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第二节 化学品的合理使用
第1课时：化肥、农药的合理
施用与合理用药
第八章 化学与可持续发展
化肥、农药的合理施用
01
合理用药
02
学习目标
1.通过阅读教材、查阅资料，了解农业生产中常见化肥的主要成分及对植物生长的作用，科学合理施用化肥的重要性，能辩证地看待农药、化肥使用的利弊及其对环境和社会的影响。
2.通过讨论交流、问题探究，了解常见农药的组成、对环境的影响以及对人体健康的危害,常见的防止农药中毒的措施及中毒处理办法。
3.以阿司匹林的制备为例，了解药物合成的一般思路和方法，认识化学在促进人类健康方面的重大贡献及常见药物的制备、作用和不良反应,了解毒品的名称和危害,自觉抵制毒品。
化肥、农药的合理施用
化肥、农药的合理施用
【生活中的化学品】
化学品
大宗
化学品
精细
化学品
应用广泛、生产中化工技术要求高、产量大的产品，一般由煤、石油、天然气、农副产品等简单加工而来。如：乙烯、硫酸、化肥等
以大宗化学品为原料进行深加工，产量小、纯度高、附加值高、利润大。如医药、农药、日用化学品、食品添加剂、催化剂等
化肥、农药的合理施用
任务一、认识化肥的合理施用
学生活动1：结合初中所学“化学肥料”有关知识，请举例说明化肥有
哪些种类及作用？
分类 主要化学成分 主要作用
氮肥
磷肥
促进植物茎、叶生长茂盛，叶色浓绿，提高植物蛋白质含量的作用
能促进作物根系发达，增强抗寒抗旱能力，还能促进作物提早成熟，穗粒增多，籽粒饱满
铵态氮肥：NH4HCO3、NH4Cl、(NH4)2SO4、NH4NO3等；尿素CO(NH2)2
过磷酸钙：Ca(H2PO4)2和CaSO4的混合物；重过磷酸钙Ca(H2PO4)2·H2O
化肥、农药的合理施用
任务一、认识化肥的合理施用
学生活动1：结合初中所学“化学肥料”有关知识，请举例说明化肥有
哪些种类及作用？
分类 主要化学成分 主要作用
钾肥
复合肥料
硝酸钾KNO3、磷酸二氢铵NH4H2PO4、磷酸氢二铵(NH4)2HPO4
草木灰：主要成分是K2CO3，硫酸钾(K2SO4)，氯化钾(KCl)
能促进作物生长健壮，茎秆粗硬，增强对病虫害和倒伏的抵抗能力，并能促进糖分和淀粉的生成
这类肥料含有氮、磷、钾三种元素中两种或全部营养元素
化肥、农药的合理施用
任务一、认识化肥的合理施用
学生活动2：阅读教材P107页第二、三自然段，思考合理施用化肥要注
意哪些问题？
①合理施用化肥的重要性：增施化肥可保证农作物增产，减少农作物损失。
1949—1985年化肥施用量及粮食单位面积产量
化肥施用量/万吨
粮食单位面积产量/(千克·公顷-1)
化肥、农药的合理施用
任务一、认识化肥的合理施用
学生活动2：阅读教材P107页第二、三自然段，思考合理施用化肥要注
意哪些问题？
②使用化肥之前，了解化肥的成分及其化学性质，防止因化肥的不合理混用导致肥效降低。如草木灰和铵态氮肥混合施用，会导致铵态氮肥的肥效降低。
③合理施用化肥应考虑的因素：土壤酸碱性
西瓜适宜种植酸碱度为5～7
高粱适宜种植酸碱度5.5～7.5
芦荟适宜种植酸碱度6～7
化肥、农药的合理施用
任务一、认识化肥的合理施用
学生活动2：阅读教材P107页第二、三自然段，思考合理施用化肥要注
意哪些问题？
③合理施用化肥应考虑的因素：作物营养状况
缺磷农作物生长迟缓，施用磷肥
