资源简介

粤教版三年级下册综合实践活动
《二 岭南佳果》（教案）
教材分析
本次综合实践活动课程选用粤教版三年级上册的《岭南佳果》作为教学主题。该教材通过介绍岭南地区的特色水果，旨在让学生了解岭南地区的地理、气候和文化特色，同时培养学生的观察、实践和创新能力。课程涵盖了岭南佳果的种类、生长环境、营养价值、食用方法等内容，为学生提供了一个丰富的实践平台。
学情分析
三年级学生好奇心强，对未知事物充满兴趣。他们具备一定的观察力和动手能力，但对于复杂问题的分析和解决能力尚待提高。因此，在教学过程中，教师应注重激发学生的学习兴趣，引导他们积极参与实践活动，并在实践中培养他们的观察、分析和解决问题的能力。
核心素养目标
1. 培养学生的观察能力，学会用眼睛去发现生活中的美。
2. 提高学生的实践能力，通过亲自动手体验，加深对岭南佳果的了解。
3. 培养学生的团队协作能力，学会在团队中发挥自己的优势，共同完成任务。
4. 增强学生的创新意识，鼓励他们在实践中发现问题，提出解决方案。
教学目标
1. 知识与技能：
（1）了解岭南佳果的种类、生长环境和营养价值。
（2）掌握岭南佳果的基本食用方法和加工技巧。
（3）学会观察和记录水果的生长过程。
2. 过程与方法：
（1）培养学生的观察能力和实践能力。
（2）引导学生通过小组讨论、合作实践等方式解决问题。
3. 情感态度与价值观：
（1）激发学生对岭南文化的热爱和自豪感。
（2）培养学生的团队协作意识和创新意识。
教学重难点
重点：
（1）岭南佳果的种类和特征。
（2）岭南佳果的食用方法和加工技巧。
难点：
（1）引导学生深入观察和实践，培养他们的观察力和实践能力。
（2）培养学生的团队协作和创新意识。
教学准备
1. 教师准备：
（1）岭南佳果的图片、视频和实物样本。
（2）岭南佳果的种植资料和相关书籍。
（3）实践活动所需的工具和材料。
2. 学生准备：
（1）收集关于岭南佳果的资料和信息。
（2）准备实践活动所需的个人物品。
教学过程
（一）诱人导入，唤醒味蕾
情境创设：
老师带着一盒五彩缤纷的岭南佳果走进教室，香气四溢。瞬间，整个教室弥漫着清新的果香，令人垂涎欲滴。老师微笑着说道：“同学们，闻到什么味道了吗？看看这些诱人的水果，它们可是我们岭南地区的骄傲哦！”学生们瞪大了眼睛，充满好奇地望着那盒水果，期待着答案。
老师：“这些水果不仅外表美观，而且口感鲜美，营养丰富。它们是我们岭南地区的特产，也是我们家乡的骄傲。今天，我们要一起学习与这些水果相关的知识，感受岭南文化的魅力。”
提问激趣：
老师拿起一个水果，它的颜色鲜艳，外观诱人。“谁能告诉我这是什么水果？它有什么特点？”学生们立刻兴奋起来，纷纷举手发言。有的学生说它口感清甜，有的学生说它富含维生素，还有的学生说它具有很高的药用价值。课堂气氛瞬间活跃起来，学生们热情高涨，期待着接下来的学习内容。老师微笑着点头，赞赏他们的回答，并继续引导大家深入了解这些水果的特点和营养价值。
（二）探索实践，揭秘佳果
1. 分组观察：
在老师的指导下，学生们被分成若干小组，每组选择一种岭南佳果进行观察。学生们用放大镜仔细观察水果的外观，闻闻它的气味，再尝尝它的味道。他们详细记录下自己的发现，包括水果的颜色、形状、纹理、味道等。
老师：“请大家用放大镜仔细观察水果的外观，闻闻它的气味，再尝尝它的味道。注意记录下你们的发现，这将是我们接下来讨论的基础。”
2. 互动讨论：
在观察之后，学生们回到自己的座位上，与小组成员分享自己的发现。老师巡视指导，鼓励学生大胆表达自己的观察结果，同时提出引导性问题，如：“为什么这种水果会有这样的特点？它生长在什么样的环境中？”学生们积极讨论，相互交流，共同探索佳果的特点和生长环境。
