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03. 物质的提纯
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目录
【课堂笔记1】纯净物和混合物………………………………………………………………………………………01
【课堂笔记2】物质的提纯……………………………………………………………………………………………02
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【课堂笔记1】纯净物和混合物
1. 纯净物：只由一种物质组成的物质。如氮气、氧气、二氧化碳。
2. 混合物：由两种或两种以上的物质混合而成的物质。如空气、海水、食醋、矿泉水。
【重点解析】
①纯净物与混合物的区别是所含物质的种类是否单一，只含一种物质的物质属于纯净物，否则是混合物。注意判断物质种类时不能被物质的字面描述误导，“新鲜”“洁净”“清洁”“混合”不是判断物质种类的依据。例如，纯净的海水是混合物，不是纯净物，因为海水含水和食盐等多种物质；冰水共存物是纯净物，不是混合物，因为冰和水是同种物质。
②常见的纯净物和混合物
I、混合物：空气（或洁净的空气）、溶液（盐酸、生理盐水）、合金、石油、天然气等。
II、纯净物：冰水共存物、液氧、液氢、干冰、铁等。
③物质的纯度：混合物中主要组分的质量分数。例如，纯度为98%的食盐表示每100g食盐中含氯化钠98g。
④世界上没有绝对纯净的物质，仅含有少量杂质的物质，且杂质对其性质不会产生很大影响，通常把其当作纯净物。
【对点分析1】
1. 根据物质分类的知识判断，下列生活中常见物质中，属于纯净物的是(　　)
A．餐饮用到的汽水 B．工业中的液氧
C．医疗上用的碘酒 D．厨房中的食醋
2. 在化学学习过程中，常常用到分类的方法。例如，自然界中的物质分为纯净物和混合物。利用分类的方法学习化学，可以起到事半功倍的效果。下列有关纯净物和混合物的说法，不正确的是(　　)
A．蒸馏水只含水一种物质，属于纯净物
B．石油没有固定熔、沸点，将石油分离可得到汽油、煤油、柴油、润滑油等，故石油一定是混合物
C．混合物由两种或两种以上物质组成
D．洁净、透明的液体一定是纯净物
3. 根据物质分类的知识判断，下列常见物质中属于纯净物的是 (　　)
A．实验室中的蒸馏水 B．工业上的石油
C．家庭中的不锈钢 D．清新的空气
4. 物质按照其组成可分为纯净物和混合物。下列关于混合物和纯净物的说法正确的是(　　)
A．水和冰混合后为混合物 B．食盐水是纯净物
C．氮气和液氮混合后为纯净物 D．洁净的空气是纯净物
5. 下列物质中属于纯净物的是（　　）
A. 生理盐水 B. 雪碧饮料 C. 二氧化碳 D. 洁净的空气
6. 化学上研究任何一种物质的性质，都必须取用纯净物.下列属于纯净物的是（ ）
A. 不锈钢 B. 干冰 C. 碘酒 D. 石灰石
7. 生活中经常用到下列物质，其中不属于混合物的是（ ）
A. 医疗用的碘酒 B. 餐饮用的饮料 C. 调味用的食醋 D. 降温用的冰水混合物
【对点训练1】
1. 下列物质属于纯净物的是（ ）
A. 矿泉水 B. 生理盐水 C. 蒸馏水 D. 蔗糖水
2. “○”和“●”表示不同元素的原子，下图表示纯净物的是（　　）
