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辽宁省沈阳市法库县东湖第二初级中学2023-2024学年七年级下学期4月月考生物试题
一、单项选择题
1．（2024七下·法库月考）小张进入青春期后，脸上长了很多青春痘，出现了胡须、喉结，声音也发生了变化，与这些变化有关的器官是（　　）
A．输精管 B．睾丸 C．附睾 D．前列腺
【答案】B
【知识点】男性生殖系统
【解析】【解答】A ．输精管的功能是输送精子， A 不符合题意。
B ．第二性征是指男女出现的除了性器官之外的性别差异，如男孩出现阴毛、腋毛、胡须以及喉结突出等，还出现声音低沉的变声现象等，男女生殖系统分泌的性激素，对第二性征的发育和维持具有重要作用。由分析可知，男性分泌性激素的器官是睾丸，可见小张进入青春期后，出现了胡须、喉结，声音也发生了变化，说明小张出现第二性征的变化，与这些变化有关的器官是睾丸， B 符合题意。
C ．附睾主要是贮存和运送精子， C 不符合题意。
D ．前列腺的功能是分泌粘液， D 不符合题意。
故选 B 。
【分析】睾丸是男性的主要生殖器官，其功能是产生精子，且分泌雄性激素。
2．（2022八下·梧州期中）两性生殖细胞通常是指（　　）
A．精子和卵细胞 B．精子和受精卵
C．卵细胞和红细胞 D．生物体所有细胞
【答案】A
【知识点】基因在亲子代间的传递
【解析】【解答】受精卵是精子和卵细胞结合形的，所以这种生殖方式是有性生殖。可见两性生殖细胞是指精子和卵细胞，因此BCD不符合题意，A符合题意。
故答案为：A。
【分析】性状的遗传实质上是亲代通过生殖过程把基因传递给子代.在有性生殖过程中，卵细胞和精子是基因在亲子代间传递的“桥梁”。基因经过精子或卵细胞传递在形成精子或卵细胞的过程中，染色体要减少一半，受精时，来自精子和卵细胞的染色体在受精卵又构成新的成对染色体，且每对染色体中，必有一条来自父亲（精子），另一条来自母亲（卵细胞）。
3．（2024七下·法库月考）下列各项中，不属于第二性征的是（　　）
A．男性喉结突出，声音变粗 B．女性乳房增大，声音变细
C．女性卵巢发育迅速 D．男性胡须生长，阴毛出现
【答案】C
【知识点】青春期的生理变化及其卫生；青春期的心理变化及其卫生
【解析】【解答】 ABD ．第二性征在男性表现为阴毛、腋毛、胡须的显著生长，肌肉的发达，骨骼的粗壮，喉头突出，声音变得低沉。在女性则表现为乳房隆起，生长出阴毛、腋毛，骨盆宽度增加，皮下出现丰腴的脂肪， ABD 不符合题意。
C ．女性卵巢发育迅速是青春期的显著特征，但卵巢属于第一性征， C 符合题意。
故选 C 。
【分析】第二性征是指除性器官以外的男女各自所特有的征象。男性的第二性征主要表现为阴毛、腋毛、胡须的显著生长，肌肉的发达，骨骼的粗壮，喉头突出，声音变得低沉。女性的第二性征主要表现为乳房隆起，生长出阴毛、腋毛，骨盆宽度增加，皮下出现丰腴的脂肪。
4．（2024七下·法库月考）下列选项中描述青少年骨的成分正确的是（　　）
A．有机物占，无机物占 B．无机物占，有机物占
C．有机物多于，无机物少于 D．有机物少于，无机物多于
【答案】D
【知识点】人的发育时期
【解析】【解答】骨的成分包括有机物和无机物，有机物越性强无机物硬度大；在不同时期，骨的成分不同。老年期：有机物少于1/3，无机物多于2/3，骨的特性是弹性小，易骨折。
故选 D 。
【分析】在不同时期，骨的成分不同，主要为：儿童少年期：有机物多于1/3，无机物少于2/3，骨的特性是弹性大，硬度小，不易骨折易变形。成年期：有机物约占1/3，无机物约占2/3，骨的特性是既坚硬又有弹性。老年期：有机物少于1/3，无机物多于2/3，骨的特性是弹性小，易骨折。
5．（2024七下·法库月考）下列物质中，既是人体的组成物质。又是人体的供能物质的是（　　）
A．蛋白质、脂肪、无机盐 B．蛋白质、水、维生素
C．糖类、脂肪、维生素 D．蛋白质、糖类、脂肪
【答案】D
【知识点】糖类、脂肪、蛋白质的作用
【解析】【解答】蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最主要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；无机盐是构成人体组织的重要原料；水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输，维生素对人体的各项生命活动有重要的作用，水、无机盐、维生素不提供能量。可见既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是糖类、蛋白质、脂肪。
故选：D。
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，它们的作用不同，且每一种营养物质都是人体所必须的。
6．（2022七上·莱州期末）既可防治夜盲症，又可防治佝偻病的食物是（　　）
A．虾皮 B．含钙食物 C．动物肝脏 D．新鲜蔬菜
【答案】C
【知识点】食物中的营养物质
【解析】【解答】缺乏维生素A易患夜盲症、皮肤粗糙等；缺乏维生素D易患佝偻症，即骨软化病。动物的肝脏富含维生素A和D，既可防治夜盲症，又可防治佝偻病。
故答案为：C。
【分析】钙是骨骼的重要组成成分，维生素D能促进钙的吸收和利用，二者缺乏都会导致儿童出现佝偻病。
7．（2024七下·法库月考）我们通常食用的花生中富含脂肪，下列与脂肪的消化无关的是（　　）
A．胃液 B．胆汁 C．肠液 D．胰液
【答案】A
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】A、胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步的化学性消化，将蛋白质初步消化成多肽。B、胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，但能够乳化脂肪，将较大的脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，增大与消化酶的接触面积，对脂肪进行物理性消化。
