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(共52张PPT)
第三单元牛生产
项目五牛饲养管理与保健
任务4奶牛的饲养管理
犊牛阶段( 0-6月龄)
育成牛阶段( 7-产前2月龄)
干奶牛阶段(产前60天-产前21天)
围产前期( 产前21天-分娩)
围产后期( 分娩-产后21天)
产奶牛(高产期,中产期,产奶末期/头胎,经产)
奶牛饲养阶段的划分
犊牛饲养目标
1. 健康的瘤胃发育
预防消化道、呼吸道疾病，死亡率 5％
3. 提供充足、均衡的营养供给，优良的生长成绩-日增重700克以上
4.预防断奶应激，使犊牛断奶后体重能持续的增长
5.降低饲养成本
犊牛的饲养管理（0－2月龄）
出生护理
分娩前进行消毒（牛舍与牛）
正确的助产
母子分离
尽早饲喂充分的初乳）
单独饲喂（犊牛舍/犊牛岛
断角
饲喂程序
新生犊牛管理
初乳、常乳的成分（％）

母牛产后挤奶次数
1
2
3
4
5
11
干物资
23.9
17.9
14.1
13.9
13.6
12.9
蛋白
14
8.4
5.1
4.2
4.1
4
总免疫球蛋白
6
4.2
2.4
0.2
0.1
0.09
脂肪
6.7
5.4
3.9
4.4
4.3
4
乳糖
2.7
3.9
4.4
4.6
4.7
4.9
矿物质
1.11
0.95
0.87
0.82
0.81
0.74
喂初乳的重要性
母犊在出生后的12小时内初乳的饲喂量及其死亡率*
饲喂量（公斤）
牛场数
平均死亡率％
1－2
18
15.3
2.5－4
16
9.9
4－5
26
6.5
* （犊牛从0至6月龄的死亡率）
资料来源：美国克雷森大学
初乳采食量与死亡率
出生后第一天：喂初乳
分娩后1小时内 2－4公斤优质初乳
分娩后6－8小时以内再喂 2公斤初乳
分娩后24小时以内再喂 2公斤初乳
高品质的初乳：免疫球蛋白、非抗体性免疫因子即营养性成分（蛋白、能量、脂肪、维生素和矿物质）高
出生后第2－3天：尽量多吃
尽早饲喂初乳
目的：防止相互舔：乳头健康、疾病传播
建于容易观测的场所、设施
主要考虑因素：干燥，
通风，无贼风
利用犊牛岛或犊牛栏
断奶后继续单栏饲喂7－10天后再并群
犊牛单栏饲喂
去角注意事项：
去角日龄
保定
角基定位
去角时间
去角的意义：有利于人畜安全，提高经济效益。
出生后第20日龄犊牛管理要点
从4日龄开始提供开食料，犊牛从7日龄开始进食开食料。
保证犊牛料无粉尘--高质量颗粒料。
经常更换饲料，少添、勤添。
42日龄前不饲喂干草--保证开食料采食量最大化。
注: 断奶时以犊牛身体健康，每天可采食犊牛饲料1Kg，且连续三天为标准。
犊牛饲喂程序
日龄 1-3 4-22 23-30 31-60
牛奶 （代用乳） 初乳 4Kg 每天减少0.5Kg直至断奶 断奶
犊牛料 自由采食
水 恒温水、自由饮水
饲养模式 牛奶使用量（公斤） 牛奶价格（元/公斤） 牛奶费用（元） 饲料使用量（公斤） 饲料价格（元/斤） 饲料费用（元） 总费用（元） 总费用（元）
普通饲喂模式 300 3 900 900 330
元兴模式 150 3 450 30 4.0 120 570
2月龄效益测算
特点 效果
1.ＮＲＣ标准设计配方