缺钾农作物叶片边缘和尖端发黄，易倒伏
化肥、农药的合理施用
任务一、认识化肥的合理施用
学生活动2：阅读教材P107页第二、三自然段，思考合理施用化肥要注
意哪些问题？
③合理施用化肥应考虑的因素：化肥本身的性质
硝酸铵(NH4NO3)是高效氮肥，但受热或经撞击易爆炸，应改性处理后施用
化肥、农药的合理施用
任务一、认识化肥的合理施用
学生活动2：阅读教材P107页第二、三自然段，思考合理施用化肥要注
意哪些问题？
④过量施用化肥会造成危害：化肥易溶于水，过量施用不仅浪费，也可能导致水体富营养化，如水华、赤潮等污染现象。
蓝藻(水华)
红藻(赤潮)
水华与赤潮
化肥、农药的合理施用
任务一、认识化肥的合理施用
学生活动2：阅读教材P107页第二、三自然段，思考合理施用化肥要注
意哪些问题？
④过量施用化肥会造成危害：影响土壤酸碱性和土壤结构。
【典例1】关于常见氮肥及其使用，下列说法中错误的是（ ）
A．氮肥主要有铵态氮肥、硝态氮肥和尿素
B．硝态氮肥宜在高温天气、多雨的水田使用
C．铵态氮肥在使用时不可以跟碱性物质混合使用
D．尿素是一种中性肥料，肥效高、易保存，对土壤的破坏作用小
对应训练
【解析1】A．氮肥含有氮元素，主要有铵态氮肥、硝态氮肥和尿素等，A正确；B．硝态氮肥高温易分解，易溶于水，不宜在高温天气、多雨的水田使用，B错误；C．铵态氮肥能和碱反应放出氨气，因此在使用时不可以跟碱性物质混合使用，C正确；D．尿素中含有氨基，是一种中性肥料，肥效高、易保存，对土壤的破坏作用小，D正确；答案选B。
B
【典例2】下列有关化肥施用的说法正确的是（ ）
①为保证农作物高产应大量施用化肥　
②为减少对环境造成的污染施肥越少越好　
③根据土壤的酸碱性和农作物生长选择化肥种类　
④根据化肥本身的性质确定施肥方法
A．①③④ B．③④ C．②③④ D．②③
对应训练
【解析1】①化肥可提高农作物产量，但应合理使用，①错误；②化肥应合理使用，过多、过少都不好，②错误；③要根据土壤结构、土壤的酸碱性以及农作物的生长选择化肥种类，③正确；④要根据化肥本身的性质确定施肥方法，如硝酸铵的含氮量较高，施用时要防止烧苗，④正确；综上分析，正确的为③④，答案选B。
B
化肥、农药的合理施用
任务二、认识农药的合理施用
学生活动1：阅读教材P107页最后自然段，思考合理施用农药要注意哪
些问题？
①农药的发展过程：
早期农药有除虫菊、烟草等植物类
化肥、农药的合理施用
任务二、认识农药的合理施用
学生活动1：阅读教材P107页最后自然段，思考合理施用农药要注意哪
些问题？
①农药的发展过程：
现阶段有机氯农药、有机磷农药、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯类等有机合成物
有机氯农药
有机磷农药
氨基甲酸酯
拟除虫菊酯类
化肥、农药的合理施用
任务二、认识农药的合理施用
学生活动1：阅读教材P107页最后自然段，思考合理施用农药要注意哪
些问题？
②农药的发展方向：高效、低毒和低残留。
③有机磷农药与有机氯农药相比较，虽然都有剧毒，但是有机磷农药比较容易分解，在环境中残留时间短。
化肥、农药的合理施用
任务二、认识农药的合理施用
学生活动2：结合教材P108页“科学·技术·社会”栏目，思考农药不合理
施用会造成哪些危害？应该如何合理施用农药？
①农药不合理施用危害：破坏生态平衡，使一些害虫产生抗药性、使对农药敏感的有益昆虫如蜜蜂大量死亡。
