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(共14张PPT)
家畜的肺
无花果猪肺汤
无花果猪肺汤
无花果猪肺汤
是一道以猪肺为主要材料的广东药膳食谱，具有补肺润肺、清热生津，消炎解毒等功效。可改善脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。
肺的位置
第/一/部/分
细胞膜的结构
肺脏是动物进行气体交换的场所，位于胸腔内、纵隔的两侧，左、右各一。
健康家畜的肺为粉红色，呈海绵状，柔软而富有弹性。
肺脏
肺的形态
第/二/部/分
肺的形态
肺脏外形图
肺有3个面和3个缘
外侧面为肋面，与胸壁相贴；后面为膈面，与膈相贴；内侧面为纵隔面，
肺的形态
肺根
纵隔面上有肺门，是支气管、血管、淋巴管和神经出人肺的地方。上述结构被结缔组织包裹成束，称为肺根。
肺的形态
肺脏外形图
背侧缘钝、圆，腹侧缘薄、锐，底缘薄、锐
牛的肺
各种动物肺的分页有一定的差异，下面以牛（羊）肺为例进行了解。
牛羊的肺脏分叶明显，左3右4，分别是：
左肺3叶：前叶（尖叶）中叶（心叶）、后叶（膈叶）
右肺4叶：前叶（尖叶）、中叶（心叶）、后叶（膈叶）、副叶
肺组织结构
第/三/部/分
肺组织结构
（1）被膜 又称肺胸膜是由结缔组织构成，内含弹性纤维。
（2）实质 由导气部和呼吸部构成
导气部是由肺叶支气管→肺段支气管→各级支气管→支气管树→细支气管→终末细支气管共同构成的网络状各级通气管道
呼吸部由呼吸性细支气管→肺泡管→肺泡囊→肺泡构成
肺组织结构
小支气管粘膜上皮为假复层柱状纤毛上皮过渡到单层柱状纤毛上皮。
细支气管腺体和软骨片消失，上皮为单层柱状纤毛上皮。
终末细支气管管壁为单层立方上皮。
呼吸性细支气管粘膜上皮由单层立方移行为扁平细胞
肺泡管周围有很多肺泡囊和肺泡开口，上皮为单层立方或扁平上皮。
肺泡囊由几个肺泡共同开口而成。肺泡半球形，凹面开口于肺泡囊、 肺泡管或呼吸性细支气管。凸面与相邻肺泡形成肺泡隔。
肺的血液循环
第/四/部/分
肺的血液循环
肺脏的血液循环系统比较复杂，可以分为
功能性血管，是肺动脉、肺静脉及其分支，参与肺循环，把静脉血转变为动脉血。
两套血管之间有吻合支，可以一定程度的互通。
营养性血管，支气管动脉、支气管静脉及其分支，参与体循环。

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