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第4章 会展服务礼仪
4.1会展服务概述
会展服务虽然与其他服务产品在性质上是相同的，但它提供的是更高品味、更高档次的服务。会展服务的特殊性决定了这种产品具有综合性、无形性、情感性、不可转移性、不可储存性、生产与消费的同步性以及差异性等特点。
4.1.1 会展服务的概念
“会展”是一个复合词语，一般来说，包括会议和展览两大部分。本书所说的会览原则上不包含以实物销售为主的展销。
会展服务的概念有狭义和广义之分：狭义的会展服务，专指为各类会议、展览的举办提供一系列相关的服务并从中获取一定的收益。广义的会展服务，是指为各类会议、展览和各种活动提供全方位的服务并从中获取一定的收益。本书的内容主要是指前者。
4.1.2 会展服务的特点和内容
1）会展服务的特点
（1）综合性
（2）无形性
（3）情感性
（4）不可转移性
（5）不可储存性
（6）生产与消费的同步性
（7）差异性
（8）保密性
2）会展服务的内容
（1）会前准备
（2）会间工作
（3）会后收尾
4.1.3会展服务礼仪的含义
会展服务礼仪，是指会展工作人员在参加或组织会展的活动过程中，用以维护国家、民族、企业和个人的良好形象，对交往对象、参观者表示尊重和友好的行为规定和准则。
会展服务礼仪除与一般礼仪相同的个人仪表、礼貌语言、言谈举止等人际交往的规范外，重要的是一定场合中的仪式程序和特殊规则，如会场的布置，席次的排列，发言的先后，就餐的坐次，礼品的筛选等，都有严格的规定和习惯，不能失礼，失仪。
4.2会展场所布置和装饰礼仪
4.2.1会展场所布置和装饰的原则
1）安全、方便
2）实用、美观
3）彰显特色
4）优化环境，杜绝污染
5)遵守规定，不超标准
4.2.2会展场所布置和装饰的方法
1)门厅、入口大厅、过厅的布置和装饰
2)餐厅、宴会厅、酒吧的布置和装饰
3)客房的装饰陈设
4)商场的布置和陈设
5)台面花卉装饰
4.2.3会议厅室布置的方法
1)会见厅的布置
2)会谈厅的布置
3)签字厅的布置
4)国际会议会场布置
4.3 会展服务礼仪
4.3.1 大型代表会议服务
大型代表会议的特点是：规格高、场面隆重；政治性、保密性强；与会人数多，代表性广泛；会场使用范围广，持续时间长。为此，需要做好以下会展服务准备工作：
1)接受任务和会前准备工作
2)服务规程
3)主席台座位安排
4.3.2 中、小型会议服务
中、小型会议在机关、企事业单位召开最为普遍和频繁，因参加会议的人数、会议的内容、时间的长短不同，对会议的组织方法、礼仪要求也各不相同。
1)会议筹备工作
2)会务接待礼仪
4.3.3 大型集会服务
大型集会是指规模大、人数多的会议，如庆祝大会、纪念大会、表彰大会、劳模大会、报告会等。这类会议属群众性活动，一般议程都比较简单，安排紧凑。
1)服务规程
2)服务工作要点
4.3.4 座谈会服务
座谈会是人们为了交换意见及看法或为了纪念某一特殊的日子及事件而进行的一种会议形式。会议规模不大，与会者人数也不多。
座谈会前要求服务人员将会场布置成带有某种气氛的场所。所有正式的、高规格的座谈会都需要悬挂横幅，说明会议主题。座位一般围成圆形或半圆形。如有必要，还应根据主题布置鲜花、盆景等。会议开始前1 5分钟，准备好茶水、毛巾等，并调节好空调设备与灯光。
会议进行中，做到勤添茶水，注意会议代表有否其他需要等。
会议结束后，先撤下茶水、毛巾，然后清扫、整理场地，最后关闭电源及门窗等。
4.3.5 新闻发布会服务
新闻发布会又称记者招待会。党政机关、企业、社会团体都可以公开举行新闻发布会，邀请各新闻媒介的记者参加。
1)厅室布置
2)服务规程
4.3.6 展览会服务
展览会是采用集中陈列实物、文字、图表、影像资料等方式展示成果、产品、技术等业绩而组织的大型宣传活动。主办单位可通过实物、图片、现场讲解来加深参观者的印象，强化宣传效果；还可以借助多种媒介的宣传，提高自己的知名度，扩大影响。另外，主办单位通过与参观者面对面的接触，听取公众的意见，达到和目标公众进行双向沟通、交流的目的。因此，很多单位对展览会的组织工作以及参加展览会应遵循的礼仪规范都十分重视。
1)展览会的组织工作
（l）明确展览会的主题
（2）确定时间、地点
（3）确定参展单位
（4）展览内容的宣传
（5）展览会的布展制作
（6）其他组织工作
2)展览会的礼仪
（1）主办单位人员的礼仪
首先，展览会的服务人员要统一着装，胸前佩戴标明姓名的胸卡。
其次，用热情、诚恳、公平的原则接待每一位参观者。
再次，展览会期间要坚守岗位，各司其职，不得东游西逛，扎堆聊天。
最后，在向观众作讲解时，要注意语言流畅，语调清晰。

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