化肥、农药的合理施用
任务二、认识农药的合理施用
学生活动2：结合教材P108页“科学·技术·社会”栏目，思考农药不合理
施用会造成哪些危害？应该如何合理施用农药？
①农药不合理施用危害：造成土壤和作物的农药残留超标，以及大气、地表水和地下水的污染。
化肥、农药的合理施用
任务二、认识农药的合理施用
学生活动2：结合教材P108页“科学·技术·社会”栏目，思考农药不合理
施用会造成哪些危害？应该如何合理施用农药？
②农药合理施用措施：做好农药的保管工作；喷洒农药时注意个人安全的防护；不要采摘和食用刚喷洒过农药的果实和蔬菜。
化肥、农药的合理施用
任务二、认识农药的合理施用
学生活动2：结合教材P108页“科学·技术·社会”栏目，思考农药不合理
施用会造成哪些危害？应该如何合理施用农药？
②农药合理施用措施：洗涤瓜果时可将其放在水中浸泡几分钟除去残留的农药；若发生农药中毒，应立即清除毒物并送医院治疗。
【温馨提示】敌敌畏或甲胺磷农药，若在使用过程中不慎接触，立即用肥皂反复擦洗可避免中毒
化肥、农药的合理施用
任务二、认识农药的合理施用
学生活动2：结合教材P109页“思考与讨论”，以“农业生产中是否应
该继续施用化肥和农药”为题进行小组辩论。可以参考下列正方和反
方的一些观点。
正方观点（利） 反方观点（弊）
①提高农产品产量，解决全球快速增长人口的吃饭问题。②与有机肥料和天然农药相比，化肥和合成农药用量少、见效快。③降低生产成本，促进农业机械化发展。
①滥用药物会破坏生态环境。②研究和施用杀虫剂等农药已经进入了恶性循环。③影响食品品质。绿色食品的口味更好，很多食品味道不好可能与化肥和农药的施用有关。
【典例1】为了防止农药中毒，可以采用的措施是（ ）
①做好农药的管理工作　②喷洒农药时注意个人防护　③严禁采摘和
使用刚喷洒过农药的瓜、果、蔬菜等　④洗涤瓜果蔬菜时可将其放入
水中浸没几分钟以去除残留农药　⑤禁用农药
A．①②③⑤ B．①②③④ C．②④ D．②③④
对应训练
【解析1】正确合理使用化学农药是有效防治病虫害、提高作物品质和增加经济效益的关键，所以不能禁用农药，为了防止农药中毒，要尽可能防止农药从口、鼻、皮肤进入人体，可以采用的措施是：①做好农药的管理工作；②喷洒农药时注意个人防护；③严禁采摘和使用刚喷洒过农药的瓜、果、蔬菜等；④洗涤瓜果蔬菜时可将其放入水中浸没几分钟以去除残留农药，则①②③④正确，故选B。
B
【典例2】在化肥和农药的施用过程中，下列操作正确的是(　　)
A．为了提高含氮量，可以不考虑施用过程中化肥对土壤产生的不良
影响
B．碳铵化肥可以和碱性草木灰混合使用
C．为增强作物的抗寒、抗旱能力，可以适当施用一些磷肥
D．使用了某一效果显著的杀虫剂后，可以不更换品牌长期使用
对应训练
【解析1】施用化肥需要考虑化肥对土壤的不良影响，A错误；碳铵和草木灰混合施用会导致肥效降低，B错误；长期使用同一杀虫剂会使害虫产生抗药性，D错误。
C
合理用药
合理用药
任务一、认识药物的分类及作用机理
学生活动1：阅读教材P109页最后两自然段，思考药物是如何分类的？
药物的作用机理有哪些？
①药物按来源分为天然药物与合成药物两大类：
人参
灵芝
冬虫
夏草
麦冬
天然药物
合成药物
合理用药
任务一、认识药物的分类及作用机理
学生活动1：阅读教材P109页最后两自然段，思考药物是如何分类的？
药物的作用机理有哪些？