3. 小组汇报：
经过一番讨论后，每个小组选派一名代表向全班汇报观察结果。老师鼓励学生们提出问题或补充观点，让汇报更加丰富和深入。其他学生也可以参与其中，提出自己的看法和建议。通过互动讨论和汇报，学生们不仅了解了佳果的特点，还对岭南佳果的生态环境有了更深入的认识。这不仅有助于他们更好地欣赏和品尝岭南佳果，还增强了对自然环境和生态保护的意识。
（三）知识拓展，深入了解
1. 视频播放：老师在多媒体教室播放一段关于岭南佳果生长环境的视频。视频中展示了岭南地区丰富的自然资源和适宜水果生长的气候条件。学生们聚精会神地观看着，对岭南佳果的生长环境有了更直观的认识。
老师：“通过这个视频，我们看到了岭南佳果在自然环境中的茁壮成长。接下来，我们将进一步了解这些水果的种植技术和管理要点。”
2. 角色扮演：老师将学生分成两组，一组扮演果农，另一组扮演游客。果农们需要向游客们介绍岭南佳果的种植技术和管理要点，而游客们则需要认真倾听并提问。
老师：“现在我们来玩一个角色扮演的游戏。果农们要尽力向游客们介绍你们的水果，而游客们也要认真提问哦！这样不仅可以加深我们对岭南佳果的了解，还可以培养我们的团队协作能力和沟通能力。”
（四）动手实践，创意无限
创意制作：
老师在课前准备好了各种材料，包括水果、蔬菜、糖、奶油等，为学生们提供了动手实践的机会。学生们兴奋地拿起材料，开始发挥创意，制作出各种美丽的岭南佳果创意作品。有的学生制作了水果拼盘，将各种水果摆放成美丽的图案；有的学生制作了水果沙拉，将水果与蔬菜混合在一起，口感丰富；还有的学生用水果创作了美丽的画作，色彩鲜艳，令人赞叹。
老师：“大家做得非常好！现在，让我们把这些作品展示出来，互相欣赏和学习吧！”学生们纷纷把自己的作品摆放在展示台上，互相评价和点赞。有的作品得到了大家的热烈掌声，有的作品则有待改进，学生们都认真听取了其他同学的意见和建议，并表示会继续努力。
展示与评价：
学生们展示了自己的作品，并互相评价。有的作品被大家认为色彩搭配得当，有的作品被大家称赞创意独特。学生们在评价中不仅学到了其他同学的经验和技巧，也感受到了团队合作和创意的重要性。最后，老师对大家的作品进行了点评和鼓励，并提醒学生们在今后的学习和生活中要继续发挥创意，勇于尝试和实践。
老师：“请大家把作品展示出来，让我们一起欣赏吧！每个人都可以对其他同学的作品进行评价和点赞哦！”
（五）课堂小结，情感升华
1. 知识回顾：
在课堂的最后阶段，老师引导学生回顾本节课学到的关于岭南佳果的知识，包括佳果的品种、特点、生长环境、食用方法等。通过回顾，学生们更加深入地理解了课堂所学的内容。
2. 情感升华：
老师感慨地说道：“通过今天的学习，我们不仅了解了岭南佳果的美味，还领略了岭南地区的独特文化和魅力。岭南地区有着丰富的自然资源和悠久的历史文化，是我们中华民族的重要组成部分。希望大家能更加热爱我们的家乡和文化，传承和发扬我们的优秀传统。”学生们纷纷表示，要将所学知识运用到生活中，更好地品味和推广岭南佳果，为岭南地区的文化传承和发展贡献自己的力量。
（六）拓展延伸
1. 家庭作业：老师布置了一项特别的家庭作业，要求学生回家后与家人一起品尝岭南佳果，感受岭南佳果的美味和营养。学生需要记录品尝的过程和感受，可以拍照或录制视频作为记录，下节课带到学校与同学分享。这个作业不仅增加了学生与家人的互动，还能让他们更好地了解岭南佳果的文化和特点。