2.精选优质原料并进行膨化处理 3.添加犊牛专用益生素
4.添加有机微量元素 1.营养均衡确保最佳日增重
安全可靠
2.提高适口性、消化率、降低犊牛腹泻
3.促进瘤胃发育
4.提高免疫力，降低发病率
5.早开食,早断奶
犊牛饲料特点
4日龄开食犊牛料：
犊牛料在瘤胃中发酵产生大量的丁酸
丁酸刺激瘤胃的发育
断奶应激：
断奶时犊牛能够采食到800克左右的饲料，已充分的满足其营养需要
没有采食到足够的饲料实行断奶，则犊牛会出现严重的断奶应激
仅喂牛奶：
真胃发育好，瘤胃发育慢
一个月龄内生长快，但严重限制了断奶后的生长
喂草：
草不能被分解产生大量的丁酸以刺激瘤
饲喂元兴犊牛饲料的效果
1. 水，奶，料分开饲喂
2. 温度38-40度（恒温）
3.两月内不吃粗饲料
4、6月前不喂青贮
饲喂犊牛的注意事项
“ 使瘤胃完全发育 "
小牛开始需要粗饲料(干草）
干草自由采食
转换成以粗饲料为主 - 体成长
6月之前最好不喂青贮
限量饲喂：3-6月（5斤/天）
群养
6月龄体重目标:180kg
小牛(3月龄---6月龄)
* 体重：代表 肌肉等组织及脏器的发育情况
* 体高：以肩高为标识，代表体格（骨骼）的发育情况
* 良好的发育：体重和体高的发育都能到达理想的要求
小牛理想体重和体高
我们并不是为了养肉牛赚钱,而是为了培育高产奶牛
开始体重 结束体重 总增重 毛牛价格 效益增加 饲料使用量
85公斤 185公斤 100公斤 15元/公斤 1500元 300公斤
饲料单价 粗饲料费用 饲喂天数 粗饲料费用 总费用 按养肉牛计算效益
3.325元/公斤 1.5元/天 120天 180元 1177.5 322.5元
效益计算
育成牛的饲养管理(7～24个月)
饲养目标：
避免小母牛过肥及发育不良
保持相对一致的增重速度：0.77－0.82KG/日
保证配种和产犊时的合适的体重和体型
适时配种：
13－14月龄：350－360KG体重，127CM体高
胸围165CM
适时产犊：
23－24月龄
产后：516－588KG体重，132－140CM体高
繁殖指标
1）、首次发情时间：9-10月龄
2）、首次配种时间：13-15月龄
3）、情期参配率: 80%
4）、受胎率：60-80%
5）、胚胎损失率: ≤3%
6）、目标产犊月龄：22-24月龄
育成牛的饲养管理(7～24个月)
配种不要以月龄为标准，而是以体重/身高/胸围--决定性成熟
避免初产分娩时体重小
难产的频率增加
胎衣不下的频率增加
产奶量低下(1产, 2产,…)
避免乳腺发育不良，促进乳腺细胞发育
过多能量，乳腺脂肪堆积，乳腺细胞减少（减少20％以上）
缩短经济寿命
过早配种
效益性
早期分娩 24个月 分娩延迟
饲料浪费 后备牛费用增加
犊牛发育不良，体质虚弱，产奶量减少，易难产
初产月龄以24个月为标准每延迟1个月的经济后果
初产延迟的损失：饲料、产奶量、一生产犊数
育成牛初产月龄与养殖效益
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
22
24
26
28
30
32
34
36
38
40
42
44
46
48
50
52
纯利润
效益平衡时期
初产延迟
分娩延迟结果
0
-
投资期间
- 纯收入
投资回收期间
+ 纯收入


