资源简介

(共35张PPT)
第一章
物质及其变化
第一节　物质的分类及其转化
课题1　物质的分类
内容索引
学习目标
活动方案
课堂反馈
学 习 目 标
1．能根据物质的组成和性质对物质进行分类。
2．知道分散质、分散剂和分散系，能根据分散质粒子的大小，对分散系进行分类。
3．知道区分溶液和胶体的实验方法。
活 动 方 案
活动一：感受分类思想在生活中的应用
在超市、图书馆、化学实验室，我们看到众多的商品、图书、化学仪器等不仅仅排放整齐，而且还按一定的规律进行分类，这就为人们寻找自己想要的物品提供了极大的方便，所以分类的思想在日常生活中非常普遍，也非常重要。
1．如果让你管理一个超市，你将如何对商品进行分类，尝试画出商品的分类图。
2．如果你是一名网店店主，你售卖的商品是篮球、碳纤维材质自行车。为了能使更多的人在网上搜索到你的商品，你会给你的商品加上哪些关键词？用线进行连接。
3．当用同一标准进行分类时，我们会得到树状分类图，形象称为树状分类法。当使用不同的标准对物质进行分类，同一物质可以同时属于多种类别，称为交叉分类。上述活动1、2中的两种分类分别属于什么分类？
【答案】 树状分类、交叉分类。
活动二：应用不同的方法对物质进行分类
1．下图所示的分类方法是树状分类法，它是根据什么标准对物质进行分类的？
【答案】 根据物质的组成。
2．我们在实验室或日常生活中会常接触到下列物质：
锌片、冰水、干冰、金刚石、酒精、氯化铵、石灰水、碳酸钠、甲烷、氧化铁、硫酸铝、硝酸、烧碱、钠、氢氧化亚铁、硫酸、氯气。
请你将上述物质进行分类，并将该物质的化学式(若是混合物，填其主要成分的化学式)填入上图对应的方框中。
【答案】 　
3．应用交叉分类的方法，干冰、金刚石、酒精、碳酸钠、甲烷也可归为一类。该分类的标准是什么？
【答案】 含有碳元素。
活动三：认识胶体，探究胶体中分散质粒子大小
1．化学上把一种(或多种)物质以粒子形式分散到另一种(或多种)物质中所形成的混合物叫作分散系。分散系中被分散成粒子的物质叫作分散质，另一种物质叫作分散剂。溶液、悬浊液、乳浊液均是一种分散系。
(1) 食盐水、碳酸钙悬浊液中的分散质、分散剂分别是什么？
【答案】 食盐水：NaCl　水　碳酸钙悬浊液：碳酸钙固体　水
(2) 现有两只试剂瓶，分别装有食盐水和淀粉溶液，能从外观上区别它们吗？用激光笔分别照射这两种溶液，可以观察到什么？
【答案】 不能。　食盐水中无明显现象，淀粉溶液中有一条光亮的“通路”。
(3) 胶体也是一种分散系，当分散剂是液体时，胶体的外观与溶液类似，当用强光照射胶体时，胶体内部会出现一条光亮的“通路”。这是因为胶体粒子对光线散射而成，叫作丁达尔效应。丁达尔效应可被用来区分胶体和溶液。由此判断，食盐水和淀粉溶液哪种溶液本质上是胶体？
【答案】 淀粉溶液本质上是胶体。
(4) 完成下列实验，描述实验现象，并得出实验结论。
实验 现象 结论
将10 mL淀粉溶液沿玻璃棒注入过滤器中，稍后在滤液中滴加碘水
如右下图所示，半透膜制成的袋内装有15 mL淀粉和NaCl混合液，将此袋浸入蒸馏水中，2 min后用两支试管各取烧杯中的液体5 mL，向其中一支试管中滴加AgNO3溶液，向另一支试管中滴加少量碘水，观察现象
滤液变蓝　
淀粉能通过滤纸　
加碘水的试管中溶液不变蓝，加AgNO3溶液的试管中产生白色沉淀
NaCl能透过半透膜，淀粉不能通过半透膜
说明：①淀粉是一种分子直径较大的有机高分子。
②半透膜可用鸡蛋壳膜制成，其缝隙孔径比滤纸小。
综合分析上述实验，比较悬浊液、溶液和胶体三种
分散系中分散质粒子的大小。
【答案】 悬浊液＞胶体＞溶液
(5) 查阅资料，完成下表。
小于1 nm　
介于1～100 nm之间　
大于100 nm　
分散系 溶液 胶体 浊液
分散质粒子直径范围
2．实验制取Fe(OH)3胶体。
向一只100 mL烧杯中加入约40 mL蒸馏水，将蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入5～6滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸至液体呈红褐色，停止加热。用强光照射所得液体，观察现象。
3．认识其他常见胶体。
用激光笔照射下列分散系，根据丁达尔效应判断，下列分散系中哪些属于胶体？
(1)食盐水　(2)稀豆浆　(3)葡萄糖溶液　(4)蛋白质溶液　(5)浓盐酸挥发产生的雾 (6)HCl与NH3产生的白烟　(7)氢氧化铁胶体　(8)氯化铁溶液　(9)牛奶　(10)CuSO4溶液
【答案】 (2)(4)(5)(6)(7)(9)
课 堂 反 馈
1．中国药学家屠呦呦因研究抗疟药青蒿素(其分子式为C15H22O5)，荣获2015年诺贝尔生理学或医学奖。青蒿素属于 (　　)
A．有机物 B．酸
C．氧化物 D．非金属单质
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A　
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2．2019年12月，我国大型运载火箭“长征五号遥三运载火箭”成功发射，该火箭主发动机中所用的液氧(O2)属于 (　　)