CD、小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，脂肪被彻底消化为甘油和脂肪酸。因此参与脂肪消化的消化液有胆汁、肠液和胰液，胃液不能消化脂肪。
故选：A。
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，它们的作用不同，且每一种营养物质都是人体所必须的。其中维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。
8．（2024七下·法库月考）蛋白质消化的终产物是（　　）
A．甘油 B．水 C．脂肪酸 D．氨基酸
【答案】D
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】A、尿素是尿液中的物质，故错误；
B、葡萄糖是淀粉的最终产物，故错误；
C、脂肪酸是脂肪的最终产物，故错误；
D、氨基酸是蛋白质的最终产物，故正确；
故选D．
【分析】蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．
9．（2024七下·法库月考）消化道中能吸收营养物质的器官是（　　）
A．口腔、胃、小肠 B．食管、小肠、大肠
C．胃、小肠、大肠 D．食管、胃、小肠
【答案】C
【知识点】营养物质的吸收
【解析】【解答】消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官。口腔可对食物进行初步消化，但没有吸收功能。咽和食道既无消化功能又无吸收功能。胃可把蛋白质进行初步消化，又可吸收少量的水、无机盐和酒精。小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。淀粉、蛋白质和脂肪都可在小肠内被消化，它们的消化最终产物也都可被小肠吸收。大肠只能吸收少量的水、无机盐和部分维生素，却没有消化功能。所以消化系统具有吸收功能的器官是胃、小肠、大肠。
故选：C。
【分析】消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官。每个器官的功能各不相同。
10．（2024七下·法库月考）下列关于人体消化系统的叙述正确的是（　　）
A．消化道包括口、喉、食管、胃等
B．消化腺包括胃腺、胰腺、胆囊等
C．消化液包括唾液、胃液、肠液等
D．消化酶包括脂肪酶、氨基酸酶等
【答案】C
【知识点】消化系统的组成
【解析】【解答】A、消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肝门，喉是呼吸器官，A错误。
B、消化腺包括：唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺和肠腺，甲状腺是内分泌腺，胆囊不是消化腺，B错误。C、消化液包括唾液、胆汁、肠液、胃液和肠液，C正确。
D、唾液中的唾液淀粉酶，胃液中的胃蛋白酶，肠液、胰液中含有脂肪酶、麦芽糖酶。没有氨基酸酶，D错误。
故选：C。
【分析】消化系统是人体八大系统之一，消化系统有消化道和消化腺两大部分组成。消化道又包括上消化道和下消化道两个部分。上消化道包括口腔、咽、食道、胃、十二指肠部分，下消化道包括空肠、回肠、盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛门等部分。消化腺有大消化腺和小消化腺两种。大消化腺包括腮腺、下颌下腺、舌下腺三对唾液腺和肝脏、胰腺部分，小消化腺散在于消化管各部的管壁内。
11．（2024七下·法库月考）下列不属于小肠适于消化吸收的特点的是（　　）
A．小肠内有多种消化酶 B．小肠与大肠相连
C．小肠内表面有许多皱襞和绒毛 D．小肠是消化道中最长的一段
【答案】B
【知识点】食物的消化；营养物质的吸收
【解析】【解答】A、小肠内有多种消化液（如胆汁、胰液、肠液），含有多种消化酶，能对各种营养物质起消化作用，与消化功能适应，故A不符合题意；
B、小肠与大肠相连，与消化和吸收功能无关，故B符合题意；
C、小肠内表面有许多环形皱襞和绒毛，使小肠的消化吸收面积大大增加，与消化和吸收功能相适应，故C不符合题意；
D、小肠是消化道中最长的一段，可使各种营养物质充分的消化吸收，与消化和吸收功能相适应。故D不符合题意。
故选：B。
【分析】小肠是消化道中最长的一段，是消化和吸收的主要器官。与其相适应的特点主要包括：小肠很长，约5-6米，小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，使小肠的消化吸收面积大大增加，小肠绒毛壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，细血管和毛细淋巴管也很薄也只有一层上皮细胞组成等。这些结构特点有利于小肠吸收营养物质。
12．（2024七下·法库月考）下列早餐清单中，营养搭配较合理的是（　　）
A．炸馒头片、稀饭 B．红烧肉罐头、馒头
C．炸酱面 D．牛奶、面包、鸡蛋、苹果
【答案】D
【知识点】合理营养
【解析】【解答】A、花卷、玉米粥、肉包可以提供淀粉、脂肪；煎小黄鱼可以提供蛋白质，缺少维生素。
B、油条提供淀粉、脂肪；豆汁、煮鸡蛋、炒豆腐丝，提供蛋白质、无机盐，缺少维生素。
C、馒头、大米粥、豆沙包，提供淀粉；清炒油菜提供维生素。缺少蛋白质、脂肪。
D、热牛奶提供蛋白质，面包片提供淀粉，火腿切片提供蛋白质和脂肪，水果拼盘提供维生素，营养较为全面。
故选：D。
【分析】为了满足人体对能量和各种营养物质的需要，我们应该按照“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩；人每天摄入最多的应该是米、面等主食，其次是蔬菜、水果，摄入量最少的是脂肪食品。
二、非选择题
13．（2024七下·法库月考）如图为女性生殖系统部分结构及胚胎的形成和发育过程示意图，请根据图示回答下列问题。
（1）图甲中，女性的主要生殖器官是　 　（填写图中数字序号和结构名称），其功能是产生　 　（填写图中数字序号和结构名称）和分泌雄性激素。
（2）人的生命是从精子与卵细胞结合形成③受精卵开始的。精子与卵细胞的结合是在　 　里完成的。受精卵在缓慢移入子宫的过程中，不断进行细胞分裂形成最初的　 　。
