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(共29张PPT)
第14讲　化学与生活
化
学
与
生
活
细胞
组织
供能
备用
营养
蔬菜
夜盲症
坏血病
知识梳理
化
学
与
生
活
超过
以下
佝偻病
贫血
甲状腺肿大
龋齿
化
学
与
生
活
化
学
材料
烧焦羽毛
刺激性
减少
化
学
与
生
活
化
学
材料
(1)能提供能量的营养物质有：蛋白质、糖类和油脂。　 　(选填“√”或“×”，下同)
(2)铁、硒、钙都是人体必需的微量元素。　 　
(3)维生素对人体有益，可大量摄入。　 　
(4)甲醛有毒，不能用于浸泡食用海产品，会破坏蛋白质结构，使其变性。　 　
(5)黄曲霉素有致癌作用，绝对不能食用霉变大米。　 　
√　
×　
×　
√　
√　
易错警示
(6)亚硝酸钠有毒，不能用亚硝酸钠腌制肉制品。　 　
(7)食品添加剂的大量使用对于提高食品的色、香、味有很好的作用。　 　
(8)棉花、羊毛、塑料都是天然材料。　 　
(9)玻璃钢、碳纤维复合材料、钢筋混凝土均属于复合材料。　 　
√　
×　
×　
√　
1.(2023·广东)“夫礼之初，始诸饮食。”下列食物中富含蛋白质的是( )
A.鸡蛋 B.苹果
C.青菜 D.白粥
2.(2022·广东)我国自主研制的“极目一号”Ⅲ型浮空艇的锚泊主系缆由聚乙烯纤维制成，该材料属于( )
A.天然橡胶 B.天然纤维 C.合成材料 D.金属材料
A
C
中考链接
3.(2021·广东)牛奶中能促进骨骼生长和牙齿坚固的化学元素是( )
A.钠 B.铁 C.钙 D.锌
4.(2020·广东)下列广东美食中富含淀粉的是( )
A.客家豆腐　 B.广式腊肠　
C.深井烧鹅　 D.陈村米粉
C
D
5.合成材料的应用与发展，大大方便了人类的生活。下列物品是用有机合成材料制作的是( )
A.塑料桶　　 B.纯羊毛衫　 C.铅笔芯　　 D.青铜铸像
6.化学与生产、生活密切相关。下列说法错误的是( )
A.人体缺碘会引起贫血　　　　　
B.碳酸氢铵(NH4HCO3)是一种氮肥
C.炒菜时油锅着火，用锅盖盖灭　
D.铁制品表面刷漆可防止生锈
A
A
7.(2022·广东)炉甘石始载于《外丹本草》，主要成分为碳酸锌(ZnCO3)和碱式碳酸锌，炮制后主要成分为氧化锌(ZnO)，可作为外用药使用。
(1)锌元素属于人体必需的　 　(选填“常量”或“微量”)元素。
(2)碳酸锌中锌、氧元素的原子个数比为　 　，质量比为　 　。
(3)氧化锌、碳酸锌、碱式碳酸锌都有一定的抑菌活性，说明起抑菌作用的有效成分可能是　 　(选填字母)。
a.锌分子　　　　　　　　b.锌元素　　　　　　　c.锌单质
微量
1∶3
65∶48
b
(4)药效高低与有效成分的含量相关。碳酸锌的抑菌活性低于相同质量的氧化锌，可能的原因是　 　。
8.(广东真题组合)(1)火星车使用的新型镁锂合金属于　 　(选填“金属”或“复合”)材料，实现了探测器的轻量化。
(2)铝合金和钛合金被广泛用于航天工业。一般情况下，铝合金的强度和硬度比纯铝的　 　(选填“高”或“低”)。
等质量的碳酸锌中锌元素的质量
小于氧化锌中锌元素的质量
金属
高
考点1　化学与人体健康
针对训练
1.(2023·内蒙古)化学元素与人类的健康息息相关。下列说法错误的是( )
A.缺氟易产生龋齿 B.缺铁会引起甲状腺肿大
C.缺锌会引起发育不良 D.缺维生素C会引起坏血病
. .
B
考点解读
2.(2023·青海)蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。下列物质富含蛋白质的是( )
A.鸡蛋 B.米饭 C.菠菜 D.菜籽油
3.(2023·辽宁)夏日里，餐桌上的“凉拌黄瓜”青脆爽口。黄瓜里含有的主要营养素(除水外)是( )
A.蛋白质 B.糖类 C.油脂 D.维生素
4.(2023·甘肃)宁宁体检时发现骨密度偏低，医生建议她服用( )
A.碳酸钙D3颗粒 B.葡萄糖酸锌口服液
C.维生素C泡腾片 D.琥珀酸亚铁薄膜衣片
A
D
A
5.(2023·江苏)大豆富含蛋白质，磨成豆浆后加入盐卤(含MgCl2)能制成豆腐。下列说法正确的是( )
A.豆腐和年糕主要营养成分相同
B.氯化镁能使蛋白质失去生理活性
C.豆腐可在人体内转化为葡萄糖
D.豆腐烧焦后会产生烧焦羽毛气味
D
6.(2023·山东)“民以食为天，食以安为先。”下列做法不符合食品安全要求的是( )
A.用甲醛溶液浸泡海鲜
B.不食用霉变食品
C.在食品包装袋内充入氮气
D.合理使用食品添加剂
. . .
