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语文 六年级 下册
腊八粥
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俗语说：“腊七腊八，冻死寒鸦”，说明在腊月初七、初八这两天，天气很冷，能把耐寒的寒鸦冻死。于是，民间逐渐形成了一种风俗，即在腊八这一天要吃腊八粥，吃了腊八粥就会整个冬天不冻手脚。这就是腊八粥的由来。
腊八粥，是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。古时每逢农历十二月初八，中国民间就流传着吃腊八粥的风俗。
沈从文（1902－1988），原名沈岳焕，湖南凤凰人。现代著名作家、历史文物研究家、京派小说代表人物。代表作品：小说《长河》《边城》，散文集《湘行散记》等。
初读课文
请大家自由地朗读课文，注意读准字音，读通句子，边读边想象八儿的馋样。
边读边思考：这篇课文中作者围绕腊八粥主要讲了哪几件事？
我会读
唾沫 沸腾 嘟囔 筷子 搅和 资格 可靠 罢了 猜想 肿胀 惊异 粉碎 染缸 解释 浪漫 奈何 甜腻腻
tuò
nāng
kuài
jiǎo
zhǒng
gāng
nú
nì
cāi
湘西地区对男孩子的称呼
孥孥
匙
shi（ ）
chí（ ）
钥匙
汤匙
咽
yàn（咽下 ）
yān（咽喉 ）
我的咽（yān）喉发炎了，这些食物根本无法下咽（yàn）。
多音字
课文围绕“腊八粥”主要写了腊八那天八儿“等粥”、“喝粥”这两件事情。
梳理脉络
本文围绕“腊八粥”主要写了哪几件事？
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详
略
等粥
喝粥
哪部分是详写？哪部分是略写？
pū
默读“等粥”部分的内容（第2—17自然段），想一想：作者描写了哪些场景？
盼粥（第2—8自然段）
分粥（第9—12自然段）
等粥
猜粥（第13自然段）
看粥（第14—17自然段）
默读第1自然段，思考：作者是从哪些方面描写腊八粥的？圈画你喜欢的语句，并作简单批注。
人人爱粥
排比
不同年龄段的人对腊八粥的喜爱。
叠词：
有韵味，富有童趣。
食材丰富
浓稠
使腊八粥有生命力
1
读一读
有感情地朗读第1自然段，边读边体会人们对腊八粥的喜爱之情。
1
作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴。再读读课文第1自然段，照样子写一种你喜爱的食物吧。
小练笔
抓住美食的特点，表达出对这一美食的喜爱之情。
外观
材料
做法
味道
提起馄饨，有谁不立马咽口水呢？瞧，那些可爱的小馄饨在滚开的水里上下翻腾，我们透过薄薄的皮可以看到里边的肉馅，从腾腾的热气里可以闻到浓浓的肉香……光是这样看着就令人赏心悦目，光是这样闻着已经感受到它的美味，何况是大口大口地吃到嘴里呢？
馄饨
课堂演练
比一比：下列句子哪个好？为什么？
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。
不管是大人还是小孩，提到腊八粥，每个人嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉。
第一个句子好，因为它运用了排比的修辞手法及反问的语气写出了人们对腊八粥的喜爱。
默读第2～8自然段，画出描写八儿的句子，想想这些是什么描写，你从中体会到了什么？
盼粥
①住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了。
喜得快要发疯了
夸张
你能换一种说法来表达八儿喜悦的心情吗？
心理描写
住方家大院的八儿，今天喜得手舞足蹈。
联系生活，说一说你在什么时候会“喜得快要发疯了”。
当爸爸妈妈送我梦寐以求的玩具的时候。
当我考试得了一百分的时候。
②他一个人进进出出灶房，看到一大锅粥正在叹气，碗盏都已预备整齐，摆到灶边好久了……
进进出出
都已预备整齐
好久了
动作描写
说明八儿期待已久
③“妈，妈，要到什么时候才……”
语言描写
妈 妈
表示话没说完
……
体现了八儿的焦急
“要到什么时候才能喝粥？”
你看出省略号有什么作用了吗？
⑤“那我饿了！”八儿要哭的样子。
④但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。
神态、语言描写