（3）胎儿发育的主要场所是图甲中的　 　（填写图中数字序号和结构名称）。胎儿与母体进行物质交换的器官是图乙中的　 　（填写图中数学序号和结构名称）。
【答案】（1）①卵巢；④卵细胞（卵子）
（2）输卵管；胚胎
（3）子宫；胎盘
【知识点】女性生殖系统；胚胎发育和营养
【解析】【解答】（1）甲图中，①卵巢是女性生殖系统的主要生殖器官，其功能是产生卵细胞。
(2)精子与卵细胞的结合是在输卵管里完成的 。受精卵在缓慢移入子宫的过程中，不断进行细胞分裂形成最初的胚胎 。
（3）胎儿发育的主要场所是图甲中的子宫 。胎儿与母体进行物质交换的器官是图乙中的 胎盘。
故答案为：(1)①卵巢；④卵细胞（卵子） ；(2)输卵管；胚胎；(3)子宫；胎盘
【分析】1、女性的生殖系统主要包括卵巢、输卵管、子
宫、阴道等。图甲中，①卵巢、②输卵管、③子宫、
④阴道。
2.女性生殖系统的结构包括卵巢、输卵管、子宫、阴道及附属性腺等。精子经过子宫腔而到达输卵管，这时如果精子和卵细胞相遇，就可能受精，形成受精卵。受精卵不断地进行细胞分裂，逐渐发育成胚泡。胚泡缓慢地移动到子宫中，最终植入子宫内膜。胚胎在母体子宫内发育，通过胎盘和脐带从母体获得所需要的营养物质和氧气；胎儿产生的二氧化碳等废物，也是通过胎盘经母体排出。母体怀孕40周左右，胎儿就发育成熟了，成熟的胎儿从母体的阴道产出的过程称为分娩。
3.、胎儿与母体物质交换的场所是胎盘。经分析可知，图乙中，1子宫、2脐带、3胎盘。
14．（2024七下·法库月考）如图1为人的生殖和发育部分时期的流程图，图2为男女生殖器官发育趋势图．请据图分析回答下列问题。
（1）图1中，产生精子并分泌雄性激素的结构是　 　。A形成受精卵的过程称之为　 　。
（2）图1中，受精卵在发育成为胎儿的B过程中，需要不断进行的两个生命活动是细胞的不断分裂和　 　，使胎儿不断长大。C过程是胎儿的生长和　 　过程。
（3）人的一生中生殖器官迅速发育的时期是青春期，图2为男女生殖器官发育趋势图，由图判断，进入青春期的时间男生比女生　 　（填“早”或“晚”）。男生进入青春期后声音变得低沉，开始有喉结，这些属于　 　的发育。
【答案】（1）睾丸；受精作用
（2）分化；发育
（3）晚；第二性征
【知识点】男性生殖系统；女性生殖系统；青春期的生理变化及其卫生；人的发育时期
【解析】【解答】(1)卵巢产生卵细胞，分泌雌性激素。输卵管是精子和卵细胞结合的场所。A形成受精卵的过程为受精作用 。
(2)一个精子与卵细胞结合，形成受精卵。受精卵不断进行细胞分裂，逐渐发育成胚泡。胚泡缓慢移动到子宫，最终植入子宫内膜，这是怀孕。胚泡中细胞继续分裂和分化，逐渐发育成胚胎，
（3）进入青春期以后，男孩和女孩的性器官都迅速发育至成熟，男性的睾丸和女性的卵巢都重量增加，并能够产生生殖细胞和分泌性激素，性激素能促进第二性征的出现，生殖器官的开始迅速发育直到成熟标志着从童年到成年的过渡。从图中可以看，女孩性器官的发育出都是约在9-11岁，男孩约在11-13岁开始迅速的生长和发育，可见男孩比女孩进入青春期大约晚1到2年。青春期是人身体发育的黄金时期，身体会发生很大的变化，首先是身高突增。其次是性发育，性发育包括生殖器官的生长发育和第二性征的发育，男性的睾丸和女性的卵巢重量增加，能产生生殖细胞和分泌性激素，性激素的分泌使得青春期的男女生出现第二性征，如男生出现喉结、阴毛、腋毛、胡须等，还出现声音变粗的变声现象。女孩出现阴毛、腋毛，乳腺发育，乳房增大，骨盆变宽，出现月经等，也出现声音变细变高等变声现象。
故答案为：(1)睾丸；受精作用；(2)分化；发育；(3)晚；第二性征。
【分析】1.人的生殖发育过程是先产生生殖细胞，两性生殖细胞结合形成受精卵，受精卵发育成胚胎，进而发育成胎儿，胎儿发育成熟就从阴道产出，即分娩。
2.青春期的男孩和女孩由于生理上的变化，心理上也发生着明显的变化，生活中常常会有较多的心理矛盾，但是青春期的心理矛盾是很正常的。
3.第二性征是指男女出现的除了性器言之外的性别差异，如男孩出现阴毛、腋毛、胡须以及喉结突出等，还出现声音变粗的变声现象等；女孩的第二性征主要表现为出现阴毛、腋毛，乳房增大，骨盆宽大和乳腺发达以及声音变高变细等。
15．（2024七下·法库月考）下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100g）的主要营养成分，请分析回答下列问题。
食物 糖类（g） 脂肪（g） 蛋白质（g） 维生素A（mg） 维生素C（mg） 维生素D（mg）
A 0.4 90 9 4 7 45
B 49.3 7 32 40 10 0
C 9.8 6.2 62 7 12 14
D 52.3 0.3 12.3 0 5 4
E 15 3 6 3 230 0
（1）据表可知，食物　 　有利于防治夜盲症；食物　 　能够为身体短时间内提供较多的能量。
（2）食物　 　适于坏血病患者食用：食物　 　有利于防治骨质疏松症。
（3）多食用食物　 　有助于青少年的身体生长和发育；能够为人体提供更多能量储备的食物是　 　。
【答案】（1）B；D
（2）E；A
（3）C；A
【知识点】食物中的营养物质；糖类、脂肪、蛋白质的作用；维生素的作用
【解析】【解答】 （1）食物B含有较多的维生素A，因此有利于防治夜盲症；食物D含有较多的糖类，糖类是人体主要的供能物质；食物E含有丰富的维生素C，有利于防治坏血病；食物A中维生素D含量丰富，能防治骨质疏松症．
（2）维生素D能促进人体对钙磷的吸收，因此吃钙片时要加服维生素D才会有好的治疗效果．
（3）食物中含有的营养物质是：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐．所以食物C含有较多的蛋白质，即多食用食物C有助于青少年的身体生长和发育 。由于食物A中含有较多的脂肪和维生素D
，所以能够为人体提供更多能量储备的食 物。
故答案为：（1）B；D；（2）E；A；（3）C；A。
【分析】经分析表中A、B、C、D、E五种食物（各100g）的主要营养成分 的数据可知，食物A中含有较多的脂肪和维生素D，食物B含有较多的糖类和维生素A，食物C含有较多的蛋白质，食物D含有较多的糖类，食物E营养成分以维生素C为主．食物中含有的营养物质是：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。
16．（2024七下·法库月考）如图，图甲为人的消化系统示意图，图乙是小肠内表面结构示意图，请据图分析回答下列问题。
