资源简介

第三节 中国耕地资源与粮食安全
【课程标准】
运用图表，解释中国耕地资源的分布，说明其开发利用现状，以及耕地保护与粮食安全的关系。
【学习目标】
1.区域认知:通过图文材料,说出我国粮食安全的内涵,并归纳我国耕地资源与粮食生产能力的特征。
2.综合思维:通过具体案例,分析我国实现粮食安全的途径。
3.人地协调观:结合实例,了解人类活动对耕地资源的影响,树立保护耕地质量和数量的可持续发展观。
4.地理实践力:实地考察或查阅资料,分析本地区未来粮食安全面临的挑战及耕地保障措施。
【新课导入】二十大时光——粮食安全
【自主思考】 阅读课本P37第1-3段，了解粮食安全和粮食生产的基本知识。
粮食安全
概念 保证人们能够及时得到生存和健康所需要的足够食物。
影响环节 粮食生产、储备、流通、进出口
地位 国家安全的基本物质保障
立场 《中国的粮食问题》——立足国内资源，实现粮食基本自给。
基础 国内粮食生产
要求 粮食总产量与粮食需求量大致持平
粮食生产
基础作物 水稻、小麦、玉米、大豆
粮食总产量 耕地面积 ×单位耕地面积产量
影响因素 耕地数量、耕地质量和资源时空配置
环境背景 我国人口众多、季风气候显著、干旱区面积广大、多丘陵山地。
三、未来粮食安全的耕地保障
1．国家粮食安全战略和目标
（1）战略：“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”。
（2）目标：“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”。
2．粮食安全面临的挑战：
（1）粮食需求刚性增长，粮食供求将长期处于勉强平衡状态。
（2）粮食品种结构和生产布局矛盾突出。
（3）受耕地、水资源、气候等因素的影响，粮食产量继续增长难度越来越大。
（4）国际市场粮食价格大幅波动，宏观调控难度加大。
3．耕地保障对粮食安全的意义
（1）耕地的质量、数量和生态安全必须支撑我国的粮食安全。
（2）人多地少的国情，决定了我国保障国家粮食安全，不能通过扩大耕地面积增加粮食产量，而是要保护耕地资源，确保我国的耕地数量和生产能力。
（3）实行了最严格的耕地保护政策，划定了具有法律效力的耕地红线，确保耕地保有量在18亩以上，确保基本农田不低于15.6亿亩。
（4）
（5）保护与改善耕地质量和可持续利用能力的措施：实施高标准农田建设以及耕地质量保护与提升、耕地重金属污染治理、水土保持与坡耕地改造、高效节水等一系列水土资源保护项目，以实现高产田的稳产保育和中、低产田的地力提升，增加粮食单位面积产量，减小对耕地数量需求的压力。
【小组讨论】 读图，小组合作探讨，总结我国耕地资源与粮食生产能力的特征？
资料一：
资料二：
材料一：我国现有耕地中有机质含量平均已降到1%，明显低于欧美国家的2.5%到4%的水平；近30年来，我国耕作土壤的ph值下降了0.13到0.80；全国19.4%的耕地土壤被污染，污染集中分布在有色金属矿区，工业区污水灌溉区和大中城市周边区域。
材料二：我国华北地区平原耕层已经普遍由原来的20到30厘米减少至10到15厘米；近五年，我国沙化耕地面积增加了391000公顷；2006到2014年新疆灌区盐渍化耕地面积比例由31.7%提高至37.7%。
材料三：目前全国农田平均地膜残留量为60到90千克每公顷，地膜污染较重区域地膜残留量平均达到255千克每公顷。另外，我国耕地中尚有超过20%的坡耕地，水土流失依然严重不容忽视。
资料三：
资料四：
【当堂检测】
（2024·江苏扬州·一模）耕地有效流转是破解耕地边除化等难题，优化资源配置，从而保障粮食安全的有效途径。2003～2020年中国耕地流转率从4.75%上升到36.15%，中国目前耕地流转市场尚不完善，贫困山区存在较多的耕地零租金流转。据此完成下面小题。
1．下列省区中耕地零租金流转现象较为严重的是（ ）
A．山西 B．河北 C．安徽 D．广东
2．长期的耕地零租金流转可能带来的影响是（ ）
A．耕地碎片化加剧 B．耕地质量下降
C．种植业成本上升 D．粮食安全增高
【答案】1．A 2．B
【解析】1．根据材料信息可知，贫困山区存在较多的耕地零租金流转。山西山地面积较大，贫困山区较多，耕地零租金流转现象较严重，A正确；河北、安徽、广东山地面积较小，且经济发展水平较高，耕地零租金流转较少，BCD错误。所以选A。
2.长期的耕地零租金流转可能降低转出户对于土地流转的积极性，导致土地撂荒，耕地质量下降，B正确；耕地零租金流转不会加剧耕地碎片化，A错误；零租金流转可以降低种植业成本，C错误；长期的耕地零租金流转可能降低转出户对于土地流转的积极性，导致土地撂荒，粮食产量降低，不利于保障粮食安全，D错误。所以选B。