②药物的作用机理：
改变机体细胞周围物理、化学环境
药物分子与机体生物大分子的功能基团结合
合理用药
任务一、认识药物的分类及作用机理
学生活动2：阅读教材P110页第一自然段，谈谈你对药物（如阿司匹林）
有哪些认识？
①抗酸药可治疗胃酸分泌过多。如常用胃舒平(复方氢氧化铝)、碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化镁等
合理用药
任务一、认识药物的分类及作用机理
学生活动2：阅读教材P110页第一自然段，思考你对药物（如阿司匹林）
有哪些认识？
②解热镇痛药使发热病人的体温降至正常，缓解疼痛。如常用阿司匹林（化学名称是乙酰水杨酸）、阿司匹林肠溶片。水杨酸为原料制取阿司匹林方程式：
水杨酸
乙酸酐
乙酰水杨酸(阿司匹林)
＋CH3COOH
C
O
OH
O
H
C
O
O
CH3
C
CH3
O
催化剂
加热
C
O
OH
O
C
CH3
O
＋
合理用药
任务一、认识药物的分类及作用机理
学生活动2：阅读教材P110页第一自然段，思考你对药物（如阿司匹林）
有哪些认识？
③药物在促进人类健康的同时，可能对机体产生与用药目的无关的有害作用。以阿司匹林为例，它在人体内产生的水杨酸会刺激胃黏膜，长期大量服用可能会导致胃痛、头痛、眩晕、恶心等不适症状。
对应训练
【典例1】药物是人类抵御疾病的重要武器之一。下列有关药物的说法
不正确的是（ ）
A．“胃得乐”（主要成分为碳酸镁）是一种抗胃酸药
B． 鸦片、吗啡、海洛因等这些物质属于毒品
C．青霉素能抑制细菌细胞壁的生长，致使细菌因细胞破裂而死亡
D．“阿司匹林”是一种重要的抗生素
【解析1】A．碳酸镁能与盐酸反应，是抗酸药，A不符合题意； B．鸦片、吗啡、海洛因属于毒品，B不符合题意； C．青霉素是抗生素，能抑制细菌细胞壁的生长，致使细菌因细胞破裂而死亡，C不符合题意； D．阿司匹林是解热镇痛药，不是抗生素，D符合题意。
D
对应训练
【典例2】关于阿司匹林在临床上的应用，下列说法正确的是（ ）
A．阿司匹林有解热镇痛的作用
B．服用阿司匹林后出现胃肠道反应是中毒的表现，应立即停药
C．阿司匹林是非处方药，可以长期服用
D．阿司匹林有冶疗癌症的功效
【解析1】阿司匹林有解热镇痛的作用，是常用的治感冒药；服用过量的阿司匹林有不良反应：胃肠道反应和水杨酸反应等，因此不能长期服用；阿司匹林无冶疗癌症的作用。
A
合理用药
任务一、认识药物的分类及作用机理
①处方药（符合：Rx）是需要凭医生处方才能从药房或药店获得，并要在医生的指导下使用的药物。非处方药是不需要凭医生处方，消费者可自行购买和使用，其包装上有“OTC”标识的药物。
处方药(Rx) 非处方药(OTC)
疾病类型 病情较重、需要医生确诊 小伤病或解除症状:慢性病维持
疾病诊断者 医生 患者自我认识和辨别，自我选择
取药凭据 医生处方 不需处方
主要取药地点 医院药房、药店(凭处方) 药店(甲类);超市(乙类)
剂量 较大 较小，剂量有限定
服药天数 长，医嘱指导 短，有限定
学生活动1：阅读教材P110页第三、四、五自然段，结合“资料卡片”，
回答什么是处方药和非处方药？合理使用药物要注意哪些问题？
合理用药
任务二、合理使用药物
②合理使用药物要在医生、药师指导下，遵循安全、有效、经济、适当的原则用药。
③不能滥用药物。大部分药物都有毒副作用，应在医生指导下使用，不可滥用。长期服用安眠药或镇静剂、运动员服用兴奋剂、服用毒品等。
