资源简介

课题 熟悉高卢雄鸡之国——法国
课时 2课时（90 min）
教学目标 知识目标： （1）了解法国的基本国情，包括位置和面积、自然环境、人口和民族、发展简史、国家象征、行政区划和国民经济等。 （2）熟悉法国的文化简况、民俗风情和旅游业简况等。 技能目标： （1）能够分析中国在法国的旅游市场。 （2）能够根据法国的风俗习惯接待其赴华游客。 （3）能够设计法国的旅游行程，并向中国出境游客介绍其民俗风情和旅游资源等。 素质目标： 了解近年来华人华侨在国外受到礼遇和尊重，感受祖国综合实力和国际地位的提升，增强民族自豪感。
教学重难点 教学重点：法国的基本国情、文化简况、民俗风情和旅游业简况等 教学难点：法国的文化简况和民俗风情
教学方法 讲授法、问答法、讨论法
教学用具 电脑、投影仪、多媒体课件、教材
教学过程 主要教学内容及步骤
考勤 【教师】使用文旌课堂APP进行签到 【学生】班干部报请假人员及原因
任务导入 【教师】提出问题，随机邀请学生回答 提到法国，你首先会想到什么？为什么法国被称为“高卢雄鸡”之国？ 【学生】聆听、思考、回答 【教师】总结学生回答，讲述“任务导入”的相关内容 我们都知道法国有“浪漫之国”的别称，说明法国是一个富于艺术情调的国度。法国还有一个别称，即“高卢雄鸡之国”。这个别称起源于罗马帝国时代，当时的法国被称为“高卢”，法国人被称为“高卢人”，由于“高卢”在拉丁语中的另一意思是雄鸡，所以法国当时被称为“高卢雄鸡”。后来，法国人逐渐接受了雄鸡这一代表形象，并将雄鸡作为国家的象征。 【学生】聆听、思考、记忆 【教师】提出问题，随机邀请学生回答 （1）“浪漫”和“雄鸡”说明法国文化有什么特征？ （2）法国有哪些著名的旅游景点？ 【学生】聆听、思考、回答
传授新知 【教师】总结学生回答，扫码播放“法国国情”微课视频（详见教材），讲解新知 一、基本国情 （一）位置和面积 法国全称法兰西共和国，位于欧洲西部，三面临海，与比利时、卢森堡、德国、瑞士、意大利、摩纳哥、西班牙、安道尔接壤，并隔英吉利海峡与英国相望。 法国本土面积约55万平方千米，是欧洲国家中除俄罗斯外领土面积最大的国家。 （二）自然环境 法国地势东南高西北低，平原约占领土总面积的 2/3。主要山脉有阿尔卑斯山脉、比利牛斯山脉、汝拉山脉等。位于法意边境的阿尔卑斯山脉勃朗峰海拔4 810米，为欧洲第二高峰，每年都吸引着大量游客前来滑雪、登山。主要河流有卢瓦尔河、罗讷河、塞纳河。其中，塞纳河对巴黎的形成、发展、生活、环境等起着重要的作用。 法国西部属温带海洋性气候，南部属亚热带地中海气候，中部和东部属大陆性气候。1月平均气温北部为1℃～7℃，南部为6℃～8℃；7月平均气温北部为16℃～18℃，南部为21℃～24℃。 【教师】提出问题，随机邀请学生回答 法国的气候和欧洲的哪个国家相似？ 【学生】聆听、思考、回答 【教师】总结学生回答，进行新知讲解 （三）人口、民族和语言等 人口和民族：法国全国人口约6 706万，其中本土人口约6 502万。法国的主要民族为法兰西人，其余为布列塔尼人、巴斯克人、科西嘉人、日耳曼人、斯拉夫人等。 语言：法语是法国的通用语言。 【教师】提出问题，随机邀请学生回答 我们学习过的四个欧洲国家，在语言方面有什么共同点？ 【学生】聆听、思考、回答 【教师】总结学生回答，讲述“知识库”的相关内容 法语语法严谨，表达准确，不易产生歧义，是国际上重要的外交语言和法律用语之一。目前，全世界约有2.2亿人说法语。 【学生】聆听、思考、理解、记忆 宗教：法国居民中有64%的人信奉天主教，有28%的人无宗教信仰。 （四）发展简史 法国古称“高卢”。1世纪，罗马占领高卢，高卢自此由罗马统治500多年。5世纪，法兰克人征服高卢，建立法兰克王国。法兰克王国历经多个王朝后改名为法兰西王国，并在17世纪下半叶波旁王朝路易十四统治时期达到鼎盛。 ……详见教材 （五）国家象征 首都：巴黎。 