资源简介

(共26张PPT)
01
咽、食管
1. 咽、食管
咽
位置：位于颅底下方 ，口腔和鼻腔的后方，喉和气管的前上方 ，为前宽后窄的漏斗形的肌膜性管道 ，其内腔称咽腔 ，可分为鼻咽部、口咽部和喉咽部3部分。
结构：咽壁由黏膜、肌层和外膜构成 。黏膜衬于咽腔内面 ，分为呼吸部和消化部 。
咽
喉
1. 咽、食管
咽
功能：咽是消化和呼吸的共同通道 。呼吸时，空气通过鼻腔 、咽、喉和气管进出肺 。吞咽时，软腾上提关 闭鼻后孔，而会厌翻转盖住喉口 ，停止呼吸。此时，食团经咽进入食管 。
咽与喉、食管通道的关系
I.蝶骨 2.咽喉囊 3.喉咽部 4.咽食管部 5.喉 6.食管 7.气管 8.梨状隐窝 9.腭扁桃体 10.舌 11.舌扁桃体 12.口咽部 13.软腭扁桃体 14.软腭 15.咽鼓管咽口 16.咽扁桃体 17.鼻咽部 18.鼻中隔
1. 咽、食管
食管
食管为肌性管道，可分为颈部食管、胸部食管及腹部食管三段。
颈部食管起于咽部，位于气管背侧，经中部位于气管左侧。
胸部段位于纵隔内、气管分叉处背侧，向后经食管裂孔进入腹腔。
腹部段较短，止于胃的贲门。
1. 咽、食管
食管
黏膜
黏膜下组织
肌层
外膜
食管腺
上皮
粘膜肌层
固有层
粘膜下层
环肌
纵肌
纤维膜
1. 咽、食管
食管的功能
食管是两端由上部括约肌和下部括约肌构成的约25厘米长的肌肉性管道，起到将食物由咽喉送至胃部的作用。通过食管肌肉的蠕动运动（伴有向前的收缩运动），使食物滑向胃部，再通过下部括约肌的弛缓来调节使食物进入胃内。若该机能出现障碍，则会出现咽下障碍（无法吞咽食物）及胸部疼痛等。
下部括约肌一般会控制胃的内容物不向食管返流，并且会在吞咽时与蠕动运动共同弛缓，将食物与唾液一同送入胃内。
02
胃
1. 胃
胃的位置
胃位于腹腔内，为消化管的膨大部分 ，前端以贲门接食管，后端以幽门通十二指肠，具有暂时储存食物 、进行初步消化和推送食物进入十二指肠的作用。
1. 胃
胃的分类
胃
复胃
单胃
牛、羊、骆驼
猪、马
1. 胃
牛的胃
瘤胃
网胃
瓣胃
皱胃
1.口腔　2.咽　3.食管　4.肝　5.网胃　6.瓣胃　7.皱胃　8.十二指肠　9.空肠　10.回肠　11.结肠　12.盲肠　13.直肠　14.瘤胃　15.腮腺
1. 胃
瘤胃
1.食管　2.脾　3.左纵沟　4.瘤胃背囊　5.背冠状沟　6.后背盲囊　7.后沟　8.后腹盲囊　9.腹冠状沟　10.瘤胃腹囊　11.前腹盲囊　12.皱胃　13.前沟　14.网胃　15.瘤网沟　16.前背盲囊
1.后背盲囊　2.背冠状沟　3.瘤胃背囊　4.右纵沟　5.脾　6.食管　7.网胃　8.瓣胃　9.皱胃　10.十二指肠　11.瘤胃腹囊　12.腹冠状沟　13.后腹盲囊　14.后沟
1. 胃
瘤胃
瘤胃壁由黏膜，黏膜下组织、肌膜和浆膜构成。瘤胃为许多共栖微生物提供了良好的生存环境，后者对粗纤维的发酵分解起着重大作用。
1. 胃
网胃
牛的网胃在四个胃中最小，成年牛约占四个胃总容积的5％。网胃略呈梨形，前后稍扁，位于季肋部正中矢面两侧、瘤胃房的前下方。
网胃因位置较低，食如胃内的金属异物易存留于网胃。由于胃壁强力收缩而刺穿胃壁，引起创伤性网胃炎；严重者继发创伤性心包炎。
1. 胃
网胃-食管沟
网胃沟曾称食管沟，起自贲门，沿瘤胃房和网胃右侧壁向下延伸至网瓣口。由左、右唇和网胃沟底构成，沟呈螺旋状扭曲，沟底在上部朝向后，中部朝左，下部朝前。犊牛的网胃沟机能完善，可扭转闭合成管，使乳汁由贲门经此及瓣胃沟直达皱胃。成年牛的食管沟闭合不严。
1.食管　
2.贲门　
3.食管沟右唇　
4.食管沟左唇　5.网瓣口
1. 胃
瓣胃
在牛，约占四个胃总容积的7～8％，呈两侧稍扁的球形，位于右季肋部，其体表投影位置相当于第7～11肋间隙的下半。
瓣胃壁的结构与瘤胃、网胃相似，肌膜由外纵层和内环层组成。瓣胃因瓣胃叶多，面积增大，对水份和瘤胃中粗纤维分解产物的吸收作用明显。
1. 胃
皱胃
为弯曲的长梨形囊，占四个胃总容积7～8％。位于右季肋部和剑状软骨部，在瘤胃腹囊和网胃右侧、瓣胃的腹侧和后方，体表投影约与第8-12肋骨相对。
