资源简介

文明用餐，从我做起
教学目标
知识与技能：
A层学生了解用餐礼仪，能在实际生活中做到文明用餐。
B层学生了解用餐礼仪，在用餐过程中做到坐端正、专心吃饭，不挑食，不浪费。
C层学生在教师提示下了解用餐礼仪，尽量做到用餐过程中不走动，不说话，保持桌面干净。
情感态度与价值观：
用餐时尽量做到文明，了解一些良好的用餐习惯。
过程与方法：
通过看视频、图片以及技能实操，了解良好的用餐习惯。
教学重难点
重点：了解用餐时的文明行为。
难点：在实际生活中做到文明用餐。
教学方法
多媒体演示教学法 谈话法 讨论法 情境创设法
教学过程
一、准备活动
1.组织教学，师生问好！
2.点名。
3.导入
“同学们，今天早上老师在食堂吃早餐时碰到了食堂的汤阿姨，汤阿姨说有话想要对你们说，我们一起来听听看，汤阿姨想对大家说什么呢？”
播放食堂汤阿姨说话的视频。
提问：从视频中，你听到了什么？你会文明用餐吗？我们先赶紧来学一学怎么文明用餐吧！
二、主体活动
1.了解什么是用餐
“用餐”是指吃饭、进食。
2.学习怎样文明用餐
“老师每天去食堂时，总会看到同学们的吃饭情况，发现有的同学能文明用餐，有的同学在用餐过程中则会出现一些不文明的行为。一起来看看吧！”
观看学生进餐视频一
讨论、说说视频中的不文明行为（B、C层学生）
不文明行为： 随意走动
用餐时，我们应该怎么样做？（A层学生）
安安静静地坐在自己的座位上，不要随意走动
课件出示：安静坐好，不走动
（在食堂用餐时人比较多，随意走动会影响就餐秩序，还容易被烫着、碰着）
“用餐过程中，除了要坐好，我们还要做到什么？请看——”
观看学生用餐视频二
“视频中谁做得好？谁做得不好？”
指出视频中的不文明行为（B、C层学生）
不文明行为：大声说话
用餐时，我们应该怎么做？（A层学生）
专心吃饭，不说话（课件出示）
（一边吃饭一边说话不利于食物的消化）
“文明用餐，我们要做到安静坐好，专心吃饭，为了我们的身体健康，我们还要做到什么？”（学生自由说）
观看学生用餐视频三
“我们应该向谁学习？为什么？”
指出视频中的不文明行为（B、C层学生）
不文明行为：挑食
所以，用餐时，我们应该做到——（A层学生）
样样食物都要吃，不要挑食
课件出示：样样都吃，不挑食
（样样食物都吃，荤素搭配，这样营养才均衡，我们才能长得高，不生病）
观看学生用餐视频四
讨论：谁做得对，谁做得不对，为什么？
指出视频中的不文明行为（B、C层学生）
不文明行为：饭菜没有吃干净，浪费粮食
粮食是农民伯伯辛辛苦苦种出来的，在用餐时，我们吃多少盛多少，尽量把饭菜吃光，做到不浪费。
小结文明用餐的做法。
“通过刚刚的视频，我们知道了在用餐时要做到安静坐好，专心吃饭，样样食物都吃，不剩饭菜。你记住了吗？”
渡：森林里的小动物们听说了我们班学生文明用餐这一方面做得比较好，想邀请大家去给他们森林王国评选文明进餐者的活动当评委，你们想去看一看吗？请大家认真看，评选出你心中的文明用餐者吧！
3.看一看，说一说
观看小动物进餐的视频
提问：有哪些小动物参加了文明进餐者的评选？（B、C层学生）
谁是最文明的进餐者？（A、B、C层学生参与评选）
“你认为谁是最文明的进餐者，就请把屏幕中的小花送给谁。”
我们来看看谁的小花最多？为什么？（A层学生）
小结：我们应该向小花猫学习，养成文明用餐的好习惯，像小花猫一样做到餐前洗手，餐后擦嘴、把餐桌收拾干净。你们能做到吗？
4.实际操作
饶老师敲门：老师您好！食堂的汤师傅送来了甜品，想请同学们品尝。
“刚好，汤阿姨做的甜品已经送上来了，我们一起来尝尝吧！在吃甜品之前，我们要先洗手哦！吃完了还要记得擦嘴，整理桌子。希望大家在用餐的过程中，都能做到文明用餐哦！”
（用餐过程中老师随机拍下同学们用餐的照片）
出示照片，对同学们的用餐表现进行评价。
三、结束活动
小结本节课的内容，提出希望。
“这节班队活动课我们学习了‘文明用餐 从我做起’，我们知道了在用餐过程中要做到安静坐好不走动、专心吃饭不说话、样样都吃不挑食、吃光饭菜不浪费，在用餐前大家还要做到先洗手，排队取餐，有序就坐，用完餐要记得用纸巾擦嘴，收拾餐桌。希望同学们以后不管是在学校还是在家里，都能做到文明用餐！”

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