2. 家庭种植活动：老师鼓励学生利用家中的阳台或庭院，尝试种植一种岭南佳果。学生需要观察并记录岭南佳果的生长过程，体验种植的乐趣和辛苦。为了帮助学生更好地进行种植，老师可以提供一些简单的种植指导和建议。这个活动不仅增加了学生的实践经验，还能让他们更深入地了解岭南佳果的生长环境和种植技术。
3. 创意水果画比赛：为了培养学生的创新能力和想象力，老师组织了一场创意水果画比赛。学生需要利用废旧纸张或其他材料，创作以岭南佳果为主题的水果画。老师鼓励学生发挥想象力，创作出独具特色的作品。优秀的作品可以在学校或社区进行展示，增加学生的自信心和成就感。
4. 岭南佳果文化讲座：为了让学生更全面地了解岭南佳果，老师邀请了当地农业专家或果农来校进行讲座。讲座内容涵盖了岭南佳果的种植历史、文化特色、市场前景等。通过讲座，学生能够了解到岭南佳果不仅仅是一种食物，更是一种文化和传统。讲座结束后，学生可以向专家提问，进一步加深对岭南佳果的了解。这个活动不仅增加了学生对岭南佳果的认识，还能激发他们对农业和文化的兴趣。
课后作业
1. 回顾与总结：要求学生完成一篇关于岭南佳果的学习心得或总结报告。学生们需要回顾自己在课堂上学到的知识和技能，包括岭南佳果的种类、特点、营养价值以及食用方法等，同时结合自己的实践体验和观察发现，写出自己的学习总结报告。报告内容可以包括家庭种植活动的记录以及对岭南佳果文化的理解等。通过回顾和总结，学生们可以更好地掌握所学知识，并加深对岭南佳果的认识和理解。
2. 家庭种植日记：为了进一步培养学生的实践能力和观察力，教师鼓励学生坚持记录自己家中种植的岭南佳果的生长情况，包括浇水、施肥、除虫等过程，以及水果的生长变化。通过这个过程，学生们可以更加了解植物的生长过程和养护方法，同时培养自己的观察力和耐心。在种植日记中，学生们可以记录自己的心情和感受，分享种植过程中的快乐和挑战。
课堂总结
1. 知识回顾：教师在课堂结束时，会对本节课学习的岭南佳果的种类、特点、营养价值以及食用方法等内容进行回顾和总结，确保学生能够掌握和运用所学知识。教师会通过提问和讲解的方式，帮助学生巩固和深化对岭南佳果的认识。
2. 经验分享：为了增加课堂的互动性和趣味性，教师会邀请几位学生在课堂上分享他们的家庭种植活动或品尝岭南佳果的经历和感受。通过分享经验，学生们可以互相学习，借鉴他人的成功经验和做法，同时也可以激发其他学生的兴趣和热情。此外，教师还会引导学生认识到岭南佳果不仅是美味的食物，更是一种文化和传统。通过本节课的学习，学生们可以更加热爱自己的家乡和文化，增强对岭南佳果的认同感和自豪感。
课后评价与反思
1. 教师评价：教师会对学生在课堂上的表现、参与度和作品质量进行评价。教师会根据学生的表现给予及时的表扬和鼓励，同时也会针对学生在实践活动中出现的问题和不足，提出具体的改进建议。教师会认真听取学生的反馈意见，不断调整和改进自己的教学方法和策略，以提高教学效果和质量。
2. 学生自评与互评：除了教师评价外，教师还会鼓励学生进行自我评价和互相评价。通过自我评价，学生们可以更加了解自己的优点和不足，以及他人的优点和值得学习的地方。通过互评，教师可以培养学生的团队协作意识和竞争意识，激发学生的学习动力和积极性。
3. 教学反思：教师会对本节课的教学过程、教学内容、教学方法等方面进行反思和总结。教师会认真分析教学中的优点和不足，思考如何改进和提高自己的教学水平。教师会不断学习和探索新的教学方法和手段，以提高教学效果和质量，为学生提供更好的学习体验和发展机会。

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