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旅游概论教案
上课时间： 月 日
课 题 项目五　旅游活动的媒介——旅游业
教 学 目 标 知识目标：（1）了解旅游业的性质与特点；（2）了解国内外旅行社的种类和开办条件；（3）掌握旅行社的基本业务；（4）了解旅游交通的种类与特点；（5）了解旅游景区的种类与特点；（6）掌握饭店的类型，熟悉现代饭店经营特点。 技能目标：（1） 能分析旅游业在旅游发展过程中的作用；（2）能自己申报设立一家旅行社。
重 点 与 难 点 重点：分析旅游业在旅游发展过程中的作用 难点：能自己申报设立一家旅行社
教 学 方 法 讲授法、情景教学法、案例教学法
学 法 指 导 小组讨论法、实地参观法、资料搜集
教 学 准 备 电脑、PPT、粉笔、信号笔。
作 业 西安旅游业快速发展的根本原因是什么？
教学过程 旁注
任务三 认识旅游交通 任务导入 旅游交通是联系旅游客源地和旅游目的地的重要物质纽带，是旅游活动开展必不可少的基础条件。没有旅游交通，现代意义上的旅游活动将难以实现。那么旅游交通有哪些部分构成？它又包含了哪些形式呢？ 一、旅游交通的的定义 旅游交通(Tourist communications)是服务于旅游活动的交通运输方式，是指为旅游者在常住地与旅游目的地以及旅游目的地内部，提供所需要的空间移动及由此产生的各种现象与关系的总和。 二、旅游交通的构成 1、旅游交通线路 2、旅游交通运载工具 3、旅游交通站点及辅助设施 4、旅游交通管理系统 三、现代旅游交通的类型 （一）汽车（二）飞机（三）火车（四）轮船（五）特种旅游交通 四、旅游交通在旅游业中的作用 1、旅游交通是实现旅游活动的前提条件 2、旅游交通是旅游目的地发展的重要保障 3、旅游交通是旅游收入的重要来源 4、旅游交通丰富了旅游活动的内容 影响旅游者选择交通工具的主要因素 （一）旅游的目的和动机 （二）运输价格 （三）旅行距离 （四）旅游者的收入水平 （五）旅游者的偏好和经验 任务四 旅游饭店 任务导入 饭店业是旅游业的一个重要组成部分，是获得旅游经济收入的重要源泉。那么饭店是如何发展起来的？它又是如何经营的呢？ 一、旅游饭店的发展史 （一）客栈时期（18世纪末以前） （二）大饭店时期（18世纪末-19世纪末） （三）商业饭店时期（20世纪初-20世纪50年代） （四）新型饭店时期（20世纪中至今） 二、饭店业对旅游业的作用 1、饭店是旅游者进行旅游活动的重要基地 2、饭店是创造旅游收入的重要部门 3、饭店为社会提供直接和间接就业机会 4、饭店是经济交流和社会交往的重要场所 5、饭店是衡量旅游地接待能力的重要标志 三、饭店分类 划分原则具体分类饭店的客源市场商务型饭店、度假型饭店、会议型饭店、长住型饭店、汽车饭店、青年旅舍计价方式欧式计价饭店、美式计价饭店、修正美式计价饭店、大陆式计价饭店和百慕大计价饭店饭店坐落地点城市饭店、胜地饭店、机场饭店、车站码头饭店、海滨饭店饭店的规模大小大型饭店，客房数在600间以上；中型饭店，客房数在300~600间；小型饭店，客房数在300间以内饭店的经营管理方式独立经营饭店、连锁经营饭店设施档次豪华型饭店、高档饭店、中档饭店、经济型饭店饭店的经济类型国有饭店、集体饭店、外资饭店、合资饭店
四、饭店等级制度 五星、四星、三星、二星、一星 五、现代饭店经营特点 1、饭店类型趋于多样化　 2、饭店服务产品多功能化 3、饭店经营管理集团化 4、饭店管理手段日益科学化 任务五 旅游景区 任务导入 旅游景区是旅游者参观游览的目的地，是旅游吸引力的本源。那么什么是旅游景区？它有何特点？有哪些类别呢？ 一、旅游景区的概念 旅游景区（Tourist attraction）是一个可供人们前来休闲、娱乐、游览、观光和度假的专门场所，该场所必须有明确的空间界线和统一的组织管理。 二、旅游景区的种类 1、根据收费与否，分为免费旅游景区和收费旅游景区。 2、根据旅游景区经营权属的不同，可以划分为政府经营型旅游景区、企业经营型旅游景区和政企共营型旅游景区等。 3、根据景区等级，可以划分为世界级旅游景区、国家级旅游景区、省级旅游景区和地市级旅游景区等。　 4、根据旅游吸引物的形成要素，可以划分为自然景区、人文景区、人造景区等。 三、旅游景区的特点 （一）具有参观游览、休闲度假、康乐健康等功能 （二）具备一定的旅游服务设施并提供相应的旅游服务 （三）有一定的经营管理机构和明确的地域范围的独立管理区 （四）涉及面广，内容丰富，综合性、整体性强。 四、旅游景区的类型 1、风景名胜区2、自然保护区3、森林公园4、度假区5、主题公园6、世界遗产 课外作业： 1、现代旅游交通的有哪些类型？各有何特点？ 2、旅游资源的开发内容有哪些？ 3、现代饭店经营有何特点？ 4、什么是旅游景区？旅游景区在旅游业发展中的作用有哪些？　 5、关注行业新闻。下次课前，任选2名同学做播报，时间不低于2分钟。
教 学 反 思
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