资源简介

(共14张PPT)
绪论
《畜禽解剖生理》课程是研究健康畜禽有机体的形态、结构及其生理活动规律的科学，包括畜禽体重要的解剖结构及其生理功能。
课程结构
解剖
讲述畜禽体的形态、位置、结构
按叙述的方法和
目的不同
大体结构：由畜禽体的整体结构出发，从宏观的角度来观察动物体。
显微结构：利用显微镜对动物体的组织结构进行观察和学习。
系统解剖学：按畜禽的功能系统（教材）
局部解剖学：按畜禽的某一部位
比较解剖学：比较的方法
X射线解剖学：用X射线观察
生理
畜禽体各种生命活动规律和各器官的机能 （正常生命活动及其规律的科学）
课程性质
本门课程是畜牧兽医专业一门重要的基础课程。通过本课程的学习，我们能够获得：
基层动物疫病防治人员、防疫检疫人员、养殖场饲养管理人员应具备的畜禽解剖生理方面的基本知识；
提高相关的解剖技能；
促进对动物生理知识的深刻理解，为继续学习畜牧兽医专业打下坚实的基础。
学习畜禽解剖生理的意义
对应岗位：基层动物疫病防治人员、防疫检疫人员、养殖场饲养管理人员。
通过学习
掌握畜禽解剖生理方面的基本知识：畜禽各系统器官的位置、形态、结构、机能及它们之间的相互关系。
同时能够大大提高相关的解剖技能，并促进对动物生理知识的深刻理解，比如畜禽的各个系统的生理过程和这些过程发生的原因、条件、影响因素等。
为后续的专业课学习打好基础。
学习畜禽解剖生理的方法
从四个关系入手：
01
理解局部与整体的关系
02
形态结构与生理机能的关系
03
理论联系实践的关系
04
畜禽体与外界环境的关系
忌：死记硬背
学习畜禽解剖生理的方法
从四个关系入手：
01
理解局部与整体的关系
从微观结构的细胞到宏观结构的有机体，要理解细胞与机体的关系。
02
形态结构与生理机能的关系
学习畜禽解剖生理的方法
从四个关系入手：
理解形态结构是与生理机能相适应的，例如，胃的囊状结构就是来实现容纳食物的生理功能的。
03
理论联系实践的关系
学习畜禽解剖生理的方法
从四个关系入手：
通过理论知识与解剖实践，兽医临床实践的结合。
04
畜禽体与外界环境的关系
学习畜禽解剖生理的方法
从四个关系入手：
更深刻的理解各个系统的生理机能，明确不论是组织细胞还是畜禽体都不是单独存在的，它们都直接或间接地与外界环境不断地在发生物质交换。
动物的基本结构
从微观到宏观，简单到复杂
细胞
组织
器官
有机体
口腔上皮细胞
（显微镜 微观）
（由结构相似的上皮细胞构成的）上皮组织
组织结合构成肉眼可见、不同功能的器官（心、肠、胃、肺）
牛
系统
消化系统
动物的基本结构
像胃、肠道一样具有较大腔隙的器官称之为管状器官；器官内部没有大腔的则称之为实质性器官。
在功能上密切相关的器官联合起来，分工合作，共同完成机体的某一方面的生理功能，就叫做系统。
动物的基本结构
从微观到宏观，简单到复杂
细胞
组织
器官
有机体
口腔上皮细胞
（显微镜 微观）
（由结构相似的上皮细胞构成的）上皮组织
组织结合构成肉眼可见、不同功能的器官（心、肠、胃、肺）
牛
系统
消化系统（由口腔、咽、食道、胃、肠、肛门等器官构成，共同实现功能）
动物的基本结构
完成不同功能的系统在一起就构成了有机体，也就是生物体。
牛就是一个宏观的生物体，它即是由器官系统构成的，也是由微观的细胞组织构成的一个统一的整体。
动物的基本结构
从微观到宏观，简单到复杂
细胞
组织
器官
有机体
口腔上皮细胞
（显微镜 微观）
（由结构相似的上皮细胞构成的）上皮组织
组织结合构成肉眼可见、不同功能的器官（心、肠、胃、肺）
牛（宏观的生物体）
系统
消化系统（由口腔、咽、食道、胃、肠、肛门等器官构成，共同实现功能）

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