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第七单元 燃料及其利用
课题1 燃烧和灭火
第1课时
2
1
本节重点
本节难点
物质燃烧所需要的条件及灭火的原理和方法
运用化学知识解决实际问题的能力
在茹毛饮血的野蛮岁月里，火是被视为神圣和不可掌控的，而钻木取火的出现，让人们能够自己产生火，从而掌控了火这种自然力量，也让人类在自然界中逐渐获得了更多的自由和独立。
那么，燃烧是如何发生的呢？
所有的物质都可以燃烧吗？什么是燃烧？
火柴
石头
木材
泥土
通常情况下，人们把可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫做燃烧
燃烧
可燃物是燃烧的必要条件之一，那么，燃烧还需要哪些条件呢？
燃烧的条件
在500 mL 烧杯中加入300 mL热水，并放入用硬纸圈圈住的一小块白磷。在烧杯上盖一片薄铜片，铜片上一端放一小堆干燥的红磷，另一端放一小块已用滤纸吸去表面上水的白磷，观察现象。
实验探究：可燃物燃烧的条件
步骤一
燃烧的条件
用导管对准上述烧杯中的白磷，通入少量氧气(或空气)，观察现象。
实验探究：可燃物燃烧的条件
步骤二
实验操作 实验现象 实验结论
铜片上白磷燃烧
红磷没有燃烧
温度未到红磷的着火点
白磷在水中燃烧
水中白磷没有燃烧
虽达到着火点但无氧气
温度达到着火点，又有氧气，可燃物燃烧
温度达到白磷的着火点
燃烧的条件
实验探究：可燃物燃烧的条件
不同的物质燃烧时所需要的最低温度(即着火点)不同，物质燃烧时温度必须要达到该物质的着火点。
薄铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧的事实说明燃烧还需要氧气。
回顾实验，请思考以下问题：
实验中薄铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧的事实，说明燃烧需要什么条件？
问题1
薄铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧的事实，说明燃烧还需要什么条件？
问题2
可燃物
氧气(或空气)
达到燃烧所需要的最低温度
(即着火点)
燃烧的条件
实验探究：可燃物燃烧的条件
归纳总结：燃烧的条件
注意：这三个条件缺一不可！
在茹毛饮血的野蛮岁月里，火是被视为神圣和不可掌控的，而钻木取火的出现，让人们能够自己产生火，从而掌控了火这种自然力量，也让人类在自然界中逐渐获得了更多的自由和独立。
原理：_________________________________________________
通过摩擦生热，使温度达到木材的着火点
着火点：
可燃物燃烧时所需的最低温度。
物质 白磷 红磷 木材 无烟煤
着火点(℃) 40 240 250～330 700～750
注意：着火点对于某物质来说是固定不变的，一般不能升降着火点。
燃烧的条件
如果遇到火灾，那么该如何灭火呢？
火亦可
带来灾难
火可以
造福人类
点燃3支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一个烧杯；将另两支蜡烛分别放在两个烧杯中；然后向一个烧杯中加适量碳酸钠和盐酸。蜡烛燃烧的现象有什么不同？
灭火的原理和方法
实验探究：灭火的原理
步骤一
实验装置
现象
分析
蜡烛熄灭
蜡烛继续燃烧
蜡烛熄灭
隔绝氧气(或空气)
燃烧条件没有改变
产生的二氧化碳隔绝了氧气(或空气)
灭火的原理和方法
实验探究：灭火的原理
利用其中一个原理即可灭火
思考：灭火时这三个条件也是缺一不可吗？为什么？
灭火的原理和方法
实验探究：灭火的原理
燃烧的条件
可燃物
氧气(或空气)
达到燃烧所需的最低温度
清除或隔离可燃物
隔绝氧气(或空气)
降温至该物质着火点以下
灭火的原理
下列灭火方法中涉及的灭火原理是什么？
煤气罐着火，湿棉被盖灭
森林灭火，形成隔离带
油锅着火，锅盖盖灭
物品着火，用水喷灭
隔绝空气或氧气
清除或隔离可燃物
降温至该物质着火点以下
古代黑科技——火折子