（2024·广东茂名·二模）江西高安是我国水稻重要产地，但农民对早稻的种植积极性较低，2021年当地培育并推广生长周期短的优质晚稻当早稻种植（晚稻生长周期一般长于早稻），填补了高安早稻优质米的空白；同时大力推广水田流转，将水田集中到种田大户，为稳定双季稻生产面积、保障粮食安全作出了重要贡献。据此完成下面小题。
3．2021年前，高安农民早稻种植积极性较低的主要原因是（ ）
种植周期较长 B．早稻品种较差
C．自然灾害频繁 D．种植成本较高
4．2021年后，高安为保障粮食安全作出重要贡献主要得益于（ ）
A．土地流转实现耕地集约化经营 B．土地流转使得耕地总面积增加
C．早晚稻连续种植增加作物熟制 D．外出务工者回乡使劳动力增加
【答案】3．B 4．A
【解析】3．据材料“2021年当地培育并推广生长周期短的优质晚稻当早稻种植（晚稻生长周期一般长于早稻），填补了高安早稻优质米的空白”可知，因早稻品种较差，所产大米质量不高，故2021年前，高安农民早稻种植积极性较低，B正确；据材料可知，晚稻生长周期一般长于早稻，说明早稻生长周期较短，A错误；江西高安是我国水稻重要产地，粮食产量较高，自然灾害应该比较少，C错误；种植成本早稻、晚稻差异较小，D错误。故选B。
4．据材料2021年该地“大力推广水田流转，将水田集中到种田大户，为稳定双季稻生产面积、保障粮食安全作出了重要贡献”可知，推广土地流转实现耕地集约化经营，为稳定双季稻生产面积、保障粮食安全作出了重要贡献，A正确；土地流转不能扩大耕地总面积，B错误；早晚稻连续种植，提高了土地利用率，增加了作物产量，作物熟制受热量条件影响，不能增加熟制，C错误；将水田集中到种田大户，扩大了生产规模，提高了农业机械化水平，不需要增加劳动力，且外出务工者回乡务农也不符合实际，D错误。故选A。
（2024·河南许昌·二模）耕地非粮化是将大量耕地转化为非粮食生产用地的行为，以非粮食作物播种总面积占农作物播种总面积的比率表示非粮化程度。下图为2013—2019年长江三角洲地区耕地非粮化变动强度空间分布图。据此完成下面小题。
5．图中四省市农业部门门类最齐全的是（ ）
A．上海市 B．浙江省 C．安徽省 D．江苏省
6．2013—2019年图中耕地非粮化变动强度高值区（ ）
A．地形起伏较大 B．多位于沿海区域
C．经济发展水平较高 D．城镇化水平较低
7．该区域防止耕地非粮化规模扩大的合理措施有（ ）
①推进耕地规模经营②降低蔬菜、瓜果价格③严格耕地用途管制④加大粮食种植补贴力度
A．①②③ B．②③④ C．①②④ D．①③④
【答案】5．C 6．C 7．D
【解析】5．图中四省区比较安徽耕地非粮化变动强度平均水平最低，说明安徽非粮食作物播种总面积占比最低，这表明安徽农业用地压力相对较小，这是因为上海、浙江、江苏三省份经济发展水平优于安徽省，第一产业在产业结构占比很小，且这三个省份城镇化水平高，发展速度快，城市用地面积大，农业用地面积小，而安徽省第一产业比重较大，农业用地较多，所以相对农业部门门类相对最齐全，C正确，ABD错误。故选C。
6．2013—2019年图中耕地非粮化变动强度高值区集中在江苏南部、浙江、上海、以及安徽西部部分地区，据所学知识可知这些地区经济发展水平较高，城镇化水平较高，人口众多，消费能力强，对于非粮食作物产品需求量大，C正确，D错误；非粮化变动强度高值区包括沿海部分地区，地势起伏和缓，A错误；据图示信息可知在内陆地区也有较大面积的耕地非粮化变动强度高值区分布，B错误。故选C。
7．蔬菜、瓜果种植成本以及运费费用高，降低蔬菜、瓜果价格不现实，②错误；推进耕地规模经营有利于扩大粮食耕地面积，降低粮食生产成本，利于防止耕地非粮化规模扩大，①正确；严格耕地用途管制，坚守耕地红线，保护粮食安全，同时也应该加大粮食种植补贴力度，提高农民种粮积极性，防止耕地非粮化规模扩大，③④正确。故选D。
高二地理 第 1 页 (共2页) 编制日期：2023年3月26日第三节 中国耕地资源与粮食安全
【课程标准】
运用图表，解释中国耕地资源的分布，说明其开发利用现状，以及耕地保护与粮食安全的关系。
【学习目标】
1.区域认知:通过图文材料,说出我国粮食安全的内涵,并归纳我国耕地资源与粮食生产能力的特征。
2.综合思维:通过具体案例,分析我国实现粮食安全的途径。
3.人地协调观:结合实例,了解人类活动对耕地资源的影响,树立保护耕地质量和数量的可持续发展观。
4.地理实践力:实地考察或查阅资料,分析本地区未来粮食安全面临的挑战及耕地保障措施。