A．混合物 B．氧化物
C．单质 D．盐
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C　
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3．“垃圾是放错了位置的资源”，应该分类回收。生活中的废弃铜线属于 (　　)
A．合金 B．金属单质
C．有机物 D．无机化合物
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B　
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4．只由两种元素组成的化合物，其中一种元素是氢元素，这类化合物被称为氢化物。下列物质不属于氢化物的是 (　　)
A．H2O B．NH3
C．NaH D．H2SO4
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D　
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B　
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6．下列关于物质的分类正确的是 (　　)
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A　
选项 氧化物 酸 碱 盐
A Fe2O3 CH3COOH NH3·H2O (NH4)2SO4
B SO2 CH3CH2OH NaOH NaNO3
C CO HNO3 Cu2(OH)2CO3 FeSO4
D H2O NaHSO4 Ba(OH)2 Na2CO3
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7．当光束通过鸡蛋清水溶液时，从侧面观察到一条光亮的“通路”，说明鸡蛋清水溶液是 (　　)
A．胶体 B．溶液
C．悬浊液 D．乳浊液
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A　
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8．下列各组物质可用丁达尔效应鉴别的是 (　　)
A．NaCl溶液和KCl溶液
B．CuSO4溶液和CuCl2溶液
C．AlCl3溶液和Al(OH)3胶体
D．淀粉溶液和蛋白质溶液
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C　
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9．胶体区别于其他分散系的本质特征是 (　　)
A．胶体粒子直径在1～100 nm之间
B．胶体粒子能穿过滤纸
C．胶体是一种均一、透明、稳定的分散系
D．胶体能发生丁达尔效应
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A　
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10．现有6种酸：HCl、H2SO4、HNO3、H2CO3、HI(氢碘酸)、H3PO4。请从不同的角度对它们进行分类，并说出分类的依据。
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【答案】 根据能电离出H＋的数目分为一元酸(HCl、HNO3、HI)、二元酸(H2SO4、H2CO3)和多元酸(H3PO4)；根据是否含有氧元素分为含氧酸(H2SO4、HNO3、H2CO3、H3PO4)和无氧酸(HCl、HI)。
11．将25 mL蒸馏水加入50 mL烧杯中，加热至沸腾，向沸水中逐滴加入5～6滴FeCl3饱和溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热，制得Fe(OH)3胶体。
(1) Fe(OH)3胶体的颜色与浓碘水的颜色相近，如何通过简单的实验鉴别它们？
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【答案】 用激光笔照射，产生丁达尔效应的是Fe(OH)3胶体。
(2) 将制取的Fe(OH)3胶体倒入U形管并外加直流电源，通电一段时间后发生的现象是阴极(与电源负极相连的电极)附近液体颜色变深，阳极(与电源正极相连的电极)附近液体颜色逐渐变浅。请你根据上述事实，对Fe(OH)3胶体粒子的带电情况提出合理猜想。
【答案】 Fe(OH)3胶体粒子带正电荷。
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谢谢观看
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