资源简介

(共32张PPT)
第三章
烃的衍生物
第三节　醛　酮
内容索引
学习目标
活动方案
课堂反馈
学 习 目 标
1. 认识醛、酮的组成及结构特点。
2. 以乙醛、丙酮为例，认识醛、酮的化学性质。
3. 认识有机物的氧化还原反应。
4. 关注常见醛、酮的安全使用。
活 动 方 案
1. 根据名称写出物质的结构简式和官能团。
(1) 甲醛　　　(2) 乙醛　　　(3) 丙醛　　　(4) 丙烯醛　　　(5) 苯乙醛
【答案】 (1) HCHO　(2) CH3CHO　(3) CH3CH2CHO　(4) CH2===CH—CHO
活动一：认识醛、酮的组成及结构特点
2. 写出饱和一元醛、饱和一元芳香醛的分子组成通式。
【答案】 CnH2nO　CnH2n－8O
3. 题1所给物质中，所有原子都可能在同一平面上的有哪些？
【答案】 (1) (4)
4. 某有机物的分子式与丙醛相同，经测定其核磁共振谱图(1H—NMR谱图)如下，写出该有机物的结构简式和官能团，并归纳这类有机物的结构特点。
【答案】
羰基与两个烃基相连的化合物叫作酮
1. 通过实验探究醛的氧化反应。
活动二：以乙醛为例，通过实验探究醛类物质的化学性质
实验步骤 实验现象
实验一 在洁净的试管中加入1 mL 2%AgNO3溶液，然后边振荡试管边逐滴滴入2%的稀氨水，至最初产生的沉淀恰好溶解为止，制得银氨溶液。再滴入3滴乙醛溶液，振荡后将试管放在热水浴中温热
试管内壁产生光
亮的银镜
实验步骤 实验现象
实验二 在试管中加入2 mL 10% NaOH溶液，滴入5滴5% CuSO4溶液，得到新制的氢氧化铜悬浊液，振荡后加入0.5 mL乙醛溶液，加热
实验三 在试管中加入2 mL酸性高锰酸钾溶液，再加入少量乙醛溶液，振荡
产生砖红色沉淀
紫红色溶液褪色
(1) 分别写出实验一、实验二中发生的两个反应的化学方程式。
(2) 模仿乙醛的反应，写出甲醛、乙二醛分别与足量银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液发生反应的化学方程式。
【答案】
(3) 工业上常在催化剂并加热条件下直接用氧气氧化醛生成羧酸。分别写出甲醛、乙醛、苯甲醛催化氧化的化学方程式。
2. 通过理论分析醛、酮的加成反应。
(1) 从分子结构和组成上分析，乙醛如何通过加成反应转化为乙醇和2-羟基丙腈，写出反应的化学方程式。
(2) 写出下列反应的化学方程式。
①甲醛加氢还原成甲醇。
②苯甲醛加氢还原成苯甲醇。
③丙醛和HCN的加成反应。
④丙酮( )加氢还原为2－丙醇。
1. 写出下列反应的化学方程式，并指出其中的有机物发生了氧化反应还是还原反应？
(1) 1-丙醇催化氧化为丙醛。
(2) 丙醛与氢气加成还原为1-丙醇。
活动三： 比较醇和醛的性质，认识有机物的氧化还原反应
(3) 丙醛氧化为丙酸。
2. 已知反应
是硝基苯的还原反应。从得失氧、氢原子的角度思考，归纳有机物发生的氧化反应或还原反应的判断方法。
【答案】 有机物得到氧或失去氢的反应为氧化反应，有机物失去氧或得到氢的反应为还原反应。
【思考与交流】查阅资料，了解常见醛、酮的用途及如何安全使用甲醛。
课 堂 反 馈
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3
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9
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1. 下列物质中，能和乙醛发生加成反应的是(　 　)
A. O2 B. [Ag(NH3)2]OH
C. H2 D. Cu(OH)2
C
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5
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3
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9
6
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2. 糖尿病患者的尿样中含有葡萄糖，在与新制的氢氧化铜悬浊液共热时，能产生砖红色沉淀。说明葡萄糖分子中含有(　 　)
A. 甲基 B. 苯基
C. 羟基 D. 醛基
D
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6
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3. 某学生做乙醛还原性的实验，取2 mL 1 mol·L－1硫酸铜溶液和4 mL 0.4 mol·L－1氢氧化钠溶液，在一个试管内混合后加入0.5 mL 40%乙醛溶液加热至沸，无砖红色沉淀。实验失败的原因是(　 　)
A. 氢氧化钠太少 B. 硫酸铜太少
C. 乙醛溶液太少 D. 加热时间太短
1
A　
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4
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6
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4. (CH3)2CHCH2OH 是某有机物 A 的加氢还原产物，该有机物 A 可能是(　 　)
A. 乙醛的同系物 B. 丙酮的同分异构体
C. CH2===CHCHO D. CH3CH2COCH3
1
A
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3
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6
8
5. 三聚甲醛( )是甲醛的一种特殊商品形式，在酸的作
用下三聚甲醛可以分解为甲醛。由甲醛制取三聚甲醛的反应类型是
(　 　)
A. 加成反应 B. 消去反应
C. 氧化反应 D. 取代反应
1
A
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8
6. 下列醇不可能是醛或酮加氢得到的是(　 　)
A. CH3OH B. (CH3)2CHOH
C. (CH3)3COH D. (CH3)3CCH2OH
1
C
2
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5
3
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9
6
8
7. 某3 g醛和足量的银氨溶液反应，结果析出43.2 g Ag，则该醛为
(　 　)
A. 甲醛 B. 乙醛
C. 丙醛 D. 丁醛
1
A
2
4
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3
7
9
6
8
8. 已知某有机物的结构简式为(CH3)2C===CHCHO，则该物质可能具有的化学性质为(　 　)
①可发生银镜反应　②被新制的氢氧化铜悬浊液氧化　③1 mol该有机物在一定条件下和2 mol氢气发生加成反应　④能使溴水或酸性KMnO4溶液褪色　⑤能形成高聚物　⑥能与HCN发生加成反应
A. ①③④⑤ B. ②③④⑥
C. ①③⑤ D. ①②③④⑤⑥
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D
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6
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9. 昆虫能分泌信息素，一种信息素的结构简式是CH3(CH2)5CH===
CH(CH2)9CHO。指出该物质中的官能团，设计简单的鉴别方法并简述实验现象，写出与鉴别方法有关反应的化学方程式并指出反应类型，完成下表。(已知醛基在溴水中易被氧化)
1
官能团 鉴别方法及实验现象 有关反应的化学方程式 反应类型
氧化反应
加入足量银氨溶液，
加热，生成银镜
(醛基)
2
4
5
3
7
9
6
8
1
官能团 鉴别方法及实验现象 有关反应的化学方程式 反应类型
(碳碳
双键)
将上述溶液酸化，再
加入溴的四氯化碳
溶液，褪色或直接
向信息素中加入溴
的CCl4溶液
CH3(CH2)5CH===CH(CH2)9COOHBr2―→CH3(CH2)5CHBrCHBr(CH2)9COOHCH3(CH2)5CH===CH(CH2)9CHO＋Br2―→CH3(CH2)5
CHBrCHBr(CH2)9CHO
加成反应
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