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通用技术《技术与设计 2》
第二章 流程及其设计
第二节
流程的组成与描述
一、教学内容分析
1.课程标准要求:理解流程及其环节、时序的含义，识读和绘制简 单的流程图。
2.教材分析:粤教版通用技术必修二《技术与设计2》第二章第二节 的《流程的组成与描述》，教材内容包括两个部分：流程的基本组成，流
程的描述。
根据课标要求，结合教材内容，本课的教学重点放在环节和时序的 概念,流程图的绘制和识读。通过分析现代造纸相关案例（再生纸的生 产、污水处理、造纸原料购买后验收、学生动手造纸等），理解什么是 流程的环节和时序 如何去描述流程和识读流程图？本节课旨在提升学 生的流程思维，加深学生对于流程的理解 ，为学生后面学习如何设计和
优化流程奠定基础，有承上启下的重要作用。
3.教学重点：流程的组成，流程图的绘制和识读。
4.教学难点：流程、工作流程和工艺流程的环节和时序定义与区别。
二、教学对象分析
本课的教学对象是高一年级的学生，通过上节课的学习，学生已经 基本掌握流程的含义，理解了工作流程与工艺流程的区别，形成了一 定的流程思想。但尚未掌握流程的环节和时序之间的内在逻辑关系， 需要进一步明确流程的组成和规律。学生在生活和学习中接触过许多
流程描述方式，如日常用品的安装说明、课程安排表、信息技术程序
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第二章 流程及其设计
设计流程图等。在设计制作作品的过程中也遵循着一定的流程，但学 生-般没有在技术意识上去理解和分析它们。教师要引导学生从生活中 的案例出发，学习流程的组成和描述，掌握描述流程的方法。
三、教学目标
技术意识：通过观看分析流程实例，知道流程由环节和时序组成， 理解流程中的时序和环节的意义，能够简单地确定流程的环节和时序；
了解流程有多种表达方式，提升流程意识。
工程思维：通过实例分析流程的组成,多角度考虑各要素之间的环
节和时序关系，提高逻辑分析判断能力和工程思维能力。
图样表达：通过学习绘制和识读流程，并利用熟悉的案例进行实践
, 提高图样表达能力。
四、教学策略
重视发现生活中可利用的学习资源。有意识地观察、捕捉学生在实 际生活中存在的相关问题和现象 ，以及学生身边的一些相关的典型事例 , 把它作为教学资源，有效地加以利用,使教学与学生实际相结合，激
发学生学习兴趣，提高教学效果。
重视培养学生的批判性思维及解决问题的能力，运用所学的流程思 想方法，让学生从环节和时序的角度，深入讨论流程案例，促使学生综 合运用所学的知识，分析流程的可行性,提高解决生活中实际问题的能
力。
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第二章 流程及其设计
五、教学过程
教学环节 教师活动 设计意图
新课导入 视频展示“现代造纸 ”，提出问题： 提出问题：现代造纸需要哪些步骤？先后顺序是怎样的？ 通过身边的案例引发学 生兴趣，引出概念。
流程的基 本组成分 析 1.讲解：“现代造纸的流程通常分为以下几个步骤：“制浆、 调制、抄纸、加工 ”，这些步骤我们称为流程的环节，而这几 个环节之间的先后顺序，我们称为时序。流程就是由环节和时 序组成。” 2. 以“绿茶的加工流程 ”“红茶的加工流程 ”为例讲解 流程的基本组成分析 通过案例分析让学生了 解流程的环节、时序。
工作流程 的基本组 成分析 以一般网络购物第三方支付环节和时序为例（淘宝网网购 的流程）进行工作流程的基本组成分析： 一般网络购物第三方支付环节是必要的，它的时序也不能 改变。 环节是一系列必须做的具体工作内容。 时序是做这些具体工作时需要遵循的顺序。 通过案例分析让学生了 解工作流程的环节、时 序的特点。
工 艺 流 程 的 基 本 组 成 分 析 播放视频《乒乓球制造流程》 以乒乓球的生产每一个环节，根据不同的处理要求选用相 应的设备为例，进行工艺流程的基本组成分析； 以再生纸的生产每一个环节，根据不同的处理要求选用相 应的设备为例，进行工艺流程的基本组成分析： 通过案例分析让学生了 解工艺流程的环节、时 序的特点。
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第二章 流程及其设计
环节 处理要求 设备
冲洗 去除杂质 水力除杂机
筛除杂物 去除杂质 除渣机
脱墨 分 离 油 墨和纸浆 纸墨分离机
环节是具体的处理或加工内容和所需的技术或工艺要求， 并对应着相应的设备、装置和过程。时 序则是生产和制造过程的反映。
流 程 的 描述 流程的表达方法 1.文字表达：开学典礼活动安排、节目单 2.表格表达：列车时刻表、课程表 3.图示表达：公交车线路图，七步洗手法操作流程图 4.动画演示：汉字笔画顺序动画 5.模型表达：石油采集加工运输模型 6.流程图： 通过案例分析流程有多 种表达方法，其中最常 见的就是方框流程图和 有起止和判别的流程 图。
开始或停止 环节 检测点或决策点 时序 流程图中最常见的就是方框流程图和有起止和判别的流 程图。
利用有起止和判别的流程图符号来描述。相对比于方框流 程图，多了“开始 ”“结束 ”和“检测点或决策点 ”等环节。
绘制流 程图 绘制流程图关键是先要明确环节和时序，再用几何图形和 符号来绘制流程图。以实践活动《制作奶茶》为例，学习如何 绘制流程图。 通过案例分析让学生掌 握流程图的绘制方法。
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第二章 流程及其设计
)通用技术《技术与设计 2》
识 读 流 图 流程图的识读是指根据流程图的几何图形或符号，来理解完成 某件事情或制造某种产品所需的环节和时序关系的全过程。 1.展示“某工厂原材料进厂验收流程图 ”引导学生用自己语言 描述流程。 2.引导学生通过理解流程图，完成造纸实践。 让学生通过用自己语言 描述流程图、根据流程 图动手实践，从而学会 识读流程图。
总结梳理 使用思维导图归纳知识 点，让学生理清思路， 巩固所学知识。

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