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第12讲　化学与资源、能源、材料、环境、健康
命题点1　化石燃料与新能源
[知识逐点过]
1.化学反应中的能量转化
热量变化 放出热量 所有燃烧反应；生石灰与水反应；活泼金属与酸反应等
吸收热量 碳与二氧化碳反应等
常见能量转化 a.天然气燃烧：化学能→热能(或内能) b.蓄电池充放电：化学能电能
2.三大化石燃料
煤 主要含碳元素，燃烧时会产生SO2、NO2、CO等有害气体以及固体颗粒物
石油 主要含碳、氢元素，利用石油中各成分的沸点不同，可炼制得到液化石油气、汽油、煤油等
天然气 主要成分为_______，是较清洁能源，完全燃烧的化学方程式为____________________
3.能源的利用和开发
能源 完全燃烧的化学方程式 优缺点
乙醇 _________________ 优点：a.可再生；b.可以节省石油资源，减少汽车尾气污染
氢气 ___________________ 优点：a.燃烧热值高，燃烧产物是水，无污染；b.可由水分解得到，原料来源广泛 缺点：制取成本高，贮存、运输困难
其他新能源 可燃冰(主要成分是甲烷水合物，热值高)、太阳能、风能、潮汐能、地热能和核能等
[拓展训练]
1.“盐穴储气”是一种地下储能技术，进气时采集盐水，注水时排天然气，原理如图所示。下列说法正确的是(　　)
A.天然气是可再生能源 B.天然气难溶于盐水
C.从m端进气可采集盐水 D.从n端进水可排天然气
2.(1)主要成分为 CH4的燃料是______(多选，填字母)。[2022.17(5)]
a.煤　　　　　　b.沼气　　　　　　c.天然气　　　　　　d.乙醇汽油
(2)H2是清洁能源的原因是______。[2020.17(1)]
(3)火星车的动力来源于太阳能，人类正在利用和开发的新能源还有______(写一种)。[2021.16(4)]
3.下列物质属于化石燃料的是(　　)
A.氢气 B.石油 C.乙醇 D.一氧化碳
4.关于某可再生能源的描述如下：该能源储量巨大，但阴雨天等因素会影响其使用。则该能源是(　　)
A.地热能 B.太阳能 C.水能 D.化石燃料
5.《2050年世界与中国能源展望》中提出，全球能源结构正在向多元、清洁、低碳转变。如图是不同年份中世界能源占比结构图，请回答下列问题。
(1)比较2015、2030、2050年能源结构，化石能源占比日益减少的是______。
(2)天然气是比较清洁的能源，其主要成分燃烧的化学方程式为______。
(3)减少 CO2排放已成为全球共识。下列做法符合低碳理念的是______(填字母)。
A.随手关灯 B.节约用纸 C.多使用一次性木筷
命题点2　化学与人体健康
[知识逐点过]
一、人类重要的营养物质
营养素 食物来源
供能 __________ 动物蛋白：鱼肉、牛肉、牛奶等；植物蛋白：大豆、花生等
　__________(主要供能物质) 米、面、薯类等
油脂(维持生命活动的备用能源) 花生油、奶油、豆油等
不供能 __________　　　　 水果、蔬菜等
无机盐、水 饮料、食物等
【特别提醒】缺乏维生素C易引起__________病，缺乏维生素A易引起__________症
二、化学元素与人体健康
1.常量元素和微量元素
分类 概念 举例
常量元素 在人体中含量超过0.01%的元素 氧、碳、氢、氮、钙、磷等
微量元素 在人体中含量在0.01%以下的元素 铁、铜、锌、碘、氟、硒等
2.化学元素与人体健康
元素 对人体健康的影响
钙 幼儿及青少年缺钙会患__________和发育不良；老年人缺钙会发生__________，容易骨折
铁 缺铁会引起________　　　　
锌 缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良
碘 缺碘或碘过量均会引起__________；幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝
氟 缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病
硒 缺硒可能引起表皮角质化和癌症；若摄入量过高，会使人中毒
3.有损人体健康的物质
(1)香烟烟气，含尼古丁、一氧化碳(有毒——易与血红蛋白结合使有机体缺氧)等。
(2)黄曲霉毒素：存在于霉变食物中，如霉变的大米、花生等。(发霉的食物洗净蒸煮之后仍含黄曲霉毒素，不能食用。)
(3)其他：亚硝酸盐、甲醛、工业甲醇、工业明胶、地沟油、三聚氰胺、烟草、毒品、重金属盐等。
[拓展训练]
1.“夫礼之初，始诸饮食。”下列食物中富含蛋白质的是(　　)
A.鸡蛋 B.苹果 C.青菜 D.白粥
2.广东咸肉粽口感鲜香，配料中五花肉富含的营养素是(　　)
A.油脂 B.维生素 C.糖类 D.无机盐
3.下列广东美食中富含淀粉的是 (　　)
