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课题1 常见的酸和碱
第一课时
第十单元 酸和碱
如果我们将肥皂水、石灰水的稀溶液滴到手上，并用手指轻轻搓捻溶液，会感到这些溶液有滑腻感。
什么是酸？什么是碱？
盐酸
硫酸
氢氧化钠溶液
氢氧化钙溶液
蒸馏水
乙醇
【实验】分别试验盐酸、硫酸、氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液、蒸馏水和乙醇的导电性。
【实验】分别试验盐酸、硫酸、氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液、蒸馏水和乙醇的导电性。
物质 盐酸 硫酸 NaOH溶液 Ca(OH)2溶液 蒸馏水 乙醇
导电性
导电性
亮
亮
亮
亮
不亮
不亮
导电
导电
导电
导电
不导电
不导电
溶液导电的奥秘：
溶液中存在自由移动的离子
HCl → H+ + Cl-
H2SO4→2H+ + SO42-
NaOH →　Na+ + OH-
Ca(OH)2→ Ca2+ + 2OH-
酸有什么特点？碱又有什么特点？
一、认识酸：生活中常见的酸
食醋—醋酸
水果—果酸
胃液—盐酸
盐酸：HCl、硫酸：H2SO4
酸类物质的名称：最后一个字是“酸”，从构成上看，阳离子全部是H+。（注意：硫酸铜、碳酸钠、硝酸银等不是酸。 ）
新 知 学 习
石灰水—氢氧化钙
炉具清洁剂—氢氧化钠
NaOH
石灰水主要成分Ca（OH）2
碱类物质的名称：一般为“氢氧化某”(氨水除外)，从构成上看，阴离子都是OH-。
二、认识碱：生活中常见的碱
新 知 学 习
温故知新：二氧化碳与水反应生成碳酸，我们是如何检验碳酸
-----------------------紫色石蕊
酸有酸性，碱有碱性，那如何检验溶液的酸碱性
酸碱指示剂
1、酸碱指示剂：能跟酸或碱的溶液起作用,
显示不同颜色的物质叫做酸碱指示剂。
三、酸碱指示剂
【实验】将8支试管分成两组，每组四支试管内分别滴入白醋、稀盐酸、石灰水、氢氧化钠溶液，向其中一组试管中滴入紫色石蕊试液，向另一组试管中滴入无色酚酞溶液，观察现象。
稀盐酸
稀盐酸
三、酸碱指示剂
二、酸、碱与指示剂作用
加入紫色石蕊溶液后的颜色变化 加入无色酚酞溶液后的颜色变化
白醋
稀盐酸
石灰水
氢氧化钠溶液
变红色
变红色
不变色
变红色
不变色
变红色
变蓝色
变蓝色
三、酸碱指示剂
酸性溶液 中性溶液 碱性溶液
紫色石蕊
无色酚酞
红色
蓝色
无色
红色
三、酸碱指示剂（简称指示剂）
新 知 学 习
紫色
无色
紫色石蕊--酸红碱蓝
无色酚酞--酸无碱红；
酸和碱能与指示剂反应，而使指示剂显示不同的颜色
——化学变化
例．用紫色石蕊检验以下三种溶液的酸碱性
A．氯化钠 B．稀盐酸 C．氢氧化钠溶液
300多年前，化学家波义耳不小心把酸溶液撒到了紫罗兰花上，不一会他发现紫色的花瓣变成了红色，波义耳看到后很好奇，将其他酸的稀溶液滴到花瓣上发现花瓣都变成红色 。他进一步实验和思考，发现许多花瓣的汁液都能遇酸变色，其中效果最好的就是从石蕊中提取出的浸出液。这就是最早使用的酸碱指示剂。
资料卡片
1．将带来的几种植物的花瓣或果实，分别在研钵中捣烂，加入酒精（乙醇和水的体积比为1：1）浸泡。
2．用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到酸碱指示剂。
3．试验指示剂在食醋、盐酸、氢氧化钠、氢氧化钙溶液中的颜色变化。
自制酸碱指示剂
除了石蕊和酚酞以外，还有什么物质也可以作酸碱指示剂呢？
指示剂（汁液） 在不同溶液中的颜色变化
白醋 石灰水 盐酸 NaOH溶液
典型例题
例1．下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的是（ ）
A．NaCl B．NH3 C．HCl D．NaOH
C
典型例题
例2．能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液，它能使无色酚酞溶液（ ）
A．变红色 B．变蓝色 C．呈无色 D．变紫色
A
四、课堂总结
这节课我们学习了酸碱指示剂。酸碱指示剂与酸溶液或碱溶液作用显示不同的颜色，利用指示剂的这一性质，可判断某种物质的酸碱性。
课外作业：寻找并用合适的植物花卉或果实制取酸碱指示剂

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