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(共60张PPT)
第10讲 常见的盐及盐的性质
知识点1 常见的盐及盐的用途
1.盐的定义：由__________（或__________）和__________构成的化合物。
2.常见的盐及其用途
物质 氯化钠 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙
俗称 或主 要成 分 ______的主要 成分 俗称：______ 或______ 俗称：________ ________或
_________的主
要成分
金属离子
铵根离子
酸根离子
食盐
纯碱
苏打
小苏打
大理石
石灰石
物质 氯化钠 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙
物理 性质 白色晶体，易 溶于水，有咸 味 白色晶体，易 溶于水 白色晶体，能溶 于水 白色粉末，不溶
于水
续表
物质 氯化钠 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙
化学 性质 与硝酸银溶液 反应生成 白色沉淀 水溶液显____ 性，能使紫色 石蕊溶液变 ____，能使无 色酚酞溶液变 ____ 不稳定，受热易 分解，反应的化 学方程式为 水溶液显碱性 高温下分解，反
应的化学方程式
为
______________
__________
碱
蓝
红
续表
物质 氯化钠 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙
用途 用于配制生理 盐水，农业上 用氯化钠溶液 选种，生活中 作调味品、防 腐剂、融雪 剂，是重要的 化工原料等 广泛用于玻 璃、造纸、纺 织、洗涤剂的 生产等 是焙制糕点所用 的发酵粉的主要 成分之一，也是 治疗胃酸过多症 的一种药剂 实验室用于制取
，用作建筑
材料、补钙剂
续表
知识点2 盐的化学性质
1.与某些金属反应
金属盐 _____________,基本反应类型为______反应。
【温馨提示】在金属活动性顺序中，只有排在前边的金属才能把后边
的金属从其盐溶液中置换出来，盐可溶于水。可记忆为“前换后，盐可溶，
不用钾、钙、钠”。
铁和硫酸铜： ________________________（填化学方程式，下同）。
现象：____________________________________________。
新盐新金属
置换
铁表面有红色物质析出，溶液由蓝色变为浅绿色
2.与酸反应
酸盐 ___________，基本反应类型为________ 反应。
【温馨提示】反应条件是盐要可溶（碳酸盐除外），碳酸盐与酸的反
应无条件，且生成物为三种。
碳酸钠和稀盐酸： ____________________________________。
现象：____________。
氯化钡和稀硫酸：_______________________________。
现象：________________。
新酸新盐
复分解
有气泡冒出
有白色沉淀生成
3.与碱反应
碱盐 ___________，基本反应类型为________ 反应。
【温馨提示】盐和碱都溶于水，生成物中有气体、沉淀或水。
碳酸钠和氢氧化钙： ____________________________________。
现象：________________。
硝酸铵和氢氧化钙：
________________________________________________。
现象：______________________。
新碱新盐
复分解
有白色沉淀生成
有刺激性气味气体产生
4.与某些盐反应
盐盐 ______________，基本反应类型为________反应。
【温馨提示】盐1、盐2均可溶，生成物中有气体、沉淀或水。
氯化钠和硝酸银：______________________________。
现象：________________。
氯化钡和硫酸钠：________________________________。
现象：________________。
新盐新盐2
复分解
有白色沉淀生成
有白色沉淀生成
知识点3 化肥及其鉴别
1.农家肥料：营养元素含量少，肥效慢而持久，价廉，能改良土壤结构。
2.化学肥料（氮肥、钾肥、磷肥、复合肥）
（1）氮肥
作用：______________________________________________________
