资源简介

课题 熟悉金字塔之国——埃及
课时 2课时（90 min）
教学目标 知识目标： （1）了解埃及的基本国情，包括位置和面积、自然环境、人口和民族、发展简史、国家象征、行政区划和国民经济等。 （2）熟悉埃及的文化简况、民俗风情和旅游业简况等。 技能目标： （1）能够分析中国在埃及的旅游市场。 （2）能够根据埃及的风俗习惯接待其赴华游客。 （3）能够设计埃及的旅游行程，并向中国出境游客介绍其民俗风情和旅游资源等。 素质目标： 通过学习两位埃及人对中国的了解，牢固树立政治意识、大局意识、核心意识、看齐意识，坚定文化自信，增强爱国情怀。
教学重难点 教学重点：埃及的基本国情、文化简况、民俗风情和旅游业简况等 教学难点：埃及的文化简况和民俗风情
教学方法 讲授法、问答法、讨论法
教学用具 电脑、投影仪、多媒体课件、教材
教学过程 主要教学内容及步骤
考勤 【教师】使用文旌课堂APP进行签到 【学生】班干部报请假人员及原因
任务导入 【教师】展示金字塔图片，提出问题，随机邀请学生回答 图片中的建筑是什么？其位于哪个国家？ 【学生】聆听、思考、回答 【教师】总结学生回答，讲述“任务导入”的相关内容 在埃及旅行，会产生穿梭在时光隧道中的感觉。这里至今还留存着5 000年前古埃及时期的金字塔和神庙，2 000年前古希腊和古罗马时期的城堡和教堂，1 000年前阿拉伯帝国和奥斯曼帝国时期的清真寺。这些不同的建筑艺术在同一个地方相伴相生，体现了埃及悠久的、波澜壮阔的历史和多元的文化。 【学生】聆听、思考、记忆 【教师】提出问题，随机邀请学生回答 （1）你了解埃及金字塔吗？ （2）除了金字塔，提到埃及，你还会想到什么？ 【学生】聆听、思考、回答
传授新知 【教师】总结学生回答，扫码播放“1分钟了解埃及”微课视频（详见教材），讲解新知 一、基本国情 （一）位置和面积 埃及全称阿拉伯埃及共和国，领土总面积约100.1万平方千米，横跨亚、非两大洲。大部分国土位于非洲东北部、地中海南岸，只有苏伊士运河以东的西奈半岛位于亚洲西南部。西连利比亚，南接苏丹，东临红海并与巴勒斯坦、以色列接壤。 （二）自然环境 埃及是典型的沙漠之国，沙漠约占领土总面积的95%。境内有两条重要的河流：尼罗河和苏伊士运河。尼罗河是世界最长的河流，由南向北贯穿埃及全境，孕育了埃及文明。苏伊士运河是亚、非两大洲的分界线，连接着大西洋和印度洋，是亚、非、欧三大洲海上运输的重要通道，扼守着世界石油运输的咽喉。 【教师】展示“苏伊士运河”图片（详见教材），讲述“知识库”的相关内容 尼罗河在埃及境内长约1 530千米，在开罗以北分成两条汊流，向南注入地中海。这两条汊流冲击形成的尼罗河三角洲，面积约2.5万平方千米，是埃及最富饶、人口最稠密的地区。苏伊士运河全长约173千米，运河开通后，从大西洋沿岸到印度洋诸港之间的距离，比绕行非洲好望角缩短5 500～8 000千米。 【学生】聆听、思考、理解、记忆 埃及大部分地区属热带沙漠气候，气候炎热干燥，昼夜温差较大。北部的尼罗河三角洲和沿海地区属亚热带地中海气候，气候相对温和，1月平均气温为12℃，7月为26℃。 （三）人口、民族和语言等 人口和民族：埃及全国人口约1亿（是非洲人口第二多的国家），主要是阿拉伯人，其次是科普特人。尼罗河谷及三角洲人口占埃及全国总人口的90%以上。 语言：埃及的官方语言是阿拉伯语。 宗教：埃及的国教是伊斯兰教，信徒约占总人口的84%。科普特基督徒和其他宗教信徒约占总人口的16%。 （四）发展简史 埃及是世界四大文明古国之一，有着悠久的历史。约公元前3200年，美尼斯统一埃及，在埃及建立了第一个奴隶制国家。之后，古埃及先后经历了早王国、古王国、中王国、新王国和后王朝等时期，长达3 000年之久，创造了灿烂的古埃及文化。 ……详见教材 【教师】提出问题，随机邀请学生回答 从发展简史上看，埃及也曾是英国的“保护国”，为什么该国没有像加拿大和新西兰一样，英语成为官方语言呢？ 【学生】聆听、思考、回答 （五）国家象征 首都：开罗。 【教师】展示埃及国旗图片，提出问题，随机邀请学生回答 埃及的国旗与哪个国家的国旗比较相似？ 【学生】聆听、思考、回答 【教师】总结学生回答，讲解新知 国旗：埃及国旗呈长方形，长宽比为3∶2，自上而下由红、白、黑三个平行相等的横长方形组成，白色横长方形中间为国徽图案。 【教师】总结学生回答，展示埃及国徽图片，讲解新知 国徽：埃及国徽的图案是一只昂然挺立、舒展双翼的金黄色雄鹰，象征胜利、勇敢和忠诚。 国歌：《我的祖国》。 国花：睡莲。在古代的埃及，睡莲被称为“神圣之花”。 国鸟：雄鹰。 （六）行政区划 埃及全国划分为27个省：开罗省、吉萨省、盖勒尤比省、曼努菲亚省、杜姆亚特省、达卡利亚省、卡夫拉·谢赫省、贝尼·苏夫省、法尤姆省、米尼亚省、索哈杰省、基纳省、阿斯旺省、红海省、西部省、艾斯尤特省、新河谷省、亚历山大省、布哈拉省、北西奈省、南西奈省、塞得港省、伊斯梅利亚省、苏伊士省、东部省、马特鲁省、卢克索省。主要城市有开罗（首都）、亚历山大、塞得港、沙姆沙伊赫等。 （七）国民经济 1．货币与汇率 埃及的货币为埃及磅。2021年3月25日，1人民币元≈2.4埃及磅，1美元≈15.7埃及磅。 2．经济概况 埃及拥有相对完整的工业、农业和服务业体系。石油及天然气、旅游、侨汇和苏伊士运河是埃及四大外汇收入来源。 （1）工业。埃及的工业以纺织和食品加工等轻工业为主。 （2）农业。埃及是传统农业国，农村人口约占全国总人口的55%。棉花是埃及最重要的经济作物，被称为埃及的“国宝”。 【教师】讲述“视野拓展——埃及香精”的相关内容 有人说：“没有埃及的香精，就没有巴黎的香水。”埃及的香精非常著名，国际上许多知名品牌香水的原料都来自埃及。埃及人种植花木及利用花木提炼香精的技术最早可追溯到公元前3 000多年，其历史和金字塔一样久远。 正宗埃及香精是纯天然的，不含酒精和水，分为单一香型和混合香型两种类型。单一香型香精使用一种花卉提炼，如百合花、薰衣草、玫瑰花等。 【学生】聆听、思考、理解、记忆 【教师】提出问题，随机邀请学生回答 埃及基本国情有哪些特殊的地方？ 【学生】聆听、思考、回答 【教师】总结学生回答，讲解新知 二、文化简况 （一）古埃及文化 埃及是世界四大文明古国之一，有着灿烂的文化。距今5 000多年前，古埃及人就发明了象形文字，这是世界上最古老的文字之一。古埃及人还创造了人类历史上最早的太阳历，把一年确定为365天；最早采用了十进制计数法，掌握了分数的概念。 【教师】展示“古埃及壁画”图片和“娜芙蒂蒂雕像”图片（详见教材），讲解新知 古埃及的艺术形式主要有文学、音乐、绘画和雕塑等，它们是人类远古文明的一颗明珠，在世界文化体系内占有重要的地位。其中，古埃及文学包括教谕、诗歌、箴言和故事等体裁，典型代表作有《阿蒙涅姆赫特的教谕》《尼罗河颂》《赛努希故事》等；绘画主要包括线刻（在石头上刻画人物或动物的形象）和壁画两种形式；雕塑主要包括建筑物（如金字塔、神庙）上的装饰性雕塑和独立雕塑，典型代表有狮身人面像、娜芙蒂蒂雕像和拉美西斯二世雕像等。 （二）埃及教育 埃及学校教育分为基础教育和高等教育两种类型。其中，基础教育包括小学（全国实行普及小学义务教育制度）、初中、高中和中等技术教育。著名高等院校有开罗大学、亚历山大大学、艾因·夏姆斯大学、爱兹哈尔大学等。 【教师】讲述“源远流长——埃及与中国文化交流的使者”的相关内容 60多年来，中埃两国人民结下了深厚的友谊。