，以寄托人们思念家乡、思念亲人之情。
新知讲解
你今年的中秋节准备怎么过？
1、带着孩子们回家陪爸爸妈妈一起过节。2、尝试自己做桂花酒尝一尝。3、赏月、唱歌。4、吃月饼、做月饼。5、登高赏月。
你觉得中秋节在中国人眼里是一个怎样的节日？
1、团圆的节日，不管在哪里，在这一天都希望能回家。
2、充满爱的节日，晚辈要给长辈送月饼，表达爱意。
3、幸福的节日。
调查后的结论：通过调查发现，几乎每个人都会过中秋节，最常吃的是月饼，有的会自己制作月饼，做桂花酒，做孔明灯。大部分人认为中秋节应该和家人一起过。可见，中秋节在中国人眼中非常重要，象征着团圆和爱。
分享链接4：“中秋活动”调查表
新知讲解
行动3：我制作
月饼是中秋节的特色美食。通过互联网等渠道了解食品安全知识以及月饼的制作方法，和小伙伴们或家人一起制作月饼。
新知讲解
行动3：我制作
豆沙月饼的传统做法
材料：低筋面粉230g、高筋面粉20g、转化糖浆160g、枧水4g、花生油60g、豆沙馅1包。
制作步骤：
1、将转化糖浆、枧水、花生油混合均匀后，筛入低筋面粉，搅拌均匀。
2、豆沙馅分成25g每个的小圆球。
3、将混合好的面团分成15g一个，包裹上豆沙球，用虎口处一点点地收拢。
4、放入月饼模具里，压出花型。
5、烤箱上下火190℃，预热5分钟，放入烤箱，烤15分钟，烤5分钟时，取出刷上鸡蛋液，再次放入烤箱中，烤10分钟，即可。取出晾凉，可装入密封袋里回油2天左右，口感更好。
新知讲解
行动4：我分析
通过各种途径收集资料，我们发现两个节日有很多相同和不同之处。
新知讲解
行动4：我分析
中秋节和 的比较
相同处
1、季节：都是在秋收以后。
2、内容：都是为了庆祝一年的好收成，都强调家庭团聚。
3、形式：都有特定食品。
感恩节
新知讲解
行动4：我分析
中秋节和 的比较
不同处
感恩节
1、起源：美国感恩节是第一批移民在收获以后感谢当地原居民对其帮助和关心； 中国中秋节则是庆祝五谷丰登人畜两旺。
2、庆祝时间：中秋节在农历八月十五，感恩节在每年11月第四个星期四。
3、庆祝方式：中秋节赏月、吃月饼等；感恩节烤火鸡、感恩游行。
新知讲解
小提醒3
制作月饼的过程中会用到烤箱等加热工具，请在成人的帮助下使用，使用时要注意安全。
新知讲解
分享链接5：中秋节资料汇总
1.中秋节源自天象崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来。2.中秋节是中国第二大传统节日，重在表达思乡之情。
3.中秋节当日家人团聚在一起赏月、赏桂花、吃月饼。
4.中秋节是团圆的节日、幸福的节日、表达爱的节日。
我的成果我展示
新知讲解
理一理
通过活动，大家对中外节日有了更多的了解，和同学交流一下。
1、在这次“中外节日”活动中，我最大的收获是
2、对于本次主题，我还想深入研究的问题有
3、这次活动我遇到的最大问题是 ，我解决的办法是
更深入地了解了不同国家和地区的节日文化，拓宽了自己的视野，也学到了很多有趣的历史和风俗习惯。
对某些国家的节日文化了解不足
上网查阅相关资料。
不同国家和地区的节日与当地历史、文化、宗教有何关系。
新知讲解
秀一秀
我的成果我展示
秀一秀本次活动的成果，让更多的人来研究中外节日。
用剪辑软件把活动的精彩瞬间做成视频发到朋友圈。
把活动小报张贴在班级流动墙上进行展示。
和同学们分享自己制作的节日美食。
新知讲解
秀一秀
展 示 台
新知讲解
我动手制作了月饼，受到了家人的称赞。
我和同伴一起进行了调查活动，提出了自己的看法。
我能和同伴一起策划活动方案并提出改进意见。
我对中外节日有了新的认识。
新知讲解
我 获 得 的 徽 章
综合章
合作章
创意章
服务章
探索章
知识拓展
感恩节活动及美食：（赦免火鸡、烤火鸡）
知识拓展
中秋节的故事嫦娥奔月：
后羿射下九个太阳后，不少志士慕名投师学艺。心术不正的蓬蒙也混了进来。后羿将向王母求得的不死药交嫦娥保管。蓬蒙趁后羿外出逼迫嫦娥交出不死药，嫦娥危急之时将其吞下，不多时便奔月成了仙。后羿回家寻妻不得，仰望月亮千呼万唤嫦娥。呼唤惊动了上天，月亮上出现了嫦娥身影。后羿在香案上摆放她最爱吃的蜜食鲜果，遥祭嫦娥。百姓闻知这个消息后，也纷纷效仿。从此，中秋节拜月风俗在民间传开了。
知识拓展
与中秋节相关的人朱元璋：
元朝末年，广大人民不堪忍受残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量起义，但朝廷搜查严密，传递消息困难。军师命人把藏有“八月十五夜起义”纸条的饼子送到各地起义军中，通知其起义响应。起义那天，义军一齐响应，很快就攻下元大都，起义成功了。朱元璋传下口谕，在将临的中秋节，将传递信息的“月饼”作为节令糕点赏赐群臣。此后，中秋节吃月饼习俗在民间传开了。
课堂总结
今天，我们继续研究和探讨中外节日差异相关内容。了解了中秋节和感恩节在起源、特色美食、习俗习惯等方面的相同点和不同点。并且制作了节日特色美食，更加深入了解了中外节日文化之间的区别 ，拓宽了视野。
板书设计
中外节日·中秋节和感恩节的比较
查找节日信息并展开节日活动调查
制作节日特色美食
总结中秋及感恩节异同
成果展示与知识拓展
作业布置
课下搜集感恩节相关的起源故事与习俗习惯。
谢谢
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