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第十二单元 化学与生活
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考试说明
考纲要求 1、识记化学物质、元素与人体健康。
2、知道化学材料，并且会进行分类。
第十二单元 化学与生活
课程标准
课标 要求 1、能举例说明化学在维护人体健康的作用。
2、能列举生活中常见的有机物和有机合成材料及其应用。
3、能举例说明化学在保护环境中的作用。
第十二单元 化学与生活
知识点一
化学与人体健康（必考）
1.六大营养素
(1) _ :供能物质,是构成细胞的基本物质,机体生长及修补受损组织的主要原料。可从鸡蛋、牛奶、瘦肉中获取。
(2) _ :生命活动的主要供能物质,主要来源于大米、小麦、马铃薯等。
(3) _ :维持生命活动的备用能源,主要来源于花生油、豆油等。
蛋白质
糖类
油脂
(4) _ :维持体温、促进营养物质的消化和吸收、排泄废物。
(5)维生素:调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康,可从
_ 等获取。缺维生素C易得 _ _,缺维生素A易得 _ 。
(6)无机盐:维持机体的酸碱平衡。
水
水果、蔬菜
坏血病
夜盲症
2.化学元素与人体健康
(1)常量元素(＞0.01%): _ 、 _ 、 _ _、N、Ca、P等;
_ (＜0.01%):铁、锌、硒、碘、氟等。
O
C
H
微量元素
(2)某些元素对人体健康的影响
元素 缺乏时症状
钙 幼儿及青少年会患 _ 和发育不良,老年人会发生 _ _ _
铁 _ _
锌 食欲不振
氟 易产生龋齿
碘 缺碘或碘过量会引起 _ _
佝偻病
骨质疏松
贫血
甲状腺肿大
3.某些物质有损人体健康
(1)煤气含 _ ——易与血红蛋白结合而引起人体缺氧。
(2)有机溶剂含甲醛——破坏蛋白质。
(3)霉米含黄曲霉素——损害人的肝脏。
(4)工业酒精含 _ ——使人头昏、眼睛失明。
(5)工业用盐含 _ _——致癌。
一氧化碳
甲醇
亚硝酸钠
【典型例题1】（2023年广东省广州市中考）化学元素与人体健康息息相关，下列说法不正确的是( )
A. 饮用运动饮料补充钠、钾等元素 B. 服用补铁剂治疗骨质疏松症
C. 缺锌会影响青少年生长发育 D. 汞、镉属于对人体有害的元素
【解析】A、运动后人体中的部分矿物质会随汗液排出，可以饮用运动饮料补充钠、钾等元素，正确；
B、铁是人体血红蛋白的重要组成元素，服用补铁剂治疗缺铁性贫血。钙是人体骨骼的重要组成元素，补钙可以防治骨质疏松症，错误；
C、锌会影响青少年生长发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，正确；
D、汞、镉属于对人体有害的元素，会影响人体健康，正确；
故选B。
B
知识点一
化学与人体健康
【变式训练1】 （2023年安徽省中考）化学与生活息息相关，下列有关“油，盐、酱、醋”的说法、错误的是( )
A．油脂是人体唯一的供能物质
B．食盐中的钠元素是人体必需元素
C．铁强化酱油可补充人体所需的铁元素
D．食醋有酸味主要是因为含有醋酸
【解析】A、糖类、油脂和蛋白质都是供能物质，故A错误；
B、食盐中含有钠元素和氯元素，钠元素是人体必需元素，故B正确；
C、铁强化酱油中含有铁元素，可补充人体所需的铁元素，故C正确；
D、食醋呈酸味主要因为其内含有醋酸，故D正确。故选A。
知识点一
化学与人体健康
A
知识点二
化学材料(必考)
1.无机材料
(1)金属材料:纯金属(铁、铝、铜等)、合金(生铁、钢、黄铜等)。
(2)无机非金属材料:玻璃、水泥、大理石、陶瓷等。
2.有机高分子材料
棉花
羊毛
塑料
纤维
橡胶
(2)棉线、羊毛线和合成纤维线鉴别(燃烧法)
①棉线:燃烧后,烧纸气味,产生的灰烬松脆。
②羊毛线:点燃,产生 _ 的气味,不易结球。
③合成纤维线:燃烧后,有刺鼻气味,燃烧剩余物产生熔球现象,较硬。