【新课导入】二十大时光——粮食安全
【自主思考】 阅读课本P37第1-3段，了解粮食安全和粮食生产的基本知识。
粮食安全
概念 保证人们能够及时得到 和 所需要的 食物。
影响环节 粮食 、 、 、
地位 国家安全的基本
立场 《中国的粮食问题》——立足 ，实现粮食基本 。
基础 粮食生产
要求 粮食 与粮食 大致
粮食生产
基础作物 水稻、 、玉米、大豆
粮食总产量 耕地 ×
影响因素 耕地 、耕地 和资源
环境背景 我国人口众多、 气候显著、干旱区面积广大、多 。
三、未来粮食安全的耕地保障
1．国家粮食安全战略和目标
（1）战略：“以我为主、立足国内、确保产能、 进口、科技支撑”。
（2）目标：“确保谷物基本自给、 绝对安全”。
2．粮食安全面临的挑战：
（1）粮食需求刚性增长，粮食供求将长期处于勉强平衡状态。
（2）粮食品种结构和 矛盾突出。
（3）受耕地、水资源、气候等因素的影响，粮食产量继续增长难度越来越 。
（4）国际市场粮食价格大幅波动，宏观调控难度 。
3．耕地保障对粮食安全的意义
（1）耕地的 、 和 必须支撑我国的粮食安全。
（2）人多地少的国情，决定了我国保障国家粮食安全，不能通过扩大耕地面积增加粮食产量，而是要保护耕地资源，确保我国的耕地数量和生产能力。
（3）实行了最严格的耕地保护政策，划定了具有法律效力的 ，确保耕地保有量在 亩以上，确保基本农田不低于15.6亿亩。
【小组讨论】 读图，小组合作探讨，总结我国耕地资源与粮食生产能力的特征？
资料一：
资料二：
材料一：我国现有耕地中有机质含量平均已降到1%，明显低于欧美国家的2.5%到4%的水平；近30年来，我国耕作土壤的ph值下降了0.13到0.80；全国19.4%的耕地土壤被污染，污染集中分布在有色金属矿区，工业区污水灌溉区和大中城市周边区域。
材料二：我国华北地区平原耕层已经普遍由原来的20到30厘米减少至10到15厘米；近五年，我国沙化耕地面积增加了391000公顷；2006到2014年新疆灌区盐渍化耕地面积比例由31.7%提高至37.7%。
材料三：目前全国农田平均地膜残留量为60到90千克每公顷，地膜污染较重区域地膜残留量平均达到255千克每公顷。另外，我国耕地中尚有超过20%的坡耕地，水土流失依然严重不容忽视。
资料三：
资料四：
【当堂检测】
（2024·江苏扬州·一模）耕地有效流转是破解耕地边除化等难题，优化资源配置，从而保障粮食安全的有效途径。2003～2020年中国耕地流转率从4.75%上升到36.15%，中国目前耕地流转市场尚不完善，贫困山区存在较多的耕地零租金流转。据此完成下面小题。
1．下列省区中耕地零租金流转现象较为严重的是（ ）
A．山西 B．河北 C．安徽 D．广东
2．长期的耕地零租金流转可能带来的影响是（ ）
A．耕地碎片化加剧 B．耕地质量下降
C．种植业成本上升 D．粮食安全增高
（2024·广东茂名·二模）江西高安是我国水稻重要产地，但农民对早稻的种植积极性较低，2021年当地培育并推广生长周期短的优质晚稻当早稻种植（晚稻生长周期一般长于早稻），填补了高安早稻优质米的空白；同时大力推广水田流转，将水田集中到种田大户，为稳定双季稻生产面积、保障粮食安全作出了重要贡献。据此完成下面小题。
3．2021年前，高安农民早稻种植积极性较低的主要原因是（ ）
种植周期较长 B．早稻品种较差
C．自然灾害频繁 D．种植成本较高
4．2021年后，高安为保障粮食安全作出重要贡献主要得益于（ ）
A．土地流转实现耕地集约化经营 B．土地流转使得耕地总面积增加
C．早晚稻连续种植增加作物熟制 D．外出务工者回乡使劳动力增加
（2024·河南许昌·二模）耕地非粮化是将大量耕地转化为非粮食生产用地的行为，以非粮食作物播种总面积占农作物播种总面积的比率表示非粮化程度。下图为2013—2019年长江三角洲地区耕地非粮化变动强度空间分布图。据此完成下面小题。
5．图中四省市农业部门门类最齐全的是（ ）
A．上海市 B．浙江省 C．安徽省 D．江苏省
6．2013—2019年图中耕地非粮化变动强度高值区（ ）
A．地形起伏较大 B．多位于沿海区域
C．经济发展水平较高 D．城镇化水平较低
7．该区域防止耕地非粮化规模扩大的合理措施有（ ）
①推进耕地规模经营②降低蔬菜、瓜果价格③严格耕地用途管制④加大粮食种植补贴力度
A．①②③ B．②③④ C．①②④ D．①③④
高二地理 第 1 页 (共2页) 编制日期：2023年3月26日

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