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(共21张PPT)
第四单元 自然界的水
课题3 水的组成
我对水的认识
一
三
四
二
刻画时间线
历史重演
构建模型
教学流程
任务一：我对水的认识——给“水”做一张“身份证”
问题一：如果让同学们给常见的水制作一张身份证，大家觉得需要填上必要信息呢？
姓名：XXX
性别：X 民族：XX
出生：XX年XX月XX日
地址：XXX
身份证号码：XXXXXXXXXXX
名称：水
中国居民身份证
化学物质“水”的身份证
任务一：我对水的认识——给“水”做一张“身份证”
根据已学知识，写出已知的信息。
同学们对水已经很熟悉了，但是有同学提出，学完元素的概念之后，对水的组成有疑问，那么水是由什么组成的呢？
常温下的水是液态的
水是无色透明的
水在0℃可以结成冰
水在100℃沸腾
任务二：刻画时间线——古人对水的认识历程
中国古人提出的金、木、水、火、土五行说
古希腊哲学家恩培多克勒认为
在宇宙间存在四种元素，火、气、水、土
亚里士多德创立了“新四元素说”，提出：四种元素并非孤立不变，而是相互可以转化并且其依照不同的比例相互混合就构成了具有各种不同性质的万物
古 人 认 为 水 是 一 种 元 素
任务二：刻画时间线——古人对水的认识历程
1766年，普利斯特里将“易燃空气”和空气混合后在干燥、洁净的玻璃瓶中，用电火花点火，发出震耳的爆鸣声，发现玻璃瓶内壁出现液滴
1781年，卡文迪许用纯氧代替空气进行上述实验，确认所得液滴是水。他还发现1体积氧气和2体积“易燃空气”恰好完全化合成水
与 真 理 失 之 交 臂
上述实验证据已经揭示出水不是一种元素，但两位科学家受错误观念的束缚，解释为两种气体中都含有水元素
任务二：刻画时间线——古人对水的认识历程
1782年，拉瓦锡将水蒸气通过1000多摄氏度高温金属铁管，获得了“可燃空气”和一种黑色固体。由此他认为水不是一种元素，而是由“可燃空气”和氧结合形成的化合物。1787年，拉瓦锡命名这种“可燃空气”为“氢气”，正式提出“氢”是一种元素。
水 由 氢 氧 元 素 组 成
1800年，英国科学家尼克尔森和卡里斯特尔用“伏打电池”在常温下进行了水的电解实验，获得成功，进一步证明了拉瓦锡的结论。
揭 开 真 理 的 面 纱
任务三：历史重演——探究水的组成与构成
问题一：有什么办法能够探究物质的组成？
拉瓦锡探究空气组成
①液态汞在密闭容器加热，发现空气体积减少：
②将①中生成的红色粉末加强热，得到汞和氧气：
汞 + 氧气 氧化汞
氧化汞 汞 + 氧气
高温
加热
化合法
分解法
由此得知，探究物质组成的方法，先通过化学反应让物质发生转化，分析生成的物质，进而推断物质的组成。
任务三：历史重演——探究水的组成与构成
联系拉瓦锡发现空气组成和人类认识水的历程
问题二：加热只能使水发生状态变化，不能使水分解？
分解法得出水的组成
化合法检验验证
实验事实
实验结论
常温下进行水的电解实验
任务三：历史重演——探究水的组成与构成
观看水的电解实验视频
任务三：历史重演——探究水的组成与构成
活动一：水的电解实验探究水的组成
实验现象 实验分析
①两电极上均 ,速率快的是 极 。正 、负极产生气体的体积比约为 水通电分解产生
②正极产生的气体使燃着的木条 正极产生的是
③负极产生的气体能 ，火焰呈 负极产生的是
产生气体
负
1：2
气体
燃烧得更旺
氧气
氢气
燃烧
淡蓝色
任务三：历史重演——探究水的组成与构成
反应的文字表达式
元素种类分析 生成物中有 元素，反应前后元素的种类 （填“会”或“不会”）改变
实验结论
拓展 根据精确的实验测定，每个水分子是由2个氢原子和1个氧原子构成的，因此水可以表示为H2O,请写出电解水反应的符号表达式：
不会
氢、氧
水由氢元素和氧元素组成