学生活动1：阅读教材P110页第三、四、五自然段，结合“资料卡片”，
回答什么是处方药和非处方药？合理使用药物要注意哪些问题？
合理用药
任务二、合理使用药物
④应避免药物依赖、远离毒品。毒品是指由于非医疗目的而反复连续使用，能够产生依赖性即成瘾性的药品。吸毒危害巨大，人们一定要远离毒品。
学生活动1：阅读教材P110页第三、四、五自然段，结合“资料卡片”，
回答什么是处方药和非处方药？合理使用药物要注意哪些问题？
合理用药
任务二、合理使用药物
学生活动2：结合教材P111页“科学·技术·社会”栏目，思考抗生素具有
哪些“功”与“过”？该如何正确使用抗生素？
①抗生素具有良好的抗菌作用，但同时也会使细菌产生抗药性，并且还会出现一些毒副作用，这些问题已经日益为人们所关注。
②抗生素诱发细菌产生抗体，这种抗体是可以传递的。例如，青霉素在早期使用中,可以治疗大多数细菌引起的疾病，如肺炎、脑膜炎、破伤风、淋病等，但是现在临床治疗中常常无效。另外，抗生素会产生副作用，轻则出现皮疹，重则出现严重的贫血症状，甚至休克、死亡。
抗生素属于处方药
合理用药
任务二、合理使用药物
学生活动2：结合教材P111页“科学·技术·社会”栏目，思考抗生素具有
哪些“功”与“过”？该如何正确使用抗生素？
③不能滥用抗生素。滥用抗生素可能引起一个地区某些细菌耐药现象的发生，对感染的治疗会变得十分困难，这样发展下去，人类将对细菌束手无策。
合理用药
任务二、合理使用药物
学生活动2：结合教材P111页“科学·技术·社会”栏目，思考抗生素具有
哪些“功”与“过”？该如何正确使用抗生素？
④化学与药物设计、合成：药物的分子结构、用量和用时的定性、定量研究是药物设计、合成、筛选和合理用药的基础。如我国科学家屠呦呦因青蒿素的研究获得2015年诺贝尔生理学或医学奖。
对应训练
【典例1】下列有关合理用药的说法中正确的是（ ）
A．对于标记“OTC”的药物，必须凭医生的处方购买
B．每日早、中、晚三次与每隔8小时一次，服药效果相同
C．阿司匹林用于解热镇痛，长期大量服用没有副作用
D．没有医生处方长期服用安眠药或镇定剂会损害人体健康
【解析1】标记“OTC”的药物是非处方药，可自行购买和使用，A错误；实际上，“一日三次”应该是指24小时内服用3次药品，如果服药没有特殊要求，每个时段间隔8小时。按吃饭时间服药，容易造成某些时段血液中药物浓度过高、某些时段又过低，不利于药品发挥最佳疗效，B错误；药物一般都有一定的毒副作用，长期大量服用，会危害人体健康，C错误；没有医生处方长期服用安眠药或镇定剂会损害人体健康，D正确。
D
对应训练
【典例2】下图是一种抗生素药品说明书的部分内容，有关该药品的合
理使用，说法正确的是(　　)
A
A．该药品可以用于治疗呼吸道感染疾病B．正常人可适当服用此类药物，增强抵抗力，预防感染C．一个体重为10 kg的幼儿，一日用药量不要超过500 mgD．此药品应放入冰箱中保存
对应训练
【解析1】由说明书可见，此药品可以用于治疗呼吸道感染疾病，A正确；该药为抗生素药类，为处方药，必须在医生的指导下合理、适量服用，不是越多越好，故B错误；据说明书可知，该药品的用法用量是小儿一日剂量按体重每千克20～40 mg，所以一个体重为10 kg的幼儿一日用药量不得超过40 mg×10＝400 mg，故C错误；据说明书可知，此药品保存只需密封、遮光、温度10～30 ℃，无需放入冰箱，故D错误。
