资源简介

(共19张PPT)
DIGESTION AND ABSORPTION
（第一课时）
第二章 人体的营养
第二节 消化和吸收
细细咀嚼馒头块40秒，从馒头块的体积和味道两方面的变化来说说你的感受？
体验活动
消化和吸收
DIGESTION AND ABSORPTION
第一课时
学习目标
1.理解消化的概念；
2.描述消化系统的组成和功能。
大分子物质 小分子物质
消化的概念
食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。
馒头中的淀粉
（不甜）
麦芽糖
（有甜味）
六大营养物质
糖类
脂肪
蛋白质
大分子物质
水
无机盐
维生素
小分子物质
直接被吸收
先消化再吸收
西瓜籽历险记
情景探究
我遇到一个像轧（zhá）钢机似的上、下尖硬的怪物，几乎将我压得粉身碎骨。还没等我喘过气来，又顺着一条细长的通道滑进了一个大房间，这个房间在不停地摇晃，还下了一阵“酸雨”。后来我又钻进了一条又长又窄的迷宫，在这里走了很久，身边的许多同伴都神秘地消失了。不知怎的，我与一些很臭的东西混在了一起，最后,在这个人上厕所时，我终于离开了他。
我遇到一个像轧（zhá）钢机似的上、下尖硬的怪物，几乎将我压得粉身碎骨。还没等我喘过气来，又顺着一条细长的通道滑进了一个大房间，这个房间在不停地摇晃，还下了一阵“酸雨”。后来我又钻进了一条又长又窄的迷宫，在这里走了很久，身边的许多同伴都神秘地消失了。不知怎的，我与一些很臭的东西混在了一起，最后,在这个人上厕所时，我终于离开了他。
西瓜籽历险记
情景探究
P29页（图4-22）1、请依次说出画横线的部分在人体的哪些器官内或是人体的哪些器官？
2、“酸雨”是从哪儿来的？你还能找到与它类似的结构吗？
新课导入
①
③
②
④
⑤
⑥
⑦
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
消化道
消化系统的组成和功能
我遇到一个像轧（zhá）钢机似的上、下尖硬的怪物，几乎将我压得粉身碎骨。还没等我喘过气来，又顺着一条细长的通道滑进了一个大房间，这个房间在不停地摇晃，还下了一阵“酸雨”。后来我又钻进了一条又长又窄的迷宫，在这里走了很久，身边的许多同伴都神秘地消失了。不知怎的，我与一些很臭的东西混在了一起，最后,在这个人上厕所时，我终于离开了他。
西瓜籽历险记
情景探究
P29页（图4-22）1、请依次说出画横线的部分在人体的哪些器官内或是人体的哪些器官？
2、“酸雨”是从哪儿来的？你还能找到与它类似的结构吗？
新课导入
①
③
②
④
⑤
⑥
⑦
⑧
⑨
⑩


口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
消化道
消化腺
唾液腺
肝脏
胃腺
胰腺
肠腺
消化道内的消化腺：胃腺和肠腺
消化道外的消化腺：唾液腺、
肝脏、胰腺
消化系统的组成和功能
请同学们快速记住消化系统各组成结构名称，再与同桌在自己身上互相指认这些器官的大致位置，并说一说消化道各器官的功能。
特别提醒：解剖图上器官的位置和你实际的位置正好是相反的哦！
消化系统：包括消化道和消化腺两部分。
速记高手
角色扮演
角色介绍提示：我是某消化腺，我位于人体哪个位置，我分泌某消化液，其中含有哪些消化酶，这些酶对哪些营养物质的消化起作用等等（可自行扩充）。
消化腺的组成和功能
消化腺
分泌
含有
消化液
消化酶
肝脏 分泌的胆汁储存在胆囊中，胆汁经导管流入十二指肠（小肠的起始部位）
胰腺
十二指肠
胆囊，胰腺都有导管通向十二指肠，胆汁、胰液都进入小肠
胆汁对脂肪的乳化作用
水+植物油
水+植物油+
胆汁
乳化作用
胆汁将植物油乳化成大量细小的油滴均匀分散在水中。胆汁中没有消化酶，通过乳化作用可以增加脂肪与酶的接触面积促进脂肪的消化。
唾液腺
胃腺
肠腺
胰腺
肝脏
唾液
胃液
肠液
胰液
胆汁
小肠
小肠
胃
小肠
口腔
含有蛋白酶，初步消化蛋白质
含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶
胆汁不含消化酶，但能乳化脂肪
含有唾液淀粉酶，初步消化淀粉
胆汁中不含消化酶,但能乳化脂肪。
含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶
消化腺的组成和功能
习题巩固
1.李昊吃西瓜时把西瓜籽也吞进了肚里，这粒瓜籽会在体内经过怎样的一段旅程( )
A. 口腔→咽→肝脏→小肠→大肠→肛门
口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门
口腔→咽→气管→胃→小肠→大肠→肛门
口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门
2.图为消化系统局部结构，据图分析，下列叙述错误的是（　　）
A. 结构①能初步消化蛋白质
B. 结构②能分泌胆汁，胆汁能消化脂肪
C. ②、③分泌的消化液均流入④
D. ②、③属于消化腺
习题巩固
3.在四支试管中注入等量的植物油，然后分别滴加下列几组消化液， 振荡并静置于37℃温水中，观察发现植物油最先消失的是（ ）。
A.胆汁、唾液、胃液 B.胆汁、唾液、肠液
C.胃液、肠液、胰液 D.胆汁、胰液、肠液
4.在消化道中，糖类、脂肪和蛋白质的消化的先后顺序排列是（ ）
A.糖类 脂肪 蛋白质 B.脂肪 糖类 蛋白质
C.糖类 蛋白质 脂肪 D.蛋白质 糖类 脂肪
学以致用
请结合本节课所学内容，给肝炎患者一些饮食建议，并说明理由。
作业布置
以第一人称写一篇“某食物历险记”，400字左右。

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