___。
缺氮：叶黄。
促进植物茎、叶生长茂盛，叶色浓绿，提高植物蛋白质的含量
常见氮肥 含氮量 使用注意事项
易分解，施用时深埋 铵态氮肥应防晒防
潮，且均不能与碱
性物质
（如草木灰、熟石
灰等）混合施用
高温或受猛烈撞击时 易爆炸，结块不可用 铁锤砸碎
长期施用会使土壤酸 化、板结
含氮量最高的氮肥（有机物）
（2）钾肥
作用：______________________________________________________
_________________。
缺钾：叶尖发黄。
常用的钾肥有、 等；农村常用的钾肥是草木灰（主要成分为
），显碱性。长期施用 会使土壤酸化、板结。
（3）磷肥
作用：______________________________________。
缺磷：产量降低，根系不发达。
（4）复合肥：含、、 中的两种或三种营养元素。
保证各种代谢过程的顺利进行，促进作物生长，增强抗病虫害和抗倒伏能力等
促进作物生长，增强作物抗寒、抗旱能力
3.施用化肥、农药对环境的影响
（1）土壤污染：重金属元素、有毒有机物和放射性物质。
（2）大气污染：、、 等。
（3）引起水体污染：、 含量过多，导致______________，具体表
现为____________等现象。
4.合理施用化肥
（1）根据土壤情况和农作物种类选择化肥。
（2）农家肥和化肥合理配用。
水体富营养化
赤潮、水华
5.氮、磷、钾三种化肥的区别方法
化学肥料 氮肥 钾肥 磷肥
看外观 白色晶体 灰白色粉末
加水 全部溶于水 大多数不溶于水
或部分不溶于水
加 ，研 磨 铵态氮肥放出具有 刺激性气味的氨气 无具有刺激性气 味的氨气放出 —
【温馨提示】化肥的功效记忆为“钾长茎秆，氮长叶，开花结果用磷肥”。
重难点突破
01
重点1 复分解反应的条件及应用
1.概念：由两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应。
_________
2.条件
（1）反应物：有酸可不溶，无酸须__________。
（2）生成物：有______、______或____生成。
都溶于水
气体
沉淀
水
重点2 常见盐的溶解性
钾盐、钠盐、铵盐、硝酸盐均____溶于水。
盐酸盐中，只有 _____不溶于水。
硫酸盐中，_______不溶于水， 、_______微溶于水。
碳酸盐中，_______、________、___________溶于水， 微溶，
其余不溶。
易
重点3 粗盐中难溶性杂质的去除
图2-10-1
1.实验原理：通过______、
______的方法除去粗盐中含有
的不溶性杂质，然后蒸发结晶
得到较纯净的精盐。
溶解
过滤
2.实验用品
（1）仪器：托盘天平、______、______、量筒、烧杯、玻璃棒、酒
精灯、蒸发皿、铁架台（带铁圈）、坩埚钳、滤纸、火柴。
（2）药品：蒸馏水、粗盐。
3.实验装置（如图2-10-1所示）及步骤
药匙
漏斗
（1）溶解：称量粗盐，加适量水溶解，用玻璃棒不断搅拌，直到不
再溶解为止。玻璃棒的作用是________________。
（2）过滤：将粗盐水用玻璃棒引流到提前铺好滤纸的漏斗内，如果
过滤后滤液浑浊，应重新过滤。过滤操作要注意的是一贴：____________
_______；二低：滤纸边缘低于漏斗边缘，漏斗内__________________；
三靠：过滤时玻璃棒末端紧靠三层滤纸一侧，烧杯口紧靠在玻璃棒上，漏
斗下端紧靠烧杯内壁。玻璃棒的作用是______。
搅拌，加速溶解
滤纸紧贴漏斗内壁
液面低于滤纸边缘
引流
（3）蒸发：将过滤后的滤液倒入蒸发皿中，用酒精灯加热，并不断
搅拌。等到蒸发皿内出现____________时停止加热，继续搅拌，利用余热
将液体蒸干。热的蒸发皿用坩埚钳夹持，要用________隔热，放在桌面上。
玻璃棒的作用是________________________。
（4）计算产率：用玻璃棒把蒸发皿中的固体转移到称量纸上称量，
计算产率。产率
【温馨提示】实验所得的精盐中还含有、 等可溶性杂质，
属于混合物。
较多量固体
陶土网
防止受热不均，液体飞溅
（5）误差分析
①精盐产率偏低的原因
.溶解时粗盐没有全部溶解；
.过滤时仍有少量液体残留就停止过滤；
.蒸发滤液时有液体溅出；
.转移固体时撒落。
②精盐产率偏高的原因
.过滤时液面高于滤纸的边缘；
.蒸发时未充分蒸干水分。
难点 铵态氮肥的鉴别
