资源简介

(共21张PPT)
01
皮肤
01
02
皮肤的结构
皮肤的机能
1. 皮肤的结构
表皮
表皮位于皮肤的表层，由角化的复层扁平上皮构成。
表皮内神经末梢丰富，但无血管和淋巴管，表皮所需的营养物质从真皮层获取。
表皮的厚薄因部位而异，凡长期受摩擦和压力的部位，表皮较厚，角化程度也较显著。
表皮
角质层
透明层
颗粒层
生发层
皮肤的最表层，性质稳定对外界有一定的抵抗能力
颗粒层与角质层之间
生发层的浅部
表皮最深层，生发层细胞增殖能力强
1. 皮肤的结构
真皮
真皮位于表皮深层，是皮肤中最厚的一层，由致密结缔组织构成，含大量胶原纤维和弹性纤维，坚韧而富有弹性。
皮革是由动物的真皮层鞣制而成。
临床上的皮内注射就是将药物注入真皮层内。
真皮
乳头层
网状层
乳头层较薄，位于真皮的浅层，由纤细的胶原纤维和弹性纤维交织而成。乳头层形成许多乳头状突起，富含血管、淋巴管和感觉神经末梢，具有营养皮肤和感受外界刺激的作用。
网状层较厚，位于真皮的深层，由粗大的胶原纤维束和丰富的弹性纤维交织而成。网状层含有较大的血管、淋巴管、神经、竖毛肌、汗腺、皮脂腺和毛囊等结构。
1. 皮肤的结构
皮下组织
皮下组织位于皮肤的最深层，由疏松结缔组织构成，又称为浅筋膜。
皮肤借皮下组织与深层的肌肉或骨膜相连，使皮肤具有一定的活动性。
皮下组织内含脂肪细胞，形成脂肪组织，具有保温、储存能量和缓冲机械压力的作用。
在生产中，皮下组织中脂肪的多少可作为判断动物营养状况的标准。
皮下组织发达的部位，皮肤具有较大的移动性。
有些部位的皮下组织变成富含弹性纤维和脂肪的特殊组织，形成具有一定形状的弹性结构。在唇、鼻等部位，皮下组织很少或无。
临床上的皮下注射就是将药物注入此层。
脂肪细胞
皮下注射
2. 皮肤的机能
保护器官：皮肤包被身体，既能保护深层的软组织，防止体内水分蒸发，又能防止有害因素侵入体内，是畜体和周围环境的屏障。皮肤能产生溶菌酶和免疫抗体，皮肤中的组织细胞和白细胞，又有包围吞噬异物的功能。
感受器官：皮肤里分布着各式各样的感受器，能感受触觉压觉温觉、痛觉。
皮肤是动物体水、盐的贮存仓库，并能参与体内的水、盐代谢。
皮肤也是动物体的重要血库，能容纳体内循环血波总量的10%~30%。
皮肤能通过排汗排出体内的废物，具有调节体温、分泌皮脂、合成维生素D、贮存脂肪和进行适量呼吸的作用。
皮肤还能吸收一些脂类、挥发性液体和溶解于其中的物质，但不吸收水和水溶性物质。
02
毛发、皮肤腺
1. 毛
毛的形态和分布
毛分被毛和特殊毛两种，着生在动物体表的普通毛称为被毛；着生在动物体特定部位的长毛称为特殊毛。
根部富有神经末梢的毛，称为触毛，对触觉刺激很敏感，如牛、马唇部的毛。
根据毛粗细不同，分为粗毛和细毛，粗毛多分布于头部和四肢。
毛流
点状集合性毛流
点状分散性毛流
线状集合性毛流
线状分散性毛流
旋毛
1. 毛
毛的结构
毛分为毛干和毛根两部分。
位于皮肤外面的部分称为毛干，位于真皮和皮下组织内的部分称为毛根。毛根末端膨大呈球状，称为毛球。毛球的细胞分裂能力很强，是毛的生长点。毛球底部凹陷呈杯状，结缔组织伸人其内形成毛乳头。毛乳头内富含血管和神经，毛通过毛乳头获取营养。
毛囊由包在毛根外面的上皮组织和结缔组织构成。毛囊的一侧有一条斜行的平滑肌束，称竖毛肌，受交感神经支配，收缩时可使毛竖立。
1. 毛
换毛
毛长到一定时期，就会衰老脱落，被新毛替代，这个过程称为换毛。
方式：持续性换毛；季节性换毛
换毛时，真皮毛乳头的血管萎缩，血流停止，毛球的细胞停止增生，并逐渐角化和萎缩，最后与毛乳头分离，毛根逐渐脱离毛囊并向皮肤表面移动。同时毛乳头的细胞开始分裂增殖形成新毛，最后将旧毛推出而脱落。
2. 皮肤腺
汗腺
汗腺位于真皮和皮下组织内，为盘曲的单管状腺，多数开口于毛囊，少数直接开口于皮肤表面的汗孔。汗腺分泌汗液，有排泄废物和调节体温的作用。