A． B． C． D．
3. 下列物质中属于纯净物的是（ ）
A．液态氧 B．洁净的空气 C．汽水 D．水泥砂浆
4. 下列说法正确的是（　　）。
A．空气本来是纯净物，但被污染后变成了混合物
B．矿泉水不是一种纯净物
C．空气中的稀有气体肯定是纯净物
D．澄清的石灰水是一种纯净物
5. 下列各组物质中，前者属于纯净物，后者属于混合物的是（　　）。
A．二氧化碳　澄清石灰水
B．冰水混合物　五氧化二磷
C．矿泉水　河水
D．净化后的空气　受污染的空气
6. 下列物质属于纯净物的是（ ）
A．河水 B．空气 C．石油 D．氮气
7. 下列有关空气的说法正确的是（ ）
A．洁净的空气属于纯净物
B．工业分离液态空气时发生化学变化
C．食品在空气中因与氧气发生缓慢氧化而变质
D．空气中的二氧化碳含量过高不会对环境造成影响
8. 生活中经常用到下列物质，其中不属于混合物的是（ ）
A. 医疗用的碘酒 B. 餐饮用的饮料
C. 调味用的食醋 D. 降温用的冰水混合物
9. “○”和“●”表示不同元素的原子，下图表示纯净物的是（　　）
A． B．
C． D．
10. 请将下列物质分类:①氮气;②人体呼出的气体;③稀有气体;④汽水;⑤二氧化碳;⑥清新的空气;⑦雨水;⑧澄清石灰水;⑨高锰酸钾受热完全分解后的剩余固体。其中属于纯净物的是　 　(填序号,下同);属于混合物的是　 　。
【课堂笔记2】二．物质的提纯
1. 物质的提纯：将混合物中的杂质除去而得到纯净物的过程，又叫物质的净化或除杂。
2. 提纯方法
①物理方法：过滤、蒸发、蒸馏、萃取等。
②化学方法：加热分解法、杂质转为沉淀法、杂质转为气体法、气体吸收法等。
重点讲述几种重要提纯的物理方法
(1)过滤
过滤装置 滤纸折法
①适用范围：难溶固体与液体之间分离。
②实验仪器：铁架台、铁圈、漏斗、烧杯（2个）、玻璃棒、滤纸。其中玻璃棒的作用：引流。
③注意事项：“一贴、二低、三靠”
I. 一贴
滤纸紧贴漏斗内壁。原因：保证滤纸和漏斗内壁间无气泡，有利于加快过滤速度。
II. 二低
a. 滤纸上缘低于漏斗边缘。原因：保证液体不溢出；
b. 液面低于滤纸边缘。原因：保证液体不从滤纸和漏斗内壁狭缝中流下，达到更好的过滤效果。
III. 三靠
a. 烧杯尖嘴紧靠玻璃棒。原因：引流，既可防止过程中液体飞溅，又可防止结束时液体流到烧杯外壁，减少液体损失；
b. 玻璃棒紧靠三层滤纸处。原因：保证滤纸不破损；
c. 漏斗下端尖端部位紧靠烧杯内壁。原因：防止液滴溅出；加快过滤速度。
【重点解析】
①滤液浑浊的原因：滤纸破损；过滤时液面超过滤纸边缘；承接滤液的烧杯不干净。
②若滤液浑浊，需更换滤纸，重新过滤。
③过滤速度较慢的原因：滤纸没有紧贴漏斗内壁；漏斗下端的尖端部位没有紧靠烧杯内壁。
(2)结晶
结晶是晶体从饱和溶液中析出的过程，对溶解度随温度变化较小的固态溶质，采用蒸发结晶的方法；对溶解度随温度变化较大的固态溶质，采用降温结晶的方法。
本次内容重点讲述：蒸发结晶。
①适用范围：溶解度随温度变化较小的物质。
②所用仪器：铁架台（带铁圈）、蒸发皿、酒精灯、玻璃棒。
③依据原理：用加热的方法，使溶剂不断挥发而析出晶体。
④注意事项
I、加热时不断用玻璃棒搅拌。原因：使液体受热均匀，防止液体飞溅。
II、加热到有大量固体析出时，停止加热，利用余热使剩余液体蒸干。原因：防止固体飞溅。
III、用坩埚钳取下热的蒸发皿放到石棉网上冷却。