眼睛可急红了
要哭的样子
此时此刻八儿的心情可以用一个什么词来形容？
迫不及待
“那我饿了！”八儿要哭的样子。
语言描写：一个“那”字，生动地写出了八儿为了早些吃到腊八粥而撒谎的馋样儿，天真可爱又有一点狡黠，颇有童趣，让人忍俊不禁。
那
2
5
8
文中的三个“叹气”有怎样的表达效果呢？
写出了腊八粥逐渐粘稠，咕嘟咕嘟冒泡的样子。
暗含着八儿愿望得不到满足后的失落。
“叹气”本是人的活动，这样写赋予腊八粥生命力，同时也衬托八儿的心情。
分粥
请大家分角色朗读第9～12自然段，思考：八儿开始计划怎么分粥？后来又想怎么分？
分粥
妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗，一共八碗，是吗？
要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……
是啊！孥孥说得对。
妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行……
开始
你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗
我吃三碗半，你就吃两碗半……
后来
讨价还价
得寸进尺
苦苦等待
妈妈对八儿的宠爱
后来
通过第12自然段对腊八粥的描写，我们可以体会到什么呢？
仿佛是听到八儿的话后发出了笑声。
腊八粥对八儿的吸引力很大。
人与粥
相互映衬
12
pū
猜粥
默读第13自然段，思考：八儿猜想腊八粥里有哪些食材，这些食材变成什么样子了。
13
本文为何要详细描写八儿对腊八粥的猜想呢？
表现出八儿好奇而又急切的心理
细腻巧妙地突出了腊八粥的特点
看粥
自由读第14—17自然段，八儿看到粥后有什么反应呢？八儿看到的粥是什么样子的？八儿看到的粥和他想象的粥有什么不一样？
兴奋
拟人
符合猜想
出乎意料
15
14
默读第18、19自然段，思考：喝到了妈妈煮的腊八粥的八儿又有什么表现呢？在文中圈画具体描写八儿的语句，并作简单批注。
喝粥
晚饭桌边，靠着妈妈斜立着的八儿，肚子已成了一面小鼓了。他身边桌上那两支筷子，很浪漫地摆成一个十字。桌上那大青花碗中的半碗陈腊肉，八儿的爹同妈也都奈何它不来了。
靠
斜立
一面小鼓
也都奈何它不来了。
摆
动作描写
外貌描写
心满意足
侧面描写
作者为什么没有具体写喝粥的过程，而是侧重描写喝粥的结果，描绘了喝粥后的家庭场景？
合作探究
作者通过详细描写喝粥后的画面，让人仿佛看到了一家人喝粥时的香甜和满足，这样的结尾更有余味，显示出作者的匠心独运。
看粥
盼粥
猜粥
喝粥（略）
分粥
等粥（详）
爱粥（略）
写作顺序
联系整篇课文的详略安排，思考：为什么要详写等粥而略写喝粥？
“等粥”的过程中，人与腊八粥巧妙地结合在一起——腊八粥，诱人；人，馋腊八粥。等粥的过程越长，人对腊八粥的期盼就越强烈，腊八粥就越让人觉得美味、诱人。
课文通过一系列的动作、语言、神态和心理描写细致刻画了八儿等粥时的期待、焦急，表现了八儿的活泼可爱，突出了腊八粥的美味诱人。使文章详略得当，主次分明，重点突出。
思考：这样写有什么好处？（课后第二题）
结构梳理
人人爱粥
等粥喝粥
腊八粥
等粥（详写）
喝粥（略写）
盼粥
分粥
猜粥
看粥
腊八粥甜蜜
家庭生活温馨
作者用极其细腻的笔触，通过小孩儿八儿的视角，写他 、 、 、 、 的过程，将甜蜜温馨、其乐融融的家庭生活场景和浓郁的生活气息一并浓缩进了腊八节的风俗画面中，留给人无限的回味。
盼粥
分粥
猜粥
看粥
喝粥
主题概括
从我能记事的日子起，我就记得每年农历十二月初八，母亲给我们煮腊八粥。这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各种豆子和芝麻之类，吃起来十分香甜可口。母亲每年都是煮一大锅，不但合家大小都吃到了，有多的还分送给邻居和亲友。
腊八粥（节选）
冰心
拓展延伸
课堂演练
腊八节这一天，妈妈想把她熬好的腊八粥的照片发到朋友圈，但是她不知道配什么文字合适，请你帮她想几句话，要求语言简练，体现民俗文化。
色泽诱人腊八粥，浓浓温情腊八节。
腊八粥，在腊八节里凝聚着全家的温情时刻。
课后作业
请大家读一读梁实秋笔下的腊八粥，并比较一下老舍、沈从文、冰心、梁实秋笔下的腊八粥有何不同。

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