皱胃的贲门腺和幽门腺分泌黏液，有保护胃黏膜的作用，胃底腺的分泌物有分解蛋白质的作用。
1.网胃小房　2.食管沟　3.瘤网沟　4.瘤胃背囊　5.后背盲囊　6.瘤胃后沟　7.后腹盲囊　8.瘤胃后柱　9.瘤胃腹囊　10.瘤胃前柱　11.前腹盲囊　12.前背盲囊　13.瓣胃叶　14.网瓣口　15.瓣皱口　16.皱胃螺旋褶　17.幽门　18.十二指肠
1. 胃
猪的胃
猪胃属单室胃，容积很大，约5～8升，呈一端粗、一端细、弯曲成U形的囊状，大部分位于左季肋部，小部分在剑状软骨部，仅幽门部位于右季肋部。
猪胃属混合型或食管-肠型胃，其黏膜分为无腺部和腺部。无腺部很小，位于贲门周围，与食管黏膜相似，呈白色，被覆复层扁平上皮。腺部面积很大，分为贲门腺区、胃底腺区和幽门腺区。
1.胃憩室　2.食管　3.无腺区　4.贲门　5.十二指肠　6.十二指肠憩室　7.幽门　8.幽门圆枕　9.胃小弯　10.幽门腺区　11.胃大弯　12.胃底腺　13.贲门腺区
03
肠
1. 肠
牛的肠
小肠：十二指肠、空肠、回肠
大肠：盲肠、结肠
、直肠
肝门
1. 肠
十二指肠
为小肠的第一段，位于右季肋部和腰部。
可分为三部三曲，顺次为前部、十二指肠前曲、降部、十二指肠后曲、升部和十二指肠空肠曲。
促进消化、吸收，并将食物输送至空肠。
牛肠模式图
l.皱胃幽门部 2.十二指肠 3.空肠 4.回肠 5.盲肠 6.回盲韧带 7~10.升结肠 7.升结肠近袢 8.向心回 9.离心回 10.升结肠远袢 11.横结肠 12. 降结肠 13. 直肠 14. 空肠淋巴结 15.肠系膜前动脉
1. 肠
空肠
为小肠的第二段，很长，形成无数肠圈，借短的空肠系膜附着于结肠旋袢周围，形似花环状，大部分位于腹腔右侧，少部分往往绕过瘤胃后端而至腹腔左侧。空肠外侧和腹侧隔着大网膜与腹壁相邻，内侧也隔着大网膜与瘤胃腹囊相邻，前方为瓣胃和皱胃，背侧为大肠。
糖类、脂肪和蛋白质消化产物的吸收。
1. 肠
回肠
短而直，牛长约0.5m，羊长约0.3m，向前上方伸延，约在第4腰椎平面以回肠口开口于盲结肠交界处腹侧。回肠与盲肠之间有回盲襞相连。
主动吸收胆盐和微生物B12。
1.网胃小房　2.食管沟　3.瘤网沟　4.瘤胃背囊　5.后背盲囊　6.瘤胃后沟　7.后腹盲囊　8.瘤胃后柱　9.瘤胃腹囊　10.瘤胃前柱　11.前腹盲囊　12.前背盲囊　13.瓣胃叶　14.网瓣口　15.瓣皱口　16.皱胃螺旋褶　17.幽门　18.十二指肠
1. 肠
盲肠
为圆筒状的盲管，牛长约0.5～0.7m，羊长约0.37m，位于右髂部。自回肠口起向后伸延，盲端游离，向后可达骨盆前口，羊的则常伸入骨盆腔内。盲肠在腹侧借回盲襞与回肠相连，在回肠口前方与结肠相连。
1. 肠
结肠
牛长约10m，羊长约4～5m，起始部口径与盲肠的相似，以后逐渐变细。 结肠分为升结肠、横结肠和降结肠三部分，形态复杂。
猪的结肠长约3～4m，起始部的直径与盲肠相似，以后逐渐变细。结肠位于胃后方，主要在腹腔左侧半。
1.胃　2.十二指肠　3.空肠　4.回肠　5.盲肠　6.结肠圆锥向心回　7.结肠圆锥离心回　8.结肠终袢　9.直肠
1. 肠
直肠
牛的直肠位于骨盆腔内，在脊柱与子宫和阴道（母畜）或尿生殖褶和膀胱（公畜）之间，前部(约3/5)为腹膜部，借直肠系膜悬挂于盆腔顶壁，后部为腹膜外部，很短，不形成明显的直肠壶腹。
猪的直肠位于盆腔内，沿盆腔顶壁后行，周围常有大量的脂肪。直肠起始部和降结肠等粗，其后管径逐渐增大，约于直肠全长一半时管径又变小。管径大的部分叫直肠壶腹。
1. 肠
肛管和肛门
肛管为消化管的末段，黏膜被覆复层扁平上皮，以肛直肠线与直肠为界，顺次分为肛柱区、肛柱间、中间区。
肛门为肛管的后口，有肛门内、外括约肌和肛提肌。
牛右侧内脏器官
l.主动脉 2.食管 3.前腔静脉 4心 5.膈 6.肝 7.胆囊 8.皱胃 9.空肠 10.膀胱 11.尿生殖道 12.直肠 13.大网膜 14.十二指肠 15.右肾

展开更多......

收起↑