(3)蒸馏
①适用范围：分离和提纯液态混合物，或把液态混合物中的杂质除去，或把溶剂和可溶性的固体分离。
②注意事项
I、温度计的水银球放在蒸馏烧瓶的支管口处，当蒸出不同物质时，温度计示数会发生变化。
II、蒸馏烧瓶内应加入几粒沸石(或碎瓷片)，使蒸馏平稳进行，以防加热时暴沸。
III、冷却水的流向应跟蒸气的流向相反，这种逆流冷却可以收到最大的冷却效果。
3. 粗盐提纯
步骤：称盐（粗盐）、量水 → 溶解 → 过滤 → 蒸发 → 冷却后再称量（精盐）
【重点解析】
①产率误差分析：
I、偏高：滤液浑浊就开始蒸发；未蒸干，精盐中还有水分。
II、偏低：食盐未完全溶解就开始过滤；蒸发过程中有液体飞溅；蒸发皿上沾有的精盐没有全部转移至称量纸上。
②经这些操作后，海盐中还含有一些其他的盐（如镁盐、钙盐和硫酸盐），由于这些盐均可溶于水，用过滤方法不能除去，可通过化学方法将这些盐转化为难溶的物质，再过滤，进一步提纯。
③本实验中玻璃棒的作用
实验 玻璃棒的作用 目的
固体溶解 搅拌 加速溶解
过滤 引流 防止液体外溅、冲破滤纸
蒸发 搅拌 防止因局部温度过高造成液滴或晶体飞溅
计算产率 转移固体 转移固体
【对点分析2】
1. 过滤操作中，除使用铁架台（带铁圈）、烧杯、玻璃棒以外，还需要的仪器有（　　）
A．酒精灯　　　　　　B．蒸发皿　　　　　　C．漏斗　　　　　　D．托盘天平
2. 下列关于过滤操作叙述不正确的是（　　）
A．漏斗下端的管口要紧靠烧杯的内壁
B．滤纸的边缘要低于漏斗的边缘
C．为了加快过滤的速度，可用玻璃棒在过滤器中搅拌液体
D．玻璃棒要轻轻地斜靠在三层滤纸的一边
3. （不定项选）某同学进行过滤的实验操作，发现得到的滤液仍浑浊，可能的原因有（　　）
A．滤纸不够厚　　　 B．液面低于滤纸边缘 C．滤纸破损　　　D．承接滤液的烧杯不干净
4. 下列关于过滤操作叙述不正确的是（　　）
A．漏斗下端的管口要紧靠烧杯的内壁
B．滤纸的边缘要低于漏斗的边缘
C．为了加快过滤的速度，可用玻璃棒在过滤器中搅拌液体
D．玻璃棒要轻轻地斜靠在三层滤纸的一边
5. 关于过滤操作的叙述不正确的是（ ）
A．滤纸的边缘要低于漏斗口的边缘
B．液面要始终不低于滤纸的边缘
C．玻璃棒要轻靠在三层滤纸处
D．漏斗下端的管口要紧靠烧杯内壁
6. 如图所示，在蒸馏烧瓶中加入几粒碎瓷片，再加入约三分之一体积的自来水，连接装置进行制取蒸馏水的实验。下列说法正确的是（　　）
A．实验时，碎瓷片的作用是防止加热时蒸馏烧瓶出现移动
B．实验时，冷凝管进、出水的方向：b进a出
C．图中所示装置，温度计的位置不对，水银球应该插入液态水中
D．用酒精灯的内焰加热且垫上石棉网
7. 在“粗盐中难溶性杂质的去除”实验中，玻璃棒的用途不正确的是（　　）
A．称取粗盐后，把粗盐研磨细
B．溶解时搅拌，加速粗盐溶解
C．称量精盐前，把精盐固体转移到纸上
D．蒸发时搅拌，防止因局部温度过高，造成液滴飞溅
8. 粗盐提纯实验中说法正确的是（　　）
A．溶解时为了让粗盐加速溶解，尽可能的多加入一些水
B．过滤时玻璃棒必须靠在滤纸上方的漏斗壁上以防止滤纸破损
C．蒸发时需要将滤液全部蒸干后停止加热
D．粗盐可以直接放在烧杯中进行称量
【对点训练2】
1. 下图是某实验小组做粗盐提纯实验的部分操作示意图。下列有关实验叙述错误的是（ ）
A. ④中缺少玻璃棒引流溶液
