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第8章 计算机系统在前厅部管理中的应用
目 录
8.1前厅部计算机系统概述
8.2前厅部计算机系统的功能
8.3现代相关技术的应用
8.4客史档案管理
8.1前厅部计算机系统概述
8.1.1饭店计算机技术应用的发展过程
8.1.2饭店管理信息系统（HMIS）概述
1）计算机管理系统引起的饭店变革
（1）饭店经营管理过程的变化
（2）组织结构的变化
（3）管理观念层上的变化
8.1前厅部计算机系统概述
2）饭店管理信息系统的特点
（1）HMIS是一个现代化饭店管理的辅助系统
（2）HMIS是一个开放式系统
（3）HMIS是一个反馈系统
（4）HMIS是一个具有层次性的系统
8.1前厅部计算机系统概述
3）计算机管理系统组成
（1）计算机系统组成
（2）饭店计算机管理系统组成
8.1前厅部计算机系统概述
8.1前厅部计算机系统概述
4）饭店管理信息系统的主要内容与功能
8.1前厅部计算机系统概述
（1）预订与接待系统
（2）财务管理系统
（3）客房管理系统
（4）餐饮管理系统
（5）仓库管理系统
（6）人事管理系统
（7）程控电话管理子系统
8.1前厅部计算机系统概述
（8）商品部管理子系统
（9）商务中心管理子系统
（10）康乐中心管理子系统
（11）客史档案管理子系统
（12）固定资产管理子系统
（13）市场销售子系统
（14）经理查询系统
8.1前厅部计算机系统概述
5）计算机管理系统的作用
（1）计算机管理大大提高了饭店的运作效率
（2）计算机管理可以使饭店信息管理规范化，提高服务质量
（3）计算机管理系统的应用使饭店的经济效益得到提高
（4）全面的信息采集和处理可以提高饭店的决策水平
8.1前厅部计算机系统概述
6）饭店集团管理信息系统
（1）数据采集子系统
（2）数据处理子系统
（3）信息发布子系统
（4）报表打印子系统
（5）信息查询子系统
（6）财务处理子系统
（7）网络订房子系统
（8）人力资源子系统
8.2前厅部计算机系统的功能
8.2前厅部计算机系统的功能
1）客房预订功能
2）前厅接待功能
3）问讯功能
4）客房状况控制功能
5）客账管理功能
6）建档功能
7）经营统计功能
8.3现代相关技术的应用
8.3.1触摸屏的应用
1）触摸屏的特点
（1）电阻式触摸屏
（2）电容式触摸屏
（3）红外线式触摸屏
（4）表面声波式触摸屏
2 ）触摸屏在饭店中的作用
8.3现代相关技术的应用
8.3.2电子门锁系统的应用
1）电子门锁系统简介
（1）指纹门锁
（2）IC卡门锁
（3）TM卡门锁
（4）磁卡门锁
（5）射频卡门锁
8.3现代相关技术的应用
2）电子门锁系统的特点
（1）安全可靠
（2）使用方便
（3）利于破案
（4）控制时钟
3）电子门锁系统的使用
（1）智能卡的管理级别
（2）智能卡的种类及使用
（3）一卡多用
8.3现代相关技术的应用
8.3.3语音信箱的应用
1）饭店应用语音信箱系统的意义
（1）饭店实现电讯增值业务
（2）提高饭店服务水平的捷径
（3）加强饭店内部管理
8.3现代相关技术的应用
2）语音信箱在饭店中的功能
（1）自动总机
（2）留言处理
（3）信息服务
（4）多语种提示
（5）意见征询
（6）自动通知
8.3现代相关技术的应用
8.3.4迷你吧计算机控制系统的应用
1）迷你吧手工操作
2）迷你吧计算机控制系统的特点
（1）自动化
（2）方便性
（3）易操作性
（4）易集成性
8.3现代相关技术的应用
8.3.5视频点播系统的应用
1）视频点播系统的特点
（1）先进性
（2）交互选择性
（3）可扩展性
8.3现代相关技术的应用
2）视频点播系统的应用场合
（1）影视歌曲点播
（2）信息资讯
①饭店信息
②订餐服务
③账目查询
④旅游、商务信息
⑤客房信息
⑥电视指南
⑦语种选择
（3）因特网访问
8.3现代相关技术的应用
8.3.6多媒体系统的应用
1）多媒体系统简介
（1）多媒体计算机的概念
（2）多媒体计算机系统的组成
①多媒体计算机硬件系统。它包括：
②多媒体计算机软件系统。
8.3现代相关技术的应用
2）多媒体系统在饭店中的用途
（1）会议系统
（2）安全与监控
（3）咨询与广告
8.3现代相关技术的应用
8.3.7电子通信与控制技术的应用
1）客房控制系统
（1）客房控制系统的组成
（2）客房控制系统的功能
2）其他监控系统
8.4客史档案管理
8.4.1建立客史档案的意义
1）有利于为客人提供“个性化”服务，增强人情味
2）有利于开展促销活动，争取回头客
3）有利于提高饭店经营决策的科学性
8.4客史档案管理
8.4.2客史档案的建立
8.4.3客史档案的管理
1）分类管理
2）运行管理
3）定期清理
4）细节管理
本章结束

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