（1）馒头中的所有淀粉最终在图甲结构中的　 　（填写图中数字序号和结构名称）内被分解为没有甜味的　 　。
（2）食物中的蛋白质在图甲中的　 　（填写图中数字序号和结构名称）内进行初步消化：脂肪在图甲中的　 　（填写图中数字序号和结构名称）分泌的胆汁的乳化作用下，形成脂肪微粒。
（3）如图乙所示，小肠内表面的环形皱襞表面有许多结构①是　 　，使小肠具有巨大的内表面积来吸收营养物质。营养物质通过消化道壁进入到②　 　内，随血液循环运送到各组织细胞。
【答案】（1）⑤小肠；葡萄糖
（2）③胃；⑦肝（脏）
（3）小肠绒毛；毛细血管
【知识点】消化系统的组成；食物的消化
【解析】【解答】(1)（3）馒头的主要成分是淀粉，淀粉没有甜味，而麦芽糖具有甜味，馒头中的淀粉最终在⑤小肠中被分解为葡萄糖。
（2）胃属于消化道中最膨大的部分，起到暂时储存食物的作用，胃呈囊状，具有较大的伸展性，胃壁有发达的肌肉层，收缩时能引起胃的蠕动，可以研磨和搅拌食物，胃内壁胃腺可以分泌大量的胃液。人体内最大的消化腺是甲图的⑦肝（脏）泌的胆汁的乳化作用下，形成脂肪微粒。
(3)小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有① 小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都只由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收进。
故答案为：(1)⑤小肠 ；葡萄糖 ；(2)③胃；⑦肝（脏）；(3)小肠绒毛；毛细血管。
【分析】经分析可知，在图甲为人的消化系统示意图中⑧为唾液腺，①口腔，②食道，③胃、④大肠、⑤小肠、⑥肛门、⑦肝脏；在图乙为小肠绒毛示意图中①小肠绒毛、②毛细血管。
17．（2024七下·法库月考）营养学家将食物按每日建议摄取量设计成如图所示的“平衡膳食宝塔”。请分析回答下列问题。
（1）合理营养是指　 　的营养。糖类能为人体的各种生命活动提供　 　。
（2）小明同学在刷牙时经常出现牙龈出血，可能是缺乏　 　所致，他应该在饮食过程中多吃　 　（填写图中数字序号和食物类别）类食物。
（3）在“平衡膳食宝塔”中，第③层食物除富含　 　外，有的还富含维生素A，可预防夜盲症；第④层食物中的奶类和豆类，富含蛋白质和骨骼发育所需的维生素D和含　 　类无机盐。
【答案】（1）全面而平衡；能量
（2）维生素C；②蔬菜和水果
（3）蛋白质；钙
【知识点】合理营养
【解析】【解答】(1)、合理营养是指全面而平衡的营养。食物中含有的营养物质是：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐．其中糖类能为人体的各种生命活动提供能量 。
(2) 缺乏维生素C ，可能 会牙龈出血 ，因此需要摄入②蔬菜和水果类食物 。
(3)在“平衡膳食宝塔”中，第③层食物 鱼肉蛋等不仅富含蛋白质，而且还富含维生素A；第④层食物中的奶类和豆类，富含蛋白质和骨骼发育所需的维生素D和含钙
故答案为：(1)全面而平衡；能量；(2)维生素C；②蔬菜和水果；(3)蛋白质；钙。
【分析】食物中含有的营养物质是：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐．维生素C，有利于防治坏血病；维生素能防治骨质疏松症．平衡膳食宝塔中的食物含有人体所需的①谷类、②蔬菜和水果、③鱼肉蛋、④奶类和豆类、⑤油脂类五种营养物质。食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．在这些营养物质中，糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类；脂肪是人体内备用的能源物质．水是构成人体细胞主要成分之一，占体重的60%~70%，人体内的营养物质和废物必须溶解在水中才能被运输．
18．（2024七下·法库月考）某实验小组为了比较柑橘和苹果中的维生素C含量的多少，根据维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：
（一）在两支同样的试管中分别加入2毫升质量分数相同的高锰酸钾溶液；
（二）用滴管分别向两支试管中滴加柑橘汁和苹果汁，使高锰酸钾溶液褪色为止：
（三）重复做三次这个实验，记录数据如下表所示：
果汁类型 所滴入的果汁滴数
第一次 第二次 第三次
柑橘汁 20 24 22
苹果汁 100 102 101
（1）分析数据可知，两种果汁中维生素C含量较高的是　 　，判断的理由是因为使用的果汁的滴数越　 　（选填“多”或“少”），说明含有的维生素C的含量越大。
（2）这个实验之所以要测定三次，所得的测定数据应取其　 　，目的是减少误差，提高实验结果的　 　。
（3）该实验控制的变量是　 　：除控制变量不同以外，需要保障其他条件均　 　。
【答案】（1）柑橘汁；少
（2）平均值；准确性
（3）维生素C含量；相同
【知识点】科学探究的过程
【解析】【解答】（1）在两支同样的试管中分别加入2毫升相同质量分数的高锰酸钾溶液，然后用滴管分别向其中滴加柑汁和苹果汁使其褪色，接着重复做三次这个实验。根据数据可知：柑汁3次平均值为23滴，苹果汁3次平均值为101滴。因此，两种果汁中维生素 C 含呈较高的是柑橘汁 。判断依据是使用的果汁的滴数越少 ，说明含有的维生素C的含量越大。
（2）本次实验中每组重复实验3次取其平均值，这样做的目的是减小实验误差，提高实验可信度、准确性。
（3）经前面的分析可知，该实验控制的变量是维生素C含量 ，对照实验要求除控制变量不同以外，需要保障其他条件均 相同。
故答案为：(1)柑橘汁；少；(2)平均值；准确性；(3)维生素C含量；相同。
【分析】1.维生素 C 的分子结构中，有不稳定的" C = C "，又有"- OH "，所以具有很强的抗氧化性．当维生素 C 溶液与高锰酸钾接触后，即可发生氧化还原反应，维生素 C 还原高锰酸钾，使其褪色。向高锰酸钾中滴加维生素 C ，滴的滴数少，维生素 C 含量高。
2.对照实验要遵循单一变量原则，即在实验过程中，除了所要研究的实验条件不同之外，其他所有条件都必须保持相同。
1 / 1辽宁省沈阳市法库县东湖第二初级中学2023-2024学年七年级下学期4月月考生物试题