一批批埃及赴华留学生无疑是中埃友好的直接见证者，他们用亲身经历，诉说着连绵不断的中国情缘。 汉语在埃及流行让我感到幸福 拉杰卜1984年毕业于埃及艾因沙姆斯大学中文系，此后留校任教 30 余年。“20世纪80年代，埃及学汉语的人很少，全国仅艾因沙姆斯大学有中文系，一个年级十几名学生。但今天看来，我们做出的选择很有预见性。”拉杰卜颇感自豪地说。 ……详见教材 【学生】聆听、思考、理解、记忆 三、民俗风情 （一）饮食习惯 埃及人通常以“耶素”（一种不用酵母的平圆形面包）为主食，进餐时与“富尔”（煮豆）、“克布奈”（白乳酪）、“摩酪赫亚”（汤类）一并食用。 埃及人喜食羊肉、鸡、鸭、鸡蛋及蚕豆、洋葱、南瓜、茄子、胡萝卜、土豆等。在口味上喜欢清淡的食品。烤全羊是他们的待客佳肴。 埃及人喜吃甜食，正式宴会或富有家庭正餐的最后一道菜一般是甜食。在斋月里，必备的甜食有“库纳法”“盖塔伊夫”和“盖麦尔丁”（把杏肉晾干，碾碎后再压成薄片）。“锦葵汤”“基食颗”也是埃及人日常生活中的常见食品。 【教师】展示“库纳法”图片（详见教材），讲述“知识库”的相关内容 “库纳法”是流行于埃及等阿拉伯国家的一种传统糕点。这种细丝状的糕点由面粉、糖浆、奶酪等制成。 “盖塔伊夫”是埃及的另一种著名甜食。它的制作工序是：首先将面粉加水和成面团，制成类似中国饺子的形状（但比中国饺子大），并放入葡萄干等干果作为馅料，然后放在油锅里炸至浅黄。吃“盖塔伊夫”时需要洒上蜂蜜。 “基食颗”是用小麦、牛奶等原料制成的一种小颗粒食品。埃及人习惯在孩子过周日（出生后七天）时用鸡炖“基食颗”，分发给亲友。 【学生】聆听、思考、理解、记忆 埃及人一般不喝酒；忌食猪肉；忌食自死之物；忌食动物血液。 （二）主要节日 埃及节日众多，主要分为非宗教节日和宗教节日。 1．非宗教节日 埃及的非宗教节日有独立日（2月28日）、闻风节（4月12日）、西奈解放日（4月25日）、劳动节（5月1日）、革命纪念日/国庆日（7月23日）、人民抵抗纪念日（10月24）、胜利日（12月3日）等。 其中，闻风节又称踏青节、春节，始于公元前3 000年左右。闻风节这一天，人们会纷纷外出踏青、游玩、野餐，共同庆祝这一节日并享受春天的气息。 【教师】讲述“小提示”的相关内容 吃特定的传统食品是埃及闻风节不可缺少的内容。闻风节这一天，埃及人往往按传统习俗自带煮鸡蛋、生菜、洋葱及咸鱼等食品，在踏青处寻一合适地点席地野餐。埃及人把鸡蛋视为生命的起源，认为是太阳神赋予鸡蛋和地球生命，因此，不仅把鸡蛋作为节日餐桌上必备的神圣食品，而且会借助五彩鸡蛋祈求好运。 【学生】聆听、思考、理解、记忆 2．宗教节日 埃及的宗教节日主要有伊斯兰教节日和科普特基督教节日。其中，伊斯兰教的重要节日有圣纪节（伊斯兰教历法三月十二日）、开斋节（伊斯兰教历法十月一日）、宰牲节（伊斯兰教历法十二月十日）等；科普特基督教的重要节日有圣诞节（1月7日）、主显节（1月19日）、复合节（春分月圆之后第一个星期日）等。 （三）礼仪禁忌 （1）见面礼节。在人际交往中，埃及人常用的见面礼节是握手礼，在某些场合会使用拥抱礼和亲吻礼。埃及人的亲吻礼主要有两种形式：一是吻面礼，一般用于亲友之间，尤其是女性亲友之间；二是吻手礼，一般用于向尊长表示敬意或向恩人致谢。 （2）做客礼节。埃及人很好客，去埃及人家里做客时，应注意以下三点：第一，事先预约，并要以主人方便为宜，通常在晚上六点以后不宜进行拜访；第二，埃及人家里的女性一般是不待客的，故切勿向对方打听女主人的情况；第三，就座之后，切勿将足底朝外，更不要朝向对方。 （3）颜色和数字。埃及人喜欢绿色和白色，不喜欢黑色、蓝色和黄色。