1.铵态氮肥不能和__________混合施用，因为它们能够发生反应，产生
______，使肥效降低，且该气体可使湿润的红色石蕊试纸变____。
2.氯化铵与硝酸铵的鉴别：分别取样少量于试管中，滴加____________，
出现__________现象的是氯化铵，________现象的是硝酸铵。
3.尿素与硫酸铵的鉴别：分别取样少量于研钵中，加入________混合研磨，
________现象的是尿素，有________________产生的是硫酸铵。
碱性物质
氨气
蓝
硝酸银溶液
白色沉淀
无明显
熟石灰
无明显
刺激性气味气体
4.氯化铵与碳酸氢铵的鉴别：分别取样少量于试管中，滴入________，有
气泡冒出的是__________,无明显现象的是________。
5.碳酸氢铵不稳定，受热易分解，因此在使用时要注意__________。
6.在、、、 中，__________不是铵态氮
肥，__________含氮量最高。
稀盐酸
碳酸氢铵
氯化铵
避免高温
易混淆点1
1.盐中不一定含有金属，铵盐也属于盐。
2.某固体中加入稀盐酸，有气泡产生，不能说明固体中一定含有碳酸
盐，也可能是活泼金属。
易混淆点2
1.不是所有的氮肥都不能和碱性物质混合施用，尿素 就可以
和碱性物质混合施用，因为尿素不属于铵态氮肥。
2.检验铵根离子时，一定要用润湿的红色石蕊试纸，不能用干燥的石
蕊试纸。
陕西中考链接
02
1.（2020·陕西中考）关于以下三个反应的说法正确的是( )
D
A.三种反应物均可在食品加工中用作膨松剂
B.用加热的方法无法区分和
C.充分加热等质量的三种反应物生成 的质量相等
D.三个反应均属于分解反应
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2.（2021·陕西中考）第十四届全国运动会于2021年9月15日在陕西西安
盛大召开。全运村的绿植养护需要用到营养液，下列营养液的成分中属于
复合肥的是___（填字母）。
A. B.
C.
B
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3.（2019·陕西中考）工业上用电解饱和食盐水的方法制得的烧碱中常含
有一定量的 。为测定某烧碱样品的纯度，同学们设计了如下方案。
方案一：称取烧碱样品加水溶解滴加 稀盐酸测定消耗稀盐酸的质量。
方案二：称取烧碱样品加水溶解滴加过量 溶液测定生成沉淀
的质量。
请回答下列问题。
（1）方案一中，发生反应的化学方程式为_________________________。
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（2）方案一中，为减少误差，最好选择下列方法中的___（填字母）来判
断反应恰好完全进行。
A.向样品溶液中滴加 滴无色酚酞溶液，根据溶液颜色变化判断
B.测定过程中，边滴加稀盐酸边用试纸频繁测定混合液的
C.向样品溶液中滴加 滴紫色石蕊溶液，根据溶液颜色变化判断
A
（3）判断方案二中 溶液过量的化学方法是______________________
_______________________________________________。
（4）小李同学可将方案二中的 溶液换成稀硝酸和_______
（填化学式）溶液，也能达到实验目的。
取少量反应后的上层清液于试管中，滴加氢氧化钠溶液，有红褐色沉淀生成
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4.（2023·陕西中考）小明参加学校组织的劳动实践活动。
（1）小明在麦田劳动时看到麦子叶色浓绿，长势喜人，农场工人告诉他
是及时施用了一种复合肥。农场仓库存放的化肥有、、 ，
其中属于复合肥的是___________________，三种化肥包装袋上均写着防
雨防潮。其原因是____________________。
（或硝酸钾）
三种化肥均易溶于水
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（2）小明想在家里尝试无土栽培，便从农场带回了三种化肥，使用时却
因标记不清而无法区分和 ，于是到化学实验室进行鉴别。他取
少量其中一种化肥于试管中，加水溶解后，向其中滴加 滴某溶液，
立即出现了白色沉淀，可确定所取的化肥是 。请写出发生反应的化
学方程式：______________________________________________________