1．下列说法不正确的是（ ）
A．应当研制、推广和使用低毒、无公害的化学农药
B．开发新农药，要全面正确地掌握药物的性质及其对人体、环境的影响
C．农药能杀灭病虫害，但也能影响人类的健康，因此应杜绝农药的使用
D．有害农药的滥用会导致了粮食、果品、蔬菜等的污染
C
【解析】A．农药本身有毒，在杀灭病虫害的同时，也带来了对环境的污染和对人体健康的危害，所以农业应当应当研制、推广和使用低毒、无公害的化学农药，故A正确；B．物质的用途决定于物质的性质，只有全面、正确了解物质的性质，才能合理利用它，故B正确；C．农药的作用是能杀灭病虫害，不能杜绝使用农药，应合理使用，故C错误；D．如果农药不合理使用，如大量滥用，导致了粮食、果品、蔬菜、食品的污染，故D正确；故选：C。
2．某班同学就施用化肥的“利与弊”为题进行辩论，正方观点是施用
化肥有利，正方的下列观点中不科学的是（ ）
A．施用化肥可使农作物增产 B．化肥的肥效快
C．施用化肥不会造成环境污染
D．复合肥能给农作物提供几种营养元素
C
【解析】施用化肥的目的就是使农作物增产，A正确；化肥含营养素少，但量多见效快，农家肥含营养素种类多，但量少，见效慢，B正确；由于化肥中含有氮、磷等元素容易使水体富营养化，会造成赤潮或水华现象，所以应该合理的使用化肥，C错误；化学式中含有营养元素N、P、K中的任何两种或三种的叫复合肥，所以复合肥能给农作物提供几种营养元素，D正确；故选C。
3．下列关于农药和肥料的说法正确的是（ ）
A．草木灰含有K2CO3，可作为钾肥使用
B．含磷化合物都可以作为磷肥直接使用
C．氮肥只能通过人工合成而得到
D．农药都对人体无害，可以大量使用农药
A
【解析】A．草木灰含有K2CO3，K2CO3属于可溶性钾盐，故可作为钾肥使用，故A正确；B．含磷化合物不一定都可以作为磷肥直接使用，故B错误；C．氮肥不一定只能通过人工合成而得到，例如自然固氮等，故C错误；D．农药都对人体有害，不可以大量使用农药，故D错误；故选：A。
4．拟除虫菊酯类农药是一种高效、低毒、对昆虫有强烈触杀作用的杀
虫剂，其中对光稳定的溴氰菊酯的结构简式如图所示：
下列关于该化合物的叙述不正确的是（ ）
A．该化合物的分子式为C22H19NO3Br2
B．该化合物属于烃
C．该化合物在碱性条件下失去药效
D．该化合物在一定条件下可发生加成反应
B
【解析】A．根据结构简式，该化合物的分子式为C22H19NO3Br2，A叙述正确；B．溴氰菊酯中除含有碳、氢元素外，还含有氮、氧、溴元素，不属于烃，B叙述错误；C．该化合物中含有酯基，具有酯的性质，在碱性条件下水解而失去药效，C叙述正确；D．该化合物中含有碳碳双键，能发生加成反应：D叙述正确。
延时符
化肥、农药的合理施用与合理用药
大宗化学品（乙烯、硫酸、纯碱和化肥等）和精细化学品（医药、农药、日用化学品、食品添加剂等）
化学品的分类
化肥的合理施用
农药的合理施用
合理用药
常见化肥、合理施用的重要性及考虑因素
发展及种类、对生态系统合自然环境的影响、施用化肥及农药的利与弊
药物的分类（天然药物与合成药物）及作用方式
药物阿司匹林的使用、功能、制备及不良反应
合理使用处方药与非处方药，滥用药物的危害
第1课时 化肥、农药的合理
施用与合理用药

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