1
2
3
2

产奶量
1胎
2胎
3胎
2年
2年
月龄
包括淘汰奶牛
的收入
后备牛成本的收回
1. 育成费用增加
延迟1个月 = 每头育成牛增加一个月的生产费（饲料费,粗饲料费等)= 30天*￥15/天（每天费用）= ￥450
2. 奶量减少
产奶量减少的损失:
每1个月25kg×30天×￥3.0/kg=损失￥2,250
纯利损失：￥2250×30％＝￥675
3. 后备牛头数增加
1个月=1/10头小牛=100元
分娩延长1个月=1225元
分娩延迟
注: 精饲料饲喂量要根据农场的粗饲料及辅料的营养指标,用配方软件来科学计算.
育成牛饲料饲喂程序
月龄 7 10 11 14 15 18 19 22
目标体重公斤 295 398 498 591
饲料喂量(公斤/天） 3.5 4 4.5 5
特点 效果
1.NRC营养标准设计 2. 益生素及瘤胃调控剂
3.强化维生素A/E的添加有机微量硒、锌 4、添加免疫增强 1.14月龄达到配种要求（14个月能看到乳静脉，并能摸到乳丘）
2、.提高粗饲料消化吸收率
3.提高利用率、促进生殖和乳腺系统的发育
4、增强体质，减低发病率
促进骨骼的快速发育
生长速度最大化
防止脂肪乳形成
促进乳腺上皮细胞发育，增加乳腺细胞数量，提高10％的泌乳潜力
促进生殖器官发育
改善繁殖,防止发情延迟
育成牛饲料特点
育成期费用计算
育成期月龄 天数 日精料量 总采食量 饲料单价 饲料投入 粗饲料每日费用 粗饲料费用 总投入
16个月 480天 3.5公斤 1680公斤 2.6元/公斤 4368元 2元/天 960元 5328
后备牛费用合计
0-2月投入 3-6月投入 7-22月投入 总投入
500 1177.5 5328 7005.5
费用计算
后备牛饲养理念
全程使用元兴犊牛料不是为了省钱
优秀后备牛的饲养不是为了省钱，而是为了培养优秀高产奶牛。
28
乳腺细胞的修补
胎儿2/3的体重生长
改善营养状态,积蓄营养素
恢复反刍胃的机能
疾病的预防及治疗
“提高产奶量的关键时期”
干奶期饲养管理目标
29
乳腺细胞
乳腺细胞数量的增加
“60天"
30
畜群产奶量差异
kg
400
300
200
100
0
100
200
300
400
500
600
700
-644
-448
-191
+ 6
+ 115
+ 143
+112
+ 54
+ 14
10 20 30 40 50 60 70 80 90
干奶期 (天)
干奶期围产期的长短对产奶的影响
31
3月龄
1月龄
5月龄
7月龄
8月龄
9月龄
胎儿的生长
犊牛2/3的生长
在此阶段
32
体况的调节
1.对泌乳期的奶牛来说过肥，但对干乳期或分娩牛来说是理想状态
2.摸后脊骨能感觉到脂肪层也能感觉到肋骨韧带
3.腰角和坐骨圆滑，臀部略凹进去
4.过瘦奶牛要靠停奶前1-2月来恢复体况-乳腺细胞与胎儿
33
增加干草的采食量
饲喂少量优质的干奶牛饲料
缓解瘤胃负担,恢复反刍胃的机能.
干奶期恢复瘤胃机能
要点 效果
1、ＮＲＣ标准设计配方
2、精选优质原料并进行膨化处理 3、添加犊牛专用益生素
4、添加有机微量元素 1.促进奶牛体况恢复和胎儿的正常发育
2.增强母牛免疫力
3.促进母牛瘤胃功能的恢复
4.促进乳腺上皮细胞发育，促进乳腺细胞的恢复
5.提高产后产奶量
6.预防乳房水肿
7.改善繁殖
8.预防产后瘫痪
9.预防产褥热
10.预防胎衣不下
干奶牛饲料的特点
35
干奶牛饲料的效果
36
牛营养状态 粗饲料等级 干奶牛饲料饲喂量
优 2kg(1.4-2.7)
优 良 3kg(1.8-3.2)
差 4kg(2.3-3.6)
优 3kg(2.7-4.1)
良 良 4kg(3.2-4.5)
差 5kg(3.6-5.0)
干奶牛饲喂标准
肝脏的功能障碍: 脂肪肝, 血液酸性化
乳房严重水肿: 下垂, 乳房炎, 硬化
泌乳初期的采食量: 低, 消化障碍, 变胃
营养供应不足：繁殖效能下降
更易发生代谢性疾病和消化紊乱
围产期奶牛特点
1.减少产科疾病
2.预防乳房水肿
3.产后高采食量为起点
4.维持奶牛膘情
5.高峰期产奶峰值高5—8KG
6.维持奶牛高峰
围产期饲养管理目标
39
骨钙重吸收
产后瘫的病因
产后瘫
日粮K和Na含量
代谢性碱中毒
甲状旁腺素敏感性
产前1,25二羥基胆固醇产量
肠道钙的吸收
低血钙症
41
代谢疾病的相互关系

主要代谢紊乱 Primary Disorder
继发代谢紊乱
乳热
难产
胎衣
不下
子宫炎
真胃移位
酮病K
难产
X





胎衣不下
X
X




子宫炎
X
X
X

X
X
真胃移位
X
X
X
X


乳腺炎
X
X
X
X

X
低受孕率
Rates
X
X
X
X
X
X
(Source: Correa et al. 1993. J. Dairy Sci. 76:1305.)
42
因产后子宫疾病导致的潜在经济损失
Potential economic loss due to postparturient uterine disease