___________________________________________________
（只写一个）。
［或，或
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图2-10-2
5.（2023·陕西中考）学习小组同学
进行了如图2-10-2所示的实验，并展
开了拓展学习与探究。
【学习交流】
（1）上述实验A中无明显现象。B中溶液颜色显____色。
（2）写出A中发生反应的化学方程式：______________________________。
红
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【提出问题】
反应后A中溶液的溶质成分是什么？
【作出猜想】
猜想一： 。
猜想二：、 。
猜想三：、 。
【查阅资料】
溶液显中性。
【讨论交流】在讨论方案时，某些同学认为可以直接将B中滴了无色
酚酞溶液的碳酸钠溶液倒入A中，根据实验现象来验证猜想，其中甲、乙、
丙三位同学的观点如下表。
同学 预测实验现象 结论
甲 产生白色沉淀，溶液为无色 猜想一成立
乙 产生无色气泡，溶液为无色 猜想二成立
丙 产生白色沉淀，溶液为红色 猜想三成立
（3）你认为上述____同学依据预测实验现象得出的结论是不合理的。
丙
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【实验验证】
（4）丁同学将B中溶液倒入A中进行实验，观察到有无色气泡和白色沉淀
生成，溶液为红色，与甲、乙、丙三位同学预测的实验现象有所不同。实
验中产生的白色沉淀是_______（填化学式），丁同学的实验现象能证明
猜想____成立。
二
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【反思拓展】
（5）大家认为还可以选择其他方案来验证猜想。你认为下列方案可行的
是____（填序号）。
①测A中溶液的
②向A中溶液中通入 气体
③向A中溶液中滴加 溶液
①
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核心素养培优
03
1.（2023·辽宁中考）下列生活中的做法错误的是( )
B
A.餐具上的油污用洗涤剂除去 B.室内放盆水防止一氧化碳中毒
C.用含小苏打的发酵粉焙制糕点 D.不吃超过保质期的食物
2.（2023·滨州中考）施肥是使农业增产的重要手段。下列关于化肥的说
法不正确的是( )
B
A.尿素 属于氮肥
B.植物的叶片发黄，应施用磷肥来改善其生长状况
C.铵态氮肥不能与碱性物质混合施用
D.硝酸钾属于复合肥
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3.（2023·德阳中考）是农业生产中的一种肥料。 时，取
固体放入 水中充分溶解，得到的甲溶液按如图2-10-3所示
进行操作。下列分析错误的是( )
B
图2-10-3
A.在 的溶解度大于
的溶解度
B.丙溶液中不含
C.依据化学肥料分类标准，
属于氮肥
D.操作 的名称为“过滤”
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4.（2023·丹东中考）下列物质在生活、生产中的应用不正确的是( )
A
A.熟石灰用于食品干燥剂 B.火碱用于制取炉具清洁剂
C.氯化钠用作食品调味剂 D.碳酸钙用作补钙剂
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图2-10-4
5.（2023· 某校真题）小雪同学绘制了如图2-10-
4所示的有关酸碱盐知识的五角星，五个角和中心
的分别代表初中化学常见的6种物质，其中“ ”
表示相邻两个角代表的物质能够按顺时针的方向
实现转化，且这5种物质均能与 反应。以下说法
中不正确的是( )
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C
A.向接近饱和的溶液中加入适量 能使其饱和
B.图中共涉及了3种基本反应类型
C.将 的浓溶液敞口放置，溶质质量分数都会减小且原因相同
D. 甲、 乙均能观察到有白色沉淀产生
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6.（2023·黑龙江中考）小强发现自家农田中的水稻叶子发黄且茎杆细弱，
小强建议父亲施用含钾的复合肥料。下列肥料符合要求的是( )