A.客家豆腐 B.广式腊肠 C.深井烧鹅 D.陈村米粉
4.牛奶中能促进骨骼生长和牙齿坚固的化学元素是 (　　)
A.钠 B.铁 C.钙 D.锌
5.某饼干的配料表如图所示，其中不包含的基本营养素是 (　　)
A.油脂 B.维生素 C.糖类 D.无机盐
6.如图是某奶制品标签。请回答：
(1)“钠”指的是__________(填“单质”“原子”或“元素”)。
(2)蛋白质、脂肪属于__________(填“无机物”或“有机物”)。
(3)人体每日必须摄入足量的钙，幼儿及青少年缺钙会患__________(填字母)和发育不良。
A.大脖子病 B.佝偻病 C.贫血 D.夜盲症
7.化学元素与人体健康息息相关，下列说法不正确的是(　　)
A.铁是人体必需的常量元素
B.碘缺乏或过量会引起甲状腺肿大
C.缺锌会影响青少年生长发育
D.汞、镉属于对人体有害的元素
8.化学与生活关系密切。下列做法正确的是(　　)
A.霉变花生洗净后食用
B.用甲醛水溶液浸泡食品
C.用小苏打做焙制糕点的发酵粉
D.用亚硝酸钠代替食盐烹调食物
命题点3　化学材料　环境保护
[知识逐点过]
一、化学材料
1.分类
2.鉴别
天然纤维 a.棉纤维：燃烧时有烧纸气味，灰烬为灰色，细而软 b.羊毛纤维、丝绸：燃烧时有__________的气味，灰烬为黑褐色小球，易碎
合成纤维 燃烧时有特殊气味，灰烬为黑色或褐色硬块
二、环境保护
1.白色污染
概念 废弃塑料垃圾在自然环境中很难被微生物降解而对环境造成污染
危害 a.破坏土壤，污染地下水； b.危害海洋生物的生存； c.焚烧含氯塑料会产生有刺激性气味的氯化氢等气体，从而对空气造成污染
防治措施 a.减少使用不必要的塑料制品 b.重复使用某些塑料制品 c.使用一些新型的、可降解的塑料 d.__________各种废弃塑料
2.除白色污染外，常见的污染还有空气污染、水污染、土壤污染等。
[拓展训练]
1.判断说法的正误：生活垃圾集中焚烧用于发电(　　)
2.“粤绣”是国家级非物质文化遗产，以蚕丝线为绣线。下列与蚕丝同属天然材料的是(　　)
A.塑料 B.棉花 C.玻璃 D.涤纶
3.我国自主研制的“极目一号”Ⅲ型浮空艇的锚泊主系缆由聚乙烯纤维制成，该材料属于 (　　)
A.天然橡胶 B.天然纤维 C.合成材料 D.金属材料
4.下列物质不属于复合材料的是 (　　)
A.塑料 B.玻璃钢 C.碳素陶瓷 D.钢筋混凝土
5.“绿水青山就是金山银山”，垃圾分类处理有利于生态文明建设。废弃物中，易拉罐属于 (　　)
A.可回收物 B.餐厨垃圾 C.有害垃圾 D.其它垃圾
6.近年比较流行的“自热火锅”给人们生活带来方便。“自热火锅”主要由料包和发热包(主要成分为生石灰、焙烧硅藻土、活性炭、铁粉、铝粉、碳酸钠等)组成，食用方法如图所示。请回答：
(1)发热包发热的一种原理是生石灰与水反应放热。生石灰主要成分的化学式为__________。
(2)焙烧硅藻土、活性炭都有__________的结构，能起到吸附作用。
(3)“自热火锅”的内、外盒由聚丙烯塑料材质制成，随意丢弃会带来__________问题。聚丙烯塑料属于__________(填字母)。
A.金属材料
B.有机合成材料
C.复合材料
7.2023年世界环境日的主题为“减塑捡塑”，倡导减少使用、回收利用塑料制品。空矿泉水瓶属于(　　)
8.社会发展需要人与自然和谐共生。下列措施不利于人类发展与环境保护的是(　　)
A.提高废弃塑料的回收利用水平
B.长期大量施用同种磷肥
C.加快 CO2资源化利用研究
D.污水分级处理后再利用
9.下列说法错误的是(　　)
A.长益高铁钢轨用到的“锰钢”属于金属材料
B.华为手机屏用到的“聚酰亚胺塑料”属于天然有机高分子材料
C.以塑料代替合金材料制造汽车零部件是保护金属资源的有效途径之一
D.C919大型客机使用碳纤维复合材料不仅使机体轻而坚固，而且节省燃油，增加航程
第12讲
命题点1
知识逐点过
2.甲烷(或CH4)　CH4＋2O2CO2＋2H2O
3.C2H5OH＋3O2 2CO2＋3H2O　2H2＋O2 2H2O
[拓展训练]
1.B　
2.(1)bc　(2)燃烧热值高，燃烧产物是水，对环境无污染　(3)太阳能(或风能等，合理即可)
3.B　4.B　
5.(1)煤炭和石油　(2)CH4＋2O2 CO2＋2H2O　(3)AB
命题点2
知识逐点过
一、蛋白质　糖类　维生素　坏血　夜盲
二、2.佝偻病　骨质疏松　贫血　甲状腺肿大
[拓展训练]
1.A　2.A　3.D　4.C　5.B
6.(1)元素　(2)有机物　(3)B
7.A　8.C　
命题点3
知识逐点过
一、1.合成纤维　合成橡胶
2.烧焦羽毛
二、1.回收
[拓展训练]
1.√　2.B　3.C　4.A　5.A
6.(1)CaO　(2)疏松多孔　(3)白色污染　B
7.A　8.B　9.B　

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