他们在表示美好的一天时，称为“白色的一天”；表示不幸的一天时，则称为“黑色的一天”或“蓝色的一天”。埃及人喜欢数字5和7，认为5会带来吉祥，7则意味着完美。 四、旅游业简况 （一）国际旅游市场 旅游业是埃及国民经济的支柱性产业之一。埃及的主要旅游客源国为俄罗斯、英国、意大利、中国和德国等。 （二）中埃旅游关系 中国和埃及同为世界文明古国，具有良好的旅游合作关系。2017年，中国成为埃及的第四大旅游客源国。 （三）主要旅游资源 【教师】扫码播放“埃及旅游景点”微课视频（详见教材），提出问题，随机邀请学生回答 视频中提到的埃及旅游景点有哪些？ 【学生】聆听、思考、回答 【教师】总结学生回答，讲解新知 埃及拥有丰富的旅游资源，包括高大雄伟的金字塔、神秘的狮身人面像等众多的历史古迹，以及美丽的尼罗河、风景如画的撒哈拉沙漠、绚丽多姿的西奈半岛等自然旅游资源。埃及的主要旅游城市有开罗、亚历山大、阿斯旺和卢克索等。 1．开罗 【教师】展示“金字塔和狮身人面像”图片（详见教材），讲解新知 开罗位于尼罗河三角洲的南端，是埃及首都和非洲最大的城市，也是世界上最古老的城市之一。开罗城西有大量建于20世纪初的欧洲风格的建筑，城东则以古老的阿拉伯建筑为主。开罗及开罗附近的著名景点有金字塔和狮身人面像、埃及博物馆、萨拉丁城堡、爱资哈尔清真寺等。此外，开罗的尼罗河上有许多游船，夜晚泛舟河上，可欣赏尼罗河两岸的旖旎风光。 【教师】讲述“知识库”的相关内容 金字塔是古埃及国王（称为“法老”）的陵墓，由于其外形与汉字的“金”字相似，因此我们将其称为“金字塔”。埃及境内共发现90多座金字塔，其中有三座金字塔最为著名，它们分别是胡夫金字塔、哈夫拉金字塔、孟考拉金字塔。这三座金字塔均位于开罗西南的吉萨区，三塔相邻，构成雄伟的金字塔群。 ……详见教材 【学生】聆听、思考、回答 2．亚历山大 【教师】展示“卡特巴城堡”图片（详见教材），讲解新知 亚历山大是埃及最大的海港、全国第二大城市，位于尼罗河河口以西的一条狭长地带上，濒临地中海。亚历山大城有着2 000多年的历史，最早由希腊马其顿国王亚历山大于公元前332年修建。城内不仅有众多的名胜古迹，还有美丽的海滨风光。著名景点有蒙塔扎宫、拉斯埃丁宫、卡特巴城堡、庞贝柱等。 3．卢克索 卢克索是埃及著名古城和旅游胜地，坐落在开罗以南670多千米处的尼罗河畔。卢克索是古埃及中王国和新王国时期的首都底比斯遗址所在地，古迹众多，被誉为“世界上最大的露天博物馆”。著名古迹有卢克索神庙、卡尔纳克神庙、帝王谷（集中了埃及许多法老和王室成员的陵墓）和曼农巨像等。 4．阿斯旺 阿斯旺也是埃及著名古城和旅游胜地，位于开罗以南900千米处的尼罗河东岸。主要景点有阿布·辛拜勒神庙、菲莱神庙、哈索尔神庙和古采石场遗址等。 【学生】聆听、思考、理解、记忆
任务实施 【教师】将全班学生进行分组，布置实训任务，讲解实训内容和要求 小李是某自媒体的工作人员，准备策划一个“埃及文明探秘”的节目。请为小李推荐一条探秘线路。 （1）每组选出一名小组负责人。 （2）每组的学生分工，分别收集埃及的历史名城和著名古迹，选出具有代表性的古迹，设计探秘线路（包括探秘时间、古迹简介、住宿及餐饮等方面）。 （3）每组派出1名代表在课堂上讲解探秘线路。注意控制讲解时间。 （4）采用小组自评、小组互评、教师评价的方式评价各组的探秘线路设计效果。 【学生】分工、设计、制作PPT、派小组代表讲解、互评 【教师】巡回指导，根据学生的实际表现对任务实施效果进行评价
课堂小结 【教师】简要总结本节课的要点 一、基本国情 二、文化简况 三、民俗风情 四、旅游业简况 【学生】总结回顾知识点

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