B
A. B. C. D.
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图2-10-5
7.（2023· 某校真题） 是
一种重要资源，其生产与应用
如图2-10-5所示。下列说法正确
的是( )
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C
A.粗盐初步提纯实验中玻璃棒用了4次，作用都相同
B.应用①实验的主要步骤为称量、溶解、装瓶
C.应用②工业制烧碱还可通过纯碱和熟石灰反应制取
D.应用③为侯氏联合制碱法的一个步骤，该反应只有小苏打一种生成物
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8.（2023·聊城中考）下列关于酸、碱、盐的认识正确的是( )
D
A.宏观：复分解反应一定有气体、沉淀和水生成
B.微观：盐的溶液中一定含有金属阳离子
C.变化：等质量的稀盐酸和氢氧化钠溶液充分反应，所得溶液一定显中性
D.实验：用湿润的试纸测定氢氧化钠溶液的 ，结果会偏小
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9.（2023· 某校真题）下列实验方案设计均合理的一组是( )
选 项 实验目的 实验方案 选 项 实验目的 实验方案
A 检验 是 否变质 取样加水后滴加 无色酚酞溶液， 观察溶液颜色是 否变红 C 鉴别 和 取样与熟石
灰混合研
磨，闻气味
B 除去 中 混有的 加过量氢氧化钡 溶液，过滤 D 分离 和 加水溶解，
过滤
C
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图2-10-6
10.（2023·济宁中考）甲、乙两厂分布如图2-10-6
所示，箭头代表水流方向。两厂排放的废水中含有
、、、、、 六种离子，两
厂分别含有其中不同的三种离子。如果在 处取水
样进行检测，废水的 大于7；两厂废水按适当比
例混合，可将废水中的某些离子转化成沉淀，这样
处理后 处的废水就可以达到排放标准。下列有关说法错误的是( )
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B
A.处废水中含有、、
B.处废水中一定含有，可能含有、
C. 处废水显蓝色
D. 处废水中溶解的溶质可用作肥料
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图2-10-7
11.（2023·聊城中考）海洋是巨
大的资源宝库，从海水中提取金属
镁的过程如图2-10-7所示，请据图
回答下列问题。
（1）A的化学式为_____。
（2）步骤Ⅲ中操作 的名称是
_______。
过滤
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（3）步骤Ⅳ发生反应的化学方程式为_______________________________。
（4）以上过程未涉及的基本反应类型是__________。
置换反应
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图2-10-8
12.（2023·宜宾中考）观察和
实验是获取化学知识的重要途
径。请据图2-10-8回答下列问题。
（1）施肥是农业增产的重要手
段。某肥料包装袋的部分说明
书如图甲所示，请据图回答下
列问题。
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①该化肥属于___（填字母）。
A.氮肥 B.磷肥
C.钾肥 D.复合肥
A
②由说明书的“注意事项”，推测该化肥可能具有的性质是______________
_________（写出一点即可）。
③一袋该化肥中含氮元素的质量为_______（结果保留到小数点后一位）。
易溶于水（合理即可）
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（2）以宏观、微观、符号相结合的方式认识和表征化学变化是学习化学
的重要思维方式。某实验小组同学探究酸碱中和反应，向滴有酚酞溶液的
稀 溶液中加入稀盐酸，发生反应的微观过程如图乙所示。
①滴有酚酞溶液的稀 溶液显____色。
②反应结束时，溶液的___（填“ ”“ ”或“ ”）7。
③由图乙可知， 溶液与盐酸反应的实质是_______________________
_________。
红
氢离子与氢氧根离子结合成水分子
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13.（2023·云南中考）酸、碱、盐是几类重要化合物，它们与人类日常
生活和工农业生产关系十分密切。
（1）请从以下选项中选择适当的物质填空。
.碳酸钠.碳酸钙 .氢氧化钙
①可用来配制农药波尔多液的是__（填字母，下同）。
②可用作补钙剂的是___。
③可用于玻璃、洗涤剂生产的是__。
（2）浓硫酸可用作某些气体的干燥剂，原因是__________________。
浓硫酸具有吸水性
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（3）利用紫甘蓝自制酸碱指示剂的步骤依次为：研碎，酒精浸泡，过滤，
装瓶备用。
①上述步骤中没有用到的仪器是___（填字母）。
B
A
B
C
D
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②通过实验得出紫甘蓝指示剂在不同液体中的显色情况如下表：
液体 蒸馏水 氯化钙溶液 炉具清洁剂 白醋
颜色 紫色 紫色 绿色 红色
向滴有紫甘蓝指示剂的稀盐酸和的混合溶液中逐滴加入 溶液，
反应所得沉淀或气体的质量变化如图2-10-9所示（图中一条曲线表示生成
沉淀的质量变化情况，另一条曲线表示生成气体的质量变化情况）。
加入溶液质量为 时，所得溶液中除指示剂外还含有的溶质是
________________。加入
氯化钙、氯化钠
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溶液质量由0至 的过程中，溶液颜色的
变化情况是________________________________
___。
图2-10-9
由红色变为紫色，再由紫色变为绿色
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