一、单项选择题
1．（2024七下·法库月考）小张进入青春期后，脸上长了很多青春痘，出现了胡须、喉结，声音也发生了变化，与这些变化有关的器官是（　　）
A．输精管 B．睾丸 C．附睾 D．前列腺
2．（2022八下·梧州期中）两性生殖细胞通常是指（　　）
A．精子和卵细胞 B．精子和受精卵
C．卵细胞和红细胞 D．生物体所有细胞
3．（2024七下·法库月考）下列各项中，不属于第二性征的是（　　）
A．男性喉结突出，声音变粗 B．女性乳房增大，声音变细
C．女性卵巢发育迅速 D．男性胡须生长，阴毛出现
4．（2024七下·法库月考）下列选项中描述青少年骨的成分正确的是（　　）
A．有机物占，无机物占 B．无机物占，有机物占
C．有机物多于，无机物少于 D．有机物少于，无机物多于
5．（2024七下·法库月考）下列物质中，既是人体的组成物质。又是人体的供能物质的是（　　）
A．蛋白质、脂肪、无机盐 B．蛋白质、水、维生素
C．糖类、脂肪、维生素 D．蛋白质、糖类、脂肪
6．（2022七上·莱州期末）既可防治夜盲症，又可防治佝偻病的食物是（　　）
A．虾皮 B．含钙食物 C．动物肝脏 D．新鲜蔬菜
7．（2024七下·法库月考）我们通常食用的花生中富含脂肪，下列与脂肪的消化无关的是（　　）
A．胃液 B．胆汁 C．肠液 D．胰液
8．（2024七下·法库月考）蛋白质消化的终产物是（　　）
A．甘油 B．水 C．脂肪酸 D．氨基酸
9．（2024七下·法库月考）消化道中能吸收营养物质的器官是（　　）
A．口腔、胃、小肠 B．食管、小肠、大肠
C．胃、小肠、大肠 D．食管、胃、小肠
10．（2024七下·法库月考）下列关于人体消化系统的叙述正确的是（　　）
A．消化道包括口、喉、食管、胃等
B．消化腺包括胃腺、胰腺、胆囊等
C．消化液包括唾液、胃液、肠液等
D．消化酶包括脂肪酶、氨基酸酶等
11．（2024七下·法库月考）下列不属于小肠适于消化吸收的特点的是（　　）
A．小肠内有多种消化酶 B．小肠与大肠相连
C．小肠内表面有许多皱襞和绒毛 D．小肠是消化道中最长的一段
12．（2024七下·法库月考）下列早餐清单中，营养搭配较合理的是（　　）
A．炸馒头片、稀饭 B．红烧肉罐头、馒头
C．炸酱面 D．牛奶、面包、鸡蛋、苹果
二、非选择题
13．（2024七下·法库月考）如图为女性生殖系统部分结构及胚胎的形成和发育过程示意图，请根据图示回答下列问题。
（1）图甲中，女性的主要生殖器官是　 　（填写图中数字序号和结构名称），其功能是产生　 　（填写图中数字序号和结构名称）和分泌雄性激素。
（2）人的生命是从精子与卵细胞结合形成③受精卵开始的。精子与卵细胞的结合是在　 　里完成的。受精卵在缓慢移入子宫的过程中，不断进行细胞分裂形成最初的　 　。
（3）胎儿发育的主要场所是图甲中的　 　（填写图中数字序号和结构名称）。胎儿与母体进行物质交换的器官是图乙中的　 　（填写图中数学序号和结构名称）。
14．（2024七下·法库月考）如图1为人的生殖和发育部分时期的流程图，图2为男女生殖器官发育趋势图．请据图分析回答下列问题。
（1）图1中，产生精子并分泌雄性激素的结构是　 　。A形成受精卵的过程称之为　 　。
（2）图1中，受精卵在发育成为胎儿的B过程中，需要不断进行的两个生命活动是细胞的不断分裂和　 　，使胎儿不断长大。C过程是胎儿的生长和　 　过程。
（3）人的一生中生殖器官迅速发育的时期是青春期，图2为男女生殖器官发育趋势图，由图判断，进入青春期的时间男生比女生　 　（填“早”或“晚”）。男生进入青春期后声音变得低沉，开始有喉结，这些属于　 　的发育。
15．（2024七下·法库月考）下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100g）的主要营养成分，请分析回答下列问题。
食物 糖类（g） 脂肪（g） 蛋白质（g） 维生素A（mg） 维生素C（mg） 维生素D（mg）
A 0.4 90 9 4 7 45
B 49.3 7 32 40 10 0
C 9.8 6.2 62 7 12 14
D 52.3 0.3 12.3 0 5 4
E 15 3 6 3 230 0
（1）据表可知，食物　 　有利于防治夜盲症；食物　 　能够为身体短时间内提供较多的能量。
（2）食物　 　适于坏血病患者食用：食物　 　有利于防治骨质疏松症。
（3）多食用食物　 　有助于青少年的身体生长和发育；能够为人体提供更多能量储备的食物是　 　。
16．（2024七下·法库月考）如图，图甲为人的消化系统示意图，图乙是小肠内表面结构示意图，请据图分析回答下列问题。
（1）馒头中的所有淀粉最终在图甲结构中的　 　（填写图中数字序号和结构名称）内被分解为没有甜味的　 　。
（2）食物中的蛋白质在图甲中的　 　（填写图中数字序号和结构名称）内进行初步消化：脂肪在图甲中的　 　（填写图中数字序号和结构名称）分泌的胆汁的乳化作用下，形成脂肪微粒。
（3）如图乙所示，小肠内表面的环形皱襞表面有许多结构①是　 　，使小肠具有巨大的内表面积来吸收营养物质。营养物质通过消化道壁进入到②　 　内，随血液循环运送到各组织细胞。
17．（2024七下·法库月考）营养学家将食物按每日建议摄取量设计成如图所示的“平衡膳食宝塔”。请分析回答下列问题。
（1）合理营养是指　 　的营养。糖类能为人体的各种生命活动提供　 　。
（2）小明同学在刷牙时经常出现牙龈出血，可能是缺乏　 　所致，他应该在饮食过程中多吃　 　（填写图中数字序号和食物类别）类食物。
（3）在“平衡膳食宝塔”中，第③层食物除富含　 　外，有的还富含维生素A，可预防夜盲症；第④层食物中的奶类和豆类，富含蛋白质和骨骼发育所需的维生素D和含　 　类无机盐。
18．（2024七下·法库月考）某实验小组为了比较柑橘和苹果中的维生素C含量的多少，根据维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：
（一）在两支同样的试管中分别加入2毫升质量分数相同的高锰酸钾溶液；
（二）用滴管分别向两支试管中滴加柑橘汁和苹果汁，使高锰酸钾溶液褪色为止：
（三）重复做三次这个实验，记录数据如下表所示：
果汁类型 所滴入的果汁滴数
第一次 第二次 第三次
柑橘汁 20 24 22