【教师】展示法国国旗图片，讲解新知 国旗：法国国旗长宽比为3∶2。旗面由三个平行且相等的竖长方形构成，从左至右分别为蓝色、白色、红色。 【教师】展示法国国徽图片，讲解新知 国徽：法国没有正式国徽。 国歌：《马赛曲》。 【教师】展示“香根鸢尾”图片（详见教材），讲解新知 国花：香根鸢尾。法国人非常喜爱香根鸢尾，认为它象征着宁静、忠诚、自由、乐观、浪漫等。 国鸟：高卢鸡。 （六）行政区划 法国的行政区划分为大区、省和市镇。法国本土有13个大区，大区下又分为96个省。主要城市有巴黎、里昂、马赛、图卢兹、尼斯、南特、斯特拉斯堡、蒙彼利埃和里尔等。 （七）国民经济 1．货币与汇率 法国属于欧盟国家，货币为欧元。2021年3月25日，1人民币元≈0.14欧元，1美元≈0.85欧元。 2．经济概况 法国是世界发达国家之一，2019年经济总量位居欧洲第三。 （1）工业。法国的工业较为发达，主要工业有汽车制造、航空、造船、机械、电子、石油化工、纺织、食品加工和建筑等。 【教师】提出问题，随机邀请学生回答 法国在世界上最著名的产品是什么？ 【学生】聆听、思考、回答 【教师】总结学生回答，讲解新知 （2）农业。法国是欧盟最大的农业生产国，也是世界主要的农产品和农业食品出口国。法国的中北部地区为谷物、蔬菜、甜菜的主产区，西部和山区为饲料作物的主产区，地中海沿岸和西南部地区为多年生作物（葡萄、水果）的主产区。 （3）服务业。服务业在法国国民经济和社会生活中占有举足轻重的地位，产值占GDP的60%以上。 二、文化简况 （一）艺术 【教师】提出问题，随机邀请学生回答 试列举1~2个法国艺术家或艺术作品。 【学生】聆听、思考、回答 【教师】总结学生回答，讲解新知 18世纪和19世纪是法国文学的辉煌时期，出现了司汤达、巴尔扎克、大仲马、雨果、福楼拜、梅里美、莫泊桑、凡尔纳、伏尔泰、罗兰等文学巨匠。 司汤达的代表作有《红与黑》《帕尔马修道院》等；巴尔扎克的代表作有《高老头》《人间喜剧》等；大仲马的代表作有《三个火枪手》《基度山伯爵》等；雨果的代表作有《巴黎圣母院》《悲惨世界》等；福楼拜的代表作有《包法利夫人》《竞选人》等；梅里美的代表作有《卡门》《高龙巴》等；莫泊桑的代表作有《羊脂球》《项链》等；凡尔纳的代表作有《气球上的五星期》《八十天环游地球》等。 【教师】展示“思想者”图片（详见教材），讲解新知 在绘画和雕塑领域，法国出现了马奈、莫奈、马蒂斯、雷诺阿、高更、塞尚等世界级绘画大师，以及罗丹、乌东等雕塑大师。 巴黎歌剧院是世界上历史最悠久的歌剧院之一。法国还是公认的电影发源地。1895年12月28日，法国摄影师卢米埃尔兄弟第一次公开放映影片，宣告了电影时代的到来。法国的戛纳国际电影节是世界上最早、最大的国际电影节之一，其最高奖项金棕榈奖是电影界的最重要奖项之一。 【教师】提出问题，随机邀请学生回答 谈谈你对“法国是艺术之都”的看法。 【学生】聆听、思考、回答 【教师】总结学生回答，讲解新知 （二）教育 法国的教育分为初等教育、中等教育和高等教育。初等教育的学制为5年。中等教育包括普通中等教育和中等职业技术教育两类。普通中等教育分为初中和高中两个阶段，学制分别为4年和3年。中等职业技术教育主要包括技术高中、职业高中、艺徒培训中心、就业前教育适应班4种类型。法国中等职业技术教育近年来发展较快。 法国高等教育机构分为综合性大学、高等专业学院、高等技术学校和承担教学任务的科研教育机构4类。著名高校有巴黎大学、斯特拉斯堡大学、里尔大学、里昂大学、巴黎综合理工学院、巴黎高等商业学院、巴黎高等师范学院等。 【教师】提出问题，随机邀请学生回答 法国的教育与其他国家有什么不同？ 【学生】聆听、思考、回答 【教师】总结学生回答 （三）体育 【教师】展示“环法自行车赛参赛选手正在骑行”图片（详见教材），讲解新知 法国人喜爱的体育运动项目主要有足球、自行车、网球、橄榄球、帆船、游泳、滑雪、登山等。在法国举办的环法自行车赛是世界最著名的国际自行车比赛之一。 