水 氢气 + 氧气
通电
H2O H2 + O2
通电
任务三：历史重演——探究水的组成与构成
活动二：氢气燃烧实验检验结论
实验操作 实验现象 实验分析
收集负极产生的气体，在火焰上方罩一个干冷的小烧杯 产生 色火焰，放热，罩在火焰上方的烧杯内壁有 产生 氢气和氧气反应只生成了水，根据反应前后 不变，水由 组成
淡蓝
元素种类
白雾
氢元素、氧元素
氢气在氧气中燃烧
任务三：历史重演——探究水的组成与构成
活动三：了解氢气性质
1.物理性质：氢气是一种 色、 臭、 溶于水的气体，密度比空气 。
2.化学性质：可燃性： （符号表达式）
用途：作高能燃料
氢气点燃前需要验纯：
实验 实验操作 实验现象 实验结论
用拇指堵住集满氢气的试管口，靠近火焰，移开拇指点火 气体不纯
气体较纯
无
无
难
小
H2 + O2 H2O
点燃
声音很小
发出尖锐的爆鸣声
检验氢气的纯度
任务三：历史重演——探究水的组成与构成
活动四：学习物质的类别
本节课接触到的物质有：汞、氧化汞、氢氧化钠、水、氢气、氧气
物质 汞 氧化汞 水 氢气 氧气 氢氧化钠
组成 汞元素 氧元素 汞元素 氢元素 氧元素 氢元素 氧元素 钠元素
氢元素
氧元素
发现物质可以仅由同种元素组成，也可以由不同种元素组成。
任务三：历史重演——探究水的组成与构成
活动四：学习物质的类别
问题一：能不能用以上分类方法，给这几种纯净物进行再次分类呢？
同学们根据物质可以由同种元素组成，也可以由不同种元素组成，认为可以从元素组成的角度再次分类。
在学习空气的一节中，把一种物质组成的物质叫纯净物，由两种或多种物质混合的而成的物质叫混合物。
联系旧知
任务三：历史重演——探究水的组成与构成
活动四：学习物质的类别
从元素组成的角度
由 元素组成的纯净物
由 元素组成的纯净物
从元素组成的角度
单质：由 元素组成的纯净物，如氢气、氧气、汞
化合物：由 元素组成的纯净物，如氧化汞、氢氧化钠、水
（由两种元素组成的化合物中，其中一种元素是氧元素的叫做氧化物 ，如氧化汞、水）
查找资料
补充
同种
不同种
同种
不同种
任务四：构建模型——认识物质的一般方法
物质
组成
构成
类别
性质
用途
混合物
纯净物
化合物
单质
氧化物
其它化合物
决定
决定
决定
宏观
微观
实验探究
实验探究
任务四：构建模型——认识物质的一般方法
活动一：依据已学知识，为水和氢气定制一张身份证
名称：氢气
组成：氢元素
类别：单质
构成：H2分子
性质：可燃性
用途：作高能燃料
名称：水
组成：氢元素、氧元素
类别：氧化物
构成：H2O分子
用途：维持生命等
“水”的身份证
“氢气”的身份证
当堂练习
1.关于电解水实验叙述错误的是（ ）
A.试管a中的气体是H2
B.试管b中的气体能使带火星的木条复燃
C.产生H2和O2的质量比为2：1
D.电解水属于分解反应
解析:
电解水实验中，正极产生氧气，负极产生氢气,故A正确.。试管b中的气体是氧气，能使带火星的木条复燃，故 B正确。产生的氢气和氧气的体积比为2:1，质量比为1:8，故C不正确。电解水生成氢气和氧气，属于一变多的反应，属于分解反应。故 D正确。
C
当堂练习
2.下列各物质按照单质、氧化物、混合物的顺序排列的是（ ）
A.冰、干冰、食醋 B.氮气、氧气、空气
C.水银、水、大理石 D.金刚石、高锰酸钾、食盐水
解析:
A.冰（H2O)是由氢、氧两种元素组成的，属于氧化物，故A错误，B.氧气是由氧元素组成的单质,故B错误。C.水银（Hg)是由汞元素组成的单质，水是由氢、氧两元素组成的氧化物，大理石是由碳酸钙以及其他杂质组成的混合物，C正确。D.高锰酸钾是含氧元素的化合物，由三种元素组成，不是氧化物，故D错误。
C

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