马和绵羊的汗腺发达，几乎遍布全身；猪的汗腺较发达，以蹄间分布最密；牛的汗腺以面部和颈部最显著，其他部位不发达；犬的汗腺不发达，仅在舌、趾枕垫上有汗腺。
皮脂腺
皮脂腺位于真皮内，毛囊与竖毛肌之间，为分支泡状腺，直接开口于无毛皮肤的表面和有毛皮肤的毛囊。动物的皮脂腺分布广泛，除蹄、角、爪和鼻唇镜等处皮肤无皮脂腺外，全身其他部位均有分布。皮脂腺分泌的皮脂能滋润皮肤和被毛，保持其柔韧和光亮，防止皮肤干燥和水分渗入。绵羊的皮脂腺和汗腺混合成脂汗腺，可影响羊毛的弹性和坚韧性，对羊毛的质量影响很大。
2. 皮肤腺
乳腺
乳腺是哺乳动物特有的皮肤腺，雌性、雄性哺乳动物均有乳腺，但只有雌性哺乳动物的乳腺能够充分发育形成较发达的乳房，随分娩而具有泌乳功能。
各种雌性动物乳房的数目、位置和形态均不相同。
乳房
皮肤
筋膜
乳腺实质
乳房最外面
薄而柔软
皮肤深面
浅筋膜和深筋膜
2. 皮肤腺
各种动物的乳房
母牛乳房
母猪乳房
母羊乳房
羊的乳房呈圆锥形，有一对圆锥形的乳头。
位于胸部和腹正中线的两侧，乳房数目因品种而异
位于腹壁后部的下方，一直延伸至骨盆的腹侧，两股之间。通常呈半圆形
03
蹄、角
1. 蹄
蹄的结构
分类
奇蹄
偶蹄
动物的前肢和后肢为单数着地的蹄，一般由1指(趾)或3指(趾)构成。
动物的前肢和后肢为双数着地的蹄，一般由2指(趾)或4指(趾)构成。
结构
表皮
真皮
表皮因高度角质化而称角质蹄，无血管和神经分布
皮层含有丰富的血管和神经末梢，呈鲜红色感觉灵敏，通常称肉蹄
少量皮下组织
1. 蹄
不同动物的蹄
牛（羊）蹄
悬蹄
蹄缘
蹄冠
蹄低
蹄低远轴部
蹄低轴部
蹄白线
蹄白线远轴部
蹄枕顶部
蹄枕基部
牛(羊)为偶蹄动物，每肢的指(趾)端有四个蹄，从内向外，分别称为第2、第3、第4、第5指(趾)蹄。第3、第4指(趾)蹄发达，直接与地面接触，称主蹄;第2、第5指(趾)蹄很小，不能着地,附着于系关节掌(跖)侧面，称悬蹄。
主蹄呈锥状、三面棱锥形，按部位分为蹄缘、蹄冠、蹄璧、蹄底和蹄枕5部分。
1. 蹄
不同动物的蹄
马 蹄
马是奇蹄动物，每肢只有一蹄，马蹄由蹄匣和蹄真皮两部分组成。
蹄匣是蹄的角质层，由蹄缘、蹄冠、蹄壁、蹄底和蹄叉(枕叉)组成。
蹄真皮位于蹄匣内面，由真皮和皮下组织构成，富有血管和神经，颜色鲜红，供给表皮营养，并有感觉作用。蹄真皮形态与蹄匣相似，分为肉缘、肉冠、肉壁、肉底和肉叉5部分。
1. 蹄
不同动物的蹄
猪 蹄
马是偶蹄动物，有2个主蹄和2个悬蹄。主蹄的构造与牛(羊)主蹄相似，指(趾)枕更发达，蹄底更小。各蹄均有数目完整的指(趾)节骨
悬蹄
蹄球
蹄壁
蹄底
2. 角
角的结构
角尖
角真皮
额窦
角由表皮和真皮构成。角表皮因高度角质化而形成坚固的角鞘，由角质小管和管间角质构成。角真皮较薄，位于角表皮的深层，与额部皮肤的真皮相延续，无皮下组织，直接与角突的骨膜结合，表面有发达的乳头，在角基部的乳头短而密，向角顶部则逐渐变长变稀，至角顶部又变密。真皮乳头伸入表皮的角质小管内。
角分为角基、角体和角尖。角基与额部皮肤相连，角质薄而软。角体为角的中间部分，由角基生长延续而来，角质逐渐变厚。角尖为角的顶端部分。
2. 角
角的结构
角的表面常有呈环状的隆起，称角轮。因家畜的营养供给受季节的影响较大，角的生长就出现了隆起和凹陷相间排列的结构，表明角轮的出现与季节相关。
在畜牧业中，常用角轮来估测牛的年龄。牛的角轮在角根部最明显，向角尖部则逐渐消失。水牛和羊的角轮较明显，几乎遍布全角。
2. 角
断角术
在现代畜牧业生产中，常用外科手术除去反刍动物的角。在成年动物，阻滞麻醉角神经后锯掉角及角突。角神经麻醉部位在颞线腹侧。在幼龄动物,通过除去角原基及其附近的皮肤，以阻止骨质角突和角的发育。

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