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第一章 大家都来学化学
1.3
物质的变化
逐点
导讲练
课堂小结
作业提升
学习目标
课时讲解
1
课时流程
2
物理变化和化学变化
化学变化伴随的现象
课时导入
千姿百态的物质存在着相互作用，也在不停地发生着变化。下图中的云在一定条件下可变成水，水在一定条件下可变成冰，在这一系列变化中，是否有新的物质生成？
课时导入
下图中铁在潮湿的环境中生锈，植物进行光合作用，蜡烛在点燃的条件下燃烧，在这些变化中，是否有新物质生成？
感悟新知
知识点
1
物理变化与化学变化
知1－讲
物理变化 化学变化
概念 物质发生变化时没有生成新物质 物质发生变化时生成新物质
变化本质 没有新物质生成 有新物质生成
伴随现象 物质的形状、大小、状态可能发生变化，也可能有发光、放热等现象 常伴有发光、放热、
变色、放出气体或产生沉淀等
感悟新知
知1－讲
物理变化 化学变化
实例 酒精挥发、瓷碗破碎、灯泡发光 镁带燃烧、钢铁生锈、食物腐败
根本区别（判断依据） 变化时是否生成新物质 联系 化学变化中一定伴随物理变化，物理变化中不一定有化学变化 感悟新知
特别提醒
1.化学变化中常伴随有发光、放热、变色、产生沉淀和气体等现象，但是出现上述现象的变化不一定是化学变化，如水沸腾时产生气泡，日光灯通电后发光、放热等都是物理变化。
2.爆炸不一定是化学变化。如火药爆炸属于化学变化，而轮胎、气球等爆炸属于物理变化。
知1－讲
知1－练
感悟新知
判断镁条在空气中燃烧是化学变化的主要依据是( )
A. 燃烧时发出耀眼的白光
B. 燃烧后生成白色粉末
C. 燃烧时放出大量的热
D. 燃烧后镁条变短了
B
例1
考向 判断物理变化、化学变化
题型1 考查物理变化和化学变化的特征和本质
感悟新知
解题秘方：解答此类题目应抓住化学变化的本质——有新物质生成。
知1－练
技巧点拨
判断物理变化和化学变化的根本依据——是否生成新物质，因此在判断物质的变化时，要学会比较变化前后物质的变化，有新物质产生的一定是化学变化，反之是物理变化。
感悟新知
导引：镁条燃烧时发光、放热、变短都不能说明有新物质生成，不能作为其发生化学变化的主要判断依据；燃烧后生成了白色粉末，是一种新物质，可作为判断该变化是化学变化的主要依据。
知1－练
知1－练
感悟新知
[中考·广东] 下列涉及化学变化的是（ ）
A. 光合作用 B. 冰雪融化
C. 海水蒸发 D. 溪水流淌
A
例2
题型2 根据生产生活现象判断物质变化的类型
感悟新知
解题秘方：物质形状或状态的变化一般属于物理变化，如冰雪融化、海水蒸发、溪水流淌等。光合作用把水和二氧化碳转化成葡萄糖和氧气等，有新物质生成，属于化学变化。
教你一招：判断物理变化和化学变化的根本依据是：是否产生新的物质，因此学会分析变化前后物质的变化是解题的关键。
知1－练
感悟新知
知1－练
方法点拨
化学概念的理解辨别，对于初学者来讲，可以采用例证法来帮助辨别。如理解化学变化中一定同时发生物理变化，生活中就有大家熟悉的蜡烛燃烧、烟花爆竹的燃放等。
知1－练
感悟新知
[中考·黄石] 下列诗句中不涉及化学变化的是（ ）
A. 千锤万凿出深山 B. 化作春泥更护花
C. 蜡炬成灰泪始干 D. 爆竹声中一岁除
A
例3
题型3 根据成语、诗词或典故等判断物质变化的类型
感悟新知
解题秘方：解答本题可采用本质分析法，
即化学变化的本质是有新物质生成。
导引：“千锤万凿出深山”过程中，没有生成新物质，属于物理变化，A 正确；“化作春泥更护花”，涉及物质的腐败，生成新物质，属于化学变化，B 错误；“蜡炬成灰泪始干”，涉及蜡烛燃烧，蜡烛燃烧生成二氧化碳和水，属于化学变化，C 错误；“爆竹声中一岁除”，涉及燃烧、爆炸，属于化学变化，D 错误。
知1－练
感悟新知
知1－练
见多识广
常见成语、谚语、古诗词中涉及的物质变化：
物理变化：①水的状态变化：千里冰封，万里雪飘；日照香炉生紫烟；千树万树梨花开。②物质形状变化：木已成舟；积土成山；千锤万凿出深山。
化学变化：火上浇油；死灰复燃；野火烧不尽，春风吹又生; 粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间。
感悟新知
知识点
2
1. 观察化学变化通常要注意以下三个阶段：变化前的现象
（反应物的颜色、状态、气味等）、变化过程中的现象（发光、放热等）和变化后的现象（生成物的颜色、状态、气味等）。
2. 镁带在空气中燃烧，发出耀眼的白光，放出大量的热，生成一种白色的粉末状固体。
化学变化伴随的现象
知2－讲
感悟新知
3. 化学变化中常伴随着一些现象，从物质的颜色、状态等来看主要表现为变色、生成气体、生成沉淀等；从能量变化情况来看主要表现为发光、放热、吸热等，这些现象可以辅助判断有没有化学变化发生，但不能作为根本依据。
知2－讲
感悟新知
误区警示
1.误把某些实验现象当作判断化学变化的依据。实验现象能帮助判断变化类型，判断的根本依据是化学变化时有新物质生成。
2. 混淆实验现象和实验结论。
知2－讲
知2－练
感悟新知
下列关于镁条燃烧现象的描述中正确的是（ ）
A. 镁条在空气中燃烧后，生成黑色的固体
B. 镁条在空气中燃烧，产生大量白雾
C. 镁条在空气中燃烧，发出耀眼的白光
D. 镁条在空气中燃烧后，生成氧化镁
C
例4
考向 化学变化伴随的现象
感悟新知
技巧点拨
该题利用现象结论巧分辨的方法解答。一方面注意描述的是实验现象还是实验结论，另一方面注意描述的现象是否正确。镁条在空气中燃烧发出耀眼的白光，生成白色粉末状的固体。镁条燃烧后生成具体物质描述的是实验结论。
知2－练
感悟新知
解题秘方：熟记镁条燃烧的现象：剧烈燃烧，发出耀眼的白光，放出热量，生成白色固体，对照选项描述，可作出正确判断。
知2－练
感悟新知
教你一招：观察实验的步骤、方法：
（1）实验前：物质的颜色、气味、状态、味道、硬度等；
（2）实验中：实验条件、伴随的现象（如：发光、放热、生成沉淀、生成气体等）；
（3）实验后：生成物的颜色、气味、状态、味道、硬度等。
知2－练
课堂小结
物质的变化
物理变化
区别与联系
化学变化
变化特征
对比法
化学变化的现象

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