B. ①中玻璃棒的作用是搅拌，加速粗盐溶解
C. 上述操作顺序为③①②④
D. 当②蒸发皿中出现较多固体时，停止加热
2. 在粗盐提纯的实验中，下列操作不规范的是（　　）
A．称量 B．溶解 C．过滤 D．蒸发
3. 粗盐中难溶性杂质的去除过程中，涉及到称量、溶解、过滤、蒸发等过程。下列说法不正确的是（　　）
A．称量时粗盐放在电子天平的称量纸上 B．粗盐溶解时，要用玻璃棒不断搅拌
C．蒸发时，在恰好蒸干时停止加热 D．过滤时漏斗下端尖嘴处紧靠烧杯内壁
4. 海水“晒盐”得到的是粗盐，粗盐提纯的步骤可简单的概括为：溶解﹣过滤﹣蒸发，下列说法错误的是（　　）
A．实验前需要查阅资料，了解食盐在室温时的溶解度
B．粗盐若未能充分溶解，则实验结果中食盐的含量将偏低
C．过滤后得到的滤渣是粗盐中的难溶性杂质
D．蒸发时需将滤液全部蒸干再停止加热
5．在“粗盐中难溶性杂质的去除”实验中，玻璃棒的用途不正确的是（　　）
A．称取粗盐后，把粗盐研磨细
B．溶解时搅拌，加速粗盐溶解
C．称量精盐前，把精盐固体转移到纸上
D．蒸发时搅拌，防止因局部温度过高，造成液滴飞溅
6. 有关“粗盐中难溶性杂质的去除”实验中说法不正确的是（ ）
A．多加水，让粗盐加速溶解
B．玻璃棒用了4次，但作用各不相同
C．粗盐经过溶解、过滤、蒸发、结晶可以得到初步提纯
D．当蒸发皿中出现较多量固体时，停止加热，利用余热使滤液蒸干
7. （不定项选）有关“粗盐中难溶性杂质的去除”实验中溶解过程中适量水的目的是（ ）
A. 保证氯化钠全部溶解 B. 提高实验效率
C. 加快固体溶解速度 D. 使滤液澄清
8. 如图所示是某学生设计的过滤操作装置图，并用装置将浑浊的河水进行过滤。
(1)指出图中的错误：① ；② ；③ 。
(2)该同学首先将浑浊的河水静置一段时间，然后再过滤，原因是 。
(3)为了加快过滤速度，该同学用玻璃棒轻轻搅动漏斗内的液体，这种做法的后果是 。
(4)该学生改正了错误操作后进行过滤，他发现过滤后的液体仍有浑浊现象，请你帮他找出造成此现象的可能原因（回答两种）：① ；② 。
9. 氯化钠是生活必需品，也是重要的化工原料。提纯含少量泥沙的粗盐，一般需要经过下列操作流程：
(1)操作①中必须用到的一种仪器是 （填序号）
A. 研钵 B. 量筒 C. 烧杯 D. 试管
(2)操作④中需要将圆形滤纸折叠处理，下列图示中不应该出现的情形是 （填序号）
(3) 操作⑤中除用到铁架台、酒精灯、玻璃棒、坩埚钳外，还需要用到 等仪器。该操作中容易造成食盐晶体飞溅。当蒸发皿中出现大量晶体时，为尽量减少飞溅，除连续搅拌外，还需要采取 等措施。
(4) 实验结束后称量获得的精盐，并计算精盐的产率，发现产率偏高，其可能的原因是（ ）
A. 食盐没有完全溶解就过滤
B. 蒸发时食盐飞溅
C. 蒸发后，所得精盐很潮湿
D. 器皿上沾有的精盐没有全部转移至称量纸上
【课后作业】
1. 下列物质属于纯净物的是（ ）
A．河水 B．空气 C．石油 D．氮气
2. 化学能指导我们更好的认识、改造、应用物质。下列物质属于纯净物的是（ ）
A．果汁 B．医用酒精 C．水泥砂浆 D．冰水混合物
3. 分类是学习化学的一种方法，下列物质属于纯净物的是（ ）
A．糖水 B．空气 C．黄铜 D．干冰
4. 下列各组物质中，前者是纯净物，后者是混合物的是（ ）
A. 石灰水、牛奶 B. 蒸馏水、冰水混合物