A
能力提升
7.(2023·湖南)小龙虾肉质鲜美，营养丰富，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。100 g小龙虾可食用部分的主要营养成分如图所示。下列说法错误的是( )
A.丰富的蛋白质，可以为生命活动提供能量
B.食用龙虾可以预防缺铁性贫血
C.食用龙虾可以预防坏血病
D.食用龙虾可缓解四肢乏力等症状
. .
C
考点2　化学与材料
针对训练
8.(2023·青海)下列常见的生活物品中，由金属材料制成的是( )
A.纯棉毛巾 B.橡胶轮胎
C.有机玻璃 D.合金门窗
D
9.(2023·西藏)氆氇(pǔ lu)是羊毛捻成线，经手工织成的毛料，结实耐用，保暖性强。织氆氇的材料属于( )
A.金属材料
B.复合材料
C.合成有机高分子材料
D.天然有机高分子材料
D
10.(2023·江苏)“限塑令”后奶茶吸管由聚丙烯(PP)吸管改成纸质吸管，后又改成了环保可降解的聚乳酸(PLA)吸管。下列说法正确的是( )
A.聚氯乙烯(PVC)也能做奶茶吸管
B.聚乳酸吸管会造成“白色污染”
C.聚丙烯(PP)是有机高分子化合物
D.纸吸管材料主要成分是淀粉
C
11.(2023·江苏)下列产品不是以煤炭、石油、天然气为原料制造与合成的是( )
A.天然中草药 B.合成纤维
C.合成橡胶 D.塑料制品
. .
A
能力提升
12.(2023·江苏)2023年5月30日，神舟十六号载人飞船成功对接于空间站天和核心舱径向端口，三位航天员顺利进驻空间站。
(1)空间站实验舱使用的柔性三结砷化镓太阳能电池中含有镓(Ga)元素。金属镓由　 　(选填“分子”“原子”或“离子”)构成。
(2)航天员通过航天食品摄入优质蛋白质、补充钙元素。
原子
①下列航天食品中，富含蛋白质的是　 　(选填字母)；
A.脱水米饭　　　　　　B.酱牛肉　　　　　　C.冻干草莓
②在人体中，钙元素属于　 　(选填“常量”或“微量”)元素。
(3)制造飞船的某些机器零件使用了铝合金，铝合金属于　 　 材料。铝具有很好的抗腐蚀性能，是因为铝在常温下就能与氧气发生反应，生成一层致密而坚固的保护膜，写出该反应的化学方程式：　 　。
B
常量
金属
4Al+3O2 2Al2O3
==
考点3　化学与环境
针对训练
13.(2023·内蒙古)下列做法不利于环境保护的是( )
A.工业废水任意排放 B.开发新能源
C.回收废旧电池 D.使用可降解塑料
. . .
A
14.(2023·甘肃)资源的回收再利用有利于生活环境的保护。下列物品不属于可回收物的是( )　
. . .
B
15.(2023·揭阳模拟)“垃圾分类，人人有责。”用过的塑料饮料瓶应放入有下列标志的垃圾桶的是( )
B
16.(2023·青海)每年的 6月 5日是世界环境日，今年我国的主题是“建设人与自然和谐共生的现代化”。下列做法不符合这一主题的是( )
A.生活污水集中处理后排放
B.使用新型可降解塑料，减少“白色污染”
C.为了提高农作物产量，大量施用化肥和农药
D.将废弃易拉罐放入标有“可回收物”图标的垃圾桶内
. . .
C
能力提升
17.(2023·山东)化学与我们的生产、生活息息相关。请根据所学知识，回答下列问题。
(1)端午节是我国传统节日之一，包粽子的食材主要包括糯米、瘦肉、植物油、鸡蛋等。从营养角度考虑，除水、食盐等无机物和空气外，上述食材未涉及的营养素是　 　。

维生素
(2)“保障粮食安全，端牢中国饭碗”，化肥对粮食增产有着非常重要的作用。下列化学肥料属于复合肥料的是　 　(选填字母)。 A.NH4NO3 B.NH4H2 PO4 C.CO(NH2)2 D.KNO3
(3)新能源汽车的发展对缓解环境污染、实现碳中和有着重要的意义。中国自制氢能源汽车实现交通“零排放”的原因是　 　。下列有关汽车零部件制作材料中属于有机合成材料的是　 　(选填字母)。
A.合金外壳　　　　　　 B.车窗玻璃　　　　　　　　
C.橡胶轮胎　　　　　　　　 D.真皮座椅
BD
是水，不污染空气
燃烧后的产物
C

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