苹果汁 100 102 101
（1）分析数据可知，两种果汁中维生素C含量较高的是　 　，判断的理由是因为使用的果汁的滴数越　 　（选填“多”或“少”），说明含有的维生素C的含量越大。
（2）这个实验之所以要测定三次，所得的测定数据应取其　 　，目的是减少误差，提高实验结果的　 　。
（3）该实验控制的变量是　 　：除控制变量不同以外，需要保障其他条件均　 　。
答案解析部分
1．【答案】B
【知识点】男性生殖系统
【解析】【解答】A ．输精管的功能是输送精子， A 不符合题意。
B ．第二性征是指男女出现的除了性器官之外的性别差异，如男孩出现阴毛、腋毛、胡须以及喉结突出等，还出现声音低沉的变声现象等，男女生殖系统分泌的性激素，对第二性征的发育和维持具有重要作用。由分析可知，男性分泌性激素的器官是睾丸，可见小张进入青春期后，出现了胡须、喉结，声音也发生了变化，说明小张出现第二性征的变化，与这些变化有关的器官是睾丸， B 符合题意。
C ．附睾主要是贮存和运送精子， C 不符合题意。
D ．前列腺的功能是分泌粘液， D 不符合题意。
故选 B 。
【分析】睾丸是男性的主要生殖器官，其功能是产生精子，且分泌雄性激素。
2．【答案】A
【知识点】基因在亲子代间的传递
【解析】【解答】受精卵是精子和卵细胞结合形的，所以这种生殖方式是有性生殖。可见两性生殖细胞是指精子和卵细胞，因此BCD不符合题意，A符合题意。
故答案为：A。
【分析】性状的遗传实质上是亲代通过生殖过程把基因传递给子代.在有性生殖过程中，卵细胞和精子是基因在亲子代间传递的“桥梁”。基因经过精子或卵细胞传递在形成精子或卵细胞的过程中，染色体要减少一半，受精时，来自精子和卵细胞的染色体在受精卵又构成新的成对染色体，且每对染色体中，必有一条来自父亲（精子），另一条来自母亲（卵细胞）。
3．【答案】C
【知识点】青春期的生理变化及其卫生；青春期的心理变化及其卫生
【解析】【解答】 ABD ．第二性征在男性表现为阴毛、腋毛、胡须的显著生长，肌肉的发达，骨骼的粗壮，喉头突出，声音变得低沉。在女性则表现为乳房隆起，生长出阴毛、腋毛，骨盆宽度增加，皮下出现丰腴的脂肪， ABD 不符合题意。
C ．女性卵巢发育迅速是青春期的显著特征，但卵巢属于第一性征， C 符合题意。
故选 C 。
【分析】第二性征是指除性器官以外的男女各自所特有的征象。男性的第二性征主要表现为阴毛、腋毛、胡须的显著生长，肌肉的发达，骨骼的粗壮，喉头突出，声音变得低沉。女性的第二性征主要表现为乳房隆起，生长出阴毛、腋毛，骨盆宽度增加，皮下出现丰腴的脂肪。
4．【答案】D
【知识点】人的发育时期
【解析】【解答】骨的成分包括有机物和无机物，有机物越性强无机物硬度大；在不同时期，骨的成分不同。老年期：有机物少于1/3，无机物多于2/3，骨的特性是弹性小，易骨折。
故选 D 。
【分析】在不同时期，骨的成分不同，主要为：儿童少年期：有机物多于1/3，无机物少于2/3，骨的特性是弹性大，硬度小，不易骨折易变形。成年期：有机物约占1/3，无机物约占2/3，骨的特性是既坚硬又有弹性。老年期：有机物少于1/3，无机物多于2/3，骨的特性是弹性小，易骨折。
5．【答案】D
【知识点】糖类、脂肪、蛋白质的作用
【解析】【解答】蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最主要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；无机盐是构成人体组织的重要原料；水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输，维生素对人体的各项生命活动有重要的作用，水、无机盐、维生素不提供能量。可见既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是糖类、蛋白质、脂肪。
故选：D。
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，它们的作用不同，且每一种营养物质都是人体所必须的。
6．【答案】C
【知识点】食物中的营养物质
【解析】【解答】缺乏维生素A易患夜盲症、皮肤粗糙等；缺乏维生素D易患佝偻症，即骨软化病。动物的肝脏富含维生素A和D，既可防治夜盲症，又可防治佝偻病。
故答案为：C。
【分析】钙是骨骼的重要组成成分，维生素D能促进钙的吸收和利用，二者缺乏都会导致儿童出现佝偻病。
7．【答案】A
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】A、胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步的化学性消化，将蛋白质初步消化成多肽。B、胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，但能够乳化脂肪，将较大的脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，增大与消化酶的接触面积，对脂肪进行物理性消化。
CD、小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，脂肪被彻底消化为甘油和脂肪酸。因此参与脂肪消化的消化液有胆汁、肠液和胰液，胃液不能消化脂肪。
故选：A。
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，它们的作用不同，且每一种营养物质都是人体所必须的。其中维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。
8．【答案】D
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】A、尿素是尿液中的物质，故错误；
B、葡萄糖是淀粉的最终产物，故错误；
C、脂肪酸是脂肪的最终产物，故错误；
D、氨基酸是蛋白质的最终产物，故正确；
故选D．
【分析】蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．
9．【答案】C
【知识点】营养物质的吸收
