资源简介

(共32张PPT)
豇豆生产技术
豇豆，别名长豆。豆科豇豆属一年生缠绕性草本植物，在中国栽培历史悠久，南北各地都有生产。豇豆食用嫩荚和种子，产品富含蛋白质、胡萝卜素和多种维生素，营养价值高。嫩荚除鲜炒、凉拌外，可速冻、制罐、腌渍、干制和做泡菜等。其豆、叶、根和果皮均可入药。是解决8~9月淡季的主要蔬菜之一。
Contents目录
生物学特性
01
生产技术
02
生物学特性
PART 01
根
根系发达，根的再生力弱，宜直播或育小苗移栽。根上生有根瘤菌。
生物学特性
形态特征
茎
茎蔓生或矮生直立，茎蔓均呈左旋性缠绕。栽培种以蔓生型为主，矮生型次之。
生物学特性
形态特征
叶
子叶出土，基生叶对生，单叶，第3片真叶以上为三小叶组成的复叶，互生。
生物学特性
形态特征
子叶
花
总状花序，蝶形花，有紫红、淡紫、乳黄色，自花授粉。
生物学特性
形态特征
果实
荚果线形，每个花序结荚2~4个，因品种而异，长30~90cm。
生物学特性
形态特征
种子
种子肾形，每荚含种子16~22粒，千粒重300~400g。
生物学特性
形态特征
生物学特性
对环境条件的要求
温度：
发芽最适温度：25~35℃ ；
植株生育适温：20~25℃；
开花结荚适温：25~28℃。
生物学特性
对环境条件的要求
光照：
多属于中光性植物；短日照下能降低第1花序节位，开花结荚增多。开花结荚期间要求日照充足。
湿度
耐旱力较强，不耐涝。
开花结荚期要求适当的空气湿度和土壤湿度。
生物学特性
对环境条件的要求
土壤和营养
以富含有机质、疏松透气的壤土为宜；需肥量较其它豆类作物要多。
生物学特性
对环境条件的要求
生产技术
PART 02
生产技术
茬口
选择品种
示例
生产技术
茬口
露地：夏茬，即春播夏收。
大棚：春提早
设施
温室：早春茬
生产技术
品种选择
蔓生型：主蔓侧蔓均为无限生长，叶腋间可抽生侧枝和花序，陆续开花结荚，生长期长，产量高。代表品种：之豇28-2、红嘴燕、白豇2号、白豇3号、冀豇1号、夏宝2号、秋豇512、郑豇3号等。
生产技术
品种选择
矮生型：
主茎4~8节后以花芽封顶，茎直立，植株矮小，生长期较短，成熟早，产量较低。代表品种：
五月鲜、早矮青等。
生产技术
以春提早栽培技术为例
1.品种选择
2.整地施肥
3.播种育苗
4.田间管理
5.采收
生产技术
以春提早栽培技术为例
选早熟、高产、抗病、豆荚长、商品性好的蔓生品种。
之豇28
之豇特早30
生产技术
整地施肥
定植前1个月或在头一年秋季扣棚；
基肥包括有机肥5000kg，过磷酸钙25kg，草木灰150 kg或硫酸钾20kg；
行距60--70cm
生产技术
整地
整地后做成1.3~ 1.5m宽平畦或上宽70cm的地膜垄，覆膜前畦面喷48％氟乐灵，或43％甲草胺乳油防草。
行距60--70cm
生产技术
播种育苗
生产技术
播种育苗
生产技术
田间管理
生产技术
田间管理
生产技术
田间管理
生产技术
田间管理
生产技术
田间管理
整枝：主蔓第1花序以下萌生的侧蔓长到3~4cm时打掉；其余侧枝要摘心，下部发生较早的侧枝，保留10节左右；中部发生的侧枝，留5~7节；上部发生的侧枝，留2~3节；主蔓长有20~25片叶，长至1.5~1.6m时打顶。
生产技术
采收
豆荚充分长成，达到商品成熟期，应及时采收。
采收时，不要损伤其它花芽及嫩荚，更不能连花序一起摘掉。
生产技术
采收

展开更多......

收起↑