三、民俗风情 （一）主要节庆 除圣诞节、复活节等基督教的传统节日外，法国还有许多具有法国特色的节日，如国庆节、圣蜡节和情人节等。 1．国庆节（7月14日） 法国国庆节是为了纪念1789年7月14日法国人民攻占巴士底狱而设立的节日。每年的国庆节，法国都会在巴黎的香榭丽舍大街上举行阅兵仪式。国庆节夜晚，法国许多地方会进行烟花表演，其中以巴黎埃菲尔铁塔的烟花表演最为著名。 2．圣蜡节（2月2日） 在法国，圣蜡节是一个宗教和美食的双重节日。相传，圣蜡节这天是圣母玛利亚行洁净礼，以及带初生的耶稣到教堂瞻礼的日子。圣蜡节深受法国孩子们的喜爱，因为这一天，他们可以吃到许多美味的食物（其中必不可少的美食是可丽饼）。 【教师】讲述“小提示”的相关内容 可丽饼是法国的一种传统美食，是用面粉、鸡蛋、牛乳、奶油等制作而成的一种薄饼。2月2日也是法国的“可丽饼日”。 【学生】聆听、思考、理解、记忆 3．情人节（2月14日） 情人节是法国最重要的节日之一，是情侣之间用玫瑰、烛光晚餐等表达爱意的浪漫节日。节日当天，巴黎政府、商家会提供免费的玫瑰，将其精致包装后放到巴黎市区的大街小巷，供需要用玫瑰表达爱意的人们使用。 【教师】讲述“知识库”的相关内容 情人节是西方国家的一个传统节日，起源于古罗马的一个传说。古罗马皇帝为了扩充兵力，下令单身男性不许结婚。基督教修士瓦伦丁不理会禁令，秘密替人证婚，结果被逮捕，而后于2月14日被处死。后来，人们为了纪念瓦伦丁为了正义和纯洁的爱而牺牲自己的精神，将2月14日这天定为情人节。 【学生】聆听、思考、理解、记忆 【教师】提出问题，随机邀请学生回答 我国有情人节吗？是哪一天？ 【学生】聆听、思考、回答 4．诸圣节（11月1日） 诸圣节是天主教和东正教的节日之一。在法国的民间传统中，诸圣节这天要到墓地用鲜花祭奠已故的亲人。 【教师】提出问题，随机邀请学生回答 诸圣节的习俗与我国的哪个节日很相似？ 【学生】聆听、思考、回答 【教师】总结学生回答，讲解新知 （二）饮食习惯 【教师】展示“法式煎鹅肝”图片（详见教材），讲解新知 法国菜是世界著名的菜系之一，其用料讲究，品种繁多，色、香、味俱全，且很注重营养搭配。法国菜中最著名的是法式煎鹅肝，其他特色菜还有法式烩土豆、法国洋葱汤等。法国人喝酒讲究与食物相配，如吃肉食时喝红葡萄酒，吃海鲜时配白葡萄酒。法国人不爱吃无鳞鱼，不爱吃太辣的菜肴。法国是著名的“奶酪之国”，干、鲜奶酪是法国人午餐必不可少的食品。法国每年人均消费奶酪18.6千克，居世界第一位。 法国是香槟和白兰地的故乡，每年酒类出口量居世界前列。法国人爱喝葡萄酒，葡萄酒人均年消费量居世界第一位。法国人爱喝咖啡，咖啡馆遍布法国的城乡。 【教师】提出问题，随机邀请学生回答 英国、法国和德国这三个国家在饮食习惯上有哪些共同点？ 【学生】聆听、思考、回答 【教师】总结学生回答，讲述“拓展阅读”的相关内容 如今，世界上每5个人中，就有一个人用筷子进餐。筷子不仅是一种取食工具，也蕴含着深厚的文化内涵。据《三国志》记载，当曹操说“今天下英雄，唯使君与操耳”时，刘备震惊之下，“失匕箸”。而筷子背后的饮食文化，也在历史长河中不断丰富，发展出了一套完备的礼仪规则，约束人们用餐、用筷时要干净利落、举止优雅。在亚洲很多国家，筷子也被作为送给新婚夫妇的礼物，寓意成双成对。 ……详见教材 【学生】聆听、思考、理解、记忆 【教师】提出问题，随机邀请学生回答 中国和法国作为东西方饮食文化的代表，在饮食方式上有所不同，中国人使用筷子，法国人则使用刀叉。除了上述不同，两国在饮食内容、饮食过程和饮食观念上还有哪些不同？这些不同的背后，体现了怎样的饮食文化？ 【学生】聆听、思考、回答 【教师】总结学生回答，讲解新知 （三）礼仪禁忌 1．日常礼仪 法国的日常礼仪与英、德等国相近（西方礼仪多源于法国）。与人见面时除施握手礼，法国人还习惯以亲吻礼来表达感情：亲友、同事间是贴脸或贴颊，长辈对晚辈是亲额头，只有爱人或情侣之间才能亲嘴或接吻。