(3)天然纤维吸水性和透气性好,合成纤维的强度高、弹性好、耐磨、耐化学腐蚀。
3.复合材料:玻璃钢、碳纤维复合材料、机动车轮胎、陶土网等。
烧焦羽毛
知识点二
化学材料
1.（2023年甘肃省武威市中考）有机合成材料的应用和发展方便了人类的生活。下列不属于有机合成材料的是( )
A．塑料 B．陶瓷 C．合成橡胶 D．合成纤维
B
【详解】塑料、合成纤维、合成橡胶属于合成材料，陶瓷属于无机非金属材料。
故选B。
知识点二
【变式训练2】（2023年云南省中考）某服装标签的部分信息如图所示，成分中属于天然纤维的是( )
A．棉 B．锦纶 C．聚酯纤维 D．涤纶
化学材料
A
成分面料：棉85%；锦纶15%绣线：聚酯纤维100%里料：涤纶100%
【答案】A
【详解】A、棉花属于自然界生长、人工培植的纤维，为天然纤维，故A符合题意；B、锦纶属于由合成的高分子化合物制成的纤维，为合成纤维，故B不符合题意；C、聚酯纤维属于由合成的高分子化合物制成的纤维，为合成纤维，故C不符合题意；D、涤纶属于由合成的高分子化合物制成的纤维，为合成纤维，故D不符合题意。故选：A。
知识点三
环境问题(必考)
1.空气污染
(1)主要污染物:SO2、CO、氮氧化物、可吸入颗粒物、臭氧等。
(2)危害:温室效应、酸雨(腐蚀建筑物、破坏植被、使土壤酸化等)。
(3)防治措施:加强对大气质量的监测,改善环境状况,使用清洁能源,积极植树造林等。
2.水、土壤污染
(1)主要污染源:工业废水、生活废水任意排放,过量使用化肥和农药等。
(2)防治措施:工业上使用新技术,农业上合理使用化肥、农药,生活上生活污水处理达标后排放等。
3.垃圾分类和“白色污染”
(1)垃圾分类的图标及说明
①可回收物:适宜回收利用和资源化利用的生活废弃物,主要包括废纸、塑料、金属、玻璃、织物等五大类。
②有害垃圾:《国家危险废物名录》中家庭源危险废物,包括灯管、药品、家用化学品和电池等(主要是对人体健康或自然环境可能造成直接或潜在危害的生活垃圾)。
③厨余垃圾:易腐烂的、含有机质的生活垃圾,包括家庭厨余垃圾、餐厨垃圾和其他厨余垃圾。
④其他垃圾:不能归于以上三类的生活垃圾。
(2)白色污染
①产生原因:塑料制品的大量使用和丢弃。
②防治措施:减少塑料制品的使用,回收、重复利用塑料制品,开发可降解塑料等。
【典型例题3】（2023年甘肃省武威市中考）2023年世界环境日中国主题为“建设人与自然和谐共生的现代化”。下列做法与这一主题不相符的是（ ）
A．使用新能源公交车 B．回收各种废弃塑料
C．积极参与植树造林 D．直接排放生活污水
【解析】A、使用新能源公交车，可以节约化石燃料，减少污染物排放，保护环境。做法与这一主题相符。不符合题意；B、回收各种废弃塑料，能有效提高垃圾处理和利用，减少白色污染。做法与这一主题相符。不符合题意；C、积极参与植树造林，保护环境，提高空气质量。做法与这一主题相符。不符合题意；D、直接排放生活污水，污染土壤和水源。做法与这一主题不相符。符合题意。综上所述：选择D。
D
知识点三
环境问题
【变式训练2】（2023年四川省自贡市中考）学校正推行垃圾分类。餐后的食物残渣应该投入印有下列哪种标识的垃圾箱中( )
A． B． C． D．
【解析】A、可回收物主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料五大类，选项不符合题意；B、厨余垃圾主要包括剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶等食品类废物，餐后的食物残渣应该投入厨余垃圾，选项符合题意；C、有害垃圾包括废电池、废日光灯管、废水银温度计、过期药品等，选项不符合题意；D、其他垃圾包括除上述几类垃圾之外的砖瓦陶瓷、渣土、卫生间废纸等难以回收的废弃物，选项不符合题意；故选B。
知识点三
环境问题
B

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