C. 雪碧、加碘食盐 D. 液氧、矿泉水
5. 下列过滤操作，正确的是（ ）
A. 所用的仪器有：铁架台、酒精灯、漏斗、烧杯
B. 玻璃棒的作用是搅拌，以加快过滤速度
C. 漏斗下端要紧靠烧杯内壁
D. 滤纸必须高于漏斗的边缘
6. 下列有关蒸发过程描述正确的是（ ）
A. 蒸发可以在烧杯中进行
B. 蒸发过程中要用玻璃棒不停地搅拌
C. 结束实验后用手拿开蒸发皿
D. 等蒸发皿中完全蒸干后再停止加热
7. 在“粗盐中难溶性杂质的去除”实验中，玻璃棒的用途不正确的是（ ）
A．称取粗盐后，把粗盐研磨细
B．蒸发时搅拌，防止因局部温度过高，造成液滴飞溅
C．溶解时搅拌，加速粗盐溶解
D．称量精盐前，把精盐固体转移到纸上
8．关于粗盐提纯的实验，说法正确的是（　　）
A．粗盐不可以放在烧杯里称量
B．蒸发皿不可以直接加热
C．蒸发时发现有固体开始析出，即停止加热
D．涉及的分离操作有溶解、过滤和蒸发
9．已知室温下NaCl的溶解度约为36g/100g水。现称取3.6g粗盐，经过溶解、过滤、蒸发、转移等步骤，除去泥沙得到精盐。下列操作正确且合理的是（ ）
A溶解 B过滤 C蒸发 D转移
10. 下图是去除粗盐中难溶性杂质实验的三步操作。
(1)三步操作的正确顺序是______（填序号）。
(2)B中，用璃棒不断搅拌的目的是 。
11. 某同学进行粗盐提纯的实验，粗盐中含有泥沙、氯化钠、氯化镁等物质。
(1)氯化镁是易溶于水的白色固体，该描述是告知氯化镁的________（选填“物理性质”或“化学性质”）。
(2)用天平称取2g粗盐，用量筒量取10mL水。量筒的局部示意图如下，量取水时应沿______视线（选填“a”或“b”）进行读数。
(3)按下图流程进行实验。
操作1、2、3都用到一种玻璃仪器是________；操作2的名称为________。若要计算经验的产率，还需进行的一步操作是________。对上述实验过程，分析正确的是_________。
A. 粗盐和精盐都是混合物
B. 粗盐变成精盐属于化学变化
C. 溶解粗盐时，加入的水不宜过多，以免影响蒸发的时间
D. 为得到全部晶体，应把水分全部蒸干后，才停止加热
03. 物质的提纯 — 参考答案
【对点分析1】
1. B 2. D 3. A 4. C 5. C 6. B 7. D
【对点训练1】
1. C 2. B 3. A 4. B 5. A 6. D 7. C 8. D 9. D
10. ①⑤、 ②③④⑥⑦⑧⑨
【对点分析2】
1. C 2. C 3. CD 4. C 5. B 6. B 7. A 8. D
【对点训练2】
1. C 2. B 3. C 4. D 5．A 6. A 7. AB
8.
(1)①滤纸高于漏斗边缘 ②直接倾倒 ③漏斗末端悬空于烧杯内
(2)防止过滤太慢
(3)滤纸破损
(4)①液面高于滤纸边缘 ②滤纸破损（合理即可）
9.
(1) A
(2) D
(3) 蒸发皿；停止加热，利用预热将剩余的液体蒸干
(4) C
【课后作业】
1. D 2. D 3. D 4. D 5. C 6. B 7. A 8. D 9．B
10. （1）ACB （2）防止局部温度过高液体飞溅
11. 物理性质 b 玻璃棒 过滤 称精盐的质量 AC

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