资源简介

(共28张PPT)
第三章 烃的衍生物
第二节 醇 酚
课时二 酚
学习目标
01.认识酚的组成和结构特点、性质、转化关系及其在生产、生活中的重要应用02.能辨识酚中的官能团，分析键的极性，能依据酚的结构特征分析酚的某些化学性质
03.能描述苯酚的主要化学性质及相应性质实验的现象，能书写相关的反应式，能利用这些物质的主要性质进行鉴别
了解茶的同学都知道，当你比较困的时候，如果你能够喝上一杯清香的茶水，不一会儿你就会变得十分清醒，因此茶也受到中外人士的喜爱
为什么茶叶具有这样的功效呢？
茶多酚
茶多酚(Tea Polyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称，研究表明，茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为"辐射克星"。常喝茶可以抗氧化，可以解生物碱。
生活中常见的酚
丁香酚
芝麻酚
乙酰氨基酚
丁香酚
芝麻酚
乙酰氨基酚
丁香酚
观察下列三种酚的结构，思考：什么是酚？
酚：羟基与苯环直接相连称为酚
最简单的酚
苯酚
颜色 状态 气味 熔点 毒性
无色
晶体
特殊气味
43℃
有毒
一、苯酚的物理性质
任务一：观察苯酚的基本物理性质（色、味、态 ...）
溶解性
易溶于乙醇等有机溶剂；室温下在水中的溶解度为9.2g，当温度高于65℃时能与水混溶
苯酚有毒，对皮肤有腐蚀性。
若苯酚不慎沾到皮肤上，该怎么处理？
苯酚有毒，对皮肤有腐蚀性，若沾到皮肤上，应立即用乙醇冲洗，再用水冲洗。
C6H6O
分子式：
结构简式：
或 C6H5OH
球棍模型
空间填充模型
苯酚分子中除－OH上的H以外的所有原子都在同一平面上，且－OH上的H也可能出现在该平面；至少有12个原子共面，最多有13个原子共面
结构式：
二、苯酚的结构特点
思考1：苯酚中最多几个原子共平面？
硫粉
③苯酚可以燃烧
①苯酚露置在空气里呈粉红色，是小部分被O2氧化的结果。
②与酸性KMnO4溶液反应
苯酚可以使酸性高锰酸钾溶液褪色
（1）氧化反应（还原性）
三、苯酚的化学性质
苯酚软膏为什
么不能和碱性
药物使用？
（2）
苯 酚 的 酸 性
（2）苯酚的酸性
（2）
苯 酚 的 酸 性
（2）苯酚的酸性
活化
+NaOH
+盐酸
实验现象：
①弱酸性
H2CO3 苯酚

（2）
苯 酚 的 酸 性
（2）向苯酚钠溶液中通CO2
+通CO2
实验现象：
酸性：H2CO3>苯酚 (苯酚不能使指示剂变色)
苯酚钠
H2CO3 苯酚

探究
反应方程式：
ONa
+ CO2 + H2O + NaHCO3
OH
结论
Na2CO3
＋NaHCO3
OH
ONa
+ Na2CO3
H2CO3
CH3COOH
HCl
酸性强
酸性弱
HCO3—
ONa
+ CO2 + H2O + NaHCO3
OH
苯酚
苯酚是弱酸，不能使酸碱指示剂（如石蕊）变色
石蕊试剂
【练习】如何分离苯和苯酚的混合溶液？
混合液
过量CO2
苯
NaHCO3溶液
NaOH溶液
分液
ONa
OH
（2）
苯 酚 的 酸 性
（3）苯酚与溴的反应
活化
+浓溴水
化学方程式：
（过量）
苯酚与溴的取代反应比甲苯更 进行，酚羟基对苯环的影响使苯环
上 变得更活泼
易
邻、对位的氢原子
结论：
苯酚与溴的反应很灵敏，可用于苯酚的定性检验和定量测定
苯 苯酚
反应物
反应条件
取代苯环上氢原子数
产物
结论 原因 苯与液溴
苯酚与浓溴水
铁做催化剂
不用催化剂，不用加热
一次取代苯环上一个氢原子
一次取代苯环上三个氢原子
溴苯
2，4，6—三溴苯酚
与溴取代，苯酚比苯容易
苯、苯酚与溴发生取代反应的比较
酚羟基对苯环影响，使苯环上羟基邻、对位的氢原子的活性增强，易被取代
（2）
苯 酚 的 酸 性
（4）苯酚的显色反应
苯酚能与FeCl3溶液反应，使溶液显紫色（紫色络合物）
酚类物质一般都可以与FeCl3溶液发生显色反应(并不一定都是紫色)
用途：检验苯酚或Fe3+ 的存在
化学小知识
切开的苹果、香蕉、梨、茄子、土豆等
水果蔬菜，暴露在空气中一段时间后，可
以看到断面处变为棕色，这种颜色的变化
是由于酚类化合物被氧化所致的。在氧气
的作用下，水果中的酶将酚转化为醌，因
此显棕色。水果中含有多种酚类物质，它们是形成水果口感、酸味以及颜色的一个重要来源，许多酚类物质具有重要的营养和保健功能。断面的棕色可以作为水果中含有酚类物质的一个标志，同时也说明酚进入人体后可以起到阻止有害氧化反应发生的作用。
化学
小知识
用于各种塑料、涂料、胶粘剂及合成纤维等
阿司匹林
苯酚软膏，适应症为用于皮肤轻度感染和瘙痒。
农药
n
+ n HCHO
(水浴加热)
催化剂
OH
〔 〕
n
＋(n-1)H2O
OH
CH2
H
OH
酚醛树脂
苯酚的用途：
重要的有机化工原料，用它可制取 酚醛树脂（俗称“电木”）、染料、
医药（如：合成阿司匹林的原料）、农药、香料、涂料等。
随堂练习
1.下列物质中属于酚类的是(　　)
2．漆酚是我国特产漆的主要成分，则漆酚不具有的化学性质是(　　)
A．可以跟FeCl3溶液发生显色反应
B．可以使酸性KMnO4溶液褪色
C．可以跟Na2CO3溶液反应放出CO2
D．可以跟溴水发生取代反应和加成反应
随堂练习
3.下列关于苯酚的叙述中，正确的是(　　)
A．苯酚呈弱酸性，能使石蕊试液显浅红色
B．苯酚分子中的13个原子有可能处于同一平面上
C．苯酚钠溶液不能使酚酞变红色
D．苯酚能与FeCl3溶液反应生成紫色沉淀
随堂练习
4：1mol双酚A，如右图所示，能与_________molBr2发生反应，向双酚A溶液滴加饱和溴水的现象是_____________；滴加FeCl3溶液的现象是_____________
随堂练习
感谢观看
THANK YOU

展开更多......

收起↑