在称呼方面，法国人在正式的或严肃的场合称姓不称名，较随便的场合称名不称姓，关系较亲密时则互用昵称。 ……详见教材 2．禁忌 （1）法国人忌讳数字13和星期五；厌恶墨绿色，视孔雀为恶鸟；忌讳仙鹤、乌龟。 （2）在法国，送花的禁忌有很多，如黄色的花（有不忠诚的寓意）和菊花（葬礼上常用的花）一般不送人；康乃馨、杜鹃花和纸花被认为是不吉利的花，不能送人。此外，送花时花的枝数忌讳是双数。 （3）法国人忌讳男人向一般关系的女士赠送香水和红玫瑰。 （4）法国人忌讳伸出舌头表示惊讶；忌讳用手捂住嘴笑，认为这是情人间的秘密暗示；忌讳把老年妇女称为“老太太”，认为这是一种侮辱。 【教师】提出问题，随机邀请学生回答 英国、法国和德国这三个国家在礼仪禁忌方面有哪些共同点？ 【学生】聆听、思考、回答 【教师】总结学生回答，讲解新知 四、旅游业简况 法国是国际旅游业最发达的国家之一，是目前世界第一大旅游接待国。 （一）国际旅游市场 法国接待的入境游客有88%来自欧洲国家，如德国、英国、荷兰、挪威和瑞典等国家。 法国人喜欢出境旅游，出境旅游目的地主要是西班牙、意大利、英国、美国和泰国等国家。 （二）中法旅游关系 20世纪80年代以来，法国来华游客数量不断增加。近些年来，中国赴法游客数量逐年增长。 （三）主要旅游资源 法国旅游资源丰富，拥有众多著名的文化景观及美丽的自然风光。法国的主要旅游胜地有巴黎、里昂、马赛、尼斯、戛纳、阿尔卑斯山脉和科西嘉岛等。 1．巴黎 【教师】提出问题，随机邀请学生回答 关于巴黎你都知道些什么？ 【学生】聆听、思考、回答 【教师】总结学生回答，扫码播放“巴黎热门旅游景点”微课视频（详见教材），讲解新知 巴黎是法国的政治、经济和文化中心，也是著名的旅游胜地。巴黎及其附近的主要景点有埃菲尔铁塔、凡尔赛宫、卢浮宫、凯旋门、香波堡、枫丹白露宫、巴黎圣母院、巴黎歌剧院、塞纳河等。 【教师】展示“埃菲尔铁塔”图片（详见教材），讲解新知 （1）埃菲尔铁塔。埃菲尔铁塔是法国文化的象征之一，矗立在巴黎的战神广场上，于1889年建成，因其设计师古斯塔夫·埃菲尔而得名。埃菲尔铁塔高324米（是巴黎最高的建筑物），除塔脚用了钢筋水泥之外，塔身全由钢铁构成。 （2）凡尔赛宫。凡尔赛宫位于巴黎西南郊外，是法国著名的宫殿，是17世纪法国国王路易十三下令修建的狩猎行宫，与中国的故宫、英国的白金汉宫、美国的白宫、俄罗斯的克里姆林宫并列为“世界五大宫殿”。 【教师】展示“卢浮宫”图片（详见教材），讲解新知 （3）卢浮宫。卢浮宫位于巴黎市中心的塞纳河北岸，始建于1204年，原是法国国王的王宫，曾居住过50多位法国国王示。卢浮宫现为世界四大博物馆之一，分为希腊罗马艺术馆、埃及艺术馆、东方艺术馆、绘画馆、雕刻馆和装饰艺术馆6个馆区。世界名画《蒙娜丽莎》便收藏在卢浮宫内。 【教师】展示“尼斯”图片（详见教材），讲解新知 2．尼斯 尼斯位于法国东南部，是法国仅次于巴黎的第二大旅游城市。尼斯终年温暖，其最吸引游客之处是蔚蓝的地中海和美丽的海滩，以及古罗马的众多历史文化遗迹。 3．科西嘉岛 科西嘉岛位于地中海中，距法国大陆约170公里，是法国最大、地中海第四大的岛屿。科西嘉岛被誉为“美丽岛”，拥有丰富多样的海滨风景。 【学生】聆听、思考、理解、记忆
任务实施 【教师】将全班学生进行分组，开展一场“法国风情展”比赛活动 活动规则：各小组分别选择最能代表法国风情的文化、风景等（可首先查阅相关资料），制作成图文并茂的PPT，然后各小组分别派代表上台展示、讲解制作的PPT。展示、讲解完毕后，由教师和学生投票确定比赛名次。 【学生】分工、制作PPT、派小组代表讲解，互评 【教师】巡回指导，根据学生的实际表现对任务实施效果进行评价
课堂小结 【教师】简要总结本节课的要点 一、基本国情 二、文化简况 三、民俗风情 四、旅游业简况 【学生】总结回顾知识点

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