很多古装电视剧和电影中经常出现它的身影，只要打开后一吹就能燃，这到底是什么黑科技呢？原来，火折子是用纸卷成的小纸筒，要卷的十分紧密，之后用火把纸筒点燃后再吹灭，最后在用盖子把它盖起来。但是要注意：一定要留一些缝隙，保证被吹灭的纸筒上还有一些火星。只需要轻轻一吹，增大氧气的浓度，这些火星便可以使火折子轻易的再次燃烧起来。
1．（2023秋·全国·九年级随堂练习）户外运动逐渐成为人们喜欢的一种休闲方式。在野外做饭时人们会在一片空地上用石头围成一圈，在圈内点燃木柴生火烹煮，结束后浇水熄灭火堆。下列有关说法错误的是
A．木柴属于可燃物
B．将木柴底部架空可使其与空气充分接触
C．浇水熄灭火堆是为了使木柴的着火点降低
D．点火前将周围的枯树枝清理干净，防止引起火灾
【答案】C
【详解】A.木柴属于可燃物，选项说法正确；
B.将木柴底部架空可使其与空气充分接触，可以促进燃料的燃烧，选项说法正确；
C.煮饭结束，用水将火扑灭是因为降低了木柴的温度低于其着火点，而不属降低着火点，选项说法错误；
D.点火前将周围的枯树枝清理干净，防止引起火灾，选项说法正确；
2．（2023秋·九年级课前预习）小明做了一个名为“覆水可收”的兴趣实验。他将蜡烛粘在盘子的底部。向盘子中加入适量水，点燃蜡烛后、将玻璃杯倒扣在盘子中（如图所示）。一段时间后玻璃杯内液面上升，下列相关分析错误的是
A．蜡烛火焰熄灭是因为氧气的量不足
B．玻璃杯内气体压强减小水面上升
C．玻璃杯内含有难溶性的气体
D．玻璃杯内水面上方气体只含有二氧化碳和水蒸气
【答案】D
【详解】D、水面高度不再改变时，玻璃杯内水面上方气体含有氮气、少量的氧气、稀有气体、二氧化碳和水蒸气等，故D错误；
3．（2022秋·重庆綦江·九年级统考期末）如图是我国古代使用的火折子，竹筒帽盖上时，草纸保留火星。使用时，只需打开竹筒帽，对着火星轻轻一吹，草纸就燃烧起来。下列说法不正确的是
A．草纸是可燃物
B．竹筒帽有一定的透气性
C．竹筒要盖上帽是为了减少与氧气接触
D．打开竹筒帽，吹一吹，使草纸温度升高燃烧起来
【答案】D
【详解】A、草纸能燃烧，说明草纸是可燃物，故说法正确；
B、竹筒帽盖上时，草纸保留火星，使用时，只需打开竹筒帽，对着火星轻轻一吹，草纸就燃烧起来，说明少量氧气能进入竹桶内，故说法正确；
C、竹筒盖上盖子后减少了内部的可燃物与氧气的接触，使可燃物不能剧烈燃烧，故说法正确；
D、使用时只需打开竹筒帽，对着火星轻轻一吹，可燃物就燃烧起来，主要原因是提供了充足的助燃剂氧气，故说法不正确。
4．（2022秋·湖北襄阳·九年级统考期末）下列关于燃烧与灭火的说法，不正确的是
A．放在空气的木桌椅没有燃烧，是因为木桌椅不是可燃物
B．防止森林大火蔓延，开挖隔离带，是为了将可燃物与火隔离
C．油锅着火，用锅盖盖上，是为了隔绝氧气
D．住房失火，消防队员用水扑灭，是为了使温度降低到着火点以下
【答案】A
【详解】A、放在空气的木桌椅没有燃烧，是因为温度没有达到木桌椅的着火点，故A不正确；
B、防止森林大火蔓延，开挖隔离带，是为了将可燃物与火隔离，故B正确；
C、油锅着火，用锅盖盖上，是为了隔绝氧气，故C正确；
D、住房失火，消防队员用水扑灭，是为了使温度降低到着火点以下，故D正确；
5．（2021秋·山东潍坊·九年级校考阶段练习）下列关于燃烧与灭火事例的解释错误是
A．炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖—隔绝了空气
B．将煤球制成蜂窝状有利于煤的充分燃烧—增大了煤与空气的接触面积
C．如图中铜片上的乒乓球碎片燃烧而滤纸碎片不燃烧—滤纸碎片不是可燃物
D．森林灭火，在火势蔓延的前方砍出隔离带—清除可燃物
【答案】C
【详解】C、如图中铜片上的乒乓球碎片燃烧而滤纸碎片不燃烧—铜片上的温度未达到滤纸的着火点，选项错误，符合题意；
课题1
燃烧和灭火
第1课时
燃烧的条件
灭火的原理和方法
可燃物
氧气(或空气)
达到燃烧所需的最低温度(也叫着火点)
注意：三者缺一不可！
清除或隔离可燃物
隔绝氧气(或空气)
降温至该物质着火点以下

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