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(共20张PPT)
第三章 烃的衍生物
第二节 醇 酚
第2课时 酚
保护生命体的抗氧剂
茶多酚
配制丁香、香石竹、康乃馨等香精
PART 01
酚的基本概念
01
酚的基本概念
一、酚
3.常见的酚
名称：（酚）羟基
2.官能团
羟基与苯环直接相连的化合物称为酚。
1.定义
结构简式：－OH
苯酚是最简单的酚
01
酚的基本概念
二、苯酚的结构
1.分子式
分子式为C6H6O，俗称石碳酸
2.分子结构
球棍模型 空间填充模型 结构简式
苯酚分子中最多有多少个原子共面？
PART 02
酚的性质
02
酚的性质
一、苯酚的物理性质
颜色、状态 气味 水溶性 熔点 毒性
无色晶体 空气中被氧化成粉红色 特殊气味 室温可溶于水(S=9.3g) 65℃以上与水互溶 43℃ 有毒
O2
02
酚的性质
一、苯酚的物理性质
02
酚的性质
二、苯酚的化学性质
1.氧化反应
①可燃性
苯酚可以燃烧，完全燃烧生成CO2和H2O
②空气中被氧化
苯酚在空气中被氧化变为粉红色
③与酸性高锰酸钾
苯酚能使酸性高锰酸钾溶液褪色
苯酚被氧化生成对苯醌：
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酚的性质
二、苯酚的化学性质
2.弱酸性
苯酚具有弱酸性，能与氢氧化钠发生中和反应：
苯酚钠溶液加盐酸，又可以生成苯酚：
苯酚显弱酸性的原因：苯环对羟基的性质产生影响，使氢原子更加活泼
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酚的性质
二、苯酚的化学性质
2.弱酸性
苯酚的酸性弱于碳酸，但强于碳酸氢根：
①苯酚可以与碳酸钠反应生成苯酚钠和碳酸氢钠
②苯酚与碳酸氢钠溶液不反应
02
酚的性质
二、苯酚的化学性质
2.弱酸性
苯酚的酸性弱于碳酸，但强于碳酸氢根：
③向苯酚钠溶液中通入CO2，可以生成苯酚
注：该反应无论CO2过量或少量，产物都是碳酸氢钠，不生成碳酸钠
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酚的性质
二、苯酚的化学性质
3.取代反应
在学习苯的性质的时候，我们知道苯与溴水不发生化学反应，那么苯酚能与溴水发生化学反应吗？
苯酚能与饱和溴水(浓溴水)反应，生成难溶于水的2,4,6-三溴苯酚：
羟基对苯环的性质产生影响，使得羟基邻、对位的氢原子较易被取代
该反应可以用于苯酚的定性检验和定量测定
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酚的性质
二、苯酚的化学性质
3.取代反应
对于其他的酚类化合物，也能与浓溴水发生类似苯酚的取代反应，且取代反应只发生在酚羟基的邻、对位：
若酚羟基的邻、对位都被其他的原子团占据（没有H原子），则无法反应。
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酚的性质
二、苯酚的化学性质
4.显色反应
苯酚与FeCl3溶液作用显紫色，利用这一反应也可以检验苯酚的存在。
酚类物质一般都可以与FeCl3作用显色，可以用该反应检验酚羟基的存在。
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酚的性质
二、苯酚的化学性质
5.加成反应
苯酚中含有苯环，可以与氢气发生加成反应，生成环己醇：
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酚的性质
三、苯酚的应用及危害
1.应用
苯酚是重要的有机化工原料，用它可制取酚醛树脂（俗称“电木”）、染料、医药（如：合成阿司匹林的原料）、农药、香料、涂料等。
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酚的性质
三、苯酚的应用及危害
2.危害
含酚类物质的废水对生物具有毒害作用，会对水体造成严重污染；
化工厂和炼焦厂的废水中常含有酚类物质，在排放前必须经过处理。
PART 03
课堂总结
03
课堂总结
这堂课学到了什么？
①苯酚的结构
②苯酚的物理性质
③苯酚的化学性质

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