305天奶产量
Milk kg/305d
空怀天数
Days Open
患有产后子宫疾病
With PPU disease
8,925
125
无产后子宫疾病
Without PPU disease
9,970
99
差别
Difference
+1,045
- 26
因代谢紊乱引起的潜在损失
若平均奶价为RMB3.0/公斤，那么1045公斤的奶量差别相当于RMB3135元经济损失。1,045kg milk difference @ RMB2.00/kg = RMB2,090 income loss
特点 效果
1.阴阳离子平衡
2.添加奶牛免疫调节剂及抗应激因子。
3.添加高蛋白高能量，强化微量元素和维生素 1.降低产后瘫痪、真胃移位、乳房水肿、预防胎衣不下、酮病发病率。　
2.增强免疫力、降低产后应激
3、促进乳腺细胞恢复、提高产后产奶量
提高胎儿出生重，降低犊牛腹泻发病率
提高繁殖性能
围产前期饲料的特点
44
围产期饲料饲喂量
围产期饲养程序：
单位(kg) 分娩前21天 --- 分娩 分娩后 至21天
围产前 围产后
配方1 配方2 配方
精料 4.5 - - 5.5 8- - 9
青贮(无玉米) 10 15 20
羊草 4 4 2(0)
苜蓿 不用 2(4)
45
产奶牛的生理特征
3
6
10
12
泌乳初期 泌乳中期 泌乳末期 干奶期
产奶量
饲料采食量
体重
养分不足期 养分均衡期 体力恢复期 养分均衡期
体重减小
泌乳 饲料采食的
决定期 最大期
产奶量,饲料采食量,体重变化曲线
46
分娩后
月龄
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
13
%
13
%
12.2
%
11.3
%
9.7
%
10.5
%
8
%
8.8
%
7.1
%
6.3
%
一个泌乳期产奶量的构成比
分娩后100天的重要性
生产奶牛泌乳周期38%奶量的时期而不能变成泌乳周期的50-60%
奶牛膘情严重损失的时期
奶牛疾病最容易发生的时期
奶牛干物质采食量易出问题的时期
完成繁殖最佳时期
应考虑过瘤胃的时期
特点 效果
1.NRC营养标准配方设计。
2.益生素及瘤胃调控剂 3、添加过瘤胃氨基酸高能物质， 4、有机微量元素和酶制剂 5、添加奶牛免疫增效剂及抗应激因子。
1、能蛋比合理、确保奶牛健康、高产、乳品质优良。
2、增强瘤胃功能、提高日粮消化率，减少过料
3、减低乳房炎提高繁殖力
4、增强奶牛抗病力
增加高峰期产奶量及稳定高峰期产奶量
提高乳脂率
改善繁殖
发情表现明显
提高受胎率
缩短空怀期
元兴泌乳料的特点
特点 效果
1.过瘤胃脂肪的添加
2.烟酰胺的添加
3.添加可消化纤维
4.快慢速瘤胃缓冲剂
5.微生态制剂的添加
6.强化特殊维量元素矿物质
1.减缓瘤胃负担，保持优良的瘤胃环境
2.有利于瘤胃微生物均衡发展
3.提高采食量
4.增加微生物蛋白生成量
5.提高能量利用率、提高消化吸收率
7.减少体重损失
8.增强免疫力、保护肝脏、减少酮病发生、降低肢蹄病发病率
9、维持稳定的高峰期产奶量
10、提高产奶量
11、缓解热应急
元兴高能补充料的特点
前提
保证奶牛健康
基础
保证奶牛生活环境的舒适度
效益
提供营养平衡
奶量
各阶段的管理
产奶牛管理要点
总结：各阶段奶牛饲养理念
犊牛
育成牛
干奶围产
泌乳牛
单击此处添加标题
犊牛-牧场的未来，犊牛料的使用不只是为了省钱
育成牛--监测生长指标，满足配种需要
干奶牛--决定明天的奶产量；决定奶牛产后第一次发情。
围产牛-决定奶牛未来的健康
产奶牛-奶量、繁殖、牛场的发展、饲料的销量
单击此处添加副标题内容
谢谢静听！

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