【解析】【解答】消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官。口腔可对食物进行初步消化，但没有吸收功能。咽和食道既无消化功能又无吸收功能。胃可把蛋白质进行初步消化，又可吸收少量的水、无机盐和酒精。小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。淀粉、蛋白质和脂肪都可在小肠内被消化，它们的消化最终产物也都可被小肠吸收。大肠只能吸收少量的水、无机盐和部分维生素，却没有消化功能。所以消化系统具有吸收功能的器官是胃、小肠、大肠。
故选：C。
【分析】消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官。每个器官的功能各不相同。
10．【答案】C
【知识点】消化系统的组成
【解析】【解答】A、消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肝门，喉是呼吸器官，A错误。
B、消化腺包括：唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺和肠腺，甲状腺是内分泌腺，胆囊不是消化腺，B错误。C、消化液包括唾液、胆汁、肠液、胃液和肠液，C正确。
D、唾液中的唾液淀粉酶，胃液中的胃蛋白酶，肠液、胰液中含有脂肪酶、麦芽糖酶。没有氨基酸酶，D错误。
故选：C。
【分析】消化系统是人体八大系统之一，消化系统有消化道和消化腺两大部分组成。消化道又包括上消化道和下消化道两个部分。上消化道包括口腔、咽、食道、胃、十二指肠部分，下消化道包括空肠、回肠、盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛门等部分。消化腺有大消化腺和小消化腺两种。大消化腺包括腮腺、下颌下腺、舌下腺三对唾液腺和肝脏、胰腺部分，小消化腺散在于消化管各部的管壁内。
11．【答案】B
【知识点】食物的消化；营养物质的吸收
【解析】【解答】A、小肠内有多种消化液（如胆汁、胰液、肠液），含有多种消化酶，能对各种营养物质起消化作用，与消化功能适应，故A不符合题意；
B、小肠与大肠相连，与消化和吸收功能无关，故B符合题意；
C、小肠内表面有许多环形皱襞和绒毛，使小肠的消化吸收面积大大增加，与消化和吸收功能相适应，故C不符合题意；
D、小肠是消化道中最长的一段，可使各种营养物质充分的消化吸收，与消化和吸收功能相适应。故D不符合题意。
故选：B。
【分析】小肠是消化道中最长的一段，是消化和吸收的主要器官。与其相适应的特点主要包括：小肠很长，约5-6米，小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，使小肠的消化吸收面积大大增加，小肠绒毛壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，细血管和毛细淋巴管也很薄也只有一层上皮细胞组成等。这些结构特点有利于小肠吸收营养物质。
12．【答案】D
【知识点】合理营养
【解析】【解答】A、花卷、玉米粥、肉包可以提供淀粉、脂肪；煎小黄鱼可以提供蛋白质，缺少维生素。
B、油条提供淀粉、脂肪；豆汁、煮鸡蛋、炒豆腐丝，提供蛋白质、无机盐，缺少维生素。
C、馒头、大米粥、豆沙包，提供淀粉；清炒油菜提供维生素。缺少蛋白质、脂肪。
D、热牛奶提供蛋白质，面包片提供淀粉，火腿切片提供蛋白质和脂肪，水果拼盘提供维生素，营养较为全面。
故选：D。
【分析】为了满足人体对能量和各种营养物质的需要，我们应该按照“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩；人每天摄入最多的应该是米、面等主食，其次是蔬菜、水果，摄入量最少的是脂肪食品。
13．【答案】（1）①卵巢；④卵细胞（卵子）
（2）输卵管；胚胎
（3）子宫；胎盘
【知识点】女性生殖系统；胚胎发育和营养
【解析】【解答】（1）甲图中，①卵巢是女性生殖系统的主要生殖器官，其功能是产生卵细胞。
(2)精子与卵细胞的结合是在输卵管里完成的 。受精卵在缓慢移入子宫的过程中，不断进行细胞分裂形成最初的胚胎 。
（3）胎儿发育的主要场所是图甲中的子宫 。胎儿与母体进行物质交换的器官是图乙中的 胎盘。
故答案为：(1)①卵巢；④卵细胞（卵子） ；(2)输卵管；胚胎；(3)子宫；胎盘
【分析】1、女性的生殖系统主要包括卵巢、输卵管、子
宫、阴道等。图甲中，①卵巢、②输卵管、③子宫、
④阴道。
2.女性生殖系统的结构包括卵巢、输卵管、子宫、阴道及附属性腺等。精子经过子宫腔而到达输卵管，这时如果精子和卵细胞相遇，就可能受精，形成受精卵。受精卵不断地进行细胞分裂，逐渐发育成胚泡。胚泡缓慢地移动到子宫中，最终植入子宫内膜。胚胎在母体子宫内发育，通过胎盘和脐带从母体获得所需要的营养物质和氧气；胎儿产生的二氧化碳等废物，也是通过胎盘经母体排出。母体怀孕40周左右，胎儿就发育成熟了，成熟的胎儿从母体的阴道产出的过程称为分娩。
3.、胎儿与母体物质交换的场所是胎盘。经分析可知，图乙中，1子宫、2脐带、3胎盘。
14．【答案】（1）睾丸；受精作用
（2）分化；发育
（3）晚；第二性征
【知识点】男性生殖系统；女性生殖系统；青春期的生理变化及其卫生；人的发育时期
【解析】【解答】(1)卵巢产生卵细胞，分泌雌性激素。输卵管是精子和卵细胞结合的场所。A形成受精卵的过程为受精作用 。
(2)一个精子与卵细胞结合，形成受精卵。受精卵不断进行细胞分裂，逐渐发育成胚泡。胚泡缓慢移动到子宫，最终植入子宫内膜，这是怀孕。胚泡中细胞继续分裂和分化，逐渐发育成胚胎，
（3）进入青春期以后，男孩和女孩的性器官都迅速发育至成熟，男性的睾丸和女性的卵巢都重量增加，并能够产生生殖细胞和分泌性激素，性激素能促进第二性征的出现，生殖器官的开始迅速发育直到成熟标志着从童年到成年的过渡。从图中可以看，女孩性器官的发育出都是约在9-11岁，男孩约在11-13岁开始迅速的生长和发育，可见男孩比女孩进入青春期大约晚1到2年。青春期是人身体发育的黄金时期，身体会发生很大的变化，首先是身高突增。其次是性发育，性发育包括生殖器官的生长发育和第二性征的发育，男性的睾丸和女性的卵巢重量增加，能产生生殖细胞和分泌性激素，性激素的分泌使得青春期的男女生出现第二性征，如男生出现喉结、阴毛、腋毛、胡须等，还出现声音变粗的变声现象。女孩出现阴毛、腋毛，乳腺发育，乳房增大，骨盆变宽，出现月经等，也出现声音变细变高等变声现象。
故答案为：(1)睾丸；受精作用；(2)分化；发育；(3)晚；第二性征。
【分析】1.人的生殖发育过程是先产生生殖细胞，两性生殖细胞结合形成受精卵，受精卵发育成胚胎，进而发育成胎儿，胎儿发育成熟就从阴道产出，即分娩。
2.青春期的男孩和女孩由于生理上的变化，心理上也发生着明显的变化，生活中常常会有较多的心理矛盾，但是青春期的心理矛盾是很正常的。
3.第二性征是指男女出现的除了性器言之外的性别差异，如男孩出现阴毛、腋毛、胡须以及喉结突出等，还出现声音变粗的变声现象等；女孩的第二性征主要表现为出现阴毛、腋毛，乳房增大，骨盆宽大和乳腺发达以及声音变高变细等。
15．【答案】（1）B；D
（2）E；A
（3）C；A
【知识点】食物中的营养物质；糖类、脂肪、蛋白质的作用；维生素的作用
【解析】【解答】 （1）食物B含有较多的维生素A，因此有利于防治夜盲症；食物D含有较多的糖类，糖类是人体主要的供能物质；食物E含有丰富的维生素C，有利于防治坏血病；食物A中维生素D含量丰富，能防治骨质疏松症．
（2）维生素D能促进人体对钙磷的吸收，因此吃钙片时要加服维生素D才会有好的治疗效果．
（3）食物中含有的营养物质是：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐．所以食物C含有较多的蛋白质，即多食用食物C有助于青少年的身体生长和发育 。由于食物A中含有较多的脂肪和维生素D
，所以能够为人体提供更多能量储备的食 物。
故答案为：（1）B；D；（2）E；A；（3）C；A。
【分析】经分析表中A、B、C、D、E五种食物（各100g）的主要营养成分 的数据可知，食物A中含有较多的脂肪和维生素D，食物B含有较多的糖类和维生素A，食物C含有较多的蛋白质，食物D含有较多的糖类，食物E营养成分以维生素C为主．食物中含有的营养物质是：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。
16．【答案】（1）⑤小肠；葡萄糖
（2）③胃；⑦肝（脏）
（3）小肠绒毛；毛细血管
【知识点】消化系统的组成；食物的消化
【解析】【解答】(1)（3）馒头的主要成分是淀粉，淀粉没有甜味，而麦芽糖具有甜味，馒头中的淀粉最终在⑤小肠中被分解为葡萄糖。
（2）胃属于消化道中最膨大的部分，起到暂时储存食物的作用，胃呈囊状，具有较大的伸展性，胃壁有发达的肌肉层，收缩时能引起胃的蠕动，可以研磨和搅拌食物，胃内壁胃腺可以分泌大量的胃液。人体内最大的消化腺是甲图的⑦肝（脏）泌的胆汁的乳化作用下，形成脂肪微粒。
(3)小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有① 小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都只由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收进。
故答案为：(1)⑤小肠 ；葡萄糖 ；(2)③胃；⑦肝（脏）；(3)小肠绒毛；毛细血管。
【分析】经分析可知，在图甲为人的消化系统示意图中⑧为唾液腺，①口腔，②食道，③胃、④大肠、⑤小肠、⑥肛门、⑦肝脏；在图乙为小肠绒毛示意图中①小肠绒毛、②毛细血管。
17．【答案】（1）全面而平衡；能量
（2）维生素C；②蔬菜和水果
（3）蛋白质；钙
【知识点】合理营养
【解析】【解答】(1)、合理营养是指全面而平衡的营养。食物中含有的营养物质是：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐．其中糖类能为人体的各种生命活动提供能量 。
(2) 缺乏维生素C ，可能 会牙龈出血 ，因此需要摄入②蔬菜和水果类食物 。
(3)在“平衡膳食宝塔”中，第③层食物 鱼肉蛋等不仅富含蛋白质，而且还富含维生素A；第④层食物中的奶类和豆类，富含蛋白质和骨骼发育所需的维生素D和含钙
故答案为：(1)全面而平衡；能量；(2)维生素C；②蔬菜和水果；(3)蛋白质；钙。
【分析】食物中含有的营养物质是：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐．维生素C，有利于防治坏血病；维生素能防治骨质疏松症．平衡膳食宝塔中的食物含有人体所需的①谷类、②蔬菜和水果、③鱼肉蛋、④奶类和豆类、⑤油脂类五种营养物质。食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．在这些营养物质中，糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类；脂肪是人体内备用的能源物质．水是构成人体细胞主要成分之一，占体重的60%~70%，人体内的营养物质和废物必须溶解在水中才能被运输．
18．【答案】（1）柑橘汁；少
（2）平均值；准确性
（3）维生素C含量；相同
【知识点】科学探究的过程
【解析】【解答】（1）在两支同样的试管中分别加入2毫升相同质量分数的高锰酸钾溶液，然后用滴管分别向其中滴加柑汁和苹果汁使其褪色，接着重复做三次这个实验。根据数据可知：柑汁3次平均值为23滴，苹果汁3次平均值为101滴。因此，两种果汁中维生素 C 含呈较高的是柑橘汁 。判断依据是使用的果汁的滴数越少 ，说明含有的维生素C的含量越大。
（2）本次实验中每组重复实验3次取其平均值，这样做的目的是减小实验误差，提高实验可信度、准确性。
（3）经前面的分析可知，该实验控制的变量是维生素C含量 ，对照实验要求除控制变量不同以外，需要保障其他条件均 相同。
故答案为：(1)柑橘汁；少；(2)平均值；准确性；(3)维生素C含量；相同。
【分析】1.维生素 C 的分子结构中，有不稳定的" C = C "，又有"- OH "，所以具有很强的抗氧化性．当维生素 C 溶液与高锰酸钾接触后，即可发生氧化还原反应，维生素 C 还原高锰酸钾，使其褪色。向高锰酸钾中滴加维生素 C ，滴的滴数少，维生素 C 含量高。
2.对照实验要遵循单一变量原则，即在实验过程中，除了所要研究的实验条件不同之外，其他所有条件都必须保持相同。
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